نام درس: تغذیه و رژیم های غذایی در بیمارستان

النسخ

1 ػ اى : تغزي سطين بي غزايي دس ثيوبسػتبى كذ دسع :13 تؼذاد احذ: ( 2 ظشي( گش ذف: دا ج يبى كبسؿ بػي سؿت هذيشيت خذهبت ث ذاؿتي دسهب ي هذت : 13 ػبػت هقذه : ش ػبل دا ؾ جذيذ اسصؿو ذي ثش ػلن تغزي افض د هي د.ػلن تغزي دا ي اػت ك ثب ػل م ديگش دس استجبط ضديك اػت.تحقيقبت جذيذ دس صهي بي هختلف ثي ؿيوي فيضي ل طي اجتوبػي-اقتصبدي ه جت گؼتشؽ پبي بي ايي ػلن هي گشددك تبيج آى ثبيذ دس جبهؼ ثب ذف پيگيشي دسهبى ثيوبسي ب ث كبس گشفت ؿ د. ثذى هب ثشاي دػتيبثي ث ػالهت جؼوي س ا ي ا جبم فؼبليت اػوبل حيبتي ثبيذ ؿشايظ ه بػت سا ثشاي خ د فشا ن آ سد.آة اكؼيظى غزا اص جول يبص بي ا لي تبهيي ػالهت هي ثبؿ ذ ك ث يظ ثشخ سداسي اص سطين غزايي هتؼبدل دس ايي صهي قؾ ه وي سا ثش ػ ذ داسد. ثب ؿ بخت ث تش ه بثغ غزايي دس ا تخبة غزا ت ي آهبد ػبصي آى دس هشاحل هختلف ص ذگي هي ت اى ػالهت ت ذسػتي سا ثذػت آ سد. اهش ص قؾ تغزي استجبط آى ثب ثيوبسي بي هضهي ك ثب ؿي ص ذگي هشتجغ ذ ا ويت فشا ا ي پيذا كشد اػت.ثؼيبسي اص ثيوبسي بي ؿبيغ دس ج اهغ اهش صي اص قجيل ثيوبسي بي قلجي ػش قي ديبثت... ثب تغزي استجبط ت گبت گ داس ذ.دس ايي دسع ػؼي خ ا ذ ؿذ دساثتذا ثب اجضاي تكيل د ذ ه اد غزايي ؿبهل آة ه اد هغزي غيش هغزي آؿ بيي حبصل ؿ د.ػپغ قؾ تغزي دس پيگيشي ك تشل دسهبى ثيوبسي بيي ك ؿشح آ ب خ ا ذ سفت ه سد ثحث فشاس خ ا ذ گشفت. آؿ بيي دا ج يبى دس صهي تغزي سطين بي غزايي خبف ثشاي ثيوبسي بي هختلف هي ت ا ذ دس كوك سػب ي ث ثيوبساى ثؼتشي اسصيبثي ضؼيت تغزي اي آ ب بيتب ث ج ر آ ب قؾ ه وي داؿت ثبؿذ.

2 ا ذاف: ذف كلي: آؿ بيي دا ج يبى اص اص ل ثكبسگيشي سطين بي دسهب ي دس ثيوبسػتبى ج ت هشاقجت اص ثيوبساى دس ع ل د س دسهبى دس تيج حفظ ػالهت آ ب ا ذاف اختصبصي: دا ج يبى دس پبيبى تشم تحصيلي 3- ثب هفب ين كلي ػلن تغزي ه اسد هصشف ا شطي دس ثذى آؿ ب گشد ذ. 2- ثب ظبيف حيبتي ه بثغ غزايي دسؿت هغزي ب آؿ ب گشد ذ. 1- ثب ظبيف حيبتي ه بثغ غزايي سيض هغزي ب آؿ ب گشد ذ. 3- ثب اص ل ت ظين سطين بي دسهب ي آؿ ب گشد ذ. ا ذاف كاربزدي: دا شج در پاياى تزم قادر باشذ : 1 - ذ ت ظين رژين اي غذايي در بيواري اي كوب د را شزح د ذ. 2- ذ ت ظين رژين اي غذايي در بيواري اي داد را ت ضيخ د ذ. - 3 ذ ت ظين رژين اي غذايي در بيواري اي هشهي را شزح د ذ. س ؽ آه صؽ:

3 ؿي آه صؽ ن ثص ست اػتبد هح سي پشػؾ پبػخ ث د ن ثص ست دا ج هح س ث د كالع دسع ثب اػتفبد اص ه بثغ ػشفصل بي تؼييي ؿذ ث ص ست هبسكتي ثحث جوؼي اسائ گضاسؽ دا ج يبى دس ثبس تيج فؼبليت تيوي اداس خ ا ذؿذ. ثش به اجشايي: - صهبى )99 دقيق ( جلؼبت هحت ي: ح اسائ - ػبيل كوك آه صؿي جلؼ 3: جلؼ 2: جلؼ 1: جلؼ 3: جلؼ 5: جلؼ 6: جلؼ 7 جلؼ 8 آؿ بيي ثب تبسيخچ ا ويت ػلن تغزي ه اسد هصشف ا شطي دس ثذى آؿ بيي ثب ظبيف حيبتي ه بثغ غزايي كشث يذسات ب آؿ بيي ثب ظبيف حيبتي ه بثغ غزايي چشثي ب آؿ بيي ثب ظبيف حيبتي ه بثغ غزايي پش تئيي ب آؿ بيي ثب ظبيف حيبتي ه بثغ غزايي يتبهيي بي هحل ل دس چشثي آؿ بيي ثب ظبيف حيبتي ه بثغ غزايي يتبهي بي هحل ل دس آة :آؿ بيي ثب ظبيف حيبتي ه بثغ غزايي ه اد هؼذ ي ا س ذ اػتفبد اص ايت شم افضاس power point شم افضاس power point : - اهتحبى هيبى تشم -آؿ بيي ثب اص ل ت ظين سطين بي دسهب ي دس ثيوبسػتبى آؿ بيي ثب ا اع سطين بي هبيغ سقيق هبيغ غليظ هبيغ كبهل شم ه اسد كبسثشد آ ب جلؼ 9: آؿ بيي ثب سطين بي كن كبلشي پش كبلشي پش پش تئيي ه اسد كبسثشد آ ب جلؼ : 39 ح تغزي سيذي تغزي ثب ل ل آؿ بيي ثب اص ل سطين بي غزايي دسػف ت ب ػ ختگي ب جلؼ 33: جشاحت ب آؿ بيي ثب اص ل سطين بي غزايي دس ثيوبسي بي ديبثت ع يك د جلؼ 32: كبس تيوي كبس تيوي

4 آؿ بيي ثب اص ل سطين بي غزايي دس ثيوبسي قلجي ػش قي جلؼ 31: :آؿ بيي ثب اص ل سطين بي غزايي دس ثيوبسي كلي ي ديبليض جلؼ 33 اص ل سطين بي غزايي دس ثيوبساى هجتال ث ػشعبى جلؼ 35: جلؼ : 36 آصه ى پبيبى تشم كبس تيوي كبس تيوي كبس تيوي ه بثغ : 1) Mahan Kathleen,L. Escott-Stump, Sylvia. Krause's Food & Nutrition Theraphy. W.B. Saunders, Philadelphia, اص ل تغزي كشا ع. تشجو ػت د گيتي ت شاى اص ل تغزي ثبلي ي.تزجو کيوياگز هسع د فالدی هذوذ ابزا ين.پ رسي ا ت زاى اسصؿيبثي: اسصؿيبثي دا ج يبى ؿبهل ه اسد صيش خ ا ذ ث د: 3- فؼبليت بي كالػي ( ؿشكت دس كالع هبسكت دس هجبحث( : 1 وش 2- آصه ى هيبى تشم : 2 وش 1- اسائ كبس تيوي : 1 وش 3- آصه ى پبيبى تشم :32 وش

5 5- ه بثغ غزايي ظبيف حيبتي سيض هغزي ب ( ه اد هؼذ ي( سا دس ثذى ثبص گ ك ذ. 6 -اص ل ت ظين سطين بي دسهب ي سادس ثيوبسػتبى ثبصگ ك ذ. 7 -ا اع سطين بي هبيغ سقيق هبيغ غليظ هبيغ كبهل شم كن كبلشي پش كبلشي پش پش تئيي سا ؿشح د ذ. 8- ثب ه اسد كبسثشد ح تغزي سيذي تغزي ثب ل ل آؿ ب ؿ ذ. 9 -اص ل سطين بي غزايي دسػف ت ب جشاحت ب سا ؿشح د ذ. ػ ختگي ب 39- اص ل سطين بي غزايي دس ثيوبسي بي ديبثت ع يك د سا ؿشح د ذ. 33- اص ل سطين بي غزايي دس ثيوبسي قلجي ػش قي سا ؿشح د ذ. 32- اص ل سطين بي غزايي دس ثيوبسي كلي ي ديبليض سا ؿشح د ذ.

6 31- اص ل سطين بي غزايي دس ثيوبساى هجتال ث ػشعبى سا ؿشح د ذ. ه بثغ : 2) Mahan Kathleen,L. Escott-Stump, Sylvia. Krause's Food & Nutrition Theraphy. W.B. Saunders, Philadelphia, اص ل تغزي كشا ع. تشجو ػت د گيتي ت شاى اص ل تغزي ثبلي ي.تزجو کيوياگز هسع د فالدی هذوذ ابزا ين.پ رسي ا ت زاى صهبى )99 دقيق ( ػ ب يي جلؼبت : ح اسائ - ػبيل كوك آه صؿي جلؼ 3: آؿ بيي ثب تبسيخچ ا ويت ػلن تغزي ه اسد هصشف ا شطي دس ثذى جلؼ 2: آؿ بيي ثب ظبيف حيبتي ه بثغ غزايي كشث يذسات ب جلؼ 1: آؿ بيي ثب ظبيف حيبتي ه بثغ غزايي چشثي ب جلؼ 3: آؿ بيي ثب ظبيف حيبتي ه بثغ غزايي پش تئيي ب جلؼ 5: آؿ بيي ثب ظبيف حيبتي ه بثغ غزايي يتبهيي بي هحل ل دس چشثي جلؼ 6: آؿ بيي ثب ظبيف حيبتي ه بثغ غزايي يتبهي بي هحل ل دس آة جلؼ 7 :آؿ بيي ثب ظبيف حيبتي ه بثغ غزايي ه اد هؼذ ي جلؼ 8 :آؿ بيي ثب اص ل ت ظين سطين بي دسهب ي دس ثيوبسػتبى جلؼ 9: آؿ بيي ثب ا اع سطين بي هبيغ سقيق هبيغ غليظ هبيغ كبهل شم ه اسد كبسثشد آ ب جلؼ : 39 آؿ بيي ثب سطين بي كن كبلشي پش كبلشي پش پش تئيي ه اسد كبسثشد آ ب ح تغزي سيذي تغزي ثب ل ل ا س ذ اػتفبد اص ايت شم افضاس power point شم افضاس power point شم افضاس power point

7 جلؼ 33: آؿ بيي ثب اص ل سطين بي غزايي دسػف ت ب ػ ختگي ب جشاحت ب جلؼ 32 :آؿ بيي ثب اص ل سطين بي غزايي دس ثيوبسي بي ديبثت ع يك د جلؼ 31 :آؿ بيي ثب اص ل سطين بي غزايي دس ثيوبسي قلجي ػش قي جلؼ 33 آ: ؿ بيي ثب اص ل سطين بي غزايي دس ثيوبسي كلي ي ديبليض جلؼ 35: اص ل سطين بي غزايي دس ثيوبساى هجتال ث ػشعبى شم افضاس power point شم افضاس power point شم افضاس power point شم افضاس power point شم افضاس power point خظ هي :اػتبد هح سي پشػؾ پبػخ ح اسصيبثي: اص 29 وش بيي 2 وش هشث ط ث فؼبليت كالػي حض س فؼبل دس كالع 38 وش اختصبف ث اهتحبى پبيبى تشم خ ا ذ داؿت.

8 ع اى درص : تغزي سطين بي غزايي دس ثيوبسػتبى ع اى جلس :رژين غذايی در بيواری ديابت سهاى درص : ساعت س ش ب هکاى دا شکذ ب ذاشت تغذي کالص 5 گز ذف : دا شج ياى تزم 1 کارش اسی هذيزيت خذهات ب ذاشتی ذف کلی : آش ايی دا شج ياى با بيواری ديابت رژين ای غذايی هزب ط دا شج ياى بايذ در پاياى جلس : 1- بيواری ديابت) ع يک د ( را شزح د ذ.

9 2 -عالئن بيواری ديابت ع يک د را باسگ ک ذ. 3 -اختالالت فيشي ل ژيک بيواری ديابت ع يک د را باسگ ک ذ. 4 -ع ارض بيواری ديابت ع يک د را باسگ ک ذ. 5 -درهاى دار يی بيواری ديابت ع يک د را ف زست ک ذ. 6 -هشخصات رژين ای غذايی در بيواری ديابت ع يک د را شزح د ذ. ه بثغ : 1)Mahan Kathleen,L. Escott-Stump, Sylvia. Krause's Food & Nutrition Theraphy. W.B. Saunders, Philadelphia, اص ل تغزي ثبلي ي.تزجو کيوياگز هسع د فالدی هذوذ ابزا ين.پ رسي ا ت زاى خط هشی: استاد هذ ری پزسش پاسخ ر ع ارسیببی نيبیی دانؼج در پبیبى د ره : نتیجو اهتحبى پبیبى تزم نح ه هؼبرکت در فعبلیتيبی کالطی عن اى سهبى هکبى طبیل ه رد اطتفبده ر ع تذریض پزطنل هظئ ل ارسیببی 01 دقیقو ػزح بیوبری دیببت)ن ع یک د ( دانؼکذه بيذاػت تغذیو )کالص ) 5 ایت بزد طخنزانی اعضب ىیئت علوی دانؼج ببیذ %01 تعزیف ان اع بیوبری دیببت را بیبى کنذ. اختالالت فیشی ل ژیک بیوبری دیببت ن ع یک د 01 دقیقو ایت بزد-کبهپی تز دانؼج ببیذ %55 اختالالت فیشی ل ژیک بیوبری را ػزح دىذ

10 01 دقیقو کبهپی تز عالئن بیوبری دیببت ن ع یک د دانؼج ببیذ % 01 عالئن بیوبری را فيزطت کنذ. ع ارض بیوبری دیببت ن ع یک د 01 دقیقو ایت بزد-پز ژکت ر دانؼج ببیذ %01 ع ارض بیوبری را ببسگ کنذ. 5 دقیقو پز ژکت ر درهبى دار یی بیوبری دیببت ن ع یک د دانؼج ببیذ % 01 ر ػيبی درهبى دار یی را فيزطت کنذ هؼخصبت رژین ىبی غذایی در بیوبری دیببت ن ع یک د 01 دقیقو ایت بزد دانؼج ببیذ هؼخصبت رژین غذایی بیوبراى را ػزح دىذ 05 دقیقو پزطغ پبطخ ارائو هقبلو ت طط دانؼج