EMIRATES PALACE DELIVERS TO YOUR DOORSTEP DE LI VER Y ME NU ΩÉ dg π«uƒj áªféb á`yé` S 24 QGó`e ` `Y Iô`aƒ`à`e All foods are cooked to the recommended

النسخ

1 EMIRATES PALACE DELIVERS TO YOUR DOORSTEP DE LI VER Y ME NU ΩÉ dg π«uƒj áªféb á`yé` S 24 QGó`e ` `Y Iô`aƒ`à`e All foods are cooked to the recommended food code 24 requirements unlessa DAY. يتم طهي جميع األطعمة وفق ا لمتطلبات األنظمة الغذائية الموصى بها ما لم ي طلب غير ذلك AVAILABLE HOURS استهالك اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدا أو لحوم الطيور أو المأكوالت البحرية أو القشريات. أو البيض قد يؤدي إلى زيادة خطر اإلصابة باألمراض التي تنقلها األغذية. (ص) خيار صحي (م) طبق يحتوي على مكسرات (ن) خيار نباتي. جميع األسعار بالدرهم اإلماراتي وتشمل جميع ما ينطبق من أجور خدمة ورسوم محلية وضرائب

2 ARABIC 185 BREAKFAST Gإفطار عربي FRESH JUICE SELECTION Orange COLD MEZZEH (V) Hummus, Feta Cheese, Halloumi, Mixed Salad,Olives, Labneh, Arabic Bread FUL MEDAMES (V) EGG SHAKSHOUKA MORNING BAKERIES (N) Served With Jams, Marmalade, Honey, Margarine, Salted and Unsalted Butter SEASONAL FRUITS AND BERRIES (H) اختيارك من العصائر الطازجة برتقال المقبالت الباردة )ن( حمص جبنة فتة جبنة حلومي مزيج سلطة زيتون لبنة والخبز العربي فول مدمس )ن( شكشوكة بيض مخبوزات الصباح )م( أنواع المربى عسل سمن زبدة مالحة وغير مالحة شرائح فواكه الموسم مع مزيج التوت )ص( الشاي أو القهوة SELECTION OF COFFEE OR TEA CONTINENTAL 130 BREAKFAST (H) إفطار كونتيننتال ) Uص( FRESH JUICE SELECTION Orange CHOICE OF CEREALS All Bran, Frosties, Rice Krispies, Coco Pops, Corn Flakes Served with a choice of Milk: Whole, Skimmed, Low-Fat or Soy MORNING BAKERIES (N) Served With Jams, Marmalade, Honey, Margarine, Salted and Unsalted Butter SEASONAL FRUITS WITH BERRIES (H) SELECTION OF COFFEE OR TEA اختيارك من العصائر الطازجة برتقال اختيار الحبوب الغذائية بران فليكس سبيشل كي بالتوت كورن فليكس كوكو بوبس فتنس آند فروتس أو مقرمشات الشوفان ت قدم الحبوب مع اختيارك من الحليب كامل أو منزوع أو قليل الدسم أو حليب الصويا مخبوزات الصباح )م( أنواع المربى عسل سمن زبدة مالحة وغير مالحة شرائح فواكه الموسم مع مزيج التوت )ص( الشاي أو القهوة

3 A LA CARTE BREAKFAST Gأطباق الإفطار اخلاUصة ARTISANAL CHEESE SELECTION (N) Dried Fruits and Nuts, Quince Jam, Olives, Crackers HOUSE SMOKED CEDAR WOOD SALMON Dill Cream Cheese, Traditional Condiments FLUFFY BLUEBERRY BUTTERMILK PANCAKES STACK Lemon Crème Anglaise, Mixed Berries, Whipped Cream,Canadian Maple Syrup FRENCH TOAST (N) Caramelised Bananas, Hazelnut Praline and Organic Honey BELGIAN WAFFLES WITH GRILLED NECTARINES (N) Clotted Cream and Canadian Maple Syrup CRÊPES Home-Made Chocolate Spread, Whipped Cream Mixed Berries BAKERY ASSORTMENT Served with Jams, Marmalade, Honey, Margarine, Salted and Unsalted Butter CROISSANT SELECTION Served with Jams, Marmalade, Honey, Margarine, Salted and Unsalted Butter مجموعة األجبان الفاخرة )م( 105 فواكه مجففة ومكسرات مربى السفرجل زيتون ومقرمشات جبنة فيتا فارسية مربى التمر خبز الالواش سلمون م دخن في المكان 95 على خشب األرز جبنة كريمي بالشبت واإلضافات التقليدية فطائر البانكيك بالزبدة 65 والحليب والتوت كريمة الليمون األنجليزية مزيج التوت كريمة مخفوقة شراب القيقب الكندي توست فرنسي )م( 65 موز بالكراميل وبرالين البندق والعسل العضوي وافل بلجيكي مع فاكهة 65 النكتارين المشوية )م( كريمة خاثرة وشراب القيقب الكندي كريب 65 سبريد شوكوالتة مصنوع محلي ا وكريمة مخفوقة ومزيج توت تشكيلة مخبوزات 50 أنواع المربى عسل سمن زبدة مالحة وغير مالحة خيارات الكرواسون 50 أنواع المربى عسل سمن زبدة مالحة وغير مالحة

4 DANISH PASTRIES Served with Jams, Marmalade, Honey, Margarine, Salted and Unsalted Butter HOMEMADE MUFFINS Served with Jams, Marmalade, Honey, Margarine, Salted and Unsalted Butter ASSORTED ROLLS Served with Jams, Marmalade, Honey, Margarine, Salted and Unsalted Butter حلويات الدانيش 50 أنواع المربى عسل سمن زبدة مالحة وغير مالحة كيك المافن المصنوعة محلي ا 50 أنواع المربى عسل سمن زبدة مالحة وغير مالحة تشكيلة لفائف 30 أنواع المربى عسل سمن زبدة مالحة وغير مالحة ORIENTAL BREAKFAST Gإفطار Tشرقي ARABIC CHEESE TASTING PLATE (V) (N) Halloumi, Baladi, Nabulsi, Kashkaval and Date Jam, Served with Pickled Vegetables and Pita Bread FUL MEDAMES (V) Stewed Fava Beans, Garlic, Onions, Chopped Tomatoes, Parsley, Cumin Powder and Olive Oil, Served with Pickled Vegetables and Pita Bread SHAKSHOUKA (V) Scrambled Eggs with Onions, Tomatoes, Bell Pepper, Cumin Powder and Olive Oil Served with Pita Bread صحن تذوق الجبنة العربية 70 الفاخرة )ن( )م( حالومي بلدي نابلسي كشكفال ومربى التمر ت قدم مع الخبز العربي والمخلالت فول مدمس )ن( 48 فول مدمس بصل ثوم بقدونس طماطم زيت زيتون يقدم مع المخلالت والخبز العربي شكشوكة )ن( 65 بيض مخفوق مع البصل الطماطم مسحوق الكمون فلفل حلو وزيت الزيتون تقدم مع المخلالت والخبز العربي

5 A LA CARTE EGG DISHES أطباق البي ض Here at Emirates Palace We Pride Ourselves in Using Local Farm-Raised Eggs from Neighbouring Al-Ain on Our Breakfast Offering. All Egg Dishes are served with Two Sides of Your Liking. TWO EGGS PREPARED TO YOUR LIKING EGG OMELETTE Whole Eggs or Egg Whites With Your Choice of Fillings: Plain Smoked Salmon Truffle and Potatoes Button Mushrooms and Goat Cheese Smoked Turkey Ham and Gruyère Cheese Sauteed Mushrooms Mixed Vegetables and Cheddar Cheese EACH ADDITIONAL SIDE DISH Turkey Ham Hickory Smoked Beef Bacon Chicken Sausages Seasonal Mushrooms Grilled Asparagus Hash Brown Potatoes Mixed Baby Greens Hummus Baked Beans نحن هنا في قصر اإلمارات نفخر باستخدام البيض من المزارع المحلية في العين المجاورة وتقديمه في وجبات اإلفطار الشهية ت قدم أطباق البيض مع اثنين من األطباق الجانبية حسب اختيارك: بيضتان يتم تحضيرهما 65 حسب رغبتك أومليت البيض 65 بيض كامل أو بياض البيض مع حشو حسب رغبتك: سادة سلمون مدخن كمأة وبطاطا فطر وجبنة ماعز ديك رومي وجبنة غروير فطر سوتيه خضار مشكلة وجبنة تشيدر كل طبق إضافي 25 لحم الديك الرومي لحم هيكوري البقري الم دخن سجق دجاج فطر هليون مشوي بطاطاس هاش براون مزيج من الخضروات اليانعة حمص فاصوليا مطبوخة

6 YOGHURTS AND CEREALS الزبادي واحلبوب الغذائية Your Cereal is Served with a Choice of Milk, Whole, Skimmed, Low-Fat or Soya ت قدم الحبوب مع اختيارك من الحليب كامل أو منزوع أو قليل الدسم أو حليب الصويا YOGHURTS (H) Plain Full-Cream, Low-Fat (2%), Vanilla Flavoured or Fruit Flavoured CHOICE OF CEREALS All Bran, Frosties, Rice Krispies, Coco Pops, Corn Flakes Served with a choice of Milk: Whole, Skimmed, Low-Fat or Soy BIRCHER MUESLI (N) Brown Oats, Mixed Nuts, Honey, Raisins, Yoghurt, Milk and Grated Apple HOMEMADE GRANOLA (N) Low Fat or Plain Full-Cream Yoghurt, Honey Comb, Mixed Berries PORRIDGE Quaker Oats Cooked with Milk or Water, Golden Raisins, Cinnamon Sugar and Dried Fruits زبادي )ص( 35 سادة كامل الدسم قليل الدسم )%2( بنكهة الفانيليا والفواكه اختيارك من الحبوب الغذائية 35 بران فليكس سبيشل كي بالتوت كورن فلكس كوكوبوبس ت قدم الحبوب مع اختيارك من الحليب كامل أو منزوع أو قليل الدسم أو حليب الصويا بيرشير موسلي )م( 65 شوفان بني مزيج مكسرات عسل زبيب زبادي حليب وتفاح مبشور حبوب الغرانوال مصنوعة محليا ( م( 65 زبادي قليل الدسم أو كامل الدسم عسل طبيعي مزيج التوت الشوفان 45 شوفان كويكر مطبوخ بالماء أو الحليب الزبيب الذهبي سكر القرفة والفواكه المجففة

7 FRUITS AND BERRIES الفواكه والتوت THE SEASON S BEST SLICED FRUITS AND BERRIES (H) JUICES AND SMOOTHIES تقدم الفواكه لدينا عندما تكون 65 في الموسم وناضجة وجاهزة لألكل الع صائر وال سموذي FRESH JUICES (H) Orange, Ruby Grapefruit, Pineapple, Mango, Pomegranate, Green Apple, Watermelon, Carrot or Kiwi CHILLED JUICES Cranberry, Orange, Mango, Apple SMOOTHIES Seasonal Berries, Mango العصائر الطازجة )ص( 25 برتقال جريب فروت روبي أناناس مانجو رمان تفاح أخضر بطيخ جزر أو كيوي عصائر باردة 20 توت بري برتقال مانجو تفاح سموذي 30 توت موسمي مانجو SOUPS ال شوربة CLEAR CHICKEN NOODLE SOUP (H) Soft Poached Chicken, Carrots, Coriander, Noodles and Spring Onions SHORBAT ADAS / LENTIL SOUP (V) Lemon Wedges and Arabic Bread Croutons شوربة الدجاج مع النودلز )ص( 55 قطع الدجاج المسلوقة مع الجزر والكزبرة والنودلز والبصل شوربة عدس 55 مع الليمون والخبز العربي المحمص

8 SALADS ال سلطات GREEK SALAD (V) Local Farmed Tomatoes, Cucumbers, Onions, Capsicum, Greek Feta, Kalamata Olives and Oregano Vinaigrette GARDEN GREENS (V) Mixed Lettuce, Cucumbers, Carrots, Radish, Cherry Tomatoes, Lemon Vinaigrette and Balsamic Vinaigrette ASIAN QUINOA SALAD (V) (H) Quinoa, Edamame, Sweet Pepper, Carrots, Red Cabbage, Beans Sprout, Green Onions, Fresh Ginger and Sesame Vinaigrette CLASSIC CAESAR Romaine Lettuce, Caesar Dressing, Apple Wood Smoked Beef Bacon, Crispy Sun-Dried Tomato Focaccia and Parmesan Cheese Shavings WITH ROSEMARY GRILLED CHICKEN BREAST WITH GARLIC-INFUSED GRILLED PRAWNS سلطة يونانية )ن( 65 طماطم من المزارع المحلية خيار بصل فلفل ح لو جبنة فيتا يونانية زيتون كاالماتا وصوص الخل باألوريجانو سلطة خ ضار )ن( 65 مزيج من الخس خيار جزر فجل أحمر طماطم شيري صلصة الخل بالليمون وصوص البلسمي سلطة الكينوا اآلسيوية )ن( )ص( 65 كينوا فول أخضر فلفل ح لو جزر ملفوف أحمر براعم الفاصوليا بصل أخضر زنجبيل طازج وصوص السمسم بالخل سلطة سيزر الكالسيكية 55 خس رومين صوص السيزر لحم بقري مقدد ومدخن طماطم مجففة و جبن بارميزان مبشور إضافة صدر دجاج مشوي 70 بإكليل الجبل إضافة روبيان مشوي متبل بالثوم 80 إضافة سلمون مشوي WITH GRILLED SALMON 80 AVOCADO AND PRAWN SALAD Tender Lemongrass Poached Prawns, Avocado, Garden Greens, Lemon Vinaigrette and Balsamic Vinaigrette DETOX SALAD (V) (N) (H) Fresh Kale, Baby Spinach, Quinoa, Carrots, Blueberries, Cucumbers, Raspberries and Hazelnut Dressing سلطة االفوكادوا مع الروبيان )ص( 75 عشبة ليمون غضة روبيان مسلوق أفوكادو أوراق شتوية صوص خل بالليمون صوص خل بلسمي سلطة ديتوكس ( ن( )م( ( ص( 65 كالي طازج سبانخ صغيرة كينوا جزر توت خيار توت العليق صوص البندق

9 SANDWICHES AND BURGERS ال سندوي شات والربجر All Sandwiches and Burgers Are Served With a Side of French Fries or Green Salad PALACE CLUB (N) 7-Grain Toast, Free Range Fried Eggs, Tomatoes, Beef Bacon, Lettuce ROASTED VEGETABLE PANINI (V) Heirloom Tomatoes, Buffalo Mozzarella, Sundried Tomato Aioli CHICKEN SHAWARMA Pita Bread, Shredded Chicken, Lettuce, Tomatoes, Pickled Cucumbers, Garlic Sauce FALAFEL WRAP WITH PITA BREAD (V) (N) Tomatoes, Lettuce, Parsley, Mint Leaves, Oriental Pickles, Tahini Sauce GRILLED ANGUS BEEF BURGER Apple Wood Smoked Beef Bacon, Tomatoes, Lettuce, Mushrooms, Crispy Onion Rings, Brioche, Cheddar Cheese, Mixed Pickles and Tomato Relish GRILLED CHICKEN BURGER Tomatoes, Lettuce, Avocado, Crispy Onion Rings, Brioche, Cheddar Cheese, Mixed Pickles, Tomato Relish ت قدم جميع السندويتشات والبرجر مع بطاطس مقلية أو سلطة خضراء كلوب ساندويتش القصر)م( 80 توست بالحبوب السبعة بيض مقلي طماطم لحم بقري مقدد وخس بانيني بالخضروات المشوية )ن( 65 طماطم غير معدلة وراثي ا موزاريال جاموسي أيولي الطماطم المجففة شاورما دجاج 70 خبز عربي شرائح دجاج خس طماطم مخلل خيار وثومية فالفل بالخبز العربي )ن( )م( 55 طماطم خس بقدونس أوراق نعناع مخلالت شرقية وطحينة برغر انغوس بقري مشوي )م ) 95 لحم البقر المقددو المدخن على خشب التفاح طماطم خس فطر حلقات بصل مقرمشة خبز بريوش جبنة شيدر تشكيلة مخلالت و طماطم بالتوابل برجر دجاج 80 طماطم خس أفوكادو حلقات بصل خبز بريوش جبنة شيدر تشكيلة مخلالت وصوص الطماطم بالتوابل

10 PASTA البا ستا LINGUINI POMODORO (V) House Made Datterini Tomato Sauce, with Extra Virgin Olive Oil, Fresh Basil SPAGHETTI ALFREDO WITH CHICKEN Roasted Chicken, Mushrooms, Parmesan Cream Sauce TAGLIATELLE BOLOGNESE Home Made Meat Sauce, Fresh Basil, Parmesan Cheese PENNE ARRABBIATA (V) Chili, Garlic, Spicy Tomato Sauce, Fresh Basil FROM THE GRILL All Grills are Served with One Sauce and One Side Dish of Your Choice HERITAGE ANGUS BEEF TENDERLOIN 300 Grams لينجويني بومدورو )ن( 60 صوص طماطم داتيريني المصنوع محلي ا مع زيت الزيتون البكر الممتاز والريحان سباغيتي ألفريدو بالدجاج 75 دجاج مشوي فطر وصوص كريمة جبنة البارميزان تاجلياتيلي بولونيز 75 صوص لحم مصنوع محلي ا ريحان وجبنة بارميزان بيني أرابياتا )ن( 65 فلفل حار ثوم صلصة طماطم حارة وأوراق ريحان من ال شواية جميع المشاوي تقدم مع صلصة واحدة وطبق جانبي واحد من اختيارك شريحة من خاصرة بقر األنجوس 300 غرام 220 شريحة ضلع ممتازة 300 غرام PRIME RIB EYE 300 Grams 200 HERB ROASTED BONELESS BABY CHICKEN 350 Grams AUSTRALIAN LAMB CHOPS 5 Pieces فروج مخلي مشوي باألعشاب 350 غرام 105 أضلع ضأن أسترالي 5 قطع 145 فيليه سلمون 220 غرام SALMON FILLET 220 Grams 130 فيليه هامور 220 غرام HAMMOUR FILLET 220 Grams 130

11 روبيان خليجي 8 قطع GULF PRAWNS 8 Pieces 150 ذيل الكركند 300 غرام LOBSTER TAILS 300 Grams 205 PALACE CEREMONY SEAFOOD MIXED GRILL Lobster tail, Prawns, Scallops, Mussels, Hammour Fillet, Salmon Fillet SAUCE Veal Jus Mushroom Peppercorn Salsa Verde Lemon Butter Bérnaise مشويات المأكوالت البحرية 270 االحتفالية في القصر ذيل الكركند روبيان إسكالوب بلح البحر سمك هامور و سمك سلمون فيليه صلصة مرق لحم العجل فطر فلفل اسود صلصة فيردي بيارنيز ليمون بالزبدة EACH ADDITIONAL SIDE DISH French Fries Truffled Mashed Potatoes Grilled Vegetables Seasonal Mushrooms with Lemon and Thyme Garlic Spinach Steamed Vegetables Basmati Rice Baby Greens ORIENTAL كل طبق جانبي إضافي 25 بطاطس مهروسة بالكمأة سبانخ بالثوم فطر الموسم مع الليمون بالزعتر خضروات مشوية أرز بسمتي بطاطا مقلية خضار يانعة طازجة خضار مسلوقة أطباق شرقية MAZZAWAT AL QASR / EMIRATES PALACE GRAND MEZZEH (N) Hummus, Mutabel, Tabbouleh, Fattoush, Vine Leaves, Muhammara, Meat Kibbeh, Cheese Rakakat, Spinach Fatayer, Meat Sambousek Served with Arabic Bread Basket مزات القصر / مزات القصر 135 المميزة )م( حمص متبل تبولة فتوش ورق عنب محمرة كبة لحم محمرة رقاقات جبنة فطائر السبانخ سمبوسك لحمة ت قدم مع سلة الخبز العربي بطاطس

12 INDIVIDUAL COLD MEZZEH AND SALADS مزات باردة فردية و سلطات All Cold Mezzeh are Served with Arabic Bread Basket جميع المقبالت الباردة تقدم مع سلة خبز عربي HUMMUS (V) (N) Chickpea Purée, Tahini, Lemon Juice, Extra Virgin Olive Oil MUHAMMARA (V) (N) Hot Peppers, Tomatoes, Garlic, Chilli Paste, Walnuts MOUTABAL (V) (N) Hearty Dip of Roasted Eggplant, Tahini, Pomegranate حمص )ن( )م( 40 بوريه حمص طري طحينة عصير ليمون وزيت زيتون محمرة )ن( )م( 40 فلفل حار طماطم ثوم معجون فلفل حار جوز متبل )ن( )م( 40 بادنجان طحينة ورمان FATTOUSH (V) Lettuce, Tomatoes, Cucumbers, Mint Leaves, Radish, Fried Arabic Bread Croutons, Extra Virgin Olive Oil,Pomegranate Molasses, Lemon Juice فتوش )ن( 40 خس طماطم خيار فلفل حلو بصل أخضر أوراق نعناع قطع خبز عربي محمص فجل خل عصير دبس الرمان عصير ليمون ROCCA SALAD (V) Onions, Tomatoes, Pomegranate Molasses, Sumac, Extra Virgin Olive Oil, Lemon Dressing TABBOULEH (V) Parsley, Onions, Tomatoes, Bulgur, Mint Leaves, Lemon and Extra Virgin Olive Oil سلطة جرجير )ن( 40 بصل طماطم دبس الرمان سماق زيت زيتون وتتبيلة الليمون تبولة )ن( 40 بقدونس بصل طماطم برغل أوراق نعناع ليمون وزيت زيتون

13 INDIVIDUAL HOT MEZZEH مزات ساخنة فردية All Hot Mezzeh are Served with Tahini Sauce and Oriental Pickles MEAT KIBBEH (N) Bulgur Wheat Filled with Minced Lamb, Fragrant Onions, Pine Nuts CHEESE RAKAKAT (V) Baked Filo Pastry Filled with Ackawi Cheese SPINACH FATAYER (V) (N) Spinach, Sumac, Extra Virgin Olive Oil, Pine Nuts Baked In Arabic Pastry FALAFEL (V) (N) Chickpea, Fava Bean Croquettes, Flavoured with A Unique Blend of Arabic Spices جميع المزات الساخنة تقدم مع طحينة ومخلالت شرقية كبة لحم )م( 40 برغل بالقمح محشو بلحم ضأن مفروم رائحة بصل وصنوبر رقاقات جبن )ن( 40 رقائق عجين مخبوزة محشوة بج بن عكاوي فطائر سبانخ )ن( )م( 40 سبانخ سماق زيت زيتون صنوبر مخبوز في المعجنات العربية فالفل )ن( )م( 40 حمص وفول بنكهة خاصة من التوابل العربية بقدو

14 MAIN COURSES الأطباق الرئي سية MASHAWI GRILL (N) Shish Kebab, Lamb Kofta, Shish Taouk, Chicken Kofta, Lamb Chops, Served with Grilled Vegetables and Saffron Rice SHISH TAOUK / CHICKEN Served with Grilled Vegetables, Saffron Rice SHISH KEBAB / LAMB Served with Grilled Vegetables, Saffron Rice KOFTA KEBAB / CHICKEN AND LAMB Served with Grilled Vegetables, Saffron Rice مشاوي على الفحم )م( 145 شيش كباب شيش طاووق كفته الدجاج ريش كفتة لحم الضأن تقدم مع الخضار المشوية واألرز بالزعفران شيش طاووك )دجاج( 105 ي قد م مع الخضروات المشوية وأرز بالزعفران شيش كباب )ضأن( 120 ي قد م مع الخضروات المشوية وأرز بالزعفران كباب وكفتة )دجاج وضأن( 110 ي قد م مع الخضروات المشوية وأرز بالزعفران INDIAN MAIN COURSES الأطباق الهندية على الفحم )م( ي طهى مع بصل طماطم ثوم زنجبيل ليمون كزبرة توابل عطرية أعشاب وأرز برياني ي قد م مع صوص الرياتا الليمون الحامض صلصة مانجو مخللة سلطة كاتشومبير وخبز بابادوم BIRYANI (N) Braised with Onions, Tomatoes, Garlic, Ginger, Lemon, Coriander, Fragrant Spices, Herbs, Biryani Rice. Served with Raita, Lime Pickles, Mango Chutney, Kachumber Salad, Papadam CHICKEN 90 دجاج SHRIMP 110 روبيان LAMB 95 لحم ضأن VEGETABLE 80 خضار FISH 110 سمك

15 كاري هندي تقليدي )م( شوربة طهي دسمة ثوم زنجبيل بصل طماطم كزبرة فلفل حار وتوابل عطرة ي قد م مع صوص الرياتا الليمون الحامض صلصة مانجو مخللة سلطة كاتشومبير وخبز بابادوم واختيارك من األرز األبيض أو خبز براتا أو خبز شاباتي TRADITIONAL INDIAN CURRY (N) Rich Braising Gravy, Garlic, Ginger, Onions, Tomatoes, Coriander, Chilli, Fragrant Spices. Served with Raita, Lime Pickles, Mango Chutney, Kachumber Salad, Papadam, White Rice. Served with your choice of Paratha or Chapati CHICKEN 90 دجاج SHRIMP 110 روبيان LAMB 95 لحم ضأن DHAL 50 دال FISH 110 سمك VEGETABLE 65 خضار دجاج بالزبدة/ميرغ ماكاني )م( 110 طماطم بصل زنجبيل ثوم فلفل حار كاجو غارام ماساال حلبة وزبدة. يقدم مع الرز االبيض او خبز براتا او شباتي MURGH MAKHANI / BUTTER CHICKEN (N) Tomatoes, Onions, Ginger, Garlic, Chilli, Cashew Nuts, Garam Masala, Methi, Butter, white Rice. Served with your choice of Paratha or Chapati CHICKEN TIKKA SKEWER Yoghurt, Cumin, Coriander, Chilli, Garam Masala, Chaat Masala, Garlic Ginger and Mustard Oil, Mint Chutney, White Rice. Served with your choice of Paratha or Chapati ASIAN FAVOURITES STIR-FRIED BEEF TENDERLOIN, BROCCOLI, BLACK PEPPER Served with Steamed White Rice SPICY NASI GORENG WITH CHICKEN SATAY (N) Fried Egg, Coriander, Spicy Asian Flavors, Prawn Crackers, Peanut Butter Sauce VEGETABLE NOODLES (V) Served with Grilled Vegetables, Saffron Rice أسياخ دجاج تكا 90 زبادي كمون كزبرة فلفل حار غارام ماساال شات ماساال ثوم زنجبيل وزيت خردل. ت قد م مع صوص نعناع وخيارك المفضل من األرز األبيض أو خبز براتا أو خبز شاباتي املاأكولت الآ سيوية املف ضلة شريحة مقلية من خاصرة اللحم 95 البقري بروكلي فلفل أسود ت قدم مع األرز األبيض المطهو على البخار ناسي جورينج حار مع ساتاي 90 الدجاج )م( بيض مقلي كزبرة نكهات آسيوية حارة مقرمشات الروبيان صوص الفول السوداني نودلز الخضروات )ن( 65 نودلز البيض الصيني خضروات مقلية مع صوص الثوم

16 DESSERTS احللويات PALACE CAKE Emirates Palace Grand Cru Chocolate Cake with 23K Gold 100% NOISETTE (N) Hazelnut Mousse, Hazelnut Parfait, Hazelnut Salted Caramel, Hazelnut Sponge, Hazelnut Praline كيك القصر 45 كيكة جراند كرو قصر اإلمارات بالشوكوالتة مع الذهب عيار ٢٣ قيراط بندق %100 )م( 45 موسيه البندق بارفيه البندق بندق مملح بالكراميل كيك اسفنجي بالبندق برالين البندق SO FRESH CHEESE CAKE Papaya, Pineapple, Kiwi, Passion Fruits, Mango, Vanilla, Coconut Sauce SEASONAL FRUITS TART Tonka Bean Chantilly Cream, Vanilla Sauce THE SEASON S BEST SLICED FRUITS AND BERRIES (H) طازج جد ا تشيز كيك 45 بابايا أناناس كيوي فاكهة الباشن مانجو مع صوص الفانيليا وجوز الهند تارت فواكه الموسم 45 مع كريم شانتيه فول التونكا وصوص الفانيليا شرائح فواكه الموسم 65 مع التوت )ص( SELECTION OF THE FINEST ORIENTAL SWEETS (N) Baklava with Pistachio and Nuts, Kunafa with Rosewater Syrup تشكيلة من الحلويات العربية 60 المشكلة )م( بقالوة بالفستق و المكسرات كنافة بماء الورد و مهلبية UMM ALI (N) Caramelised Pastry Pudding with Milk, Mixed Nuts, Whipped Cream ام علي )م( 45 زالبية المعجنات المكرملة مع الحليب والمكسرات المشكلة والقشدة

17 EMIRATES PALACE CHILDREN MENU BREAKFAST قائمة ق صر الإمارات لوجبات الأطفال على مدار اليوم الإفطار FRUIT YOGHURT (V) (H) Served with Strawberries and Choco Pops THE SEASON S BEST SLICED FRUITS AND BERRIES (H) MINI BANANA PANCAKE Served with Nutella and Canadian Maple Syrup FRENCH TOAST Maple Syrup, Crispy Bacon and Breakfast Sausages BELGIAN WAFFLES WITH GRILLED NECTARINES (N) Served with Clotted Cream and Canadian Maple Syrup CRÊPES Served with House Made Chocolate Spread, Whipped Cream and Mixed Berries ONE EGG PREPARED TO YOUR LIKING زبادي فواكه )ن( )ص( 30 فراولة وكوكو بوبس شرائح فواكه الموسم مع 45 التوت )ص ) 40 بانكيك صغير بالموز نوتيال وشراب القيقب الكندي توست فرنسي 40 شراب القيقب لحم مقدد مقرمش وسجق اإلفطار وافل بلجيكي مع فاكهة النكتارين 40 المشوية )م( يقدم مع الكريمة المخفوقة وشراب القيقب الكندي كريب 40 يقدم مع شوكوالتة مصنوع محلي ا وكريمة مخفوقة ومزيج توت فراولة و مع بيضة محضرة على 40 طريقتكم المفضلة

18 LUNCH AND DINNER الغداء والع شاء ANGUS BEEF BURGER Lettuce, Tomatoes, Gherkins, Sundried Tomato Aioli, Served with French Fries HAM AND CHEESE SANDWICH Served with French Fries, Sundried Tomato Aioli CHICKEN SOUP (H) Alphabet Pasta, Vegetables CHICKEN OR FISH FINGERS Served with French Fries, Tartar Sauce MACARONI AND CHEESE (V) Broccoli Florets POACHED CHICKEN BREAST SLICE Mashed Potatoes, Steamed Vegetables, Tomato Sauce GRILLED SALMON OR COD Buttered Rice, Tomato Sauce DESSERT برجر األنجوس البقري 55 خس وخيار صغير مخلل بطاطس مقلية وأيولي الطماطم المجففة سندويش لحم العجل والجبنة 50 بطاطس مقلية وأيولي الطماطم المجففة شوربة دجاج )ص( 45 شوربة دجاج و باستا األحرف األبجدية والخضروات دجاج أو أصابع السمك 50 بطاطس مقلية وصوص التارتار معكرونة وجبنة )ن( 50 بروكلي فلوريتس شريحة صدر دجاج مسلوقة 50 بطاطس مهروسة خضروات مطهوة على البخار وصوص طماطم سمك مشوي سلمون أو هامور 60 مع أرز بالزبدة وصوص الطماطم احللويات SLICED SEASONAL FRUITS AND BERRIES (H) (V) شرائح فواكه الموسم مع التوت 45 )ص( )ن )

19 EMIRATES PALACE DELIVERS TO YOUR DOORSTEP DE LI VER Y ME NU T IMIN GS: 1. 00PM PM ΩÉ dg π«uƒj áªféb Ak É ùe 7 EG Gk ô X 1 :äébhc G

20 MURG MALAI TIKKA Tender piece of chicken marinated with cream, cheese and Indian spices and finished is clay oven CHICKEN TIKKA Tender piece of chicken marinated with chillies, yogurt and Indian spices and finished is clay oven TANDOORI LAMB RACK Grilled lamb rack, stuffed jacket potatoes, cumin asparagus BHATTI PRAWNS Indian spiced marinated prawns cooked in clay oven مرغ ماالي تكا 75 قطعة دجاج طرية متبلة بالكريمة والجبنة والتوابل الهندية ويتم تحضيرها في الفرن الطيني تكا دجاج 75 قطعة دجاج طرية متبلة بالفلفل الحار والزبادي والتوابل الهندية ويتم تحضيرها في الفرن الطيني تندوري رف أضالع الخروف 180 رف أضالع الخروف المشوي بطاطا محشوة هليون بالكمون( روبيان بهاتي 190 روبيان بالتوابل الهندية يتم تحضيره بالفرن الطيني MARTABAAN KA MEAT Piquant lamb flavoured with homemade pickles, chef special BUTTER CHICKEN Tender pieces of chicken cooked in velvety smooth makhani gravy DAL MAKHANI Overnight cooked black lentils cooked with tomatoes, cream and butter BREADS (NAAN, ROTI, PARATHA) مرطبان كا ميت 115 لحم خروف متبل مع المخلالت المنزلية طبق مميز من ابتكار الشيف بتر تشيكن 95 قطع دجاج مطهوة في مرقة مخاني ذات مذاق مخملي سلس دال مخاني 85 عدس أسود مطهو على نار هادئة طوال الليل مع طماطم وكريمة وزبدة الخبز 22 )نان روتي باراتا(

21 CHICKEN BIRYANI Chicken cooked along with long grained flavourful basmati rice LAMB BIRYANI Lamb cooked along with long grained flavourful basmati rice PRAWNS BIRYANI Prawns cooked along with long grained flavourful basmati rice برياني دجاج 110 دجاج مطهو مع أرز بسمتي ذو الحبة الطويلة والتوابل اللذيذة برياني خروف 120 لحم خروف مطهو مع أرز بسمتي ذو الحبة الطويلة والتوابل اللذيذة برياني روبيان 190 روبيان مطهو مع أرز بسمتي ذو الحبة الطويلة والتوابل اللذيذة