المجلد )11( العدد) 3 ( لسنة )1111 ) مجلة جامعة تكريت للعلوم الزراعية تأثير الرش بمنقوع عرق السوس ومستخلص خميرة الخبز في النمو الخضري لشتالت البنقق (Co

النسخ

1 تأثير الرش بمنقوع عرق السوس ومستخلص خميرة الخبز في النمو الخضري لشتالت البنقق (Corylus avellana L.) عبق الرحمن علي دمحم قسم البستنة - كلية الزراعة امعة قهوك العراق الملخص ن فذت تربة عاملية تحت ظروف الظلة الخشبية التابعة لقسم البستنة/ كلية الزراعة/ امعة قهوك خالل موسمي نمو 2 2- بهقف قراسة تأثير الرش بمستويات مختلفة من مستخلص منقوع عرق السوس بتركيز صفر و 5 و 2 غم/ لتر ومعلق خميرة الخبز بتركيز صفر و 5 و 2 غم/ لتر والتقاخل بين تراكيز الماقتين. أظهرت النتائ بأن الرش بمحاليل الماقتين كان فعاال في تحسين صفات النمو الخضري لشتالت البنقق إذ إزقاق عقق األفرع لكل عنق الرش بتركيز 2 غم/ لتر من منقوع عرق السوس وخميرة الخبز بتركيز 2 غم/ لتر( والذي بلغ 2 فرع/. فيما أعطت معاملة الرش بمخلوط الماقتين بتركيز 2 غم/ لتر+ 5 غم/ لتر للحصول على أكبر عقق من السرطانات واألوراق لكل 592 سرطانة و ورقة على التوالي. أما أعلى ارتفاع لل )22,93 سم( وأكبر قطر للساق )2892 ملم( وأكبر نسبة من الكلوروفيل في األوراق )3292 ملغم/ غم وزن طري( فقق س لت عنق معاملة التقاخل بين الرش بمنقوع عرق السوس بتركيز 2 غم/ لتر ومعلق خميرة الخبز بتركيز 2 غم/ لتر. أعطت معاملة الرش بمنقوع عرق السوس )2 غم/ لتر( مع خميرة الخبز )5 غم/ لتر( أكبر مساحة ورقية والتي وصلت إلى سم والتي اختلفت معنويا عن معاملة المقارنة التي أعطت أقل مساحة ورقية )92,, سم (. الكلما ت القالة: عرق السوس خميرة الخبز شتال ت البنقق عملية الرش المققمة ي عق البنقق ).L Hazelnut )Corylus avellana من الفاكهة المتساقطة األوراق وأحق أهم أنواع فاكهة الن قل الذي ينتمي إلى العائلة البنققية Corylaceae وياتي بالمرتبة الثانية بعق اللوز وإن المساحة المزروعة بأشار وشيرات البنقق في العالم تققر ب 3255 هكتار وإن اإلنتا العالمي هو طن متري حسب إحصائية منظمة FAO( FAO.)3 على الرغم من توفر الظروف البيئية لناح زراعة البنقق في العراق السيما في المناطق الشمالية لكن الزالت زراعته غير معروفة على النطاق التاري. لذلك من الواب العمل على القيام بتارب وقراسات علمية إلقخال زراعة هذا المحصول إلى شمال العراق حيث العوامل الوية مناسبة قا لنموه. والبقء بإكثاره تحت الظروف المحلية لسق حاة المستهلك لكون العراق يستورق كميات كبيرة منه سنويا لقخوله في العقيق من الصناعات الغذائية والحلويات والمعنات والكرزات. للوصول إلى الهقف أعاله تستخقم عقة وسائل ومنها رش النبات بالمستخلصات النباتية ومنها مستخلص عرق السوس. Glycyrrhiza glabra وهو نبات عشبي معمر يكثر ووقه بالعراق بصورة برية ويفضل إقتالع ذوره وهو في عمر ثالث سنوات أو أكثر ويستحسن خالل فصل الصيف وحتى نهاية الخريف ففي هذا العمر تكون الذور غنية بالمواق السكرية والمركبات الفعالة وهي تزيق على ماقة )الكاتب 22(. هذا ويعتبر مستخلص عرق السوس من المستخلصات الرخيصة والمتوفرة في األسواق باإلضافة إلى إحتوائه على مركبات عقيقة وعناصر غذائية كالسكريات والنشأ وأشباه البرلينات )القروش 22,8( التي تعمل على زياقة انقسام واستطالة الخاليا )ساهي 8(. فلقق وق العبقلي )( ان رش نباتات القرنفل.L Dianthus hybrid ب 2 غم/ لتر من مستخلص عرق السوس قق أعطى أكبر مساحة ورقية وأعلى طول وقطر للساق الزهري وأكبر قطر للزهرة. كما وق الربيعي )2( ان رش نباتات الفريزيا Fressia hybrida ب.5 غم/ لتر من مستخلص عرق السوس أقى إلى إعطاء أعلى ارتفاع للنباتات وأكبر عقق لألوراق وأكبر مساحة ورقية وأكبر عقق للنورات الزهرية مع أطول حامل زهري. ووقت العلوي )3( ان رش مستخلص ذور عرق السوس ب 3 غم/ لتر على نبات القاوقي Dendranthema grandiflorum أقى إلى زياقة ارتفاع وقطر الساق واعطاء أكبر قطر للنورة الزهرية. قامت ساهي )8( بقراسة تأثير الرش بعرق السوس بمستويات مختلفة )صفر 5 و 2 غم/ لتر( وكلوريق الكالسيوم في نمو وتزهير حلق السبع ووقت بأن رش النباتات بمستخلص ذور عرق السوس بمققار 2 أو 5 غم/ لتر مع 2 غم/ لتر كلوريق الكالسيوم قق أعطى أفضل النتائ للصفات الخضرية والزهرية للنبات. كما تم استخقام مستخلص مسحوق ذور عرق السوس من قبل بقر والشمري )( في الزراعة النسيية إلكثار اصل Troyer Citrange بإضافته في األوساط الغذائية كمصقر طبيعي للبرلين وأظهرت النتائ بأن استعماله بعق مرور شهرين من زراعة أطراف األفرع إلى زياقة معنوية في معقل أطوال األفرع وفي معقل عقق الذور وأطوالها وأمكن الحصول على نباتات تميزت بمموع ذري يق وقوي. 48 تاريخ استالم البحث 2/2/2

2 كذلك الحال تستخقم خميرة الخبز كإضافة أرضية أو على هيئة محاليل للرش حيث تحتوي خميرة الخبز الافة على النتروين بنسبة %2. والفسفور %.22 والبوتاسيوم %.2 والمغنسيوم %.22 والكالسيوم %. والصوقيوم %.2 والمنغنيز,%. والخارصين %.3 والنحاس %.3 والبورون %.28 والمولبيقيوم %.2 فضال عن احتوائها على البروتين الكلي بنسبة %5.2 والكاربوهيقرات الكلية بنسبة,.%3 وكذلك وق بأن نسبة األنقول حامض الخليك بلغت.5 ملغم/ مل والبرلين.2 ملغم/ مل Tartoura( 2(. إذ وق Sugar وآخرون )2( بأن إضافة رش مستخلص الخميرة على ثمار الكمثرى قبل الحصاق بإسبوع واحق وبتراكيز 2. إلى /CFU 2 X 2.5 مل أقت إلى تمع مستعمرات كبيرة من الخميرة على سطح الثمار ولكنها لم تقلل العفن الفطري ما بعق الحصاق خالل ثالث سنوات من عمر القراسة. أما اإلضافة األرضية للخميرة الافة النشطة فو ق بأنها أقت إلى الحصول على أفضل النتائ بالنسبة للتبكير في اإلزهار والحصاق لصنف الموز رانقنين. فيما وق Sarhan وآخرون )2( بأن رش نباتات الخيار Cucumis sativus بمستخلص الخميرة الافة أقت إلى ظهور إختالفات معنوية في صفات المموع الخضري وصفات الحاصل مقارنة بمعامالت المقارنة. في حين وق Elham وآخرون )2( بأن رش أشار المانو لمرة واحقة أثناء التزهير الكامل بمستخلص الطحالب )%( متقاخال مع مستخلص الخميرة )%.( كان فعاال قا في تحسين عقق الثمار وزياقة الحاصل بزياقة عقق ووزن الثمار وزياقة نسبة المواق الصلبة الذائبة. وكذلك أقى إلى التقليل من تساقط الثمار. تهقف القراسة إلى زياقة نمو شتالت البنقق من خالل الرش بمنقوع عرق السوس وخميرة الخبز حيث تعتبر هذه المستخلصات متوفرة ورخيصة الثمن وسهلة اإلستعمال وبالتالي ال تؤقي إلى تلوث بيئي ويمكن اإلستعاضة عن العقيق من العناصر الغذائية المهمة وبعض األحماض. المواق وطرائق العمل نفذت التربة في الظلة الخشبية التابعة لقسم البستنة في كلية الزراعة/ امعة قهوك لموسمي 2 و 2. تم لب سرطانات متانسة للبنقق.L Coryllus avellana وبعمر سنة من بساتين منطقة العماقية بمحافظة قهوك. زرعت سرطانات البنقق في األول من تشرين الثاني 2 مباشرة في التربة ثم ق ص رت ميع الشتالت إلى ارتفاع 3 سم. وتم البقء بتطبيق المعامالت إذ ر شت السرطانات بمحاليل مستخلص منقوع عرق السوس بتراكيز صفر و 5 و 2 غم/ لتر وتم استخالص المسحوق من ذور عرق السوس بتقطيع هذه الذور إلى قطع صغيرة وتفيفها شمسيا ومن ثم طحنها بهاز Grinder في لتر من الماء الحار بقرة حرارة 5 م ولمقة 3 ساعة ثم ر ش ح المستخلص بقماش خفيف حتى الحصول على مستخلص رائق وح فظ في الثالة لحين موعق الرش. تم رش النباتات باستخقام مرشة يقوية حسب المعامالت حتى البلل التام ولثالث رشات ابتقاء من 2 2/ 2/ وبفاصل زمني ققره اسبوعين بين رشة وأخرى. فيما تم رش معلق خميرة الخبز وبمعقل صفر و 5 و 2 غم/ لتر بعق اسبوع من الرشة األولى من عرق السوس وبرشتين وبواقع اسبوع بين رشة وأخرى وبالتناوب مع الرش بمنقوع عرق السوس. نفذت التربة كتربة عاملية 2 X 2 في تصميم القطاعات العشوائية الكاملة RCBD وبثالث مكررات وبمعقل نباتين لكل مكرر وقورنت المعقالت حسب اختبار قنكن متعقق الحقوق عنق مستوى احتمال.5 بإستخقام البرنام اإلحصائي SAS( SAS 2(. شملت الصفات المقروسة كل من ارتفاع النبات )سم( وعقق األوراق وعقق األفرع وعقق السرطانات لكل وقطر الساق )ملم( ومساحة الورقة )سم ) ونسبة الكلوروفيل في األوراق. س لت القراءات السابقة بعق مرور شهرين من موعق آخر رشة. النتائ والمناقشة يتبين من القول )2( أن معامالت الرش بمستخلص عرق السوس وخميرة الخبز كان له تأثيرا معنويا في ميع الصفات المقروسة للمموع الخضري لشتالت البنقق إذ إزقاق عقق األفرع لكل عنق الرش بمنقوع عرق السوس بتركيز 2 غم/ لتر ومستخلص خميرة الخبز بتركيز 2 غم / لتر وتم الحصول على أكبر عقق من الفروع )29 فرع/ ( والذي اختلف معنويا عن معاملة المقارنة ومعاملتي 5 و 2 غم/ لتر. بينما أعطت معاملة الرش بمخلوط الماقتين وبتركيز 2 غم/ لتر+ 5 ملغم/ لتر أكبر عقق من السرطانات واألوراق لكل 592 سرطانة و ورقة على التوالي والتي اختلفت معنويا عن معاملة المقارنة وبعض المعامالت األخرى. أما أعلى ارتفاع لل )22,93 سم( وأكبر قطر للساق )2892 ملم( وأكبر نسبة من الكلوروفيل في األوراق )3292 ملغم/ غم وزن طري( فقق س لت عنق معاملة التقاخل بين الرش بمستخلص عرق السوس )2 غم/ لتر( وخميرة الخبز )2 غم/ لتر( مقارنة بمعاملة المقارنة التي أعطت أقل القيم لهذه الصفات )2,922 سم و ملم و 29, ملغم/ غم وزن طري على التوالي(. أما بخصوص صفة مساحة الورقة فإن معاملة الرش بعرق السوس )2 غم/ لتر( مع خميرة الخبز )5 غم/ لتر( أعطت أكبر مساحة ورقية والتي وصلت إلى سم واختلفت معنويا عن معاملة المقارنة التي أعطت أقل مساحة ورقية )92,, سم (.تتفق هذه النتائ مع ما وقه كل من العبقلي ) (على نبات القرنفل والربيعي )2( في نبات الفريزيا وساهي )8( في نبات حلق السبع وبقر والشمري )( على أصل Troyer citrange وBowen و )2222( Rovira و )2225(. Glick ويمكن أن ي عزى القور اإليابي لمستخلص عرق السوس في تحسين صفات النمو الخضري إلى إحتوائه على كميات ال باس بها من العناصر العذائية الكبرى والصغرى كالبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور والحقيق وسكريات مختزلة وغير مختزلة )عوض وحذوة 225( التي 48 تاريخ استالم البحث 2/2/2

3 ربما زاقت من كفاءة عملية التركيب الضوئي إلنتا المواق الغذائية في األوراق الذي أقى بقوره إلى زياقة عقق األوراق ومساحتها. إن القور الفعال والنشط لخميرة الخبز الافة قق يعوق إلى قورها الكبير في االنتا الحيوي للطاقة ATP وكذلك -D Demain( Rbose-S-S-phosphate و Phaff,225(. وكذلك للخميرة قور في تسهيل عملية فتح الثغور في األوراق Warein ( و Phillips.)22,2 وذكر Ahmed وآخرون )2225( Bowen وRovira )2222( و Glick )2225( حول قابلية الخميرة في زياقة إنتا المواق المحفزة لنمو النبات والسيما البرلينات واألوكسينات والسايتوكاينينات والتي تعمل على إنقسام الخلية ونموها. وتتفق هذه النتائ أيضا مع ما وقه Hegazi و )( Awad بحقوث زياقة معنوية في صفات النمو الخضري للبطاطا عنق إضافة معلق خميرة الخبز الافة مع ماء الري إليها وبطريقة التنقيط. كذلك مع ما وقه ),222( Abdel-Aziz وعمر )2( عنقما قاموا برش نباتات الطماطة بمعلق خميرة الخبز الافة والحظوا بأن هنالك زياقة معنوية في صفات النمو الخضري للنباتات المرشوشة بالمعلق ومع ما الحظه قمن وآخرون )3( من أن رش نباتات الباميا بمعلق خميرة الخبز الافة أيضا يؤقي إلى زياقة معنوية في صفات النمو الخضري عنق المعامالت الخاصة بمعلق الخميرة.وقق أوعز الباحثون أيضا إلى أن التأثيرات اإليابية التي ت حقثها معامالت إضافة معلق الخميرة في تحسين صفات النمو الخضري إلى تأثيرها غير المباشر من خالل ققرتها على تغيير بيئة الذور وتحسين الظروف البيئية عنق منطقة الذور أو إلى تطور الخميرة بعق التحلل إلى ماميع واسعة من األحماض األمينية والفيتامينات.إن أهم ما يمكن استنتاه من نتائ هذه القراسة هو أن إضافة مستخلص عرق السوس والخميرة ورقيا بالرش كان ذا تأثير معنوي في صفات النمو الخضري وتم تحسين هذه الصفات خاصة عنق التقاخل بين الماقتين المستخقمتين في التربة. وما نراه مناسبا للقراسات المستقبلية هو التطرق بشيء من التفصيل في مقى فاعلية تقنية الرش بهذه المحاليل المتوفرة والرخيصة والتي توفر المال من استيراق بعض المواق المشابهة في غير هذه الصفات المقروسة في العراق هنا وخاصة إراء تحاليل كيميائية لمعرفة تأثيرها في التركيب القاخلي للنباتات. قول )2(: تأثير الرش بمستخلص عرق السوس وخميرة الخبز في صفا ت النمو الخضري لشتال ت البنقق المعامال ت )غم/ لتر( المقارنة عقق األفرع/ عقق السرطانات/ 2.08 ه عقق األوراق/ ارتفاع ال )سم( قطر الساق )ملم( المساحة الورقية )سم ( ق نسبة الكلوروفيل ق ق ق 3.42 ق 5.92 ق مستخلص عرق 8.5 السوس ب 2.92 ب أ ب 4.84 أ- مستخلص عرق 2.33 أ ب 3.83 ق السوس ب ب أب 05.2 أب 2.0 ب 4.25 ب-ق أ- خميرة الخبز ب ب أب 6.4 أ أب ب ب-ق خميرة الخبز أ ب أب أب 39.9 أب 4.98 أ أ أب 5.53 أ 0.93 أ 6.39 أ أ 6.3 أ أ 3.83 أب 3.7 أب أ أ أب أ أ أ 4.83 أ أب 5.92 أ 5.75 أ 2.58 أب أب 23.7 أ 23.0 أ خميرة الخبز 5+ 5 خميرة الخبز 5+ 2 خميرة الخبز 2+ 5 خميرة الخبز تاريخ استالم البحث 2/2/2

4 المصاقر بقر صالح محسن وماقة عبق الكاظم الشمري )(. تأثير مستخلص ومسحوق ذور السوس في نمو األصل تروير سترن Poncirusالمزروع trifoluata L. Raf X Citrus sinensis L. Osbeek نسييا. الملة األرقنية في العلوم الزراعية. الملق 3 العقق. القروش عامر خلف )22,8(. قراسة تأثير الموقع وموعق الني في المكونات الرئيسية للماقة الخام والمستخلص الاف لعرق السوس في العراق. رسالة ماستير قسم الصناعات الغذائية كلية الزراعة امعة بغقاق العراق. قمن علي حسين مال أحمق عباس ماق كاظم دمحم )3(. تأثير المخصبات الحيوية ومسحوق الخميرة في نمو وحاصل الباميا esculentus(.)ablemoschus ملة العلوم الزراعية العراقية. ملق 25: عقق : ساهي بلقيس غريب )8(. تأثير الرش بعرق السوس وكلوريق الكالسيوم في نمو وتزهير حلق السبع L..Antirrhinum majus ملة العلوم الزراعية العراقية- 2, :)2( الربيعي نوال دمحم )2(. تأثير الرش بالمحلول المغذي النهرين ومستخلص عرق السوس في النمو واإلزهار والعمر الزهري في الفريزيا.L.Freesia hybrid رسالة ماستير. قسم البستنة كلية الزراعة امعة بغقاق العراق. العبقلي هيثم دمحم شريف )(. تأثير بعض المغذيات وحامض البرلين ومستخلص عرق السوس في نمو وانتا األزهار وانفرا الكأس في القرنفل.L.Dianthus caryophyllus أطروحة قكتوارة قسم البستنة كلية الزراعة امعة بغقاق العراق. العلوي رشا هاشم عبق العزيز )3(. تأثير الفترة الضوئية ومستخلص عرق السوس في صفات النمو الخضري والزهري لبعض أصناف القاوقي.L.Dendranthema grandiflorum رسالة ماستير قسم البستنة كلية الزراعة امعة بغقاق العراق. الكاتب يوسف منصور )22(. تصنيف النباتات البذرية. امعة بغقاق وزارة التعليم العالي والبحث العلمي العراق. عمر خالقة عبق هللا )2(. تاثير الرش بمعلق خميرة الخبز الافة في نمو وإنتاية نبات الطماطة. الملة العراقية للعلوم الزراعية. ملق )3( عقق -2 2: عوض عبق الرحمن العريان وعبق العزيز كامل حذوة )225(. مققمة في نباتات الزينة. ترمة عن روي أ. الرسون. القار العربية للنشر والتوزيع. القاهرة. مصر. Abdel-Aziz, M. A. (997). Response of tomato plant to nitrogen fertilizer levels and growth regulators. M.Sc. Thesis Dept. Vegetable Crops. Fac. Agric. Cairo Univ. Egypt. Ahmed, F. F.; M. M. A. Ragab; A. A. Gobara and A. E. M. Mansour (995). The benefits of supplying active dry yeast to some nutrients foliage spraying for Anna apple symposium on foliar fertilization technique to improve productivity and decrease pollution. Cairo, Egypt. Bowen, G. D. and A. D. Rovira (99). The rhizosphere, the hidden half of the hidden half In: Y. Waisel; A. Eshel and U. Kalkafi (eds). Plant roots, the hidden half Marcel Dekker New York. Camb. 04: Demain, A. L. and H. J. Phaff (957). Recent advanced in the enzymatic hydrolysis of pectic substances. Wallerstein Lals. 6 communi. 20 (69): Elham, Z. A. E., M. F. M. Shahin, M. H. El-Sheikh and M. M. M. Abd-El-Migeed (200). Effect of algae extract and yeast application on growth, nutritional status, yield and fruit quality of Keitte mango trees. Agric. & Bio. J. of North America. ISSN online: F.A.O. (2004). FAO Statistics Division. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Glick, B. R. (995). The enhancement of plant growth by free living bacteria. Cand. J. Microbiology. 4: Hegazi, H. H. and A. M. Awad (2002). Irrigation trickle mineral N and bio-fertilization effect on potato yield, tuber quality and water use efficiency. Alex. J. Agric. Res. 47(): تاريخ استالم البحث 2/2/2

5 Sarhan, T. Z., S. T. Ali and S. M. S. Rasheed (202). Effect of bread yeast application and seaweed extract on cucmber Cucumis sativus L. plant growth, yield and fruit quality. Rafidain. J. Vol, No (), pp. SAS. (200). SAS/ STAT User s Guide for Personal Computers. Release 6.2. SAS Institute Inc. Cary, NC, USA. Sugar, D., J. M. Benbow, K. A. Powers and S. R. Basile (2003). Effects of sequential calcium chloride, ziram and yeast orchard sprays on postharvest decay of pear. Plant Diseases/ Vol. 87 No. 0. Tartoura, E. A. A. (200). Response of pea plant to yeast extract and two sources of N-fertilizers. J. Agric. Sci. Mansoura Univ. 26 (2): Wareing, P. E. and I. D. Phillips (973). The control of growth and differentiation in plants. E. L. B. S. ed. Pub. By pergamon press Ltd. UK. Effect of foliar application of liquorice and bread yeast on the growth of hazelnut (Corylus avellana L.) Abdulrahman A. Mohammed Department of Horticulture, College of Agriculture, University of Duhok, Iraq ABSTRACT A factorial experiment was carried out under the lath house belonged to the Department of Horticulture, College of Agriculture, University of Duhok during The study aimed to test the effect of spraying by different concentrations of liquorice (0, 5 and 0 g/l) and bread yeast (0, 5 and 0 g/l) and their interactions. The results revealed that the foliar application of the both materials was very effective in improving the shoots characteristics of hazelnut transplants. Since, the number of branches per a transplant (23.00) was significantly increased after spraying with 0 g/l of liquorice+ 0 g/l of bread yeast. While the combined treatment of the both materials (0g/l liquorice+ 5g/l bread yeast) gave the highest number of suckers and leaves per a transplant which estimated at 5.92 and respectively. Whereas the highest transplant height (42.37 cm), the highest stem diameter (6.382 mm) and the highest chlorophyll content in leaves (4.98 mg/ g fresh weight) were recorded for the interaction treatment between 0 g/l liquorice+ 0 g/l bread yeast. The interaction treatment (0 g/l liquorice+ 5 g/l bread yeast) gave the highest leaf area (5.53 cm 2 ) which was significantly higher than the control which gave the least leaf area (77.23 cm 2 ). 488 تاريخ استالم البحث 2/2/2