قائمة الطعام والم شروبات FOOD AND BEVERAGE MENU

النسخ

1 قائمة الطعام والم شروبات FOOD AND BEVERAGE MENU

2 BREAKFAST AT THE PALACE Served from 8.00am to 11.00am الإفطار يف الق صر يقدم من صباحا ٨:٠٠ حتى Uصباحا ١١:٠٠ THE HEALTHY ONE 175 Sliced Organic Fruits, Bircher Muesli, Greek Yogurt, Honey & Sugar Free Jam, Rye Bread, Whole Grain Toast & Gluten Free Bread Selection, Egg White Omelet with Herbs, Organic Vegetables, Your choice of fresh Juice, Coffee or Tea فطور صحي شرائح فواكه عضوية بريتشر مويسلي زبادي يوناني عسل ومربى خالية من السكر خبز الجاودار توست الحبوب الكاملة وتشكيلة من الخبز الخالي من الجلوتين أومليت بياض البيض مع األعشاب خضار عضوية اختيارك من العصير الطازج والقهوة أو الشاي THE SENSE OF PLACE 175 Sliced Exotic Fruits, Dates, Hummus, Persian Feta, Halloumi, Olive Salad, Foul Medames, Smoked Salmon with Labneh, Arabic Bread, Egg Shakshouka, Zaatar Croissant, Manakish, Local Honey and Date Jam, Camel Milk, Your choice of fresh Juice, Coffee or Tea إحساس القصر شرائح فواكه استوائية تمر حمص جبنة فارسية حلومي سلطة زيتون فول مدمس سلمون مدخن مع لبنة خبز عربي شكشوكة بيض كرواسان زعتر مناقيش عسل محلي ومربى التمر حليب جمل اختيارك من العصير الطازج والقهوة أو الشاي TWO ORGANIC EGGS (V) 88 Scrambled, Fried, Poached, Boiled or Omelette served with Baby Potatoes grilled Cherry Tomatoes, Mushroom Fricassee and Asparagus بيضتان عضويتان )ن( مخفوق مقلي مغلي مسلوق أو أومليت يقدم مع بطاطا صغيرة طماطم كرزية مشوية فطر وهليون محمر CLASSIC EGGS BENEDICT 114 Poached Eggs, English Muffin, Smoked Turkey Ham, Hollandaise Sauce بينيدكت البيض الكالسيكي بيض مغلي مافن انجليزي شرائح ديك رومي مدخن صلصة هولنديز MULTIGRAIN CROISSANT Grain Croissant, Smoked Salmon, Poached Eggs, Baby Spinach grilled Asparagus and Cauliflower Sauce كرواسان الحبوب المتعددة كرواسان من ٩ حبوب سلمون مدخن بيض مغلي صلصة سبانخ صغير وهليون مشوي وقرنبيط GOLDEN SCRAMBLED EGGS 145 Royal Baeri Caviar and Saffron Brioche بيض ذهبي مخفوق كافيار رويال بايري وخبز بريوش بالزعفران BAKERY BASKET (N) 66 Chef s Selection of Mini Viennoiserie, Butter and Fruit Preserves سلة مخبوزات )م( تشكيلة الشيف من الكرواسان الصغير الزبدة ومربى الفواكه

3 SEASONAL FRUIT PLATTER 84 Selection of sliced Seasonal Fruits and Berries طبق من الفواكه الموسمية تشكيلة من شرائح الفواكه الموسمية والتوت FRENCH TOAST 82 French Toast, Berry Compote and Vanilla Anglaise توست فرنسي توست فرنسي كمبوت التوت والفانيال اإلنجليزية BLUEBERRY PANCAKE 82 Lemon scented Pancakes with Blueberries, Canadian Maple Syrup and Whipping Cream بانكيك التوت بانكيك بنكهة الليمون مع التوت شراب القيقب الكندي والكريمة المخفوقة GOLDEN WAFFLE 82 Toasted Coconut Waffle, Fresh Mango Compote, Vanilla-Cinnamon Butter جولدن وافل وافل جوز الهند المحمص كمبوت المانجو الطازجة بدة بالفانيال والقرفة SEASONAL FRESH JUICES 50 Carrot, Green Apple, Mango, Strawberry, Pineapple, Pomegranate, Watermelon and Orange عصائر موسمية طازجة جزر تفاح أخضر مانجو فراولة أناناس رمان بطيخ وبرتقال

4 EMIRATES PALACE PATISSERIE SWEET TEMPTATIONS Served from 11.00am to 10.45pm LE CAFÉ GOURMAND (N) 92 Mini Delicacies selected by our Pastry Chef حلويات ق صر الإمارات املغرية تقدم من صباحا ١١ اإلى ٤٥:10 مùساء ذويقة لي كافيه )م( تشكيلة من قطع الحلويات الصغيرة من إبداع شيف الحلويات INTENSE 72 Warm Chocolate Fondant and Tonka Bean Ice Cream منتهى اللذة فندان الشوكوالتة الساخنة وآيس كريم حبوب التونكا MILKY CAKE (N) 72 Sicilian Pistachio infused Milk with Rose Petal and 23K Gold Dust كيكة الحليب )م( حليب مخلوط بنكهة فستق صقلية مع بتالت الورد ومسحوق الذهب عيار ٢٣ PALACE CAKE (N) 92 23K Gold Chocolate, caramelized Hazelnut Praline, Vanilla Parfait, Milk Chocolate Mousse, salted Gold Caramel كيكة القصر )م( شوكوالتة بمسحوق الذهب من عيار ٢٣ برالين البندق بالكراميل بارفيه الفانيال موس الشوكوالتة بالحليب كراميل ذهبي مملح UMM ALI (N) 72 Puff Pastry, Nuts, Raisins, Coconut, sweetened Milk and Cream أم علي )م( عجينة باف رقيقة مكسرات زبيب جوز الهند حليب م حلى مع كريمة CHOCOLATE CREPES (N) 82 Grand Cru Chocolate, toasted Hazelnut, Chantilly Cream كريب الشوكوالتة )م( شوكوالتة جراند كرو بندق محمص كريم شانتيه CAMEL VELVET 72 CHOCOLATE MOUSSE (N) Green Pistachio, Maamoul, Date Sauce موس الشوكوالتة بحليب الجمل )م( فستق أخضر معمول صلصة تمر ROSE PETAL CHEESE CAKE (N) 72 White Chocolate, Cardamom Cheese Cake with Berries and local Honey تشيز كيك بتالت الورد )م( شوكوالتة بيضاء تشيزكيك بالهيل مع التوت والعسل المحلي TRADITIONAL SCONES 92 Traditional Golden Raisin and Plain Scones, Devonshire Clotted Cream, Passion Fruit Curd, Homemade Preserves كعكات تقليدية زبيب ذهبي تقليدي وكعك سادة وكريمة ديفونشاير المخفوقة خثارة فاكهة العاطفة اللبن بالليمون مربى محلي

5 SANDWICHES AND TARTINES Served from 11.00am to 10.45pm ال سندوي شات والتارتني تقدم من صباحا ١١ اإلى ٤٥:10 مùساء SIGNATURE 23K GOLD 134 CAMEL BURGER Al Ain raised Camel Patty with our Spice Mix, Hummus, grilled Halloumi, Pomegranate, Sweet Potato Fries برجر جمل مميز مع رقائق ذهب عيار ٢٣ برجر لحم جمل من مزارع مدينة العين مع خلطتنا من التوابل حمص جبنة حلومي مشوية رمان بطاطا حلوة مقلية LE CAFÉ BURGER 120 Wagyu Beef Patty, Veal Bacon, Beef Tomatoes, House Aioli, Melted Cheddar Cheese, Pickles, Brioche Bun, Coleslaw برجر لي كافيه برجر واجيو البقر بيكون لحم العجل طماطم بيف صلصة أيولي هاوس جبنة تشيدر ذائبة مخلل خبز ب ن بريوش سلطة كرنب EMIRATES PALACE 98 CLUB SANDWICH Organic Farm Chicken, Coleslaw, Tomatoes, Veal Bacon, Avocado, Gruyère, Fried Egg, Pickles and Mixed Salad شندويش كلوب قصر اإلمارات دجاج عضوي من المزرعة سلطة كرنب طماطم بيكون لحم العجل أفوكادو جبنة غروير بيض مقلي مخلل وسلطة مشكلة 23K GOLD SMOKED SALMON 120 TARTINES Country Bread Toast, Dill Cream Cheese, Apple Wood, House Smoked Salmon, Mozzarella and Arugula Salad تارتين السلمون المدخن بالذهب عيار ٢٣ خبز توست كاونتري جبنة الكريمة بالشبت خشب التفاح سلمون مدخن جبنة موزاريال وسلطة جرجير CANADIAN LOBSTER ROLL 134 Grilled Brioche with Truffle Butter, Citrus Aioli, Smoked Paprika and Celery رول اللوبستر الكندي خبز بريوش محمص مع زبدة الكمأة صلصة أيولي بالليمون بابريكا مدخنة وكرفس GRILLED VEGETABLES PANINI (V)(N) 108 Mediterranean Grilled Vegetables, Sundried Tomato, Mozzarella, Rocket Pesto, Hummus and marinated Olives بانيني الخضار المشوية )ن( )م( خضار البحر المتوسط المشوية طماطم مجففة موزاريال بيستو الجرجير حمص وزيتون متبل

6 BALANCE YOUR DAY وازن يومك Served from 11.00am to 10.45pm تقدم من صباحا ١١ اإلى ٤٥:10 مùساء PERSIAN FETA 95 Homemade Dried Fruit Compote and Lavosh جبنة فيتا كمبوت الفواكه المجففة محلي مع رقائق الالفوش ROCCA SALAD 85 Locally grown and organic farmed Beetroot, Cucumber, Labneh Balls, Extra Virgin Olive Oil, Pomegranate Dressing سلطة جرجير شمندر عضوي من المزارع المحلية خيار كرات لبنة زيت زيتون بكر صلصة دبس الرمان ORGANIC GREEK SALAD 70 WITH DATE DRESSING (V) Locally grown organic Tomato, Cucumber, Pepper, Greek Organic Feta Cheese, Extra Virgin Olive Oil, Kalamata Olives and Palace Garden Date Syrup سلطة يونانية عضوية مع مع صلصة الثمر )ن( طماطم عضوية محلية خيار فلفل جبنة فيتا يونانية عضوية زيت زيتون بكر زيتون كاالماتا وشراب التمر RED PRAWN & AVOCADO (N) Grain Toast, Red Prawn, Datterini Tomatoes, Olive Tapenade, Pistachio Pesto, Avocado Guacamole and Basil Cress روبيان أحمر وأفوكادو )م( توست محضر من ٩ أنواع من الحبوب روبيان أحمر طماطم داتيريني تابينيد الزيتون بيستو الفستق هريس البازالء غواكامولي األفوكادو وأوراق الريحان MEDITERRANEAN QUINOA SALAD 88 Grilled Mediterranean Vegetables, Beetroot Puree, Plum Tomatoes and Citrus Dressing سلطة البحر المتوسط بالكينوا خضار البحر المتوسط المشوية هريس الشمندر أفوكادو طماطم وتتبيلة الليمون CLASSIC CAESAR SALAD (V) 82 Crisp Romaine Lettuce, Garlic Crostini, Parmesan Cream, shaved Parmesan WITH ROASTED CHICKEN 88 WITH TIGER PRAWNS 98 WITH LOBSTER 123 CHICKEN & AVOCADO SALAD 114 Mesclun Lettuce, Cherry Tomatoes, Quail Egg, Cucumber and Celery Ribbons, aged Parmesan and roasted Chicken Breast سلطة سيزر كالسيكية )ن( خس رومين مقرمش كروستيني بالثوم كريمة بارميزان جبنة بارميزان مبروشة مع دجاج محمر مع روبيان تايجر مع اللوبستر سلطة دجاج وأفوكادو خس ميسلون طماطم كرزية بيض السمان خيار وشرائط الكرفس زيت زيتون بكر جبنة بارميزان معتقة وصدر دجاج محمر CREAMY BURRATA (V) (N) 108 Burrata Cheese, Heirloom Tomatoes with Basil Pesto and toasted Pine Nuts جبنة بوراتا كريمية )ن( )م( جبنة بوراتا طماطم هيرلوم مع بيستو الريحان والصنوبر المحمص

7 IDEAL FOR SHARING مثايل للم شاركة Served from 11.00am to 10.45pm تقدم من صباحا ١١ اإلى ٤٥:10 مùساء A FINE SELECTION 110 OF ARABIC CHEESES Halloumi, Baladeya, Nabolsiyah, Feta with Date Jam, Arabic Bread تشكيلة فاخرة من األجبان العربية حلومي بلدي نابلسية فيتا مع مربى التمر خبز عربي CHARCUTERIE 115 Selection of European Cured Meat, Pickles, Quince Jelly and freshly baked Bread لحوم باردة تشكيلة من اللحوم األوروبية المدخنة مخلل جيلي السفرجل مع الخبز الطازج EMIRATES PALACE HOT AND COLD 135 MEZZEH PLATTER Fried Kibbeh, Meat Sambusek, Cheese Rakakat, grilled Halloumi Cheese, Hummus, Moutabal, Tabbouleh, Fattoush, marinated Olives and Wine Leaves مقبالت ساخنة وباردة من قصر اإلمارات طبق مقبالت كبة مقلية سمبوسك لحم رقاقات جبنة جبنة حلومي مشوية حمص متبل تبولة فتوش زيتون متبل وورق عنب SHISH TAOUK (N) 110 Grilled Organic Chicken Breast marinated with Garlic, Lemon Juice and Arabic Spices, served with Hummus, Mouhamara, Fattoush شيش طاووق )م( صدر دجاج عضوي مشوي متبل بالثوم عصير ليمون وتوابل عربية تقدم مع الحمص والمحمرة والفتوش EMIRATES PALACE 485 AFTERNOON TEA FOR 2 Served from 2.00pm to 18.00pm ق صر الإمارات جتربة شاي الظهرية لûشخüصني تقدم من ٢:٠٠ ظهرا حتى ١٨:٠٠ مùساء

8 BEVERAGES المûشروبات LE CAFÉ SIGNATURE EMIRATES PALACE CAPPUCCINO 75 CAMELCCINO 65 MATCHA GOLD LATTE 60 EARL GREY LATTE 55 SPANISH LATTE 55 ROSE LATTE 55 DATE CINNAMON COLD BREW 55 AFFOGATO 55 مذاقات لي كافيه المميزة كابوتشينو قصر اإلمارات كاميلشينو ماتشا جولد التيه إيرل غراي التيه التيه إسباني التيه الورد كولد برو التمر والقرفة أفوجاتو SPECIALITY TEAS YUNNAN -WILD TEA BUDS 50 Completely Unprocessed Sundried Tea Buds with a Sweet and Subtle Citrusy Finish XUE YA - SNOW SPROUT 50 A Refreshing Green Tea with Hints of Spring Flowers and a Slightly Savoury Finish ORGANIC GABA OOLONG 50 A Full-Bodied, Well Balanced Oolong with Notes of Caramel, Plum and Cocoa Nibs نكهات الشاي المميزة يونام - براعم شاي بري براعم شاي مجففة بأشعة الشمس وغير معالجة تماما مع لمسة مذاق حلوة ورقيقة الحموضة يوي يا - براعم الثلج شاي أخضر منعش مع لمسة مذاق من زهور الربيع والقليل من الملوحة جابا أولونج العضوي أولونغ كامل ومتوازن مع نفحات من الكراميل والبرقوق وحبيبات الكاكاو WHITE TEA 42 Brewing Time 2-3 min SAPPHIRE JASMINE NEEDLE ROSE WHITE BAMBOO SNOW WHITE PEACH BLOOM شاي أبيض أوراق ياسمين ياقوتي روز وايت بامبو سنو وايت أزهار الخوخ وقت التخمير GREEN TEA 42 Brewing Time 2-3 min ORGANIC JAPANESE SENCHA JASMINE PHOENIX PEARL TROPICAL GREEN MATCHA CEREMONIAL GRADE YAME MATCHA IRI GENMAICHA ORGANIC GUNPOWDER SUPREME DA FO LONG JING شاي أخضر سينشا ياباني عضوي ياسمين فونيكس بيرل استوائي أخضر ماتشا سيريمونيال جريد يامي ماتشا إيري جينمايتشا جانباوودرد سوبريم عضوي دا فو لونغ جينغ وقت التخمير

9 OOLONG 42 Brewing Time 3-4 min TIE GUAN YIN MILK OOLONG أولونج ذا جوان ين أولونج بالحليب وقت التخمير BLACK TEA 42 Brewing Time 3-4 min ORGANIC ENGLISH BREAKFAST ORGANIC MAJESTIC EARL GREY ORGANIC GOLDEN YUNNAN ORGANIC MASALA SPICE CHAI ORIENTAL MOMENTS VANILLA PU ERH ORGANIC DARJEELING 2ND FLUSH شاي أسود فطور انجليزي عضوي إيرل غراي عضوي ملكي يونان أورغانيك جولدن عضوي شاي متبل بالماساال لحظات شرقية بو إيره بالفانيال دارجيلنغ عضوي سكند فلوش وقت التخمير INFUSION TEA 42 Brewing Time 2-3 min ORGANIC CHAMOMILE COOLER ORGANIC GINGER BREEZE APPLE ELDERFLOWER COCKTAIL RUSH HOUR BERRY ORGANIC MINT DUO خلطات شاي كولر البابونج العضوي نسيم الجرجير العضوي كوكتيل تفاح وإيلدرفالور راش أور التوت ديو النعناع العضوي وقت التخمير COFFEE & CHOCOLATE CAPPUCCINO 45 AMERICANO 45 ESPRESSO 35 RISTRETTO 35 LATTE MACCHIATO 45 TURKISH COFFEE 45 HOT CHOCOLATE 45 ICED COFFEE 50 MOCHACCINO 45 PICCOLO 40 CORTADO 40 القهوة والشوكوالتة كابوتشينو أمريكانو إسبريسو ريستريتو التيه ماكياتو قهوة تركية شوكوالتة ساخنة قهوة مثلجة موكياتو بيكولو كورتادو

10 MILKSHAKES 50 CHOCOLATE Chocolate Ice Cream and Full Fat Milk STRAWBERRY Strawberry Ice Cream and Full Fat Milk VANILLA Vanilla Ice Cream and Full Fat Milk BANANA, OREOS AND VANILLA Banana, Oreo Cookies, Vanilla Ice Cream and Full Fat Milk VANILLA CARAMEL AND POPCORN Vanilla Ice Cream, Popcorn Syrup, Caramel Sauce and Full Fat Milk مخفوق الحليب شوكوالتة آيس كريم الشوكوالتة وحليب كامل الدسم فراولة آيس كريم الفراولة وحليب كامل الدسم فانيال آيس كريم الفانيال وحليب كامل الدسم موز أوريو وفانيال موز كوكيز أوريو آيس كريم الفانيال وحليب كامل الدسم كراميل بالفانيال وفشار آيس كريم الفانيال شراب الفشار صلصة كراميل وحليب كامل الدسم NON ALCOHOLIC MOCKTAILS 50 PALACE SANDSTORM Orange Juice, Pineapple Juice, Lemon Juice, Passion Fruit and Coconut Syrup BERRY MOJITO Fresh Lime, Fresh Mint Leaves, Mint Syrup, Berry Puree and Splash of Ginger Ale COCONUT KISS Pineapple Juice, Cream, Coconut Syrup, Grenadine FRUIT PUNCH Orange Juice, Mango Juice, Pineapple Juice, Grenadine IPANEMA Lime, Brown Sugar, Ginger Ale MOSKITO Lime, Fresh Mint, Ginger Ale, Brown Sugar VIRGIN COLADA Pineapple Juice, Coconut Syrup, Crème Fraîche موكتيالت غير كحولية عاصفة القصر عصير برتقال عصير أناناس عصير ليمون باشن فروت وشراب جوز الهند موهيتو التوت ليمون طازج ورق نعناع طازج شراب النعناع هريس التوت والقليل من مشروب جنجر إيل قبلة جوز الهند عصير األناناس كريمة شراب جوز الهند شراب غرينادين بنش الفواكه عصير برتقال عصير مانجو عصير أناناس شراب غرينادين إيبانيما ليمون سكر بني جنجر إيل موسكيتو ليمون نعناع طازج جنجر إيل سكر بني فيرجن كوالدا عصير أناناس شراب جوز الهند كريمة طازجة

11 SEASONAL FRESH JUICES 50 CARROT GREEN APPLE MANGO STRAWBERRY PINEAPPLE POMEGRANATE WATERMELON ORANGE العصائر الموسمية الطازجة جزر تفاح أخضر مانجو فراولة أناناس رمان بطيخ برتقال SOFT DRINKS COCA COLA / LIGHT / ZERO L 29 PEPSI / LIGHT L 29 SPRITE / LIGHT L 29 BITTER LEMON L 29 GINGER ALE L 29 RED BULL L 38 RED BULL SUGAR FREE L 38 المشروبات الغازية كوكا كوال / اليت / زيرو - ٠.٢٩ لتر بيبسي / اليت -٠.٣٥ لتر سبرايت / اليت- ٠.٣٠ لتر فيفر تري تونيك / بيتر ليمون- ٠.٣٣ لتر شراب الزنجبيل- ٠.٣٣ لتر ريد ب ل- ٠.٢٥ لتر ريد ب ل خال من السكر- ٠.٢٥ لتر WATER STILL AL AIN L 29 AL AIN L 39 ACQUA PANNA L 29 ACQUA PANNA L 45 المياه مياه عادية العين -٠.٣٣ لتر العين - ٠.٧٥ لتر أكوا بانا - لتر 0.50 أكوا بانا - لتر 1.00 SPARKLING PERRIER L 29 PERRIER L 39 SAN PELLEGRINO L 29 SAN PELLEGRINO L 45 مياه غازية بيرير - ٠.٣٣ لتر بيرير - ٠.٧٥ لتر سان بيليجرينو - ٠.٥٠ لتر سان بيليجرينو - ١.٠٠ لتر

12 WINES BEERS GLASS BOTTLE PROSECCO Prosecco Di Valdobbiadene WARSTEINER 40 DRAUGHT BEER Germany 0.30L WHITE WINE New Zealand Dog Point, Marlborough, Sauvignon Blanc, 2017 Villa Maria Estate Private Bin, 335 Marlborough, Riesling, 2018 Italy Fantinel, Friuli, Italy Pinot Grigio, 2017 France Chablis, Laroche, Burgundy, 555 Chardonnay, 2018 WARSTEINER 50 DRAUGHT BEER Germany 0.50L HEINEKEN 40 Holland 0.33L CORONA EXTRA 40 Mexico 0.33L STELLA ARTOIS 40 Belgium 0.33L ROSÉ WINE France Chateau De L Aumerade, Provence, Cinsault, 2017 BUDWEISER 40 USA 0.33L RED WINE Chile Villard Expression, Casablanca Valley, Pinot Noir, 2016 Italy Danzante, Frescobaldi, Sicilia, Merlot, 2013 Prunotto, Barolo, Piedmont, 930 Nebbiolo, 2013 GUINNESS 40 Ireland 0.40L ERDINGER 59 Germany 0.50L BAVARIA (NON-ALCOHOLIC) 32 Holland 0.35L South Africa Haute Cabriere, Franschhoek, 580 Pinot Noir, 2012 France Clos Canon, St Emilion, Grand Cru, 905 Merlot, 2012 Chateau Peyre-Lebade, 458 Domain Haute-Medoc, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, 2012