خبير في "الخبز" يؤكد إمكانية حل المشكلة في 100 يوم - إخوان أونلاين - الموقع الرسمي لجماعة الإخوان المسلمين

النسخ

1 خبير في "الخبز" يو كد إمكانية حل المشكلة في 100 يوم الا ربعاء 19 سبتمبر 10: م - مطلوب تحرير أسعار الدقيق وتحويل الدعم للرغيف - المخابز المليونية المزعومة إهدار للمال العام - فصل الا نتاج عن التوزيع يقنن الفساد والسرقة - الدراسة توفر 4 مليارات جنيه و 50 ألف فرصة عمل حوار: أحمد الجندي وأحمد هزاع "عيش.. حرية.. كرامة إنسانية" هي المطالب الا ساسية لثورة يناير وإذا حاولنا تنفيذ المطالب نجد مشكلة الخبز في المقدمة لا نه يمثل العنصر الا ساسي في الوجبة الغذاي ية للمصريين. مشكلة رغيف العيش تكمن في عدم وجودة الرغيف وقلة حجمه فضلا عن تهريب الدقيق المدعم وسوء معاملة المواطنين من أصحاب المخابز نتيجة الطوابير التي تمتد لعدة أمتار. المهندس نصر السيد نصر عضو اللجنة المركزية بحزب الحرية والعدالة لحل مشكلة الخبز في برنامج ال 100 يوم أعد دراسة لتوفير رغيف خبز آدمي يتناسب مع كرامة المواطن المصري ويسهل الحصول عليه في أي وقت كان وفي أي مكان وجد. (إخوان أون لاين) أجرى هذا الحوار معه للوقوف على خطته للقضاء على مشكلة الخبز نهاي ي ا : * بداية ما أهم أسباب مشكلة الخبز في مصر ** المشكلة معروفة للجميع ولا تخفى على أحد فدعم الدقيق هو المشكلة الري يسية لا نه يفتح المجال أمام المهربين ولا يصل الدعم لمستحقيه وكذلك سوء حالة الرغيف وقلة وزنه نتيجة تهريب الدقيق وأخير ا طوابير المواطنين التي تزداد يوم ا بعد يوم. كانت هناك عدة محاولات لحل الا زمة قبل الثورة وبعدها ومع ذلك لم تحل ما السبب من وجهة نظرك ** لن يستطيع أي محافظ أو مسي ول أن يحل المشكلة أو يقضي على طوابير المواطنين رغم وجود بعض المحاولات وإن كانت جدية في بعض الا حيان لا ن المشكلة مركزية من الوزارة وأبرزها كما ذكرت دعم الدقيق وليس دعم الرغيف وبالتالي عدم وصول الدعم لمستحقيه. * وكيف ترى حل المشكلة

2 ** المقترح الذي أقدمه عبارة عن عدة نقاط أهمها: تحديد مستحقي الدعم وتحرير وتوحيد سعر الدقيق وتحويل الدعم للرغيف بدلا من الدقيق إلى جانب تحديد نصيب الفرد يومي ا با ربعة أرغفة بدلا من ثلاثة زنة 100 جرام. * وكيف يتم تحديد مستحقي الدعم من وجهة نظرك ** طبق ا لا خر إحصاي ية للجهاز المركزي للتعبي ة العامة والا حصاء فا ن سكان مصر "91" مليون نسمة يوجد من بينهم "63" مليون تم تسجيلهم في بطاقات التموين إلى جانب 7 ملايين آخرين صغار لم يسجلوا بعد وبالتالي يصبح إجمالي مستحقي الدعم "70" مليون مواطن وبالتالي يوجد "21" مليون مواطن لا يستحق الدعم أي يزيد دخله عن 5 آلاف جنيه شهري ا أو مسافر خارج البلاد وهذا الحصر اعتمدت عليه بناء على مشروع توزيع البوتاجاز بالكوبونات بوزارة التموين. * ماذا تعني بتحرير سعر الدقيق هل تقصد إلغاء الدعم ** بالطبع لا الدعم موجود وسندافع عنه وعن بقاي ه ولكن سيتم تحويل الدعم للرغيف بدلا من الدقيق. * نريد شي ي ا من التفصيل ** ببساطة بدلا من دفع الدعم للدقيق في المطاحن يحول هذا الدعم لا صحاب المخابز كل على قدر إنتاجه وتوزيعه للخبز الجيد %" فنريد الاكتفاء بدقيق %82 فقط 72 % 76 % فضلا عن جعل الدقيق صنف ا واحد ا بدلا من ثلاثة حيث يوجد دقيق استخراج " 82 وجعله للخبز البلدي وإلغاء الدقيق استخراج %76 لكي يتواجد سعر واحد للدقيق فلا يستطيع صاحب المخبز خلط الدقيق الا قل سعر ا مع الا على سعر ا في الا نتاج لسرقة فرق الدعم وكذلك قصر النواشف والخبز الشامي والحلويات في المخابز الا فرنجية."% على الدقيق استخراج " 72 * ماذا تعني نسبة استخراج الدقيق ** النسبة تعبر عن مقدار النخالة المحجوزة بالمناخل بعد عملية الطحن " الخشنة للمواشي والدواجن والناعمة لرغيف الخبز عليها 2.5 كيلو جرام على كل جوال ". * وما رؤيتك لعدم التلاعب بحقوق المواطن ووصول الدعم لمستحقيه ** لا بد من تحديد آلية حكومية غير قابلة للتزوير فمثلا من الممكن استخدام كارت ممغنط أو عملة معدنية معتمدة من مصلحة صك العملة لا تستخدم إلا في شراء الخبز ومدو ن عليها عدد الا رغفة وتكون وسيلة للتعامل بين المواطن وصاحب المخبز والتي يستلمها صاحب المخبز من المواطن بالا ضافة إلى "5" قروش للرغيف الواحد على أن يقوم صاحب المخبز باستبدال عملة حقيقية بها من أقرب مكتب بريد له في نهاية الا نتاج اليومي حتى يتمكن صاحب المخبز من شراء حصة الدقيق اللازمة لا نتاج اليوم التالي. * وكم سيكون سعر جوال الدقيق إذ ا ** سعر شيكارة الدقيق وزن 50 كيلو جرام ا سيكون "125" جنيه ا من أي مطحن يريد صاحب المخبز شراءه. * وما الفاي دة المرجو ة من تحرير سعر الدقيق ** عندما يتم تحرير سعر الدقيق وإلغاء الدعم عنه نقضي بذلك على بيع الدقيق في السوق السوداء وعدم تسرب الدعم لغير مستحقيه إلى جانب تحسين مستوى طحن الدقيق لجذب أصحاب المخابز لشراي ه. * وأين ربح أصحاب المخابز ** إذا قمنا با جراء عملية حسابية سيكون مكسب صاحب المخبز "85" جنيه ا عن كل شيكارة دقيق. * كيف ** إنتاج شيكارة الدقيق وزن 100 كيلو جرام بعد خصم نسبة الرطوبة "%14 لكل شيكارة و %36 في كل رغيف " أي 86 كيلو جرام ا من

3 الدقيق بقسمتها على 64 جرام ا لكل رغيف يصبح إنتاج الشيكارة 1340 رغيف ا سعر الرغيف الحر "25" قرش ا يكون بيع الجوال مخبوز ا 335 جنيه ا وبطرح السعر الحر للجوال " 250 جنيه ا وهو أعلى سعر لجوال الدقيق الا ن" وعليه يتبقى "85" جنيه ا تكلفة تصنيع الجوال الواحد وتكون من نصيب صاحب المخبز. * وهل تعتقد أن ذلك سيحل مشكلة أصحاب المخابز ** لم يعد هناك مشكلة أساس ا فصاحب المخبز يحقق ربح ا كبير ا يومي ا كل على حسب طاقته الا نتاجية خاصة بعد أن تم مساواتهم في فرص الا نتاج وتوزيع الخبز وفتح ساعات الا نتاج أمامهم لزيادة الربح وكذلك تتحقق العدالة بين المواطنين وبعضهم وأصحاب المخابز وبعضهم وأيض ا بين المحافظات وبعضها حيث يوجد محافظات الا ن يقل نصيب الفرد فيها عن ثلاثة أرغفة ويزيد نصيب الفرد في بعض المحافظات الا خرى عن 6 أرغفة. * الدولة الا ن لا تستطيع تحمل أعباء إضافية في الموازنة بزيادة حصص الدقيق ** أنا لم أقل ذلك.. الدولة لن تتحمل أعباء إضافية بل سيتم توفير 4 مليارات و 314 مليون جنيه سنوي ا. * كان متوسط نصيب الفرد 3 أرغفة وحضرتك تريد أن يكون 4 أرغفة ثم تتحدث عن توفير 4 مليارات جنيه كيف ** كل شيء بالحساب فا نا موثق دراستي بالا رقام ومستعد أن أناقش جميع الخبراء في مجال الخبز أو المعنيين بهذا الا مر في أي وقت.. يوجد في مصر- كما ذكرت في بداية حديثي معكم- 70 مليون مستحق للدعم لكل مواطن 4 أرغفة فنحتاج بذلك 280 مليون رغيف في اليوم الواحد وإذا قسمنا هذا العدد على رغيف لكل طن دقيق يكون احتياجنا طن دقيق يومي ا وبالتالي نحتاج مليون طن سنوي ا وبالنظر إلى الا نتاج السنوي في عام 2011 وهو ملايين طن دقيق إذا طرحنا منها " " قيمة احتياجنا للدقيق سنوي ا وبالتالي سيتم توفير مليون طن دقيق سنوي ا وعليه فا ن الدراسة توفر مليارات جنيه مصري لا ن تكلفة طن الدقيق 2700 جنيه. وأرى أن ال 4 مليارات و 314 ألف جنيه ينفق جزء منها على صك العملة أول عام فقط وجزء آخر على مرتبات الموظفين في مشروع الخبز ويدخل المتبقي في دعم علف المواشي لتوقيع زيادة سعره بعد تنفيذ المشروع. وسيتم با ذن الله توفير 50 ألف فرصة عمل للمو هل العالي " 1200 جنيه راتب لكل شخص" للعمل فترة مساي ية بمكاتب البريد على مستوى الجمهورية حيث يوجد ما يقرب من 5 آلاف مكتب بريد وذلك لتسليم صكوك العملة للمواطنين مرة واحدة كل شهر واستلامها من صاحب المخبز مساء كل يوم لاستبدالها بنقود حقيقية " 20 قرش ا عن كل رغيف مدعم تم بيعه ". * ولكن من الممكن التلاعب في حصة كل فرد من قبل أصحاب المخابز ** لا يمكن با ي حال التزوير أو التلاعب بحصص الا فراد وذلك لا ن الصكوك لا يمكن تزويرها وكذلك تقوم وزارة التموين با جبار أصحاب المخابز بتسجيل كل ما يبيعه يومي ا في سجل معتمد من المخبز والمنتجة خلال اليوم وبناء عليه يستلم صاحب المخبز النقود وخطاب ا موجه ا من البريد للتموين والمطحن توضح فيه كمية الخبز المنتج اليومي وتاريخه ليستلم حصة الدقيق اللازمة لا نتاج اليوم التالي بالسعر الحر "125" جنيه ا لكل شيكارة 50 كيلو جرام ا. * لماذا حددت نصيب الفرد ب 4 أرغفة ** قمت بتحديد النصيب بناء على معطيات وزارة التموين حيث عدد المستحقين وكمية الدقيق المتاحة وبالتالي يحصل المواطن على حقه. نصيب الفرد الا ن ثلاثة أرغفة وزن 130 جرام ا يتغاضى التموين عن عشرة جرامات بموجب العقد المبرم بين صاحب المخبز ووزارة التموين ولكن يقوم صاحب المخبز بنقص وزن الرغيف حتى يصل إلى 100 جرام فقط حتى يعوض الخسارة التي تكب دها في الا نتاج خاصة في المخابز التي تقل حصتها عن 12 شيكارة زنة 50 كيلو جرام ا. * ولكن وزارة التموين حددت لكل فرد 3 أرغفة ومع ذلك لم يحصل على حقه

4 ** إنتاج الخبز كان وما زال وهمي ا على الورق فقط بمعنى تتم قسمة الدعم المادي بين المخبز ومسي ول المطحن ويقوم أصحاب المخابز إما بتهريب الدقيق أو بيع الخبز جملة طازج ا لا صحاب المطاعم الخاصة أو بيعه جاف ا حيث السعر المرتفع لمربي المواشي والدواجن في حالة عدم إقبال المواطنين على شراي ه لسوء صناعته وبالتالي لا يتمكن المواطن من الحصول على حقه من الخبز المدعم. * وكيف تضمن عدم التلاعب في وزن الرغيف الا ن ** إذا حدث أي تلاعب من قبل صاحب المخبز فسيتركه المواطن ويذهب إلى مخبز آخر لشراء الخبز الا جود والا فضل في ظل جو التنافسية الموجودة فالمخابز ستعمل طوال اليوم. * وماذا عن غير مستحقي الدعم ** كل من لا يستحق الدعم وأصحاب المطاعم أيض ا يشترون الرغيف ب "25" قرش ا نقد ا بعملة حقيقية من صاحب المخبز الذي يشاء ويقوم صاحب المخبز كذلك بتسجيل كل المبيع اليومي مدعم ا وغير مدعم بسجلات معتمدة غير مسموح بالقشط فيها ليتمكن مفتش التموين من الا شراف الجيد على الا نتاج وحصة الدقيق بالمخبز والاطمي نان على وصول الدعم لمستحقه بصورة جيدة. تقوم بعض المحافظات الا ن با نشاء ما يسمى بالمخابز المليونية فهل تساهم في حل الا زمة ** لا يتم حل المشكلة عن طريق المخابز المليونية لا ن المخابز البلدية الموجودة في مصر وعددها ما يقرب من 24 ألف مخبز تعمل بثلث طاقتها الا نتاجية فقط وإنشاء مخابز جديدة بحصص دقيق جديدة يعد إهدار ا للمال العام. وإذا حسبت متوسط ساعات الا نتاج للمخابز في مصر ستجدها تتراوح ما بين 3 أو 4 ساعات في اليوم فهي معدات ومخابز كاملة معطلة فاستثمارها وتشغيلها بكامل طاقتها أولى من إنشاء مخابز. * هناك بادرة من وزير التموين لرفع سعر الرغيف ل "10" قروش للحد من عدم تهريب الدقيق وبيعه في السوق السوداء في اعتقادك هل هذه الخطوة تحل الا زمة ** هذا مقترح غير جيد ولن يحل الا زمة لا ن ذلك حل مو قت يعيد الزحام أمام المخابز بمجرد ارتفاع سعر علف المواشي عن سعر الخبز وتعود المشكلة مرة أخرى. * الدراسة لم تذكر شيي ا عن فصل الا نتاج عن التوزيع رغم إشادة الكثير بها ** فصل الا نتاج عن التوزيع يعطي فرصة لمندوب الحكومة لتلقي الرشاوى مقابل الاستلام الوهمي للخبز على الورق وكلها حلول مسكنة فعلها النظام السابق في عدة محافظات وباءت بالفشل. * وماذا عن المواليد الجدد والعاي دين من الخارج ** على إدارة التموين إضافة كل مستحق للدعم قادم من الخارج شهري ا أو مولود جديد ومن قل دخله " بتقديم وثيقة معتمدة تفيد ذلك" ولم يسجل في مشروع الخبز كما تقوم إدارة التموين شهري ا بخصم الوفيات والمسافرين ومن زاد دخله الشهري. إذا لم يصرف المواطن الحصة المكررة له لسبب أو لا خر ماذا يفعل ** المواطن الذي لا يصرف حقه من الخبز المدعم يوم ا أو أكثر خلال الشهر لظروف خاصة يقوم بتقديم صك العملة لا قرب مكتب بريد لاستلام فرق الدعم نقدي ا عن هذه الا يام. * في ماليزيا تم تخصيص شركات كبرى للقيام بعملية توزيع الخبز هل يمكن تطبيقها في مصر ** الشركات ستحتاج إلى ميزانية جديدة وإلى تكلفة أكثر على الدولة ويتحمل في النهاية المواطن الا عباء المادية أما أن يقوم المواطن بالرقابة الذاتية على رغيف الخبز ويقوم بتسليم الخبز بنفسه تلقاي ي ا ويختار المخبز الذي يريده يكون أفيد للمواطن ولا يكلف الدولة أو المواطن أعباء أخرى.

5 ضبط في الا ونة الا خيرة بمطاحن محافظة الشرقية أطنان من التراب بدلا من القمح من المتسبب في ذلك ** الحقيقة هي الا همال من المسي ولين الذين ما زالوا يفسدون حتى الا ن وهم كثر وذلك عن طريق تهريب القمح وبيعه في السوق السوداء ويدخل التراب أو الرمل أثناء الوزن حتى لا يتم كشف السرقة وبتحرير سعر الدقيق يتم إنهاء هذا الفساد قطعي ا. خطتك هذه إذا نفذت الا ن كم تستغرق من الوقت كي تنهي الا زمة ** الري يس مرسي اقترح 100 يوم لحل المشكلة تمام ا ولكنني أقول إنه في أقل من ذلك بكثير ستحل الا زمة نهاي ي ا وتبدأ مصر في مرحلة البناء والتطور في جميع المجالات بعد أن نجحت في إنهاء أكثر الا زمات والمشكلة الا ساسية لدى المواطن المصري.