sil menu - updated Food

النسخ

1 MENU

2 SOUPS الحساء Lentill Soup... شوربة العدس 15 AED Traditional Middle Eastern Lentil Soup شوربة العدس الرشق أوسطية التقليدية شوربة الخضار Vegetable Soup Diced mixed vegetables مكعبات من الخضار املشكلة AED شوربة فريكة Freekeh Soup Freekeh with Chicken Breast فريكة مع صدر دجاج AED Cream Chicken Soup... شوربة كرمية الدجاج 15 AED Chicken Breast with Cream Soup صدر دجاج مع شوربة الكرمية Cream Mushroom Soup... شوربة كرمية الفطر 15 AED COLD MEZZE Hummus Delight Triple Saffron, Beetroot and Zaatar زعفران شمندر و زعرت AED حمص ثاليث النكهات Hummus... حمص 20 AED Chickpeas with tahini sauce garnished with olive oil and our signature spices حمص مع طحينة مزين بزيت الزيتون و بهاراتنا املميزة حمص بالزعفران Saffron Hummus Chickpeas with tahini sauce with saffron حمص مع طحينة و زعفران AED

3 Beetroot Hummus... حمص بالشمندر 21 AED Chickpeas with tahini sauce mixed with beetroot حمص مع طحينة ممزوج بالشمندر متبل Moutabbal lemon and tahini with Eggplant Grilled باذنجان مشوي مع طحينة وصلصة الحامض AED Baba Ghanouj... بابا غنوج 20 AED Roasted Eggplant mixed with tomatoes, fresh mint, pomegranate, garlic and lime. باذنجان مشوي ممزوج مع الطامطم نعناع طازج رمان ثوم وصاصة الحامض Muhammara... محمرة 18 AED Bread crumbs, pomegranate molasses, chilli paste topped with walnuts خبز مطحون مع دبس الرمان والشطه مغطى باالجوز لبنة Labneh Fresh strained yoghurt لنب طازج مصفى Hummus Beyrouti AED بريويت حمص Hommos mixed with chopped parsley and crushed garlic حمص بالبقدونس املفروم والثوم املهروس AED Vine Leaves... عنب ورق 23 AED Fresh vine leaves stuffed with rice and mixed vegetables dipped in olive oil and lime ورق عنب طازج محشو باالرز وخضار مشكلة مغموسة بزيت الزيتون وصلصة الحامض Shanklish... شنكليش 19 AED Dried Cheese mixed with sweet onions, fresh peppers, tomatoes and olive oil جبنة مجففة ممزوجة بالبصل الحلو والفلفل الطازج والطامطم وزيت الزيتون

4 Modardara...مدردرة 17 AED A special mix of steamed lentil and rice topped with crispy fried onions. Traditionally خلطة تقليدية مميزة من عدس أرز مطهو عيل البخار يقدم مع البصل املحمر املقيل Green Beans in Olive Oil... فاصوليا خرضاء بزيت الزيتون 17 AED Green beans tossed in olive oil and garlic فاصوليا خضراء مغموسة بزيت الزيتون والثوم Fava Beans with Olive Oil... فول بزيت الزيتون 15 AED Fresh green fava beans tossed in olive oil And coriander فاصوليا خضراء طازجة مغموسة بزيت الزيتون والكزبرة Pickled Olives SALADS AED زيتون مخلل Tabbouleh... تبولة 23 AED Freshly diced parsley, tomatoes, and onion dressed with olive oil and lime بقدونس مفروم طازج طامطم وبصل مع زيت الزيتون وصلصة الحامص Fattoush Roca Salad... سلطة روكا 23 AED Rocca paired with creamy goat cheese and candied walnuts. جرجري مع جبنة املاعز الكرميية والجوز املحىل Beetroot Salad AED فتوش Fresh lettuce, cucumber, tomato, radish, freshly crushed peppers, parsley, aromatic thyme, and mint, with olive oil, pomegranate molasses, and a squeeze of lime, served with toasted Arabic bread. خس طازج خيار طامطم فجل فلفل مطحون طازج بقدونس زعرت عطري نعناع مع زيت زيتون دبس رمان صلصة الليمون يقدم مع خبز عريب محمص AED سلطة الشمندر Fresh beetroot, lettuce, pomegran- ate seeds tossed in lemon and olive oil dressing شمندر طازج خس رمان مغمس بصلصة الحامض وزيت الزيتون

5 Arabic Salad... سلطة عربية 18 AED Cucumber, tomatoes, lettuce, tossed in lemon and olive oil dressing خيار طامطم خس مع صلصة الحامض وزيت زيتون Greek Salad Eggplant Salad... سلطة الباذنجان 23 AED Golden fried eggplant purée mixed with fresh garlic, coriander, special seasonings and garnished with a sprinkle of walnuts. الباذنجان املقيل الذهبي ممزوج بالثوم الطازج والكزبرة والتوابل الخاصة ومزين بربش الجوز Falafel Salad سلطة يونانية AED سلطة الفالفل Falafel salad with pistachio, tahina sauce and saffron سلطة فالفل بالفستق والطحينة والزعفران AED Crisp iceberg lettuce, tomatoes, oregano, black olives, fresh ground pepper, white onion, feta cheese and cucumber with lemon and olive oil dressing خس ايسربغ مقرمش طامطم توابل زيتون أسود فلفل مطحون طازج بصل أبيض جبنة فيتا وخيار مع صلصة الحامض وزيت الزيتون Chicken Caesar Salad...سلطة سيزر بالدجاج 32 AED Mixed lettuce dressed with a light ceasar dressing, grilled chicken breast, croutons and capers with a sprinkle of shaved parmesan cheese. خس مشكل متبل بصلصة السيزر الخفيفة صدر دجاج مشوي خبز محمص ومع رش جنب بارميزان...سلطة الخيار واللنب Yoghurt & Cucumber Salad Falafel salad with pistachio, tahina sauce and saffron سلطة فالفل بالفستق والطحينة والزعفران... سلطة حلومي Halloumi Salad Halloumi cheese, mix vegetables, cherry tomatoes and cucumber جبنة حلومي خضار مشكلة بندورة كرزية وخيار... تبولة كينوا Quinoa Tabbouleh Quinoa, onion, parsley, cucumber, cherry tomato كينوا بصل بقدونس خيار بندورة كرزية 12 AED 24 AED 24 AED

6 HOT MEZZE Fried Kibbeh... مقلية كبة 25 AED Crispy fried kibbeh stuffed with onions, pine nuts, and a special mix of spices. كبة مقلية مقرمشة محشوة بالبصل والصنوبر وخلطة خاصة من البهارات Mixed hot mezze platter... طبق مازة ساخنة مشكل 25 AED Cheese Sambousek, Meat Sambousek, Fried Kebbeh سمبوسك جبنة سمبوسك لحم كبة مقلية Hummus bil Lahmeh... حمص باللحمة 32 AED Chickpeas blended with tahini, olive oil, mint and lemon juice sprinkled with meat. حمص ممزوج بالطحينة وزيت الزيتون والنعناع مع رشة صلصة الحامض مع اللحم بطاطا بالجنب Potato with Cheese French fries covered with cheddar cheese and spicy jalapeno بطاطا مقلية مغطاة بجبنة الشيدر وهالبينو حار AED Shawarma Meat & Chicken Platter... صحن شاورما لحم ودجاج 34 AED Slices of beef or chicken shawarma served with mixed pickles, garlic sauce and mixed vegetables. رشائح شاورما لحم أو دجاج تقدم مع مخلل مشكل وصلصة ثوم وخرضوات مشكلة سمبوسك جبنة Sambousek Cheese Flaky dough filled with savory cheese and traditional herbs عجينة قرشية محشوة بالجبنة اللذيذة واالعشاب التقليدية AED سمبوسك لحم Sambousek Meat meat minced with filled dough Flaky عجينة قرشية محشوة باللحم املفروم AED

7 Chicken... كبدة دجاجLiver 29 AED Chicken liver cooked with fresh onion, pepper and olive oil and pomegranate sauce كبده مطهو مع البصل الطازج والفلفل وزيت الزيتون ودبس الرمان Falafel Sausage فالفل سجق AED Served with fresh parsley, green coriander and special spices, with a homemade tahini sauce and fresh pickles حبات من الفالفل تقدم مع البقدونس الطازج والكزبرة الخرضاء والبهارات الخاصة مع الطحينة املنزلية الصنع واملخلالت الطازجة AED Ground meat seasoned with special spices sautéed in garlic لحم مفروم متبل ببهارات خاصة سوتيه بالثوم Meat and Mushrooms... لحم وفطر 35 AED Diced and seared meat tossed with fresh mushrooms in olive oil لحم مفروم ومقطع مع فطر طازج يف زيت زيتون Spicy Potato... بطاطا حارة 17 AED Fresh potato cubes tossed in coriander and garlic sauce with spices مكعبات بطاطا طازجة مغموسة يف صلصة كزبرة وثوم مع بهارات حاره Chicken Nugets... نجتس الدجاج 25 AED Fried golden breaded chicken breast served on a bed of lettuce صدر دجاج مقيل يقدم عىل طبق من الخس حلوم مشوي Grilled Halloumi Grilled Halloumi served on a bed of lettuce حلوم مشوي يقدم عىل طبق من الخس AED

8 MIXED GRILL مشاوي مشكلة Grill Platter Mixed... صحن مشاوي مشكلة 68 AED A skewer of kofta, a skewer of kabab kheskhash, a skewer of lamb cubes, a skewer of shish tawook, one lamp chop, and two meat arayes سيخ كفتة سيخ كباب خشخاش سيخ مكعبات لحم غنم سيخ شيش طاووق كفتة واثننب من عرايس لحم Lebanese Kofta... كفتة لبنانية 45 AED Chargrilled minced meat mix with onions and parsley لحم مفروم مشوي عىل اللهب مع البصل والبقدونس Kabab Halabi... كباب حلبي 45 AED 5 Skewers of minced lamb with special spices خمس أسياخ من لحم الغنم املفروم مع البهارات الخاصة Kheshkash Kabab... كباب خشخاش 48 AED Tender chargrilled kabab skewers served on a bed of grilled tomatoes, garlic and chili sauce أسياخ كباب طرية مشوية عىل اللهب تقدم مع البندورة املشوية والثوم وصلصة الفلفل الحارة Lamb Cubes...مكعبات لحم الغنم 58 AED Tender and chargrilled lamb cubes, seasoned with salt and pepper مكعبات لحم غنم طرية ومشوية عىل اللهب متبلة بامللح والفلفل ضلوع لحم الغنم Lamb Chopes Chargrilled lamb chops marinated in special seasoning قطع لحم غنم مشوية عىل اللهب متبلة بتوابل خاصة AED

9 Yoghurt with Kabab Eggplant... كباب باذنجان بالزبادي 48 AED Arayes Maat... عرايس لحم 45 AED Grilled minced meat spread with special seasonings and seasonal vegetables in traditional Arabic bread لحم مفروم مشوي مع توابل خاصة وخرضوات موسمية بخبز عريب تقليدي Shish Tawook... شيش طاووق 43 AED Tender chicken breast chargrilled with special spices قطع من صدر دجاج طري مشوي بالبهارات الخاصة نصف مشوي مسحب 1/2 Grilled Boneless Chicken Half Chicken with Traditional Marina- tion s نصف دجاجة مع تتبيلة تقليدية AED Grilled Kebbeh...كبة مشوية 45 AED Soft minced lamb meat with bulgur and special spices لحم غنم مفروم ناعم مع الربغل والبهارات الخاصة عرايس توشيك Arayes Toshka bread in cheese with meat lamb Soft لحم غنم طري مع جنب بالخبز AED GRILLED SEAFOOD Grilled shrimp... روبيان مشوي 68 AED 5 Chargrilled shrimps tossed in special spices, served with spical sauce 5 حبات روبيان مشوي عىل اللهب مغمس يف توابل خاصة يقدم مع الصوص الخاص Grilled Hamour... هامور مشوي 58 AED Fresh hamour fillet served marinated in special spices served with tartar dip and sautéed vegetables فيليه هامور طازج متبل بالبهارات الخاصة يقدم مع تغميسة التارتار والخضار السوتيه

10 Grilled Salmon... سلمون مشوي 68 AED Grilled salmon fillet with special spices served with tartar dip and sautéed vegetables فيليه سلمون مشوي مع بهارات خاصة يقدم مع تغميسة التارتار وخضار سوتيه ARABIC MAIN COURSES Kofta with tomatoes... كفتة بالطامطم 34 AED Kofta with slices of tomato and potatoes in oven كفتة مع صوص البندوره ورشائح البطاطا يف الفرن Kofta with tahini... كفتة بالطحينة 34 AED Kofta with tahini sauce and potato slices in oven كفتة مع الطحينة ورشائح البطاطا يف الفرن Chicken Musakhan... دجاج مسخن 37 AED Half Chicken cooked with onion, sumac seeds, and pine seeds with olive oil. نصف دجاجة مطبوخة مع بصل وبذور سامق وحبوب صنوبر بزيت الزيتون دجاج بالثوم والليمون Chicken Garlic Lemon Grilled Sliced chicken topped with sliced potato, garlic & lemon sauce رشائح دجاج مشوية مغطاة برشائح البطاطا والثوم وصلصة الحامض Surir Platter AED AED طبق سورير Rice cooked with fresh lamb covered with sheets of bread and cooked in the oven, served with yogurt sauce أرز مطبوخ مع لحم غنم طازج مغطى بخبز ومطبوخ بالفرن ويقدم مع صلصة الزبادي فخدة اوزي Fakhdet Ouzi Steamed Triple Rice (Ouzi Rice) & Special Rice with Lamb أرز ثاليث مطهو عىل البخار (أرز أوزي) وأرز خاص بلحم الغنم AED Sliced Beef Garlic Lemon... رشائح لحم بقري بالثوم والليمون 38 AED Pan-seared sliced meat tossed in garlic, coriander and lemon لحم مقيل مقطع إىل رشائح مغموسة بالثوم والكزبرة والليمون

11 Kousa in Yoghurt... كوسة بالزبادي 35 AED Oven grilled marrow with minced meat and yogurt sauce served on a layer of rice كوسه مشوي بالفرن مع لحم مفروم مع الزبادي يقدم عىل طبقة من ارز Kebbeh in Yoghurt... كبه بالزبادي 45 AED SANDWICHES سندويشات Meat Kofta sandwich... سندويش كفتة لحم 18 AED Oven grilled marrow with minced meat and yogurt sauce served on a layer of rice مزيج لحم مفروم مشوي عىل اللهب مع الزبادي واألرز سندويش لحم تكا Lamb Tikka sandwich Grilled charcoal lamb tikka topped with tahini sauce, tomato and parsley لحم الغنم املشوي عىل الفحم مغطى بالطحينة والبندورة والبقدونس ساندويش فالفل Falafel sandwich AED AED Chickpeas crushed with a mixture of legumes and spices, stuffed on a layer of Arabic bread with tahina sauce حمص مطحون بخليط من الخضار والبهارات محشو بطبقة من الخبز العريب مع الطحينة... ساندويش روبيان مقيل Fried Shrimp sandwich Fried shrimps topped with garlic sauce and cucumber pickles روبيان مقيل مغطى باصلصة الثوم ومخلل الخيار...شاورما لحم / دجاج (Meat/Chicken) Shawarma Fresh Shawarma slices in saj bread our special sauce. رشائح شاورما طازجة بخبز الصاج بصلصتنا الخاصة... سندويش شيش طاووق Shish tawook sandwich Grilled charcoal CHICKEN tikka topped with GARLEC sauce, tomato and parsley قطع الدجاج املشوي عىل الفحم مغطاة بصلصة الثوم والبندورة والبقدونس 25 AED 35 AED 20 AED

12 Kousa in Yoghurt... كوسة بالزبادي 35 AED Oven grilled marrow with minced meat and yogurt sauce served on a layer of rice كوسه مشوي بالفرن مع لحم مفروم مع الزبادي يقدم عىل طبقة من ارز Pasta معكرونة Fettuccine Alfredo... فيتوتشيني ألفريدو 45 AED Fettuccine pasta tossed in fresh mushroom & garlic cream sauce with strips of tender chicken breast and vegetables باستا فيتوتشيني مغموسة بالفطر الطازج وصلصة كرمية الثوم مع رشائح صدر الدجاج الطرية والخرضوات Spaghetti Shrimps... روبيان اسباجيتي 48 AED shrimps tossed in tomato sauce with black olives روبيان مغموس بصلصة الطامطم والزيتون االسود تقدم مع االسباجيتي Carbonara Spaghetti... اسباجيتي كاربونارا 40 AED Crispy bacon, sautéed onions & garlic tossed with spaghetti and beaten eggs, with a generous dash of parmesan cheese قطع لحم مقدد وسوتيه بصل وثوم مع اسباجيتي وبيض مخفوق مع جبنة بارميزان Primavera fettuccine... فيتوتشيني خضار 40 AED Fettuccini pasta tossed with fresh vegetables and our special cream sauce باستا فيتوتشيني مع الخضار الطازجة وصلصة الكرمية الخاصة بنا Penne Pasta... بيني باستا 42 AED Choice of Napolitana or Arrabiata sauce topped with shaved parmesan cheese اختيارك من صوص نابوليتانا أو أرابياتا مغطاة بجبنة البارميزان املبشورة اسباغيتي عىل الطريقة البولونيزي Spaghetti Bolognese Spaghetti with a tomato and minced meat sauce اسباجيتي مع الطامطم وصلصة اللحم املفروم AED Lasagna... الزانيا 45 AED Layers of pasta and minced meat with tomato sauce topped with mozzarella cheese طبقات من املعكرونة واللحم املفروم مع صلصة الطامطم مغطاة بجبنة املوزاريال

13