الصالح مجلة د الى للعلوم الزراع ة 2 ( 1 ) : ) تشخ ص بعض مركبات اال ض الثانوي ف نبات الر حان (.L Ocimum basilicum الفعال ة التثب ط ة لز ته ا

النسخ

1 ) تشخ ص بعض مركبات اال ض الثانوي ف نبات الر حان (.L Ocimum basilicum الفعال ة التثب ط ة لز ته الط ار تجاه بعض أنواع البكتر ا المرض ة ش ماء حاتم عبد هللا قسم علوم الح اة واألح اء المجهر ة - كل ة العلوم - جامعة د الى ودراسة الخالصة Labiate.L ) Ocimum basilicum من العائلة أجري البحث على نبات الر حان) (Lamiaceae) وذلك بهدف الكشف عن مركبات اال ض الثانوي مثل قلو دات كال كوس دات تان نات فالفونات ف نوالت كومار نات ز وت الط ارة ف أجزاء النبات المختلفة راتنجات صابون نات و تضح من النتائج أن النبات غن بمركبات اال ض الثانوي وتم استخالص )سوق أوراق أزهار ) الز ت الط ار بثالث طرائق لب ان ف أي منها مكننا الحصول على أعلى كم ة من الز ت وأن طرائق 1.20% واالستخالص استخالص الز ت فه االستخالص البخاري وكانت نسبة الز ت الناتجة ه 1.75% وتعد أعلى المائ فكانت 1.35% أما باستخدام طر قة االستخالص الكحول فتم الحصول على نسبة ز ت تم الحصول عل ها وبعدها تم ق اس بعض الصفات الف ز ائ ة له مثل الدوران الضوئ والكثافة ومعامل االنكسار وثم اختبرت الفعال ة التثب ط ة للز ت تجاه بعض أنواع البكتر ة الممرضة فكان أعلى.K. penumoniae وأما نسبة الرماد فكانت تؤث ر له تجاه بكتر ا ال E.coli وأقل تثب ط له تجاه بكتر ا 15% وتقد ر نسبة الدهون الكل ة فكانت ف أعلى نسبة ف األوراق 22% وأقل نسبة ف السوق األوراق% 10 واألزهار 7% والسوق 3%. المقدمة عود نبات الر حان.L Ocimum basilicum إلى العائلة الشفو ة (Lamiaceae) Labiate وهو نبات حول شج ري صغ ر زرع ف الحدائق كنبات ز نة وله رائحة عطر ة ومذاق الذع والنبات مغطى بزغب ناعم وله أوراق بس طة معنقة ب ضاو ة الشكل واألزهار كب رة إلى حد ما جانب ة التناظر وتكون متجمعة ف نورات مكتظة وه ب ضاء أو محمرة قل ال و صل ارتفاع النبات ب ن ( ) سم أو أكثر )الحس ن والمهدي 1990 (.أما ف ما خص انتشار النبات فؤن موطنه األصل الهند والشرق األوسط وقد عرفت زراعته ف المناطق الحارة بؤفر ق ا وأس ا منذ قرون كث رة و نتشر ف أم ركا والدول األورب ة. ( Tohti وآخرون.)2006 تم ز النبات باحتوائه على مركبات فعالة طب ا ومنها الكال كوس دات والقلو دات والترب نات والتان نات والز وت الط ارة ومن أهم استعماالت النبات فهو شرب بعد الوالدة مباشرة للح لولة دون أحتجاز المش مة ف الرحم و صنع منه كمادات للمساعدة على التئام الجروح و ستعمل لحاالت السعال واألرق وطارد للغازات وضد التشنج والخفقان والرجفة وضد البرص والبهاق والبواس ر وحب الشباب. ولرائحته العطر ة تضاف أوراقه الطازجة إلى األطعمة وتستخدم ف تعط ر أرجاء المنزل و تط ب رائحة الفم عندما تالك أوراقه) لبن ة 1994 ; Duck وAyensu 1985 ) وقد أثبت العلماء الهولند ن أن عبق نبات الر حان قادر على طرد البعوض وخاصة بعوض االنوفلس عن ب وت سكان المناطق االستوائ ة لذلك نصح بزراعة الر حان ف مزهر ات وتوز عها بمسافات مع نة حول المنزل والنوافذ )سعد والقاض 1988( و ف د منقوع األوراق ف تقو ة الشعر ومنع تساقطه و ستعمل منقوع تار خ استالم البحث. 2009/ 6 / 20 تار خ قبول النشر. 2010/ 1 / 17 5

2 األزهار واألوراق كطارد للغازات ومز ل للمغص المعوي كما انه مدر للبول أما مغل البذور ف الماء ف ستعمل لعالج الد زنتري وف الهند ستعمل لعالج اإلسهال المزمن( Lachowicz وآخرون 1996 ; Heath Duck ; 1981 وAyensu 1985 ; سعد والقاض.)1988 أما عن استعماالت النبات ف تثب ط الم كروبات فقد وجد أن المستخلص الكحول اال ثانول والم ثانول والهكسان له القابل ة على تثب ط العد د من األنواع البكت ر ة السالبة والموجبة لصبغة كرام والفطر ات والخمائر المختلفة ومن أهم المواد الفعالة المستخلصة من نبات الر حان.L O.basilicum هو الز ت الط ار Essential oil والمتكون من عدد من المركبات منها : Methyl euogenol, 1,8-cineole, β-ocimene, Linalool, L-camphor, Methyl chavicol, Eugenol, β-elemene, β-caryophyllene, α-humulene, Germacrene-D, Bicyclogermacrene, α - amorphene, Terpinen-4-ol, α-terpineol, Nerol, Limonene, Linalool, myrcene, α-pinene, Geraniol, β-cubebene, 3,7-dimethylocta-1,7-dien-3,6-diol,. ) 2002 وChalchat Ozan ; 2009 وآخرون Rashed ) أما عن أهم استعماالته فهو ستخدم مسكن للصداع الشد د والسعال وتخف ف الرشح ومطهر ومسكن للمغص وضد الش خوخة ( Bozin وآخرون 2006 ; Almkeida وآخرون ; 2006 Mansroi وآخرون 2006 ) و دخل ف تحض ر العطور ومعاج ن األسنان و ستعمل لتخف ف اآلالم المفاصل والرومات زم وعالج األمراض الجلد ة )لبن ة 1994 ;الجبوري 1993 (و ستخدم ف تطه ر األمعاء وضد التشنجات البطن ة والغث ان والزحار والس الن والكآبة واألرق) Martin وErnst 2004 ) أما ف ما خص تؤث ره تجاه األح اء المجهر ة فقد وجد أنه قاتل ومثبط للعد د من أنواع البكتر ا والفطر ات والف روسات والخمائر. Mansroi( وآخرون 2006 ; Bozin وآخرون 2006 ; Almeida وآخرون 2006 ). المواد وطرائق البحث تم اخذ ( 10( شتالت ف مرحلة التزه ر وبعد تنظ فها وغسلها بالماء المقطر فصلت السوق واألوراق واألزهار عن بعضها وجففت ف درجة حرارة الغرفة مع االستمرار ق تقل ب النماذج لمنع تلفها.بعدها تم طحن األجزاء النبات ة بواسطة طاحونة كهربائ ة للحصول على مسحوق ثم و ضعه ف علب بالست ك ة لح ن االستعمال. طرائق االستخالص 1 المستخلص المائ البارد: تم أتباع طر قةAnesin وPerez ( 1993(. 2- المستخلص المائ الحار: تم حسب طر قة الجناب (1996(. 3 -المستخلص الكحول البارد:تم أتباع الخطوات كما ذكر ف Anesin وPerez )1993 ). 4- المستخلص الكحول الحار :كما ورد ف Deshmukh وBrole )1975(. الكشف الك مائ العام 1 -الكشف عن التان نات Tannins :تم اعتماد الطر قة الواردة ف دالل والحك م )1987(. 2 -الكشف عن الراتنجات : Resins كما ف شام ( 1982(. 3- الكشف عن الصابون نات Saponines :تم الكشف بطر قة شام )1982 ). 4 -الكشف عن الفالفونات flavones :استخدمت طر قة Jaffer وآخرون )1983 ). 5 -الكشف عن القلو دات : Alkaloids استخدمت طر قة ( Harborne 1973 ). 6- الكشف عن الكال كوس دات Glycosides :تم أتباع طر قة الش خل وآخرون )1993(. 7 -الكشف عن الف نوالت Phenols :كما ف ( Harborne 1973 ). 8 -الكشف عن الترب ن والست رو د : Terpens and steroids أتبعت طر قة. (1999) Al- Maisry 9 -الكشف عن الكومار نات : Coumarines كما ف Jaffer وآخرون )1983 ). 6

3 10 -الكشف عن الز وت الط ارة Volatiles oils :كما ف Indian Herbal pharmacopoeia. ) 1998( استخالص الز ت الط ار Volatile oils 1- االستخالص البخار ي : Steam extraction أتبعت الطر قة الوارد ة ف السامرائ ( 2000 ) و الخفاج ( 2002 ). -2 االستخالص المائ : water extraction كما ف ) Evans 1996 ). 3- االستخالص بالمذ بات العضو ة Extraction :كما by organic solvent ورد ف.) 2005( تقد ر بعض الصفات الف ز ائ ة لز ت الر حان 1- الدوران الضوئ : كما جاء ف السامرائ )2000 ). -2 الكثافة : أتبعت طر قة الخفاج 2002( ). 3- معامل االنكسار: حسب الطر قة الواردة ف السامرائ )2000( و الخفاج ( 2002(. دراسة تأث ر التراك ز المختلفة ف نمو بعض الجراث م المرض ة: عزالت بكتر ا االختبار : تم الحصول على عزالت البكتر ا penumoniae, E.coli,.K.S epidermia,.p putid من مختبر الصحة المركزي ف بغداد. حفظ وتنم ة سالالت البكتر ا تم حفظ السالالت البكت ر ة المستخدمة على وسط Nutrient agar وبطر قة التخط ط للحصول و عاد زرع األطباق المعقمة كل 4-3 أساب ع للحفاظ عل ها من على مستعمرة مفردة single colony التلوث وتم تنم تها بدرجة حرارة ( 37 (م لمدة )24( ساعة ح ث حفظت ف الثالجة لح ن االستعمال 24 ساعة ف الحاضنة وبدرجة تم حفظها لمدة Nutrient broth وتمت تنم ة سالالت البكتر ا ف كل Nutrient Broth 37 م وبعدها تم حفظها ف الثالجة لح ن االستعمال وأع دت الزراعة ف أسبوع ن. اختبار فعال ة الز وت ضد البكتر ا استخدمت طر قة Agar Well diffusion ولمعرفة النتائج تم ق اس قطر منطقة التثب ط ( Perez وآخرون 1990 ). التحل ل اإلحصائ وباستعمال ثالثة مكررات تم تحل ل النتائج بطر قة تحل ل التبا ن ANOVA )الراوي وخلف هللا 1980(. النتائج والمناقشة الكشف الك م ائ العام تش ر النتائج ف الجدول رقم ) 1 (إلى أن نبات الر حان.L O.basilicum حتوي على القلو دات ف الساق واألوراق واألزهار أما ة بالنسب لتواجد الكال كوس دات فقد ظهرت ف المستخلص الكحول والمستخلص المائ الحار ولم تظهر الصابون نات إال ف المستخلص الكحول الحار لألوراق واألزهار ة وبالنسب للست رو دات فتواجدت فقط ف المستخلص الكحول الحار ف األوراق واألزهار أما الفالفونات فتتواجد بصورة واسعة ة وبالنسب للز وت الط ارة فتواجدت ف المستخلص الكحول لكل من األزهار واألوراق وهذه النتائج متفقة مع ما جاء به Rashed وآخرون )2009(. جدول 1. نتائج الكشف عن منتجات اال ض الثانوي المركبات الفعالة الجزء النبات طر قة االستخالص المائ البارد المائ الكحول الكحول 7

4 الحار البارد الحار موجبة موجبة سالبة سالبة الساق القلو دات موجبة موجبة موجبة سالبة االوراق االزهار سالبة موجبة موجبة موجبة الكال كوس دات الساق سالبة سالبة موجبة موجبة االوراق سالبة موجبة موجبة موجبة االزهار سالبة موجبة موجبة موجبة تان نات الساق سالبة سالبة سالبة سالبة االوراق سالبة سالبة موجبة موجبة االزهار سالبة سالبة موجبة موجبة راتنجات الساق سالبة سالبة سالبة سالبة االوراق سالبة سالبة سالبة موجبة االزهار سالبة سالبة سالبة موجبة الصابون نات الساق سالبة سالبة سالبة سالبة الفالفونات االوراق سالبة سالبة سالبة موجبة االزهار سالبة سالبة سالبة موجبة الساق سالبة سالبة سالبة سالبة االوراق سالبة موجبة موجبة موجبة االزهار سالبة سالبة موجبة موجبة موجبة موجبة سالبة سالبة الساق الف نوالت موجبة موجبة موجبة سالبة االوراق موجبة موجبة موجبة سالبة االزهار سالبة سالبة سالبة سالبة الساق الترب نات موجبة موجبة موجبة سالبة األوراق موجبة سالبة سالبة سالبة األزهار سالبة سالبة سالبة سالبة الساق الست رو دات موجبة سالبة سالبة سالبة األوراق موجبة سالبة سالبة سالبة األزهار سالبة سالبة سالبة سالبة الساق الكومار نات موجبة موجبة سالبة سالبة األوراق موجبة موجبة سالبة سالبة األزهار سالبة سالبة سالبة سالبة الساق الز وت ط ارة موجبة موجبة سالبة سالبة االوراق موجبة موجبة سالبة سالبة االزهار أن عدم ظهور القلو دات ف المستخلص المائ البارد وظهورها ف المستخلص المائ الحار والكحول عود لكونها مواد تحتاج إلى كم ة من الحرارة أثناء االستخالص أو بعضها التذوب ف الماء وتذوب ف الكحول فقط)أبوضاح 1989(. وقد كون هذا ما إهل النبات الن ستخدم ضد األح اء المجهر ة ووجود الكال كوس دات هو ما إهل 1983( أما التان نات ف عود إل ها السبب ف استخدام النبات الن ستعمل كمادة مدررة ( الدرو ش النبات ضد اآلالم األمعاء )الباالن 2003( أما الف نوالت فؤل ها تعزى قابل ة النبات على قتل وهالك العد د من الكائنات الدق قة BurdenوKemp( 1986 ) 8

5 و عود وجود مادة Linalool الحتواء األوراق على الترب نات الت تتواجد بنسبة عال ة مع تواجد الز ت الط ار به Rashed وآخرون )2009( وخاصة ف النباتات الراق ة وف األنسجة الفت ة )العنزي ) 2005 وف ما خص الكومار نات فظهورها ستخدم كمإشر على احتواء النبات على الز وت الط ارة )أبو ز د 1983(. من خالل ما تقدم نستط ع أن نالحظ أن األوراق غن ة بجم ع مركبات اال ض الثانوي مما إهلها الن تستخدم طب ا ف مجاالت مختلفة. مواصفات الز ت المستخلص بالطرق المختلفة ف االستخالص البخاري تم الحصول على نسبة )% 1.20(. و تواجد الز ت الط ار ف شع رات غد ة تتم ز برأس قم كب ر الحجم مستد ر أو ب ضاوي الشكل ذو خل ت ن متساو ة الحجم تماما ب ض ه الشكل محمولة على عنق )حامل( قص ر أو طو ل سم ك القطر أحادي الخل ة أو غ ر معنقة جالسة منتشرة على كل من السطح السفل والعلوي لألوراق Baky( Abdel 1990(. أما ف االستخالص المائ تم الحصول على نسبة ( % 1.35 ) وه أعلى من النسبة الت تم الحصول عل ها ف االستخالص البخاري وقد عود ذلك لكون أغلب المواد الت حتو ها ز ت الر حان من المركبات الترب ن ة والمواد االوكسوج ن ة القابلة للذوبان ف الماء Karim( وBhatty 1976( وعند االستخالص بالمذ بات العضو ة تم االستخالص باستخدام اال ثانول وقد تم الحصول على نسبة )1.75%( وتعد هذه النسبة عال ة أذ ماقورنت بالنسبة الت حصل عل ها Ozan و ( Chalchat 2002( وكانت ( 1.59%( وقد عود االختالف ف النسب الختالف الظروف الب ئ ة )أبوضاح. )1989 وف ما خص صفات الز ت فؤن الكثافة النوع ة للز ت الط ار تتوقف على النوع والمصدر النبات تبعا لمكوناته الترب ن ة وإذا كانت كثافة الز ت أقل من الواحد الصح ح فما معناه أن كثافة الز ت أقل من كثافة الماء الطب ع فؤن الز ت سوف طفو فوق سطح الماء نظرا لوجود كم ات مرتفعة من المركبات الترب ن ة )أبو ز د 2000 ). جدول. 2 خصائص الز ت المستخلص. أما الدوران الضوئ فؤن جم ع الز وت الط ارة تتصف بالدوران الضوئ تبعا لدرجة نقاوته وق مته النوع ة وخلوه من الز وت الثابتة األخرى والمواد الغر بة المستخدم ة كوس لة للغش التجاري. لذلك تعتبر هذه الق مة الطب ع ة من الدوران الضوئ أحدى الطرق الرئ س ة للكشف على الع نات المغشوشة للز ت العطري بتحد د مركبات الز ت الط ار أما طب ع ة التخل ق أو صناع ة التكو ن.أما معامل االنكسار للماء النق تساوي الدوران الضوئ االنكسار فؤن ق مة معامل 20 م ف ح ن أن الز وت عند درجة حرارة الط ارة تمتاز بز ادة معامل الكثافة النوع ة انكسارها. معامل االنكسار فعال ة الز ت الط ار ضد بعض أنواع البكتر ا أن البحث عن البدائل العالج ة المضادة للم كروبات قد شهد ز ادة ملحوظة ف ظل تنام مشكلة المقاومة المتعددة للبكتر ا ضد أغلب العقاق ر المستخدمة فضال عن التؤث رات الجانب ة لهذه العقاق ر. 9

6 ( Ahmed وBeg Murray ; 2001 وآخرون 1999.) أظهرت النتائج إن هناك اختالفا ف فعال ة الز ت الط ار ضد البكتر ا الموجبة والسالبة لصبغة كرام فقد تب ن أن أعلى تؤث ر للز ت وكما mm ) 14. E.Coli ح ث بلغت نسبة التثب ط ( كان تجاه بكتر ا ال موضح ف جدول رقم ( 3 ) Murrayوآخرون E.Coli من البكتر ا الت تسبب اإلسهال بسبب أنتاجها للسموم ( وتعد بكتر ا أل ( 1999 ; Afest وآخرون 2003( وهذا فسر استخدام النبات لعالج اإلسهال والد زنتري Heath; 1988 سعد والقاض ; 1985 وAyensu Duck ;1996 وآخرون Lachowicz )1981 Staph. Epidermis وه بكتر ا مسببة أللتهاب الفم والحروق والعظام وللز ت فاعل ة تجاه بكتر ا Camphor والذي )العان 1989 ) وقد بلغ قطر التثب ط ( 12mm ) ومن مكونات الز ت هو ال عد من العالجات الح و ة الطب ة لمعالجة اآلالم المفاصل واآلالم البرد والزكام واآلالم الرأس وأ ضا Eugenol الت تستخدم ف عالج أمراض ألفم واللثة المتق حة حتوي الز ت على مادة ال )ابوز د 2000 ) وإما ة بالنسب لتؤث ر الز ت تجاه بكتر ا Ps.Putida فقد بلغ قطر التثب ط ( mm ) 9. وتعد هذه البكتر ا من البكتر ا المسببة اللتهابات األمعاء والجروح والحروق ) Myrvick وWeiser ) 1988 وكما ورد ف Martin وErnst )2004 ) أن الز ت النبات ستخدم ضد التشنجات المعو ة وان احتواء الز ت على نسبة عال ة من المركبات الترب ن ة فهذه الصفة تإهله أن ستخدم ضد االنواع ح ث أن الترب نات لها القدرة على تحل ل جدار الخل ة ) Cowan 1999 البكت ر ة المختلفة ( K.penumoniae فقد Lima 1992( أما ف ما خص بكتر ا البكت ر ة وأضعاف فعال تها الح و ة ( لوحظ أن للز ت تؤث ر ضع ف تجاهها مقارنة باألنواع البكت ر ة األخرى. وقد عود ذلك لكون خال ا هذه البكتر ا حاو ة على محفظة مكونة من سكر ات متعددة والت تكسب البكتر ا صفة مقاومة العوامل الضد 2003 ).وقد أثبت أن الز وت الط ارة تإثر ف البكتر ا لكونها تمنع الخال ا م كروب ة )الزب دي ) و تضح مما تقدم أن للز ت DNA و Murray ( RNA 1991 البكت ر ة من تجم ع مكونات ال الر حان الط ار تؤث ر تجاه البكتر ا الموجبة والسالبة لصبغة كرام جدول. 3 تأث ر ز ت نبات الر حان ف بعض أنواع البكتر ا الممرضة. Klebsiella penumoniae التراك ز المستخدمة معدالت أقطار التثب ط ( ملم ) Pseudomonas putida Staphylococcus epidermis Escherichia coli 0

7 ص ± ± ± ± 0.33 % ± ± ± ± 0.73 % ± ± ± ± 0.33 % ± ± ± ± 0.75 % ± ± ± ± 0.23 % ± ± ± ± 0.58 % ± ± ± ± 0.61 % ± ± ± ± 0.00 %1.56 ألمصادر أبو ز د الشحات نصر النباتات واألعشاب الطب ة. دار البحار ب روت. أبو ز د الشحات نصر الز وت الط ارة. الطبعة األولى. الدار العرب ة للنشر والتوز ع. أبو ضاح وسف محمد تغذ ة النبات العمل. ب ت الحكمة. جامعة بغداد. الباالن ماجد رش د تؤث ر المستخلصات النبات ة الخام وقلو د الفاز س ن Vasicine) ( لنبات حلق السبع الشج ري.L Adhatoda vasica ف بعض الجراث م المرض ة. رسالة ماجست ر- كل ة العلوم جامعة بغداد. الجبوري عل عواد علم األدو ة الطب ع ة الطبعة األولى. الجناب عل عبد الحس ن صادق تؤث ر بعض المستخلصات النبات ة على نمو بعض الفطر ات الممرضة لجلد اإلنسان رسالة ماجست ر كل ة العلوم الجامعة المستنصر ة. الحس ن محمد وتهان المهدي النباتات الطب ة زراعتها ومكوناتها واستخداماتها العالج ة 119 مكتبة أبن س نا للنشر والتوز ع القاهرة. الخفاج منال عبد اللط ف حسن تؤث ر التسم د النتروج ن والفوسفات ف نمو نبات الحبة الحلوة Foeniculum Vulgare Mill وحاصل الز ت الط ار ونوع ته وتؤث ره ف نمو بعض المجهر ات الممرضة رسالة ماجست ر كل ة العلوم للبنات جامعة بغداد. الدرو ش ثان مصطفى موجز في علم العقاق ر الطب ة.الطبعة الثان ة. اله ئة العامة للتعل م والتدر ب الصح. الراوي خاشع محمود وخلف هللا عبد العز ز محمد تصم م وتحل ل التجارب الزراع ة. دار الكتب للطباعة والنشر جامعة الموصل. الزب دي احمد عادل عل دراسة تؤث ر مستخلصات نبات سرطان الث ل Euphorbia prostratal. ف نمو بعض أنواع البكت ر ا الممرضة رسالة ماجست ر كل ة العلوم جامعة الكوف ة. السامرائ أ اد صالح مخلف تاث ر السماد النتروج ن ف نمو و حاصل الز ت الط ار و نوع ته ف نبات حش شة الل مون cymbopagon citrates وتاث رة ف نمو بعض المجهر ات الممرضة رسالة ماجست ر كل ة العلوم للبنات جامعة بغداد الش خل محمد عبد الستار وفلاير حسن عبد الجل ل وحسنة ف اض العزاوي الك م اء الح ات ة العمل كل ة العلوم الجامعة ة المستنصري 1

8 ش ماء حاتم عبدهللا.2005.الكشف عن منتجات اال ض الثانوي والعناصر المعدن ة ف نبات السذاب Ruta chalepensis L وأستخالص ز ته الط ارومدى تؤث ره ف بعض االنواع البكت ر ة الممرضة رسالة ماجست ر- كل ة الترب ة جامعة د الى. العان فاروق اس ن.1989.علم البكتر ا. مطبعة التعل م العال بغداد جامعة بغداد. العنزي مهند عبد المحسن كر م الفعال ة التثب ط ة للمستخلصات الخام لنبات الجرج ر Eruca. L sativum على بعض الجراث م المرض ة رسالة ماجست ر كل ة العلوم الجامعة المستنصر ة. دالل باسل كامل وصادق حسن الحك م تحل ل األغذ ة دار الكتب جامعة الموصل. سعد شكري إبراه م و عبدا هلل صالح عبد الكر م محمد القاض النباتات الطب ة والعطر ة والسامة ف الوطن العرب جامعة الدول العرب ة للتنم ة الزراع ة الخرطوم السودان شام سام أغا دراسة بعض الصفات الوراث ة والسم ة ألزهار الق صوم رسالة ماجست ر كل ة الطب الب طري جامعة بغداد. لبن ة مح الد ن الر حان 00 فوائده ومزا اه. مجلة أهال وسهال" العدد )5( ما و/أبر ل ص 16. Abdel Baky,A Antimicrobial Effects of Ocimum basilicum(labiatae) Extract. Bull.Pharm.Sci.Assiut Univ.,13(1):83. Turk J Biol.29: Afest, J.E.,K. Bergh, and L. Bevange High prevalence of a typical Entero Pathogenic E.coli (EPEC) in Nerwegian Children with diarrhoea. J.Med, 52, Ahmed, I. and A. Beg Antimicrobial and phytochemical studies on 45 Indian medicinal plants aginst multidrug resistant human pathogens.j. Ethnopharm., 74: AL- Maisry,M Effect of oil and coholic extract of Azdirachta indica on some pathogenic fungi of plant.m.sc.thesis. Science college. AL- Mustansria university. Almedia I., DS,Avino and DP,Vieira. July.2006."Antigiardial activity of Ocimum basilicum essential oil" Parasitol.Res.101(2): Anesin, C. and C, Perez Screeing of plant used in Argentine Folk medicine for anti microbial activity.j.ethnopharmology.39(2): Bozin B. N,Mimica-Dukic,N. Simin and G,Anackov "Characterization of the volatile composition of essential oils of some Lamiaceae spices and the anti microbial and antioxidant activites of the entire oils".j.agric.food Chem. 54(5): Cowan, M. M Plant products as antimicrobial agents. Clinical Microbiology Reviews, 12(4): Deshmukh and M.N, Brole studies on the insectcidal properties of indigemous plant product Indian. J.Enthno pharmacology. 37(1) :

9 Duck JA. and ES, Ayensu Medicinal Plants of China. Reference Publications Inc.:ISBN Evans, W.C Trease and Evans pharmacognosy 14thed. Wbsaunders company ltd. London. UK.. Harborne, J.B Photochemical methods. chamn and Hall. London. Heath H.B Source Book of Flavour.Avi Publ., Westport. Indian herbal pharmacopoeia Ajoint Publication of Regional Research Laboratory. Council of scientific & Industrial research Jammutaw. vol 1. P: Jaffer, w. J, M. J.Mohamod, M. J. Jawad, M. A. Naje and A.alnabi Photochemical and Biological screening of some Iraqi plant Fito terapia Li * Karim, A. and M. Bhatty.1976.Pakistan J.sci. Ind. Res. 19(5-6): 243. Kemp,M and R. Burden Phytochem. 25 : Lachowicz K.J.,G.P.Jones,D.R. Briggs,F.E. Bienvenu,M.V. Palmer, S.S.T. Ting and M. Hunter Characteristics of essential oil from basil(ocimum basilicum L.) grown in Australia.J.Agr.Food chem. 44: Lima, E.O Chemical composition and antimicrobial activity of essential oil from Brazilian Plants. Fito Terapia L x IU. No.(3) P Manosroi J.,P. Dhumtanom,A. Manosroi "Anti-Proliferative activity of essential oil extracted from the medicinal plants on KB and P388cell lines" Cancer Lett. 235 (1) : Martin KW.,E. Ernst Herbal medicines for treatment of Fungal infections : a systematic review of controlled clinical trials.mycoses 47:87-92 Murray,B.E New aspects of antimicrobial resistance and the resulting dilemmas J.Infect. Dis. 163: Murray,P.R., E.J. Baron, M.A. Pfaller,F. Tenover and R.H.Yolken Manual clinical microbiology 7 th ed. Vol.1. p:459. American Society for Microbiology. Myrvick, N. and S.Weiser Fundamentals of Medical Bacteriology and Mycology 2 nd ed. Lea and Febiger. Philadephia. Ozan M.,J.C. Chalchat Essential oil of Ocimum basilicum L. And Ocimum minimum L. in Turkey.Czech Food Sci.,20: Perez,C., Pauli,M.Bazerque,P Antibiotic assay by the agar-well diffusion method.j.actabiogiae., 15: R aseetha vani S.,S.f. Cheng and C.H. Chuah Comparative Study of 3

10 volatile Compounds from Genus Ocimum. American Journal of Applied Sciences 6(3) : Tohti I,M. Tursun,A. Umar, S.Turdi,H. Imin,N. Moore "Aqueous extracts of Ocimum basilicum L.(sweet basil ) decrease platelet aggregation induced by ADP and thrombin in vitro and rats arterio venous shunt thrombosis in vivo ". thrombs. Res. 118 (6): IDENTIFICATION OF SOME SECONDARY METABOLIC COMPOUNDS IN OCIMUM (Ocimum basilicum L.) AND STUDY THE EFFECT OF ITS VOLATILE OIL ON SOME PATHOGENIC BACTERIA. Shayma a Hattem AL-Salhey* *Micro Organisms and Biology Department- College of Science - Diyala University ABSTRACT This search is carried out on Ocimum basilicum L. from Labiate (Lamiaceae) Family,The purpose is uncovering secondary metabolism components (Alkaloids, Glycosides, Tannins, Resons, Saponines, Flavones, Phenols, Terpens, Steroids, Comarins and Volatile Oil) in various parts (stems, leaves, flowers).the result is found the plant is rich with secondary metabolism components As to Extraction volatile oil in Steam extraction the rate of it s extraction (1.20%), water extraction is (1.35 %) and Extraction by organic solvent is (1.75%). Its rate higher found it. Then oil extraction quantification some physical quality like light rotation, density and fracture coefficient after that to test inhibition effect for oil against some types pathogenic bacterial is higher effect anti E.Coli and minimum for its inhibition was anti K. penumoniae bacteria. 4