THE VILLAGE IFS P.O. Box Salwa Road, Doha, Qatar T: F:

النسخ

1 THE VILLAGE IFS P.O. Box Salwa Road, Doha, Qatar T: F:

2 الوجبات الخفيفة والمقبالت Starters & Appetizers كشك بادمجان طبق كشك بادمجان الفاريس, باذنجان مع اللنب Kashk e Bademjan Kashke Bademjan is one of the most popular Persian appetizer Bademjan is eggplant in Farsi, and kashk is a yogurt product and سبانخ بورانى سبانخ مطبوخة مع البصل واللبنة والبصل املجفف مسخن دجاج ملفوف بخبز املرقوق made traditionally!!! Borani Spinach Spinach with onion, labneh and dry onion Chicken Mousakhan Arabic style cooked shreded chicken Wrapped in Markouk bread 60 ر 0 ق سيخ الربيان المتبل والمغلف بالسمسم مع غموس التمر هندى Lightly Spiced Sesame Shrimps Skewer with tamarind dip QR 60 سبرينج رول بالخضروات Vegetable Spring Roll A- popular crucnchy appetizer filled with vegetables 1 طبق ذى جريل المميز اطباق مختارة من املازة الساخنة والباردة Grill Special Platter (A selection of hot and cold Arabic mezzeh) QR 125 الشوربات Soups شوربة لحم الخروف Lamb Shorba شوربة الشعير Barley Soup QR30 أش رشتة )شوربة أيرانية تقليدية( Traditional Aash - Reshte شوربة موليغاتواني )شوربة منكهة بالكاري( Mulligatwany Soup شوربة اليوم )الرجاء سؤال النادل( Soup of the Day (please ask your server)

3 الوجبات الخفيفة والمقبالت Arabic Mezzeh (Cold & Hot) تشكيلة من المازة العربية Selection of Arabic Mezzeh حمص متبل تبولة فتوش محمرة )فلفل احمر مشوي مع الجوز( سلطة سابذي االيرانية سلطة شريازية سلطة فاصيل سلطة مكاراين )مكرونة( سلطة خرضاء ماستو خيار ورق عنب لبنة بالزعرت Hummus Moutabel Tabouleh Fattoush Muhammara (A spread of roasted red peppers, walnuts and pomegranate dressing) Salad Subzee (Persian style) Shirazi Salad Salad Fasl Salad Makrani Seasonal Green Salad Masto Khiyar Warak Enab (Stuffed vine leaves) Labneh Bil Zaatar QR30 تشكيلة من المازة الساخنة Selection of Hot Mezzeh 22 ر 0 ق 22 ر 0 ق كبة سمبوسك بالجبنة سمبوسك باللحمة رقاقات الجبنة جبنة الحلوم )مغلفلة بالبقسامط مقلية او مشوية( Keebeh Cheese Sambousek Meat Sambousek Rakakat (Cheese rolls) Halloumi (Breaded fish or grilled) QR 22 QR 22

4 أطباق ذي فيلج جريل الخاصة The Village Grill Specialities 140 ر 0 ق سمك الهامور الطازج المطهوة بالفرن سمكة هامور طازجة, متبلة بخلطة الشيف الرسية تقدم مع الخرضوات العربية املشو Baked Fillet of Baby Hammour Fresh catch Gulf baby hammour, marinated in chef s secret recipe served with Arabian grilled vegetables (Hammour 600 gm gm) QR ر 0 ق 155 ر 0 ق 245 ر 0 ق روبيان حجم كبير جامبو فخد الخروف الصغير المحمر على الطريقة المغربية Gulf Lobster Bechamel A Village signature dish- Must Try (Lobster Whole 150 gms) King-size Jumbo Prawns A Jumbo Prawns grilled and glazed with lemon buter garlic sauce (Jumbo prawns 150 gm) QR 239 QR 155 Roasted Baby Lamb Leg Moroccan Style Marinated in authentic Moroccan spices & herbs with spiced butter sauce, served with vegetable stew (Lamb Leg 800 gm) 5

5 أطباق ذي فيلج جريل الخاصة Persian Cuisine 60 ر 0 ق تشيلو جوجه كباب دجاج متبل بالنقوع االيرانية املكثفة ومشوية بالكامل Chelo Joojeh Kebab Chicken marinated in emulsified Iranian marinade & grilled to perfection (Chicken 150 gm) QR ر 0 ق تشيلو كباب بختيارى قطع من فيليه الدجاج واللحم البقرى متبلة بالزعفران وعصري الليمون Chelo Kebab Bakhtiari Pieces of chicken & lamb fillet marinated in saffron pistil & lemon juice (Chicken 90 gm Lamb 60 gm) QR ر 0 ق تشيلو كوبيده مورج كفتة دجاج مفرومة. طبق شهى من ايران يقدم مع ارز الزعفران Chelo Kubideh Murg Minced chicken kofta, a speciality from Iran served with saffron rice (Chicken 140 gm) QR ر 0 ق تشيلو كباب شيشلك Chelo Kebab Shishlik Persian lamb chops marinated in onion, lemon & saffron QR ر 0 ق ضلوع الخروف االيراىن املتبلة بالبصل والليمون والزعفران تشيلو كباب الرى فيليه لحم الخروف املتبلة بالليمون الجاف واللبنة Chelo Kebab Larry Lamb fillet marinated in special dry lemon & labneh Chelo Kebab Kubideh Minced lamb kofta served with saffron rice QR 95 QR ر 0 ق تشيلو كباب كوبيده كفتة اللحم املفروم مع ارز بالزعفران Kebab Soltani Layers of lamb fillet kebab & koftas served with saffron rice (Lamb 200 gm) QR ر 0 ق 175 ر 0 ق كباب سلطانى طبقات من كباب وكفتة فيليه الخروف تقدم مع ارز الزعفران طبق كباب حجم وسط جوجه, كباب الرى, كوبيده Persian Mini Kebab Platter Joojeh, Kebab Larry, Kubideh (Chicken 150 gm Lamb 230 gm) Persian Kebab Platter Joojeh Murg, Kebab Shishlik, Kebab Larry, Kubideh (Chicken 440 gm Lamb 500 gm) QR 175 QR ر 0 ق طبق كباب فارسى كباب جوجه, كباب مورج, كباب شيشلك, كباب الرى, كباب كوبيده

6 أطباق ذي فيلج جريل الخاصة Persian Cuisine طبق كباب مخصوص طبق الشيف الخاص املكون من تشكيلة كباب كوبيدة, الرى, وبولجارى, ريش شينجه طبق المأكوالت البحرية المشكلة ماهى, ميجو, كارشانج تشيلو كباب ماهى فيليه الهامور املعطرة بعصري الليمون وشاى الزعفران تشيلو كباب ميجو روبيان الخليج الطازج املتبل بالثوم والبصل وعصري الليمون تشيلو كارشانغ لوبسرت عامىن بنكهة البصل والثوم وعصري الليمون تشيلو جوشت ساق الخروف املطهوة ببطئ عىل نار هادئة مع الخرضوات والصلصة االيرانية. يقدم مع االرز بالزعفران سابزى بولو ماهى طبق ايراىن تقليدى مكون من ارز فارىس باالعشاب العطرية مع سمك الكنعد املقىل خورشت باميه طبق تقليدى من ايران مطهو بالطامطم والكزبرة الطازجة خورشت جورميه سابزى مكعبات من لحم الخروف مطهوة ببطء مع االعشاب العطرية االيرانية كورشت بادنجان باذنجان مقىل ومطهو ببطئ عىل نار هادئة مع الدجاج والطامطم يقدم مع االرز املطهو عىل البخار بالزعفران Persian Platter Makhsoos Kubideh, Barg, Lamb Chops, Chenjeh, Bulgari (Lamb 845 gm) Special Seafood Platter Mahi, Meygu, Kharchang (Shrimp 150 gm Hammour 140 gm Lobster 150 gm) Chelo Kebab Mahi Chelo Kebab Mahi Hammour fillet scented with lemon juice & saffron rice Chelo Kebab Meygu Hammour fillet scented with lemon juice & saffron rice (Shrimp 150 gm) Chelo Kharchangh Omani Lobster flavour with onion, garlic and lemon juice (Lobster 150 gm) Chelow Gosht Delicate lamb shank simmered in vegetables & iranian sauce with saffron rice(lamb shank 500 gm) Sabzee Polo Mahi Persian herb rice with fried king fish - Traditional Iranian dish (King fish 200 gm) Khoresht Bamieh Traditional dish from Iran cooked in fresh tomato sauce & fresh coriander Khoresht Ghormeh Sabzi Slow cooked lamb cubes in Iranian aromatic herbs (Lamb 72 gm) Koresht Bademjan Fried eggplant, slow cooked with chicken, tomatoes & served with steamed saffron rice (Chicken 175 gm) QR 345 QR 385 QR 90 QR 135 QR 239 QR 195 QR 90 QR 49 QR 70 QR 70

7 اطباق هندية The Village Grill Indian Specialties 90 ر 0 ق طبق كباب صغير تشكيلة مختارة من اشهى انواع الكباب Mini Kabab Platter A delectable selection of the finest kababs in mini version (Chicken 200 gm Lamb 95 gm) QR ر 0 ق 299 ر 0 ق طبق كباب مشكل تشكيلة مختارة من اشهى انواع الكباب مشويات مشكلة من الكباب وثمار البحر Mixed Kabab Platter A delectable selection of the finest kababs (Chicken 500 gm Lamb 234 gm) Mixed Kabab Platter with Seafood Assortment of chicken, kofta, lamb chops, hammour & shrimps. (Chicken 500 gm Lamb 234 gm Hammour 100 gm Shrimp 150 gm) QR 170 QR تشكيلة من الدجاج والكفتة وقطع لحم الخروف والهامور والروبيان شان اي ران فخد الخروف الصغري الطرية املتبلة باللنب واللوز والهال محمرة ببطء ىف فرن الفخار Shaan-E-Raan Tender leg of baby lamb marinated in yoghurt, almonds & cardamom, slow-roasted in clay oven (Lamb Leg 700 gm) Maharaja Platter Assortment of tiger prawns platter, zaffrani hammour, Mussels & whole lobster (Shrimp 180 gm Lobster160 gm Hammour 204 gm) QR 235 QR ر 0 ق طبق مهراجا تشكيلة من املأكوالت البحرية ممكونة من طبق الروبيان النمر وسمك زفراىن ماهى ولوبسرت كامل Tiger Prawns Platter Assorted Indian prawns cooked in Chef s special marinade (Jumbo prawns 270 gm) ر 0 ق طبق الربيان الجمبو روبيان هندى منوع مطهو بتتبيلة الشيف الخاصة Moiz E Shank Slow cooked baby lamb shank Indian style. Chef s signature dish (Lamb shank 500 gm) QR ر 0 ق مويز اي شانك طبق الشيف الخاص املكون من ساق الخروف الصغري املطهوة ببطئ عىل نار هادئة عىل الطريقة الهندية

8 المشويات اإليرانية Indian Kebabs 55 ر 0 ق تيكا كيسارى مورج مكعبات من الدجاج املشوى املتبلة بجبنة الكرمية والكاجو والزعفران Kesari Murgh Tikka Chargrilled chicken cubes marinated in cream cheese, cashew nuts & saffron (Chicken 150 gm) QR ر 0 ق كباب موغالى ماالى مكعبات طرية من الدجاج امليبلة بنقوع الكاجو الكرميية ومنكهة بالبهارات الهندية ومشوية Mughlai Malai Kabab Succulent cubes of chicken marinated in a creamy cashew marinade flavored with Indian spices & flame-grilled to perfection (Chicken 150 gm) QR ر 0 ق دجاج الجاواب قطع طرية من الدجاج متبلة ببهارات الشيف الخاصة Chicken Lajawaab Tender pieces of chicken marinated in our chef s special spices (Chicken 150 gm) QR ر 0 ق كباب باتى سي بوتى مكعبات من لحم الخروف الطرية املتبلة بالبهارات املنزلية Bhatti Se Boti Kabab Tender lamb cubes marinated in homemade spices & grilled in tandoor (Lamb 84 gm) QR ر 0 ق رونق اى سيخ كفتة لحم الخروف املفروم التقليدية املغلفة بنكهات عطرية من الفلفل والنعناع Raunaq-E-Seekh This traditional minced lamb kofta is wrapped in aromatic flavours of capsicum & mint (Lamb 180 gm) QR ر 0 ق قندهارى دوم كي تشاب ضلوع لحم الخروف املتبلة بالزعفران والنعناع محمرة ىف فرن التندور Kandahari Dum Ki Chaap Saffron & mint marinated lamb chops roasted in tandoor oven (Lamb 190 gm) QR ر 0 ق بارون ألو بطاطس صغرية محشوة بالحم الخروف والجبنة Bharwan Dum Aaloo Baby potatoes stuffed with lamb & cheese (Lamb 72 gm) QR ر 0 ق 145 ر 0 ق 145 ر 0 ق 180 ر 0 ق 239 ر 0 ق هامور تكا زفرانى مكعبات من الهامور الطازج متبلة باللنب الدسم والزعفران بنكهة بذرة وقرشة جوزة الطيب ومشوية ىف فرن الفخار اتشى جينجا الروبيان املحرضة بتتبيلة الفلفل االحمر والكمون وجبنة الكرمية والزنجبيل مطهوة بفرن خزىف جينجا نيشا انارى روبيان كبري متبل مبزيج من الرمان والهال االخرض مشوى عىل الفحم التندورى هامور هامور كامل طازج مشوى عىل الفحم لوبستر ذى فيلج لوبسرت كامل مطهو عىل الفحم عىل طريقة الشيف الخاصة Hammour Tikka Zafrani Fresh hammour cubes marinated in creamy yoghurt & saffron, flavoured with nutmeg & mace, grilled in clay oven (Hammour 140 gm) Aatishi Jhinga Tiger prawns steeped in overnight marinade of red chili, cumin, cream cheese & ginger cooked in earthen oven (Shrimp 150 gm) Jhinga Nisha Anari King prawns marinated in a blend of pomegranate & green cardamom, grilled over charcoal (Shrimp 150 gm) Tandoori Whole Hammour Fresh whole hammour cooked in charcoal grill (Hammour 500 gm) The Village Lobster Feast Whole lobster, charcoal - cooked in our chef s signature style (Lobster 160 gm) QR 90 QR 145 QR 145 QR 180 QR 239

9 اطباق تركية Turkish Cuisine 90 ر 0 ق كيمالي بيدة Kiymali pide 40 ر 0 ق 75 ر 0 ق 80 ر 0 ق 95 ر 0 ق بياز بينرلي بيدة مع جبنة الفيتا لحم بعجين لحم مفروم مع الطامطم البصل األخرض و الفلفل كرات اللحم البقري املفروم عىل طريقة الشيف شيش طاووق صدر الدجاج املنقوع باللنب و صلصة الفلفل االحمر كانات شيش اجنحة الدجاج عيل الطريقه الرتكيه Beyaz Peynirli Pide Feta cheese Lacmacun Minced lamb, tomato, green pepper and onion Kasap Kofte Butcher s style meatball skewer (Lamb 180 gm) Tavuk Sis Chicken breast skewer marinated with yoghurt and red pepper paste (Chicken 160 gm) Kanat Sis Istanbul style chicken wings (Chicken 180 gm) Kuzu Pirzola Lamb chop, pepper paste, yogurt with tomato and red onion (Lamb 180 gm) QR 40 QR 75 QR 80 QR 95 QR ر 0 ق 95 ر 0 ق 95 ر 0 ق 2 كوزو بيرزوال ريش قطع لحم الخروف و صلصة الفلفل و اللنب و الطامطم و البصل االحمر كوزو شيش فيلية لحم الخروف كباب اضنه كفتة لحم الخروف الحارة كباب اورفا كفتة اللحم البقري و لحم الخروف متبله و تقدم مع الفلفل االخرض املشويه مشاوي مشكله ذي فيلج تكفي لشخصني كباب اضنه كباب اورفا شيش طاووق و قطع لحم الخروف دجاج ١٢٠ جرام / لحم الخروف ٣٠٠ جرام Kuzu Sis Lamb fillet skewer (Lamb 160 gm) Adana Kebab Spicy minced lamb kebab (Lamb 140 gm) Urfa Kebab Simply seasoned lamb kebab (Lamb 140 gm) Mixed kebab For 2 Serves 2 Adana & Urfa kebab, Tavuk Sis, and Lamb chops Chicken 120 gm Lamb 300 gm (Chicken 120 gm Lamb 300 gm) Mixed Kebab For 4 Serves for 4 Adana & Urfa kebab, Tavuk Sis, and Lamb chops Lamb 600 gm Chicken 240 gm (Lamb 600 gm Chicken 240 gm) QR 95 QR 95 QR 95 QR 225 QR ر 0 ق مشاوي مشكله ذي فيلج تكفي ألربع أشخاص كباب اضنه كباب اورفا شيش طاووق و قطع لحم الخروف دجاج / 240 لحم الخروف 600 جرام

10 اطباق خضار Vegetarian Specials 1 55 ر 0 ق 45 ر 0 ق طبق الخضروات - خوش خاص طبق الشيف الخاص مكون من تشكيلة من الخرضوات املشوية اللذيذة تكا بانير جبنة بيضاء متبلة بالبهارات الهندية ومطهوة ببطئ عىل مشواة فحم تندورى الواجوانى حبات البطاطس الصغرية املتبلة بنكهات البهارات الهندية ومطهوة ببطئ عىل مشواة فحم Vegetable Platter-Kuch Khaas Assortment of vegetarian delicacies from clay oven Paneer Tikka Cottage cheese marinated in Indian spices & slowly cooked over charcoal grill Tandoori Aaloo Ajwaini Baby potato marinated with Indian flavoured spices & carom seed QR 120 QR 55 QR 45

11 دال كارى Dals & Curries 55 ر 0 ق دجاج اميتسارى بالزبدة وصفة من اميتسارى ىف بنجاب. قطع طرية من الدجاج الخاىل من العضام مطهوة بصلصة Amritsari Butter Chicken A recipe from Amritsar in Punjab. Succulent pieces of boneless chicken cooked in a rich, delicious tomato sauce (Chicken 150 gm) QR ر 0 ق 199 ر 0 ق طامطم غنية ولذيذة دجاج تشاتباتا خليط من الدجاج املقطع املطهو مع البهارات الخاصة محرض مبقالة هندية تقليدية مساال اللوبستر بالزبدة وصفة اللوبسرت بالزبدة الشهرية املحرضة عىل ايدى طهاتنا املتخصصني Chicken Chatpata Blend of shredded chicken sauteed with selected spices finished on tawa (chicken 160 gm) Lobster Butter Masala Immensely popular recipe prepared with all our heart, laced with butter (Lobster 120 gm) Akbari Nalli Baby lamb leg marinated & cooked in tomato & onion gravy. A secret recipe (Lamb 270 gm) QR 65 QR 199 QR ر 0 ق اكبرى نالى ساق لحم الخروف املتبلة Raseela Kheema Mutter Mince meat of lamb leg marinated with masala, green peas & cooked in onion & tomato gravy (Lamb 130 gm) QR ر 0 ق ماتر رسيال كيما لحم ساق الخروف متبلة ببهارات مساال ماتر مطهية بصلصة الطامطم والبصل Dal Tadka Yellow lentil tempered with cumin seeds & roasted red chilli 40 ر 0 ق دال تادكا عدس اصفر منكه بحبوب الكمون والفلفل الحار املشوى دوم كى دال حبوب العدس االسود الدسمة املطهوة عىل نار هادئة مع االعشاب الطازجة واملزينة بالزبدة Dum Ki Daal Creamy black lentils simmered with fresh herbs & topped with butter Chicken Lahori Typical dish from Lahore cooked in mild tomato gravy (Chicken 150 gm) Chicken Tikka Masala Aromatic chicken tikka pieces smoked in tandoor & cooked in rich tomato sauce (Chicken 150 gm) QR 40 QR 55 QR ر 0 ق دجاج الهورى طبق تقليدى من الهور مطهو مبرقة الطامطم املعتدلة املذاق 55 ر 0 ق مساال دجاج تكا قطع من دجاج تكا العطرية املدخنة ىف التندور ومطهوة بصلصة الطامطم الغنية

12 الدال والكاري Dals And Curries 60 ر 0 ق كاداى دجاج قطعة طرية من الدجاج مقلية بالزيت باملقالة مع رشائح الفلفل الرومى املشكل والطامطم والبصل Murgh Kadai Tender pieces of chicken, pan fried in oil with julienne of mixed peppers, tomato, onion & yellow gravy (Chicken 150 gm0 QR ر 0 ق واملرقة الصفراء كشميرى روجان جوش Kashmiri Rogan Josh Fresh lamb cubes cooked in a blend of delicate spices & brown onion gravy (Lamb 115 gm) QR ر 0 ق مكعبات لحم الخروف الطرية املطهوة ىف مزيج من البهارات الشهية ومرقة البصل البنية فيندالو لحم الخروف Lamb Vindaloo A specialty from Goa. Our unique spicy tangy lamb curry, strong & flavorsome (Lamb 115 gm) QR 65 طبق خاص مبنطقة غوا. كارى لحم الخروف واملنعش الخاص بنا يتميز بنكهته القوية والغنية Hammour Afghani Fresh hammour simmered in onion, cashew & herb gravy (Hammour 120 gm) QR ر 0 ق هامور افغانى هامور طازج مطهو عىل نار هادئة مع مرق البصل والكاجو واالعشاب Jhinga Peshawari Shrimps cooked with butter cream & masala sauce (Shrimp 110 gm) QR ر 0 ق جينجا بيشاوري روبيان مطهو مع صلصة كرمية الزبدة واملسال Tandoori Laal Jhinga Masala All time favorite shrimp tikka in a traditional red gravy. Our s is just a little unusual for good! (Shrimp 150 gm) QR ر 0 ق مساال تندوري الل جينجا طبق تيكا الروبيان املفضل بالصلصة الغنية التقليدية محرضة باسلوب الشيف املميز Subzee Nawabi Baby corn mushrooms, bell pepper, zucchini & new potatoes with a blend of Indian spices QR ر 0 ق سوبزي نوابي اكوتز الذرة الصغرية, فطر, فلفل رومى, كوسة وبطاطس طازجة مع خليط من البهارات الهندية Paneer Dildaar Chunks of homemade cottage cheese in a creamy spinach, herbs & traditional spices QR ر 0 ق ديدار بانير Bharwan Dahi Bhindi With pungent village homemade spices & tangy curd, bhindi okra) takes a new awtaar QR 45 قطع من جبنة بانري املنزلية بسبانخ والكرمية مع االعشاب والبهارات التفليدية 45 ر 0 ق بيندي بروان داهى صالونة البامية بالبهارات القروية املميزة والصلصة املميزة

13 ارز بسمتى خزانة Basmati Ka Khazana 65 ر 0 ق برياني بورده خوشت مزيج ساحر من لحم الخروف املطهوعىل نار هادئة مع أرز بسمتي حبة طويلة غني بالنكهة احدى املأكوالت املفضلة لدى املغول Purdah Gosht Biryani Exotic combination of boneless lamb simmered with flavoured long grain basmati rice A favourite of the Mughals (Lamb 115 gm) QR ر 0 ق 80 ر 0 ق 50 ر 0 ق 90 ر 0 ق 155 ر 0 ق برياني نوابي مورغ قطع كبرية متبلة من الدجاج الطري وأرز بسمتي املعطر املطهو عىل طريقة دوم برياني روبيان روبيان و أرز بسمتي مطهوان مع ا مع األعشاب والبهارات الخاصة أحد األطباق الخاصة بالشيف برياني دوم سوبزي تشكيلة مفعمة باأللوان من الخرضوات الطازجة واألرز البسمتي العطري املطهو عىل طريقة دوم يف قدور محكمة اإلغالق برياني تندوري دجاج دجاج متبل ومشوي بأسلوب تندوري مع طبقات من أرز بسمتي الفاخر برياني اللوبستر الطبق الخاص بمطعم ذي فيلج قطع كبرية وطرية من اللوبسرت املطهو مع أرز بسمتي حبة طويلة غني بالنكهة واألعشاب Nawabi Murgh Biryani Marinated juicy chicken chunks and fragrant basmati rice cooked on Dum (Chicken 130 gm) Jhinga Biryani Prawns and basmati rice cooked together with special herbs and spices Our Chef s Special (Shrimp 110 gm) Dum Subzee Biryani A colourful combination of garden fresh vegetables and aromatic basmati rice cooked on Dum in sealed pots Tandoori Chicken Biryani Chicken marinated and grilled in tandoori style layered in the finest basmati rice (Chicken 175 gm) QR 55 QR 80 QR 50 QR ر 0 ق طبق نور طبق الش يف املم يز مكو ن من تشكيلة من اللحم و أرز البسمتي مطهي بطريقة خاص ة سموندري برياني تشكيلة كالسيكي ة من أرز البسمتي واللوبسرت والروبيان والهامور مع بهارات مم يزة مطهي ة عىل الطريقة التقليدي ة Lobster Biryani The Village Signature Dish Succulent lobster chunks cooked with flavoured long grain basmati rice & herbs (Lobster 100 gm) Tabak E Noor Chef s Signature Dish - unique presentation of Meat & Basmati Rice cooked together with magic touch (Lamb 700 gm) QR 155 QR ر 0 ق ران برياني أرز بسمتي فاخر مطهو مع فخذ خروف كاملة منك هة بخف ة مع البهارات العطرية يقدم مع اللنب بالنعناع والخيار Samundari Biryani A Classic combination of Basmati rice, Lobster, shrimps, Hammour with select spices, cooked in traditional style (lobster 70 gm, hammour 96 gm, shrimp 110 gm) 0 Raan Biryani Finest basmati rice cooked with a spiced whole mutton leg delicately flavoured with aromatic spices (Lamb 650 gm) QR 270 تشكيلة من المازة الساخنة Served with raita and kuchumber Selection of Rice 22 ر 0 ق 18 ر 0 ق ارز بالزعفران ارز باجاال بوبو ارز زرشيك بولو ارز مطهو عىل البخار Saffron Rice Baghelo Polo Dill Rice Zereshk Polo Rice Steamed Rice QR 22 QR 18 ارز برياىن Biryani Rice

14 الخبز التندور Clay Oven Breads 5 ر 0 ق تاندوري نان خبز طازج مخبوز بالفرن Tandoori Naan Oven - fresh enriched bread QR 5 6 ر 0 ق نان بالزبدة خبز غني مخبوز طازجا مطيل بالزبدة Butter Naan Oven - fresh enriched bread, glazed with butter Cheese Naan Oven Indian bread stffued with cheddar cheese QR 6 QR ر 0 ق نان بالجبنة Lasooni Naan Garlic flavoured - enriched bread QR 6 6 ر 0 ق نان السوني خبز غني بنكهة الثوم Tandoori Roti Traditional whole wheat bread baked in clay oven QR 4 4 ر 0 ق روتي تندوري Pudina Paratha Layered, flaky unleavened oven - fresh Indian bread flavoured with mint QR 6 6 ر 0 ق خبز تقليدي مصنوع من الدقيق الكامل مخبوز ىف فرن الفخار بودينا باراثا خبز هندى بطبقات رقاقية, غري مخمر ومخبوز طازجا بنكهة النعناع Lachcha Paratha Layered, flaky unleavened oven - fresh Indian bread Rotiyon Ki Tokri (Indian Bread Basket) Assorted bread basket QR 6 6 ر 0 ق باراثا الكاشا خبز هندى بطبقات رقاقية, غري مخمر ومخبوز طازجا روتيون كي توكري سلة من الخبز املشكل

15 الحلويات Desserts 40 ر 0 ق بلوبيري تشيز كيك الشوكالته األسفنجية الغنية تقدم مع ايس كريم الشوكالته بنكهة النعناع Blueberry baked Chesse Cake Accompanied by Vanilla Ice cream QR ر 0 ق كيك بالزعفران والحليب Saffron Milk Cake QR ر 0 ق تيراميسو )كيكة إيطالية شهية( تحرض من البسكويت املغطس بالقهوة وطبقات من كرمية املاسكربوين مع التوت املحىل Tiramisu (Literally meaning pick me up ) Delicious Italian cake made of biscuits dipped in coffee and layered with mascarpone cream & berry compote QR ر 0 ق كريم بروليه بالفانيليا أو كريمة كاتالنا طبقة كاسرتد غنية يغط يها الكاراميل املحروق Vanilla Crème Brulée or Crema Catalana A rich custard base topped with caramel QR ر 0 ق سلطة الفواكه المقدونية الطازجة مزينة بايس كريم الفانيليا Macedonian Fresh fruit Salad Topped with vanilla ice cream QR 45 براونيز الشوكوالته جرعة لذة مزدوجة من الشوكالته تقدم مع مغرفة من ا يس كريم الفانيليا الغنية ومغطاة بصلصة شوكالته الفادج Chocolate Brownies. Double chocolate heaven! Served with a scoop of rich vanilla ice cream and topped with chocolate fudge 60 ر 0 ق فوندانت الشوكوالته متعة ال تقاوم تذوب يف الفم! تخبز خصيصا لدى طلبك لتحيل يومك الرجاء منح مدة 20 دقيقة للتحضري Chocolate Fondant. Mouth-melting and divine! Baked especially to make your day Please allow 20 minutes for service QR ر 0 ق 40 ر 0 ق 15 ر 0 ق 45 ر 0 ق غوالب جومان أم علي )تكفي لشخصين( فلودة أيس كريم بالزعفران حلوى البودينغ بالتمر مع صلصة الباترسكوتش ( الس كر األسمر والزبدة ) وأيس كريم املانجو Gulab Jamun Om Ali (serves 2) Indian Falooda Saffron Ice Cream Warm Date Pudding with butterscotch sauce and mango ice cream Kesari Rasmalai QR 40 QR 40 QR 15 QR 45 كساري راسماالي

16 المشروبات Beverages 10 ر 0 ق 10 ر 0 ق 10 ر 0 ق 10 ر 0 ق 6 ر 0 ق 10 / 6 ر 0 ق العصائر برتقال اناناس فراولة مانغو تفاح اخرض ليموناضة جزر الكوكتيل المشروبات الغازية بيبيس دايت بيبيس سفن اب دايت سفن اب مرييندا مياه معبأة محلي صغرية او كبرية Fruit Juices Orange Pineapple Strawberry Mango Green Apple Lemonade Carrot Cocktail Juice Soft Drinks Pepsi Diet Pepsi 7 - Up Diet 7 - Up Mirinda Local Bottled Water (small or large) QR 10 QR 10 QR 10 QR 10 QR 10 QR 6 / QR / 10 ر 0 ق القهوة المثلجة التيه مثل ج موكا كاراميل ماكياتو مياه مستوردة ايفيان صغرية أو كبرية برييه صغرية سان بيللجرينو كبرية Iced Coffees Iced Latte Mocha Caramel Macchiato Imported Water Evian (small or large) Perrier (small) San Pellegrino (large) QR 10 / QR ر 0 ق 15 ر 0 ق 15 ر 0 ق 18 ر 0 ق 18 ر 0 ق 18 ر 0 ق 18 ر 0 ق 18 ر 0 ق 18 ر 0 ق 15 ر 0 ق 15 ر 0 ق الميلك شيك بنكه ة الشوكالته الفراولة السموذيز مانجو فراولة موز مشروبات خاصة بالمطعم الفيوجني دوق ايراين اليس الزعفران اليس املساال اناناس سانرايز فيلج تروبيكال أورنج فريزر شرييل متبل فريجني موهيتو ماهيتو الفراولة فريجن بينيا كوالدا المشروبات الساخنة اسربيسو سولو اسربيسو ماكياتو امريكانو كابتشينو كافيه التيه كافيه موكا كافيه موكا بيضاء كاراميل ماكياتو شوكالته ساخنه ذي فيلج قهوة تركية تشكيلة من شاي Milk Shakes Chocolate Strawberry Smoothies Mango Strawberry Banana Mocktails Alfusion Dugh Irani Zafrani Lassi Masala Lassi The Village Pineapple Sunrise Tropical Orange Freezer Shirley Temple Virgin Mojito Strawberry Mojito Virgin Piña Colada Hot Beverages Espresso Solo Espresso Macchiato Americano Cappuccino Cafe Latte Cafe Mocha White Chocolate Mocha Caramel Macchiato The Village Hot Chocolate Turkish Coffee Selection of Tea QR 10 QR 15 QR 15 QR 18 QR 18 QR 18 QR 18 QR 18 QR 18 QR 15 QR 15

17