بسم الله الرحمن الرحيم

النسخ

1 بسم رلاهللا السيرة الذاتية للدكتورة/ إيناس زيدان عبده عبد هللا البيانات الشخصية: : االسم إيناس زيدان عبده عبد هللا الوظيفة : أستاذ بقسم التغذية وعموم األطعمة االقتصاد كمية المنزلي حموان جامعة تاريخ الميالد : 1791/3/11 م الجنسية : مصرية الديانة : مسممة الحالة االجتماعية : متزوجة التليفون : izaa70@hotmail.com : البريد اللتتروني المؤهالت العلمية: بكالوريوس االقتصاد المنزليي تصصيص التغذيية وعميوم األطعمية دور ميايو سينة 1771 بتقيدير عيام جييد جدا مع مرتبة الشرف "األولى" من كمية االقتصاد المنزلي جامعة حموان. ماجسيتير ييي االقتصياد المنزليي تصصيص التغذيية وعميوم األطعمية سينة مين كميية 1771 االقتصياد المنزلي جامعة حموان وعنوان الرسالة "تأثير اليود عمى الجياز التناسيمي اليذكري واألنثيوي لمئري ارن بالغة". الغير "Effect of Iodine on Male and Female Reproductive Organs of Immature Rats". دكتييو اره الئمسييئة يييي االقتصيياد المنزلييي تصصييص التغذييية وعمييوم األطعميية سيينة 3111 م ميين كمييية االقتصاد المنزليي جامعية حميوان وعنيوان الرسيالة "نميط الينقص الغيذاري لططئياف ييي سين ميا قبيف الد ارسة المترددين عمى إحدى م اركز الرعاية الغذارية بالقاىرة. "Pattern of Dietary Deficiencies in Preschool Children Attending Nutritional Rehabilitation Center in Cairo". 1

2 التدرج الوظيفي: معييييييييدة بكميييييييية االقتصييييييياد المنزليييييييي قسيييييييم التغذيييييييية وعميييييييوم األطعمييييييية جامعييييييية حميييييييوان مييييييين 1771/13/11 م إلى 1771/1/1 م. ميييدرس مسييياعد بكمييييية االقتصييياد المنزلييييي قسيييم التغذيييية وعمييييوم األطعمييية جامعيييية حميييوان ميييين 1771/1/1 م إلى 3111/11/31 م. ميييييييدرس بكميييييييية االقتصييييييياد المنزليييييييي قسيييييييم التغذيييييييية وعميييييييوم األطعمييييييية جامعييييييية حميييييييوان مييييييين 3111/11/31 م إلى 3111/3/31 م. مسيييياعد أسييييتاذ بكمييييية االقتصيييياد المنزلييييي قسييييم التغذييييية وعمييييوم األطعميييية جامعيييية حمييييوان ميييين 3111/3/31 م إلى 3113/3/31 م /3/31 أستاذ بكمية االقتصاد المنزلي قسم التغذية وعموم األطعمة جامعة حموان من حتى تاريصو. اإلعارات: إعيييارة لمعميييف كأسيييتاذ مشيييار بقسيييم التغذيييية وعميييوم األطعمييية بكميييية التصييياميم واالقتصييياد المنزليييي جامعييييييية القصييييييييم المممكييييييية العربيييييييية السيييييييعودية صيييييييرف الئتيييييييرة مييييييين 1131/11/1 ىيييييييي الموايييييييي 3117/7/31 م إلى 1131/11/11 ىي المواي 3111/8/13 م. األعمال األكاديمية والتدريس: أوال : المقررات التي تم تدريسها بكلية االقتصاد المنزلي جامعة حلوان: التدريس لمرحلة البتالوريوس: برنامج التغذية وعلوم األطعمة: * تدريس المقررات الدراسية النظرية اآلتية: يرات حساسة تغذية )الئرقة ال اربعة شعبة التغذية وشعبة التربوي(. مشروع ال اربعة )الئرقة شعبة التغذية(. تغذية متقدمة )الئرقة الثالثة شعبة التغذية(. 1 تغذية متقدمة )الئرقة الثالثة شعبة التغذية(. 3 تثقيف تغذوي )الئرقة الثالثة شعبة التغذية(. تربية غذارية )الئرقة ال اربعة التربوي(. شعبة إقتصاديات غذاء الثالثة )الئرقة شعبة التغذية(. حئظ األطعمة )الئرقة الثالثة شعبة التغذية وشعبة اإلدارة(. 3

3 )الئرقة األولى شعبة عامة(. مدصف اقتصاد منزلي * تدريس المقررات الدراسية العملية اآلتية: )الئرقة ال اربعة شعبة التغذية(. تغذية عرجية )الئرقة ال اربعة شعبة التغذية وشعبة التربوي(. تغذية يرات حساسة )الئرقة ال اربعة شعبة التغذية(. مشروع )الئرقة ال اربعة شعبة التغذية(. تقنين غذاري )الئرقة الثالثة شعبة التغذية وشعبة اإلدارة(. حئظ األطعمة )الئرقة الثالثة شعبة التغذية(. طيي جماعات )الئرقة الثالثة شعبة التغذية(. طيي تجريبي )الئرقة الثانية شعبة التغذية(. تغذية اإلنسان * التربية العملية لطالبات الئرقة الثالثة والئرقة ال اربعة الشعبة التربوية. التدريب الصيفي لطرب الئرقة الثانية شعبة التغذية يي بعض المستشئيات. * التدريب الصيفي الئرقة الثالثة لطرب شعبة التغذية يي بعض دور المسنين. * برنامج التغذية العالجية: Professional تدريس مقرر Ethics )المسييييتوى الثالييييث( وقييييد إعييييداد تييييم توصيييييف لممقييييرر * ومصئوية المعارف والميا ارت المستيدية من المقرر. * تدريس مقرر Advanced Nutrition I )المستوى الثالث(. * تدريس مقرر Drug & Nutrient Interaction )المستوى الثالث(. التدريس لمرحلة الدراسات العليا: إدارة التغذية يي المؤسسات )دبموم غذاريات المستشئيات(. تغذية متقدمة )ماجستير تغذية(. حمقات بحث متقدم المغذيات ذات التأثير الدواري )دكتو اره تغذية(. )دكتو اره تغذية(. ثانيا : المقررات التي تم تدريسها بقسم التغذية وعلوم األطعمة كليةة التصةاميم واالقتصةاد المنزلةي جامعة القصيم: التدريس لمرحلة البتالوريوس: * تدريس المقررات الدراسية النظرية اآلتية: 3

4 تغذية عرجية )المستوى الثامن(. مناىج البحث العممي. )المستوى السابع (. تصطيط وتحميف وجبات )المستوى الصامس(. عموم األطعمة التجريبية )المستوى ال اربع(. أسس إعداد العجارن )المستوى الثالث(. أسس إعداد األطعمة )المستوى األوف(. * تدريس المقررات الدراسية العملية اآلتية: بحث تطبيقي )المستوى الثامن(. تصطيط وتحميف وجبات )المستوى الصامس(. عموم األطعمة التجريبية )المستوى الر ابع(. أسس إعداد األطعمة )المستوى األوف(. التدريس لمرحلة الدراسات العليا: متقدم إنسان تغذية )ماجستير تغذية اإلنسان(. مناقشات )ماجستير تغذية اإلنسان(. الكتب المؤلفة: المشيياركة مييع صييرون يييي تييأليف مييذكرة يييي مييادة مييدصف االقتصيياد المنزلييي لمئرقيية األولييى بعنييوان "مدصف يي عمم االقتصاد المنزلي" رقم اإليداع/ 3113/19131 م. المشيياركة مييع صييرون إعييداد الجييزء يييي التطبيقييي لمييادة تغذييية الئرييات الحساسيية لمئرقيية ال اربعيية لمعييام الجامعي م. كتاب تأليف بعنوان "التغذية الوقارية" رقم اإليداع/ 3113/13118 م. اإلشراف على الرسائل العلمية: االشيت ار يييي اإلشيي ارف عمييى رسييالة الماجسييتير المقدمية ميين الدارسيية/ إيمييان السيييد محمييود السيير وي المعيييدة بقسييم التغذييية وعمييوم األطعميية كمييية االقتصيياد المنزلييي جامعيية حمييوان المسييجمة بتيياري 1

5 3113/13/31 م وعنيوان الرسييالة "تييأثير الغييذاء ميينصئض اليدىن ميين مصييادر مصتمئيية عمييى الئريي ارن المصابة بارتئاع مستوى الكوليستروف والمصابة بالئشف الكموي الحاد". "The Effect of Low Fat Diet from Different Kinds on Hypercholesterolemic and Acute Renal Failure Rats". وقد تم مناقشة الرسالة وتاري المنح 3111/8/38 م. االشت ار يي اإلش ارف عمى رسالة الماجستير المقدمة من الدارسة/ منى عمر عبد هللا السممان المعيدة بقسم التغذية وعموم األطعمة كمية التصاميم واالقتصاد المنزلي جامعة القصيم المسجمة 1133/1/1 ىي وعنوان الرسالة "د ارسة عمى االتجاىات والمشاكف الغذارية لتمميذات المرحمة االبتدارية وعرقتيا بالتحصيف الد ارسي بمنطقة القصيم". "A study on Nutritional Trends and Problems of Primary Schoolgirls and Their Relation to the Scholastic Achievement in Qassim Region". وقد تم مناقشة الرسالة 1131/8/3 ه. االشيييت ار ييييي اإلشييي ارف عميييى رسيييالة الماجسيييتير المقدمييية مييين الدارسييية/ نييييروز عبيييد سيييميم اليييرحمن بكالوريوس االقتصاد المنزلي تصصص التغذية وعموم األطعمية كميية االقتصياد المنزليي جامعية حميييوان المسيييجمة بتييياري 3111/3/31 م وعنيييوان الرسيييالة " تقيييييم النشييياط المكييياد لميييرض السيييكري والمكياد لطكسيدة لمسيتصمص ياكيية بييف) Correa )Aegle marmelos.l ييي الئري ارن المصيابة بالسيكري". "Evaluation of Antidiabetic and Antioxidant Activity of Bael Fruit (Aegle marmelos L. Correa) Extract in Diabetic Rats". االشيييت ار ييييي اإلشييي ارف عميييى رسيييالة الماجسيييتير المقدمييية مييين الدارسييية/ رنيييا حسييين بكييير سيييميمان بكالوريوس االقتصاد المنزلي تصصص التغذية وعموم األطعمية كميية االقتصياد المنزليي جامعية حميوان المسيجمة بتيياري 3111/3/31 م وعنيوان الرسيالة "تييأثير التغذيية بيأو ار نبييات الحسييكة عمييى التسمم الكبدي الحاد الم حدث تجريبيا يي الئر ارن"..L " Effect of Dietary Bidens pilosa leaves on Experimentally Induced Acute Liver Toxicity in Rats". 1

6 االشت ار يي اإلش ارف عمى رسالة الماجستير المقدمة من الدارسة/ سيموى سيرمة حيايظ عبيد الظياىر المعييييدة بقسيييم التغذيييية وعميييوم األطعمييية كميييية االقتصييياد المنزليييي جامعييية حميييوان المسيييجمة بتييياري 3111/13/17 م وعنيييوان الرسيييالة "يعاليييية مسييييتصمص ياكيييية كمكيييوات كييييد التسيييمم الكبيييدي الم حييييدث بإشييعاع جامييا يييي ذكييور الئريي ارن". "Efficiency of Kumquat Fruit Extract against Gamma IrradiationInduced Hepatotoxicity in Male Rats". اإلشراف على األبحاث العلمية: اإلش ارف عمى مشروعات التصرج لطمبة وطالبات الئرقة ال اربعية شيعبة التغذيية وعميوم األطعمية بكميية االقتصاد المنزلي جامعة حموان لطعوام الجامعية 3118/3119 م 3117/3118 م. اإلشيي ارف عمييى عييدد ميين أبحيياث طالبييات قسييم التغذييية وعمييوم األطعميية بكمييية التصيياميم واالقتصيياد المنزليييي المشييياركات ييييي الميييؤتمر العمميييي األوف لطمبييية وطالبيييات التعمييييم العيييالي واليييذي عقيييد ييييي الرياض يي الئترة من 1131/3/11 ىي إلى 1131/3/18 ىي. اإلشيي ارف عمييى عييدد ميين أبحيياث طالبييات قسييم التغذييية وعمييوم األطعميية بكمييية التصيياميم واالقتصيياد المنزليييي المشيييياركات يييييي الميييؤتمر العممييييي الثيييياني لطمبييية وطالبييييات التعميييييم العيييالي )محييييور العمييييوم الصحية( والذي عقد يي جدة يي الئترة من 1133/1/33 ىي إلى 1133/1/31 ىي. وقد حصد بحث بعنوان "الدور الوقياري لعسيف النحيف كيد االكيطر ابات الئسييولوجية الناتجية عين * بعض المواد الممونة االصطناعية المكاية لطغذية" "Protective Role of Honey Bees against Physiological Disorders Resulting from Some Synthetic Food Colorant Additives". المركز ال اربع عمى مستوى جامعة القصيم وتأىف لممشاركة يي مؤتمر جدة. اإلشيي ارف عمييى عييدد ميين أبحيياث طالبييات قسييم التغذييية وعمييوم األطعميية بكمييية التصيياميم واالقتصيياد المنزلي المشاركات يي الممتقى التحكييري الثاليث الصياص بيالمؤتمر العمميي الثاليث لطمبية وطالبيات التعمييم العيالي )محيور العميوم الصيحية( واليذي عقيد ييي القصييم ييي الئتيرة مين 1133/1/1 ىيي إليى 1133/1/3 ىي. * وقييد حصييد بحييث بعنييوان "تقييييم يعالييية الزعئيي ارن كمكيياد لطكسييدة كييد التييأثي ارت السييمية الناتجيية عن التعرض لطلمنيوم" 1

7 "Evaluation of the Efficiency of Saffron (Crocus sativus L.) as Antioxidant against Toxicity Resulting from Aluminium Exposure". المركز األوف عمى مستوى جامعة القصيم. تحكيم األبحاث والمشاريع العلمية: المشاركة يي تحكيم عدد من األبحاث العممية الصاصة بالمؤتمر العممي الثاني لطرب وطالبات التعميم العالي بالمممكة )مرحمة البكالوريوس والماجستير والدكتو اره( والذي عقد يي جدة يي الئترة 1133/1/31 ىي. من 1133/1/33 ىي إلى المشاركة يي تحكيم عدد من المشاريع البحثية يي مجاف التغذية التابعة لمركز بحوث كمية التصاميم واالقتصاد المنزلي والمقدمة لعمادة البحث العممي بجامعة القصيم 1133/3/7 ىي وعناوينيا كالتالي "استصرص بعض مكادات األكسدة ومواد يعالة من األعشاب والنباتات الطبية ود ارسة تأثيرىا البيولوجي لعرج السمنة عمى ير ارن التجارب. "Extract of Some Antioxidants and Active Substances from Herbs and Medicinal Plants and Study their Biological Effects for the Treatment of Obesity in Experimental Rats". "التدصف الغذاري لكبط مي ازن المحئ ازت الصموية Th1/Th2 وكورتيزون الشعر وجدوف تصنيف اإلجياد لطالبات كمية التصاميم واالقتصاد المنزلي بالقصيم اآلثار المترتبة عمى أنسجة نظام اإلجياد يي الئر ارن البيكاء". "Nutritional Adjustment of Th1/Th2 Cytokine Balance, Hair Cortisone and Rating Scale Among Students Stress of Faculty of Designs and Home Economics in Qassim University : Impact on Tissue Stress System of Albino Rats". الشهادات: 9 الحصوف عمى الرصصة الدولية لقيادة الحاسب المشروعات: (ICDL).3119/1/31 (International Computer Driving Licence). عكييوا يييي الئرييي التنئيييذي لمشييروع إنشيياء وحييدة لتوكيييد الجييودة بكمييية االقتصيياد المنزليييجامعيية حموان (QAAP) يي الئترة من شير أغسطس 3118 م إلى شير يب ارير 3117 م.

8 عكوا بمركز بحوث كمية التصاميم واالقتصياد المنزليي عين قسيم التغذيية وعميوم األطعمية من 1341/1/9 ه إلى 1345/11/11 ه. ييي الئتيرة الدورات التدريبية وورش العمل: أوال : الدورات التدريبية وورش العمل التي تم المشاركة فيها باإلعداد وإلقاء محاضرات: المشاركة يي يعاليات الدورة التدريبية التي عقدت بكمية االقتصاد المنزلي جامعة حموان يي الئترة من 3111/1/3 م إلى 3111/1/11 م كمن يعاليات مشروع تحسين جودة التعميم يي مجاف التغذية وعموم األطعمة بعنوان "ميا ارت يي إعداد وتقييم المصبو ازت". المشاركة يي الدو ارت التدريبية لمتغذية العرجية والتثقيف التغذوي والتي عقدت بيدار كيياية جامعية عييين شييمس يييي الئتييرة ميين 3111/9/1311 م والئتييرة ميين 3111/9/11 م بإلقيياء محاكييرتين األولى بعنوان"التغذية العامة البدارف الغذارية والمجموعات الغذارية". "General nutrition, food exchange and food groups". والثانية بعنوان"الرعاية الغذارية لمركى الئشف الكموي المعاشين عمى الغسيف الدموي". "Nutritional care for hemodialysis patients" إقامة ورشة عمف صاصة لطالبات قسم التغذية وعموم األطعمة بكمية التصاميم واالقتصاد المنزلي جامعة القصيم المشاركات يي المؤتمر العممي الثاني لطمبة وطالبات التعميم العالي بجدة 1131/13/3 ىي المواي 3111/11/7 م بعنوان "ميا ارت كتابة البحث العممي". المشاركة يي ورشة عمف لتحديد رؤية ورسالة وأىداف ومقر ارت األقسام المقابمة لقسم التغذية وعموم األطعمة بكمية التصاميم 1133/1/31 ىي. المشاركة يي ورشة عمف لتئريغ واالقتصاد اإلحصاري المنزلي swot 1133/1/38 ىي. واالقتصاد االستبيانات المنزلي جامعة القصيم بالجامعات العالمية الصاصة بطالبات مرحمة البكالوريوس بكمية التصاميم جامعة القصيم لتقييم المقرر وأستاذ المقرر وتحميميا باستصدام برنامج التحميف لتحديد نقاط القوة والكعف والئرص والتيديدات إلعداد الصطة اإلست ارتيجية إقامة دورة تدريبية لطالبات قسم التغذية وعموم األطعمة بكمية التصاميم جامعة القصيم يومي اإلثنين المواي 1133/3/38 ىي والسبت المواي "استصدام اإلنترنت وتكنولوجيا المعمومات لصدمة البحث العممي". واالقتصاد المنزلي 1133/1/3 ىي بعنوان 8

9 إقامة المنزلي دورة تدريبية البحث العممي ". إقامة لطالبات الئرقة ال اربعة صرف الئصف الد ارسي األوف والثاني لمعام الجامعي دورة تدريبية المنزلي لطالبات الئرقة ال اربعة قسم التغذية وعموم األطعمة بكمية التصاميم 1131/1133 ىي قسم التغذية وعموم األطعمة بكمية التصاميم 1131/1/3331 ه بعنوان "أسس الكتابة العممية". واالقتصاد بعنوان "أساسيات واالقتصاد ثانيا : الدورات التدريبية وورش العمل التي تم المشاركة فيها بالحضور: الدورات التدريبية التي عقدت بمرتز تتنولوجيا المعلومات "HEEPF" "Enhancing the Use of Teaching Technologies and Facilities at Helwan University". يي مقر جامعة حموان بالميندسين وعناوينيا كالتالي * الدورة األول ييييييي الئتييييرة مييييين 3111/3/31 م إلييييى 3111/3/1 م بعنيييييوان "اسييييتصدام الكمبييييييوتر والوسارط المتعددة يي إعداد العروض التقديمية". "The usage of computers and multi media in the preparation of lectures and presentations". * الدورة النانية ييي الئتيرة مين 3111/3/19 م إليى 3111/3/31 م بعنيوان "اسيتصدام بي ارمج الجيداوف اإللكترونية إلدارة المقر ارت". * الدورة النالنة ييي الئتيرة مين "Use of etables in curricula management". 3111/1/3 م إليى 3111/1/11 م بعنيوان "اسيتصدام متصيئح اإلنترنيت "Use of webbrowser, ing, discussion groups". البريد اإللكتروني مجموعات المناقشة". * الدورة الرابعة ييي الئتيرة مين 3111/1/31 م إليى 3111/1/38 م بعنيوان "إنشياء صيئحات اإلنترنيت والبحث يي شبكة اإلنترنت". "The usage of the internet as an access to advanced information on academic curricula and development of web pages". دورات تنمية ردرات ءعها ليدة التدريس والقيادات حموان وعناوينيا كالتالي التييي عقييدت يييي المبنييى اإلداري بجامعيية الدورة األول الدورة النانية يي الئترة من 3111/1/9 م إلى 3111/1/7 م بعنوان "ميا ارت العرض الئعاف". يي الئترة من 3111/1/11 م إلى 3111/1/11 م بعنوان "ميا ارت االتصاف الئعاف". 7

10 الدورة النالنة يييييي الئتييييرة ميييين 3111/1/31 م إلييييى 3111/1/1 م بعنييييوان "التييييدريس باسييييتصدام التكنولوجيا". الدورة الرابعة يي الئترة من 3111/1/9 م إلى 3111/1/7 م بعنوان "الشرون القانونية". الدورة الخامسة الدورة السادسة الدورة السابعة يي الئترة من 3111/1/11 م إلى 3111/1/11 م بعنوان "الساعات المعتمدة". يي الئترة من 3111/1/31 م إلى 3111/1/33 م بعنوان "إدارة االجتماعات". يي الئترة من 3111/1/31 م إلى 3111/1/39 م بعنوان "الجوانب المالية". الدورة النامنة يي الئترة من 3111/9/3 م إلى 3111/9/1 م بعنوان "تقييم التدريس". الدورة التاسعة الئتييرة ميين يييي 3119/1/33 م إلييى 3119/1/31 م بعنييوان "إقتصيياديات وتسييوي وتمويف البحوث". الدورة العاشرة الئترة من يي 3119/1/37 م إلى 3119/1/3 م بعنوان "توكيد الجودة واالعتماد". 3118/3/ /3/11 الدورة الحادية عشر : الئتييرة ميين يييي م إلييى م بعنييوان "مشييروعات البحوث التنايسية المحمية والعالمية ". ورش العما التي عقدت بمرتز تطوير التعليم الجامعي تلية التربية جامعة عين شمس وبياناتها تالتالي: الورشة األول بتيييياري 3113/1/1 م بعنييييوان "التييييدريس الجييييامعي طبيعتييييو ومئاىيمييييو وميا ارتييييو وتطويره". الورشة النانية بتييياري 3111/3/33 م بعنيييوان "المييينيج الجيييامعي أسيييس بناريييو ومكوناتيييو وواقيييع المنيج الجامعي اآلن وسبف تطويره". الورشة النالنة بتيييياري 3111/1/1 م بعنيييوان "التيييدريس الجييييامعي طبيعتيييو ومئاىيميييو وميا ارتييييو وتطويره". الدو ارت التدريبية التي عقدت بالمتتبة القومية الزارعية المصرية وبياناتها تالتالي : الدورة األول ييي الئتيرة مين 3111/1/31 م إليى 3111/1/31 م بعنيوان "تنميية مييا ارت البياحثين يي استصدام االنترنت وتكنولوجيا المعمومات لصدمة البحث العممي". 11

11 الدورة النانية يييي الئتييرة ميين 3111/3/1 م إلييى 3111/3/13 م بعنييوان "الكتابيية العممييية األسييس "Scientific Writing Skills" والتطبي ". اليييييييدورة التدريبييييييييية التيييييييي عقييييييييدت بمركيييييييز تكنولوجيييييييييا المعموميييييييات بالميندسييييييييين الئتييييييييرة ميييييييين ييييييييي 3111/11/18 م إلييى 3111/13/11 م كييمن يعاليييات مشييروع تحسيييين جييودة التعميييم مجييياف يييي التغذييية وعمييوم األطعميية بعنييوان "ريييع قييد ارت أعكيياء ىيريية التييدريس ومعيياونييم مجيياف اسييتصدام يييي الوسارف التكنولوجية الحديثة التدريس". يي ورشة عمف كمن يعاليات مشروع إنشياء وحيدة توكييد الجيودة بكميية االقتصياد المنزليي والتيي عقيدت بكمية االقتصاد المنزلي جامعة حموان 3111/13/18 م. ورشة عمف بعنيوان "اسيتص ارج دواء لعيرج الئييروس الكبيدي C مين النباتيات الطبيية والتيي المصيرية" عقدت بالمركز القومي لمبحوث الئترة من يي 3119/1/3131 م. دورة "التحميييييييف اإلحصيييييياري باسييييييتصدام البرنييييييامج الجيييييياىز) SPSS (" بمعيييييييد الد ارسييييييات والبحييييييوث اإلحصارية جامعة القاىرة يي الئترة من 3117/1/31 م إلى 3117/3/11 م. بيدار الكيياية جامعية عيين شيمس ييي " Basics of Renal Transplantation" دورة بعنيوان 1 الئترة من 37 يونية إلى 3111 م. يوليو ورشة عمف تعريئية صاصة بزيارة المحكمين الصارجيين لتقييم جامعة القصيم والتي عقدت بقاعة االحتئاالت )أ( بالمبنى الريسي لمجامعة 1131/11/33 ىي. دورة "التوعية الصحية" بمستشئى سميمان الحبيب بالقصيم يي الئترة من 1131/3/13 ىي إلى 1131/3/11 ىي. دورة تدريبية بعنوان "اسيتصدام البي ارمج اإللكترونيية ييي تصطييط وتحمييف الوجبيات" والتيي عقيدت بكميية التصاميم واالقتصاد المنزلي جامعة القصيم 1131/3/11 ىي. دورة تدريبية بعنوان "استصدام الميكروبات النايعة يي األغذية" والتي عقدت بكمية التصاميم واالقتصاد المنزلي جامعة القصيم 1131/3/31 ىي. دورة تدريبية بعنوان "مصاطر اإلنترنت وأسموب الوقاية منيا " والتي عقدت بكمية العموم واآلداب )األقسام العممية( جامعة القصيم 1131/1/17 ىي. دورة تدريبية بعنوان "تجميف األطعمة" والتي عقدت بكمية التصاميم واالقتصاد المنزلي جامعة القصيم يي الئترة من 1131/1/31 ىي إلى 1131/1/33 ىي. 11

12 ورشة عمف يي مجاف دعم البحوث بعنوان " تقديم األبحاث بمدينة المم عبد العزيز لمعموم والتقنية" والتي عقدت بمسرح النشاط لمطالبات بجامعة القصيم 1133/1/33 ىي. 19 التدريب النظري والعممي يي "برنامج السرمة المينية يي مكان العمف" 1131/1/38 ه. دورة تدريبية بعنوان "ميا ارت إعداد التقارير" والتي عقدت بكمية التصاميم واالقتصاد المنزلي جامعة القصيم 1131/1/37 ه. ورشة عمف بعنوان " ميا ارت إتصاذ الق ارر" والتي عقدت بكمية التصاميم واالقتصاد المنزلي جامعة القصيم 1131/1/18 ىي. ورشة عمف بعنوان " تصميم واعداد المقر ارت اإللكترونية" والتي عقدت بكمية التصاميم واالقتصاد المنزلي 1131/11/3 ىي لمجزء النظري وتاري 1131/11/13 ىي لمجزء العممي. برنامج تدريبي بعنوان " ميا ارت استصدام قواعد المعمومات والمصادر االلكترونية الحديثة المتاحة يي موقع جامعة القصيم" والتي عقدت كمن برنامج عمادة شروون المكتبات بالتنسي مع المكتبة العامة بكمية التصاميم واالقتصاد المنزلي 1131/3/8 ىي. تدريبية عمى دورة استصدام قواعد البيانات المتاحة ببن المعرية المصري والتي عقدت بقاعة المكتبة الموسيقية بالمكتبة المركزية بجامعة حموان 3111/1/18 م. الندوات العلمية: أوال : الندوات العلمية التي تم المشاركة فيها بإلقاء محاضرات: 1 المشيياركة يييي النييدوة التييي عقييدت بكمييية التصيياميم واالقتصيياد المنزلييي جامعيية القصيييم كييمن يعاليييات االحتئيياف بيييوم الغييذاء العييالمي بتييياري 1131/11/8 ىييي المواييي 3111/11/11 م بإلقيياء محاكيييرة بعنوان "الوقاية من السرطان عن طري الغذاء". المشيياركة يييي النييدوة التييي عقييدت بكمييية العمييوم واآلداب )األقسييام العممييية( جامعيية القصيييم بتيياري /1/13 ىييييي بعنييييوان "تييييأثير التغذييييية السييييميمة عمييييى الحاليييية الصييييحية والنئسييييية لننسييييان" بإلقيييياء محاكرة بعنوان "أسس التغذية السميمة". ثانيا : الندوات العلمية التي تم المشاركة فيها بالحضور: 1 نيدوة بعنييوان "معييايير التميييز ييي البحييث العممييي" والتييي عقيدت بكمييية االقتصيياد المنزلييي جامعيية حموان 31 إبريف 3113 م. 13

13 لمكايحة الجوع وسيوء التغذيية" والتيي عقيدت بكميية االقتصياد المنزليي 3 ندوة بعنوان "التحالف الدولي جامعة حموان 11 أكتوبر 3113 م. 3 نيييدوة بعنيييوان "االسيييتئادة مييين مصمئيييات التصييينيع الغيييذاري والتيييي عقيييدت بيييالمركز القيييومي لمبحيييوث 31 سبتمبر 3111 م. ييي صدمية األمين الغيذاري" والتيي عقيدت بكميية االقتصياد المنزليي 1 ندوة بعنوان "التنيوع البيوليوجي جامعة حموان 11 أكتوبر 3111 م. بيييالمركز القيييومي لمبحيييوث بتييياري 1 نيييدوة بعنيييوان "االلتيييياب الكبيييدي الئيروسيييي B" والتيييي عقيييدت 3111 م. 3 إبريف 1 نييدوة بعنييوان "البحييوث الطبييية يييي الييوطن العربييي " أوجييو التعيياون" والتييي عقييدت بييالمركز القييومي 3111 م. إبريف لمبحوث 1 والتيييي عقيييدت 9 نيييدوة بعنيييوان "تئعييييف دور االقتصييياد المنزليييي ييييي صدمييية المجتميييع" بكميييية االقتصييياد 18 المنزلي جامعة حموان 3111 م. إبريف 17 والتيي عقييدت بييالمركز القيومي لمبحييوث بتيياري إبريييف 8 نيدوة بعنييوان "الجديييد ييي مييرض السييكر" 3111 م. 31 والتي عقدت بالمركز القومي لمبحوث 3111 م. إبريف 7 ندوة بعنوان "صحة العظام" 11 نيدوة بعنيوان "Inflammatory Cytokines and the Endocannabinoid" System as a والتيي عقيدت بيدار الكيياية جامعية عيين Risk Factor of Coronary Heart Disease" شمس تحت رعاية المجنة القومية لمعموم الئسيولوجية التابعة ألكاديمية البحث العممي والتكنولوجيا م يوليو نييدوة بعنييوان "انعكيياس المتغييي ارت االقتصييادية واالجتماعييية عمييى صييحة الطئييف المصييري يييي األعييوام 1 السابقة" والتي عقدت بالمعيد القومي لمتغذية 3111 م. إبريف 13 نييدوة بعنييوان "التغذييية يييي الصييحة والمييرض" والتييي عقييدت بييالمركز القييومي لمبحييوث بتيياري 39 ابريييف 31 مييييايو 3111 م. نييييدوة بعنييييوان "سييييرمة الغييييذاء يييييي مصيييير"والتي عقييييدت بييييالمركز القييييومي لمبحييييوث بتيييياري 3111 م

14 11 نيدوة بعنيوان "الجدييد ييي مكسيبات الطعيم وال اررحية" والتيي عقيدت بيالمركز القيومي لمبحيوث بتياري م. يونية 11 نييدوة بعنييوان "التغذييية العرجييية لمركييى الكبييد" والتييي عقييدت بييالمركز القييومي لمبحييوث بتيياري 3 يوليييو 3111 م. 11 نيدوة بعنيوان "السيرمة والصيحة المينيية ومكايحية العيدوى" والتيي عقيدت بالمعييد القيومي لمتغذيية بتياري 18 سبتمبر 3111 م. 19 ندوة بعنيوان "ليبن السرسيوب ييي التغذيية والعيرج" والتيي عقيدت بالمعييد القيومي لمتغذيية بتياري 9 ميايو 11 مييارس 3119 م. نيدوة بعنييوان "األغذييية العكييوية والوظيئييية" والتييي عقييدت بييالمركز القييومي لمبحييوث بتيياري 3118 م نيدوة بعنيوان "اإلكيايات الغذاريية ييي الصيناعات المبنيية" والتيي عقيدت بيالمركز القيومي لمبحيوث بتياري 31 يونية 3117 م. 31 نييدوة بعنيييوان "إكسيييب صييحت واصسييير وزنييي " والتييي عقيييدت بكميييية التصيياميم واالقتصييياد المنزليييي جامعة القصيم 1133/3/31 ىي. نيدوة بعنيوان "األغذيية الوقاريية" والتيي عقيدت بكميية التصياميم واالقتصياد المنزليي جامعية القصييم /1/9 ىي. نييدوة بعنييوان "مييرض السييكري" والتييي عقييدت بكمييية التصيياميم واالقتصيياد المنزلييي جامعيية القصيييم /1/7 ىي. 33 نييدوة بعنييوان "اإلسييعايات األولييية" والتييي عقييدت بكمييية التصيياميم واالقتصيياد المنزلييي جامعيية القصيييم 1133/1/17 ىي. "الرعايييية 31 نيييدوة بعنيييوان الغذاريييية لمركيييى الكميييى" والتيييي عقيييدت بكميييية التصييياميم واالقتصييياد المنزليييي جامعة القصيم 1133/3/33 ىي. 31 نيييدوة بعنيييوان"تغييييير الييينمط الغيييذاري وتيييأثيره عميييى الحالييية النئسيييية" والتيييي عقيييدت بكميييية التصيييياميم واالقتصاد المنزلي جامعة القصيم 1133/3/39 ىي. 11

15 31 نيدوة المعييد القيومي لمتغذيية بالتعيياون ميع جمعيية تغذيية العقيف ومكايحيية سيوء التغذيية بعنيوان "األغذييية 31 والمشروبات الشعبية" والتي عقدت بالمعيد القومي لمتغذية 3111 م. مايو 39 نييييدوة بعنييييوان "التغذييييية واألميييين الغييييذاري" والتييييي عقييييدت بقاعيييية مييييؤتم ارت المركييييز اإلقميمييييي لطغذييييية واألعرف بمركز البحوث الز ارعية 39 مارس 3111 م. المؤتمرات العلمية: ءوال : المؤتمرات التي تم المشارتة فيها بعرض ءبحاث: 1 المشيياركة يييي المييؤتمر العممييي الثييامن والعشييرون لمجمعييية المصييرية لعمييم األنسييجة والصريييا بتيياري ديسمبر 3111 م بإلقاء بحث بعنوان 31 Bees Honey Abolishes the Physiological Disorders Induced by Some Synthetic Food colorants Additives Administered to Young Male Albino Rats. 3 المشيياركة يييي المييؤتمر الييدولي الثيياني لشييعبة بحييوث الصييناعات الصيييدلية والدوارييية والييذي عقييد بييالمركز القومي لمبحوث يي الئترة من 79 مارس 3111 م بعنوان "األبحاث التطبيقية وصناعة الدواء" بعرض بحثين بعنوان "Applied Research for Drug Industry" IBorage Oil Extract Alters Serum and Hepatic Lipid Levels in Hypercholesterolemic Rats. II Lycopene as Antioxidant Ameliorates Nephrotoxic DamageInduced by Gentamicin as Aminoglycoside Antibiotic in Young and Adult Male Albino Rats. 3 المشيياركة يييي المييؤتمر الييدولي ال اربييع لشييعبة بحييوث الصييناعات الصيييدلية والدوارييية والييذي عقييد بييالمركز القيييومي لمبحيييوث ييييي الئتيييرة مييين 13 ميييارس 3117 م بعنيييوان "البحيييوث والتطيييوير ييييى مجييياف اليييدواء التحديات ال ارىنة". بإلقاء بحث بعنوان " Research and Development in Drugs : Current Challenges " Evaluation of Hypoglycemic Activity of Opuntia Dillenii Haw Fruit Juice in StreptozotocinInduced Diabetic Rats. المشاركة يي 1 مؤتمر ال اربطة العربية لمتعميم الطبي المستمر واليذي عقيد بيدار كيياية جامعية عيين شيمس 33 نويمبر 3111 م بعنوان "اليوم العالمي لمرض السكري " 11

16 " World Diabetes Day" بحث بعنوان بإلقاء Hypoglycemic efficacy of aqueous and alcoholic extract of Eugenia jambolana fruit pulp in experimental diabetic rats. 1 المشاركة يي المؤتمر الدولي التاسع لشعبة البحوث الطبية والذي عقد بالمركز القومي لمبحوث ييي الئتيرة من 3331 ديسمبر 3111 م بعنوان "التغذية والصحة" " Nutrition and Health" بعرض بحثين بعنوان I Effect of salvia officinalis L. (sage) Herbs on Osteoporotic Changes in Aged NonCycling Female Rats. II Grape Seed Extract Alleviate Reproductive Toxicity Caused by Aluminium Chloride in Male Rats. نانيا : المؤتمرات التي تم المشارتة فيها بالحهور: 1 المييؤتمر الييدولي األوف لشييعبة بحييوث الصييناعات الغذارييية والتغذييية بييالمركز القييومي لمبحييوث يييي الئترة من 3118 إبريف 3113 م بعنوان "غذاء لصحة أيكف". 3 ميؤتمر Complications" "Egyptian Group for Study of Obesity & its بتياري 31 "Diabetes & Obesity" 3113 م يوليو بعنوان "السكر والسمنة" 3 الميييؤتمر الطبيييي السيييابع والعشيييرون لكميييية الطيييب جامعييية عيييين شيييمس ييييي الئتيييرة مييين م. مارس جامعية حميوان ييي الئتيرة مين 31 العممي 1 المؤتمر الثامن لرقتصاد المنزلي بكمية االقتصاد المنزليي 33 إبريف 3111 م بعنوان "المؤتمر العربي لرقتصاد المنزلي وقكايا العصر". يولييييو 1 ميييؤتمر ال اربطييية العربيييية لمتعمييييم الطبيييي المسيييتمر ييييي الئتيييرة مييين م بعنيييوان "السكر والمناعة" Immunity"."Diabetes & 1 الميؤتمر المنعقيد بيالمركز القيومي لمبحيوث ييي الئتيرة مين 3 1 أكتيوبر 3111 م بعنيوان "Laser Chemistry and Applications to Materials and Biomedical Research" 9 المييؤتمر العممييي الثالييث لممعيييد القييومي لمتغذييية يييي الئتييرة ميين 3137 نييويمبر 3111 م بعنييوان "رؤية جديدة لمتغذية" Vision"."Food A New 11

17 ديسيمبر 8 ميؤتمر ال اربطية العربييية لمتعمييم الطبيي المسييتمر بتياري 3111 م 1 بعنييوان "حيارب مييرض السمنة تمنع مرض السكر" Diabetes"."Fight Obesity Prevent 7 الميييؤتمر األيريقيييي األوف لمبحييييث العمميييي والتكنولوجيييييا وصيييناعة اليييدواء يييييي الئتيييرة ميييين 1113 ديسمبر 3111 م بعنوان "1 st African Congress for Scientific Research, Technology and Drug Industry". 11 المييييؤتمر الييييدولي الثالييييث لمعمييييوم الطبييييية بييييالمركز القييييومي لمبحييييوث يييييي الئتييييرة ميييين 1111 ديسييييمبر 3111 م بعنوان Problems" "Contemporary Researches on Health 11 المؤتمر العممي المنعقيد بيالمركز القيومي لمبحيوث ييي الئتيرة مين 3137 ديسيمبر 3111 م بعنيوان "دور العمم والتكنولوجيا يي مستقبف مصر" " The Role of Science and Technology in The Future of Egypt" 13 المييؤتمر الييدولي الثالييث لعمييوم وتكنولوجيييا األغذييية يييي الئتييرة ميين 3133 يب ارييير 3111 م بعنييوان "تحديث الصناعات الغذارية". "Modernizing Food Industries" 13 ميييؤتمر المعييييد القيييومي ألمييي ارض السيييكر والغيييدد الصيييماء بتييياري 38 يب اريييير 3111 م بعنيييوان "Cairo Carotid Symposium" 11 الميييؤتمر العمميييي ال اربيييع والعشيييرون لمجمعيييية المصيييرية لمعميييوم الطبيييية األساسيييية بتييياري 11 إبرييييف 3111 م بعنوان "السمنة وكبط الوزن". 11 المؤتمر القومي األوف لتطوير منظومة البحث العممي والذي عقد تحت رعاية السييد محميد اليريس حسييينى مبيييار رييييس الجميوريييية 3738 الئتيييرة مييين ييييي ميييايو 3111 م بمركيييز القييياىرة اليييدولي لممؤتم ارت ميؤتمر ال اربطية العربيية لمتعمييم الطبيي المسيتمر ييي الئتيرة مين عقيد واليذي 3111 م يونييو بعنوان "المؤتمر العربي لد ارسة مرحمة ما قبف السكري )مرض السكر(. "Pan Arab Congress on Prediabetes Mellitus (Epidemiology, Prevention and Management of Metabolic Syndrome, Obesity and their Metabolic Consequences"). 19 المييؤتمر العممييي التاسييع لرقتصيياد المنزلييي بكمييية االقتصيياد المنزليييجامعيية حمييوان يييي الئتييرة ميين ابريف 3111 م بعنوان"المؤتمر العربي لرقتصاد المنزلي وتكنولوجيا العصر". 19

18 18 مؤتمر ال اربطة العربية لمتعمييم الطبيي المسيتمر واليذي عقيد بيدار الكيياية جامعية عيين شيمس ييي الئترة من 11 يونية 3111 م بعنوان"المؤتمر القومي السنوي نحو بيرة منة". 17 المؤتمر الدولي األوف لمجمعية العربية لمبحوث الطبية بالمركز القومي لمبحيوث ييي الئتيرة مين 9 7 نويمبر 3111 م بعنوان "األم ارض المتوطنة يي الوطن العربي أساليب التعاون والمواجية". 31 الميييييييييؤتمر السييييييييينوي ال اربيييييييييع لمجمعيييييييييية المصيييييييييرية الطبيييييييييية لد ارسييييييييية السيييييييييمنة ييييييييييي الئتيييييييييرة مييييييييين 79 يب ارير 3119 م. 31 المؤتمر العربي الثاني عشر لرقتصاد المنزليي بكميية االقتصياد المنزلييجامعية المنوييية ييي الئتيرة من 1718 أغسطس 3118 م بعنوان"االقتصاد المنزلي والتنمية البشرية". 33 المييؤتمر الييدولي الثيياني لمجمعييية العربييية لمبحييوث الطبييية بييالمركز القييومي لمبحييوث يييي الئتييرة ميين 1311 نويمبر 3118 م بعنوان "البحوث الطبية يي الوطن العربي أساليب التعاون والتقدم". 33 المييؤتمر السيينوي الحييادي عشيير لمجمعييية المصييرية لد ارسيية أميي ارض الجييياز اليكييمي والكبييد تحييت عنوان Liver" "Diabetes: Gut & يي الئترة من 13 سبتمبر 3111 م. 31 المؤتمر ال اربع لمتغذية العرجية بعنيوان " غيذاء صيحي مين لمجتميع صيالي مين مسيببات السيرطان" تحت رعاية مستشئى سرطان األطئاف يي الئترة من 3131 سبتمبر 3111 م. 31 الميؤتمر اليدولي السينوي التاسيع لمجمعيية العربيية لد ارسية أمي ارض السيكر والميتيابوليزم تحيت رعايية جامعة الدوف العربية يي الئترة من 3137 أكتوبر 3111 م. 31 الميؤتمر اليدولي السينوي العاشير لمجمعيية العربيية لد ارسية أمي ارض السيكر والميتيابوليزم تحيت رعايية جامعة الدوف العربية يي الئترة من 3331 أكتوبر 3111 م. 39 المييؤتمر الييدولي الثالييث لرقتصيياد المنزلييي بكمييية االقتصيياد المنزلييي جامعيية حمييوان يييي الئتييرة ميين 11 مايو 3111 م بعنوان"اإلتجاىات الحديثة يي البحث العممي "رؤية تنموية" ". 38 المييييييييؤتمر السيييييييينوي الصييييييييامس لمجمعييييييييية العربييييييييية المصييييييييرية لمتغذييييييييية العرجييييييييية تحييييييييت عنييييييييوان Nutrition" "Gastrointestinal 18 يب ارير 3111 م. 37 المؤتمر السنوي الثالث عشر لمجمعية المصرية لد ارسة أم ارض الجياز اليكمي والكبد تحت عنوان Liver"" Diabetes: Gut & يي الئترة من 3738 سبتمبر 3111 م. 31 المؤتمر الدولي السنوي الحادي عشر لمجمعية العربية لد ارسة أم ارض السكر والميتابوليزم تحت رعاية جامعة الدوف العربية يي الئترة من 1311 أكتوبر 3111 م. 18

19 الجمعيات العلمية: عكوا يي الجمعية المصرية لرقتصاد المنزلي. عكوا يي الجمعية المصرية لمتغذية. عكوا يي جمعية تغذية العقف ومكايحة سوء التغذية. عكوا يي الجمعية المصرية لعموم وتكنولوجيا األغذية. عكوا يي الجمعية العربية لمبحوث الطبية. األنشطة الطالبية: بكميية االقتصياد المنزليي جامعية حميوان مين صيرف تشييجيع المشياركة ييي تئعييف األنشيطة الطربيية الطمبية والطالبييات عمييى االشيت ار يييي األسيير وممارسية األنشييطة الطربييية وعقيد النييدوات والمقيياءات العممية لمطرب وذل يي العام الجامعي م. المشاركة يي تئعيف األنشطة الطربية بجامعة األزىير مين صيرف رييادة األسيرة ييي المسياىمة واعيداد النييدوات والمقيياءات العممييية والقيياء العديييد ميين المحاكيي ارت لزيييادة الييوعي التغييذوي لطالبييات الجامعيية تحت رعاية أسرة اليرف األحمر كمية العموم جامعة األزىر. المشيياركة يييي كاييية تئعيييف األنشييطة الطربييية بكمييية التصيياميم واالقتصيياد المنزلييي جامعيية القصيييم ميين صييرف عقييد النييدوات وورش العمييف والييدو ارت التدريبييية لمطالبييات وكييذل اإلشيي ارف عمييى أبحيياث 1133 الطالبات المشاركات يي المؤتم ارت الطربية لطعوام الجامعية من ىيي إليى 1133 ىي. األنشطة في مجال خدمة المجتمع والبيئة: أوال : األنشطة في مجال خدمة المجتمع والبيئة بالقاهرة: إلقيياء محاكيي ارت لطالبييات جامعيية األزىيير بمركييز الشييي صييالح تحييت رعاييية أسييرة اليييرف األحميير وحماية البيرة. 17

20 المشياركة يييي عقيد نييدوات لمتثقييف الغييذاري والتيي عقييدت تحيت رعاييية أسيرة اليييرف األحمير وحماييية البيرة. كتابيية بعييض المقيياالت العممييية يييي مجيياف التغذييية وعمييوم األطعميية يييي مجميية العمييم التييي تصييدرىا أكاديمية البحث العممي وبعض الصحف المصرية. تسجيف حمقات لمتميئزيون "برنامج "صئصاية" بالقناة الثانية تحييت عنييوان: القيمة الغذارية لمزبادي. التغذية العرجية لمركى الكبد. التغذية العرجية يي حاالت النحاية المركية. المشيياركة يييي تييدريب المتقييدمين لمشييروع شييباب الصييريجين التييابع لييو ازرة اإلنتيياج الحربييي عيين الربييع الثالييييييييث بكمييييييييية االقتصيييييييياد المنزلييييييييي 3111/3/38 م. جامعيييييييية حمييييييييوان يييييييييي الئتييييييييرة ميييييييين 3111/1/38 م حتييييييييى المشاركة يي الدورة التدريبيية لمتغذيية العرجيية التيي نظمتييا ال اربطية العربيية لمتعمييم الطبيي المسيتمر بالتعياون ميع الجمعيية الصيريية العمميية لمرعايية المركيزة لممركيى كميية الطيب جامعية عيين شيمس ييييييي الئتيييييرة مييييين 3111/9/1311 م بإلقييييياء محاكيييييرة بعنيييييوان "التغذيييييية العامييييية البيييييدارف الغذاريييييية والمجموعات الغذارية". "General nutrition, food exchange and food groups". المشياركة يييي الييدورة التدريبيية لمتثقيييف الغييذاري لمركيى الكمييى التييي نظمتييا ال اربطيية العربييية لمتعميييم الطبييي المسيييتمر بالتعيياون ميييع الجمعييية الصيريييية العمميييية لمرعاييية المركيييزة لممركييى كميييية الطيييب جامعيييية عييييين شييييمس يييييي الئتييييرة ميييين 3111/9/11 م بإلقيييياء محاكييييرة بعنييييوان "الرعاييييية الغذارييييية لمركى الئشف الكموي المعاشين عمى الغسيف الدموي". "Nutritional care for hemodialysis patients". ثانيا : األنشطة في مجال خدمة المجتمع والبيئة بالقصيم: التييييي المشيييياركة يييييي الييييدورة التدريبييييية " التغذييييية وأميييي ارض الكمييييى" أقامتيييييا اإلدارة العاميييية لمتييييدريب واإلبتعيياث بالتعيياون مييع إدارة التغذييية بييو ازرة الصييحة ألصصيياريين وأصصيياريات التغذييية بمستشييئيات 31

21 31 و ازرة الصيييييحة بالمممكييييية العربيييييية السيييييعودية ييييييي الئتيييييرة مييييين 1133/1/3131 ىيييييي الموايييييي 3111/3/31 م بمستشيييييييئى القصييييييييم اليييييييوطني بإلقييييييياء محاكيييييييرة عمميييييييية ييييييييوم األربعييييييياء الموايييييييي 1133/1/31 ىي بعنوان "دور التثقيف الغذاري يي عرج مركى الئشف الكموي" "Role of nutrition education in treatment of renal failure patients". المشيياركة يييي النييدوة التييي عقييدت بكمييية العمييوم واآلداب )األقسييام العممييية( جامعيية القصيييم بتيياري 1133/1/13 ىيييي بعنيييوان "تيييأثير التغذيييية السيييميمة عميييى الحالييية الصيييحية والنئسيييية لننسيييان" بإلقييياء محاكرة بعنوان "أسس التغذية السميمة". المشييياركة ييييي المعيييرض المتصصيييص ييييي مجييياف التغذيييية والصيييحة بعنيييوان " برنيييامج التيييوت البيييري لمصييحة الغذارييية" والمقييام يييي مؤسسيية محمييد إبيي ارىيم الصكييير الصيرييية تحييت رعاييية صيياحبة السييمو األميييرة/ نييورة بنييت محمييد ف سييعود حييرم صيياحب السييمو الممكييي/ ييصييف بيين بنييدر ف سييعود أمييير منطقة القصيم يي الئترة من 1133/1/33 ىي إليى 1133/1/31 ىيي بإعيداد كتيبيات تثقييف غيذاري والقاء محاكرة يوم الثرثاء المواي 1133/1/31 ىي بعنوان "ىشاشة العظام". األنشطة اإلدارية: ءوال : األعماا الدارية بتلية االرتصاد المنزلي جامعة حلوان: المشاركة يي أعماف الكنتروف واالمتحانات لمرحمة البكالوريوس. المشاركة يي لجان الئحص لممواد الغذارية الرزمة لمدروس العممية لمتغذية. المشاركة يي لجان المشتريات والبت ييي المناقصيات الصاصية بمشيتريات الصاميات الرزمية لميدروس العممية لمتغذية. المشييياركة ييييي لجيييان الئحيييص والجيييرد ومتابعييية أعمييياف الصييييانة لطجييييزة واألدوات بمعاميييف التغذيييية وعموم األطعمة بالكمية. المشاركة يي لجان الئحص والجرد لطجيزة يي معمف الد ارسات العميا بالكمية. ريسا لمجنة يحص الكيماويات الواردة لمكمية والصاصة بتدريس مقر ارت الصف األوف ماجستير. المشاركة يي لجان اإلعداد إلقامة معرض القسيم المصياحب لمنيدوات والميؤتم ارت التيي عقيدت بقسيم التغذية وعموم األطعمة بالكمية. 31

22 القييام بجمييع األعمياف التيي ك مئيت بييا مين قبيف قسيم التغذيية وعميوم األطعمية والمشياركة ييي وكيع المواصييئات لييبعض األجيييزة المعممييية والمسيياىمة يييي أعميياف الجييودة صييرف األجييازة الصيييئية لمعييام الجامعي 3111/3111 م. رييييييس يريييييي إعيييييداد التقريييييير السييييينوي لمكميييييية لمعيييييام الجيييييامعي 3111/3113 م والعيييييام الجيييييامعي 3111/3111 م. نانيا : األعماا الدارية بتلية التصاميم واالرتصاد المنزلي جامعة القصيم: المشارتة في عهوية العديد من اللجان عل مستوى القسم والتلية ولي: لجنة الكنتروف واالمتحانات لطعوام الجامعية من ىي إلى ىي. لجنة الجودة عن العام الجامعي 1131 ىي لجنيية اإلرشيياد األكيياديمي لطالبييات مرحميية البكييالوريوس لطعييوام الجامعييية ميين ىييي إلييى ىي. لجنة يحص ممئات المتقدمات لوظيئة معيدة بقسم التغذية وعميوم األطعمية وتصيميم األزيياء والتربيية الئنية 1131/11/33 ىي. لجنيية المئاكييمة بييين المتقييدمات لوظيئيية معيييدة بقسييم التغذييية وعمييوم األطعميية لطعييوام الجامعييية ميين ىي إلى ىي. لجنة البحث العمميي وصدمية المجتميع التابعية لمشيروع االعتمياد األكياديمي المؤسسيي الرسيمي لجامعية القصييييم لوكييييع رؤيييية القسييييم ييييي توصيييييات 1131/3/31 ىي. الميييي ارجعين اليييدوليين الصييييارجيين وكيئيييية تنئيييييذىا بتيييياري لجنة إعداد المعرض السنوي لكمية التصاميم واالقتصاد المنزلي 1131/1/1 ىي. لجنيية توجيييو وارشيياد المعيييدات المبتعثييات أليكييف الجامعييات العالمييية والحييارزة عمييى تصيينيف متقييدم ووكييييييع إرشييييييادات لكيئييييييية م ارسييييييمة ىييييييذه الجامعييييييات واإلشيييييي ارف عمييييييى جميييييييع الم ارسييييييرت بتيييييياري 1131/11/31 ىي. لجنييية معادلييية مقييير ارت التغذيييية وأمييي ارض اإلنسيييان والكيميييياء الحيويييية التغذويييية والتيييدريب المييييداني لمعيييييييييدات قسييييييييم التغذييييييييية وعمييييييييوم األطعميييييييية المتقييييييييدمات لبرنييييييييامج تمييييييييييدي الماجسييييييييتير بتيييييييياري /11/1 ىي.

23 لجنييييييية تطيييييييوير الصطييييييية الد ارسيييييييية لقسيييييييم التغذيييييييية وعميييييييوم األطعمييييييية لمرحمييييييية البكيييييييالوريوس بتييييييياري 1133/3/31 ىي. لجنية د ارسية وتقيييم البرنيامج التيدريبي المقتيرح مين قبيف اإلدارة العامية لمتغذيية بيو ازرة الصيحة والصياص بتييدريب صريجييات الكمييية تصصييص التغذييية وعمييوم األطعميية بمستشييئيات و ازرة الصييحة وتحديييد مييدى مناسبتو مع المقر ارت الد ارسية بالقسم ومتطمبات العمف 1133/9/1 ىي. لجنة إعداد الصطة اإلست ارتيجية لقسم التغذية وعموم األطعمة لجنة تحكيم المشاريع البحثية المقدمة لعمادة البحث العممي 1133/11/31 ىي. 1133/3/3 ىي. لجنييية لعميييف المقارنييية المرجعيييية )لمجامعيييات العالميييية( لمصطييية التنئيذيييية لمصطييية اإلسيييت ارتيجية لقسيييم التغذية وعموم األطعمة 1133/1/38 ىي. لجنة تقييم اصتبا ارت أعماف السنة واالصتبا ارت النيارية لمقر ارت مرحمية البكيالوريوس تصصيص تغذيية واعداد تقرير سري عن كف مقرر 1133 لمعام الجامعي 1133 ىي. األبحاث المنشورة: واحد وعشرون عدد نشر يي بحثا مجرت عممية متصصصية منييا عيدد وسيبعة منئيرد أبحياث أربعية مشتر عشر وجميع األبحاث ذات صئة تطبيقية وتقع يي مجاف التغذية. 33

24 قائمة باألبحاث العلمية المنشورة للدكتورة/ إيناس زيدان عبده عبد هللا 1 Abdallah, I.Z.A. (2002): Physiological Changes Induced by Long Term Administration of Saccharin Compared with Aspartame to Male Albino Rats. The Egypt. J. Hosp. Med., 8: Abdallah, I.Z.A., Khattab, H.A.H. and Sheashea, E.A.R. (2003): Efficiency of Lycopene Extracted from Tomato Pomace as Antioxidant Against Gamma Irradiatiion Hazards in Male Albino Rats. Isotope & Red. Res., 35(4): Khattab, H.A.H., Abdallah, I.Z.A. and Saad, T.M.M. (2003): Lycopene as Antixodiant Ameliorates Nephrotoxic Damage Induced by Gentamicin as Aminoglycoside Antibiotic in Young and Adult Male Albino Rats. The Egypt. J. Hosp. Med., 13: Abdallah, I.Z.A. and Khattab, H.A.H. (2004): Borage oil Extract Alters Serum and Hepatic Lipid Levels in Hypercholesterolemic Rats. Bull.Nat. Nutr. Inst. Cairo, Egypt, 26: Abdallah, I.Z.A. and Khattab, H.A.H. (2004): Protective Role of Lycopene Against Diethylnitrosamine Induced Experimental Hepatocarcinogenesis. The Egypt. J. Hosp. Med., 16: Abdallah, I.Z.A. (2005): Assessment of Nutritional Status of Helicobacter Pylori Infected Children. Egypt. J. Nutr.,XX(2): Khattab, H.A.H., Abdallah I.Z.A. and Ahmed, K.A. (2005): Bees Honey Abolishes the Physiological Disorders Induced by Some Synthetic Food Colourant Additives Administered to Young Male Albino Rats. Med. J. Cairo Univ., 73 (2) (Sppl.):

25 8 Khattab, H.A.H., Abdallah, I.Z.A. and Sawiress, F.A.R. (2005): Chromium Picolinate Supplementation in Diabetic Rats: Influence on Metabolic Profile and Testicular Antioxidant Status. Egypt. J. Basic Appl. Physiol., 4(2): ElBahay, A.M. Abd ElMegid, A.A., Abdallah, I.Z.A. and ElSerwey, E.E. (2005): The Effect of Low Fat Diet from Different Kinds on Hypercholesterolemic and Acute Renal Failure Rats. Egypt. J. Nutr., XX(3): Abdallah, I.Z.A. (2008): Evaluation of Hypoglycemic Activity of Opuntia dillenii Haw Fruit Juice in StreptozotocinInduced Diabetic Rats. The Egypt. J. Hosp. Med., Khattab, H.A.H., Abdallah, I.Z.A. and ElSharabasy, F. S.(2009): Hypoglycemic Efficacy of Aqueous and Alcoholic Extract of Eugenia jambolana Fruit Pulp in Experimental Diabetic Rats. Bull. Nat. Nutr. Inst. Cairo, Egypt, 33: Abd ElMegeid, A.A., Abdallah, I.Z.A., Elsadek, M.F. and Abd El Moneim, Y.F. (2009): The Protective Effect of the Fortified Bread with Green Tea against Chronic Renal Failure Induced by Excessive Dietary Arginine in Male Albino Rats. World J. Dairy & Food Sci., 4(2): Abdallah, I.Z.A., Khattab, H.A.H., Sawiress, F.A.R. and ElBanna, R.A.S.(2010): Effect of Salvia Officinalis L. (Sage) Herbs on Osteoporotic Changes in Aged NonCycling Female Rats. Med. J. Cairo Univ.,78 (1): Khattab, H.A.H., Abdallah, I.Z.A. and Kamel, G.M. (2010): Grape Seed Extract Alleviate Reproductive Toxicity Caused by Aluminium Chloride in Male Rats. J. Am. Sci., 6(12): Abdallah, I.Z.A., Khattab, H.A.H. and Heeba, G.H. (2011): Gastroprotective Effect of Cordia Myxa L. Fruit Extract against 31

26 IndomethacinInduced Gastric Ulceration in Rats. Life Sci. J., 8(3): Abdallah, I.Z.A. (2012): Effect of Saffron Aqueous Extract on Carbon TetrachlorideInduced Acute Hepatotoxicity in Rats. Egypt. J. Nutr., 27(XXVll): Helal, E. G. E., Aouf, N. A., Abdallah, I. Z. A. and Khattab, A. M. (2015): Hypoglycemic and Antioxidant Effects of Cleome Droserifolia (Samwah) in AlloxanInduced Diabetic Rats. The Egypt. J. Hosp. Med., 58: Khattab, H.A.H., ElShitany, N.A., Abdallah, I. Z. A., Yousef, F.M. and Alkreathy, H. M. (2015): Antihyperglycemic Potential of Grewia asiatica Fruit Extract against StreptozotocinInduced Hyperglycemia in Rats: AntiInflammatory and Antioxidant Mechanisms. Oxid. Med. Cell. Longev., 2015: , p Abdallah, I. Z. A., Khattab, H.A.H., Ragheb, E.M., Yousef, F.M. and Alkreathy, H. M. (2015): Date Pits Alleviate Reproductive Disorders in Male Diabetic Rats.GJP, 9 (2): Khattab, H.A.H., Abdallah, I. Z. A., Yousef, F. M. and Huwait, E.A.(2017): Efficiency of Borage Seeds oil against Gamma Irradiation Induced Hepatotoxicity in Male Rats: Possible Antioxidant Activity. Afr. J. Tradit. Complement. Altern. Med., 14 (4): Abdallah, I. Z. A., Salem, I.S. and Abd ElSalam, N.A.S.(2017): Evaluation of Antidiabetic and Antioxidant Activity of Aegle marmelos L. Correa Fruit Extract in the Diabetic Rats. The Egypt. J. Hosp. Med., 67(2):