الصندوق االجتماعي للتنمية القطاع المركزى للخدمات غير المالية قطاع تطوير المنتجات إدارة تطوير المشروعات الز ارعية د ارسة جدوى مشروع تسمين عجول بتلو مرحلة أولى بطاقة 2 عجل في السنة
المشروع القومي للبتلو مقدمة: تنتج الثروة الحيوانية حوالي 2 ألف طن من اللحوم الحم ارء إال أن كمية اللحوم الحم ارء ال تكفى لتغطية الطلب المحلى ويتم تغطية الفجوة بين االحتياجات والمعروض عن طريق االستي ارد سواء للحوم حية للذبح الفوري أو أخرى مجمدة وقد بلغت كميات اللحوم المستوردة حوالي 4 ألف طن خالل عام 22 وتشكل نسبة % 4 من اجمالى االستهالك ( د/ سعد نصار(. برغم مما حققه المشروع القومي للبتلو من نجاح كبير في مجال توفير اللحوم البلدية بأسعار مناسبة لجميع المواطنين منذ نحو 2 عاما فإنه تعرض للتوقف التدريجي حتى توقف تماما منذ نحو 91 عاما مما أدي إلي ارتفاع أسعار اللحوم بصورة جنونية مرة أخري األمر الذي يدعو معه خب ارء اإلنتاج الحيواني إلي إعادة إحياء المشروع مرة أخري.ومع ت ازيد غالء أسعار اللحوم الحم ارء البلدي ووصولها في عدد كبير من المناطق واألحياء ألكثر من 2 جنيها وسط توقعات باستم ارر الزيادة. نبذة عن مشروع البتلو: انطلق المشروع القومي للبتلو رسميا عام 9121 بصدر الق ارر الو ازري رقم 9 لسنة 9121 بمنع ذبح عجول الذكر الجاموسي حتى يصل وزنها إلي 2 كيلووذلك بهدف زيادة إنتاجية العجول الجاموس إلى 9 أضعاف وزنها فقد كانت العجول تذبح عند وزن 14 كجم تعطى لحم مشفى حوالي 2 كجم في المتوسط وعند التسمين حتى أو ازن 4 كجم تعطى لحم حوالي 2 كجم في المتوسط أي 9 أضعاف وزنها خالل الخطة الخمسية الثانية للمشروع كان المستهدف أن يصل عدد الحيوانات التي يتم تسمينها إلى ألف أرس في العام. وكانت فلسفه المشروع تقوم علي أن و ازره التموين هي التي تمول المشروع و هي التي تتسلم العجول من صغار المربين بعد تربيتها حتى وزن 2 كيلو بدال من ذبحها عند وزن 1 كيلو كما كان يحدث سابقا )المرحلهاألولى( وهذة االمرحلة تساعد صغار المربين بدال من بيع العجل بثمن منخض يتم دفع مبلغ له تحت الحساب مساوى تقريبا لثمن العجل ويقوم الم ازرع بتربينة حتى وزن 2 كجم ثم يقون بتسليمة الى و ازرة التموين والحصول على فارق السعر. أما كبار المربين فقد كانوا يتسلمون الرؤس وزن 2 كيلو الستكمال تربيتها إلي وزن كيلو : 4 )المرحلة الثانية( حيث تتطلب تلك المرحلة إمكانات اكبر من إمكانات صغار المربين م حيث المكان وتكلفة التغذية ثم تتولي مديريات الطب البيطري توفير الرعاية البيطرية و تقوم الو ازرة بش ارء العجول بعد تسمينه منهم و حاسبتهم بنفس أسس محاسبه صغار المربين وكانت شركه اللحوم و األلبان تسلم العجول الصغيرة للفالح أو المربي الصغير وتقدم له األعالف واالغذيه الالزمة حتى بلوغ وزن التسليم 2
فتتسلمه من المربي و تخصم منه ثمن األعالف التي حصل عليها دون لجوء الفالح أو المربي بنفسه للبنك. لذا نجح المشروع واستمر المشروع محققا نجاحا مذهال حثي عام 911 حين توقف. و يكفي مشروع البتلو انه حقق ثبات في األسعار لمده تزيد علي 9 سنوات قبل توقفة و تمكنت مصر من تصدير بعض اللحوم اثناء حرب الخليج األولي في العام. 9119 ثم عاد المشروع ولكن بشكل جديد بعد الحصول على منحة أمريكية بمساعدة و ازرة الز ارعة والتي تبلغ قيمتها 9 مليون جنية تم إيداعها في صورة وديعة بنكية وتولى القطاع الخاص المشروع من خالل اربطة مربى الجاموس التي تأسست عام 9112 لتدار كقرض دوار للمربيين وكان البنك التجاري الدولي هو مدير القرض بينما كان بنك التنمية االئتمان الز ارعي هو المفوض بتوزيعه بفائدة ميسرة % والمشروع عبارة عن مرحلتين األولى يحصل المربى على قرض 2 جنية على ال أرس أما المرحلة الثانية فيحصل المربى على قرض قيمته جنية والمربى له حرية البيع أي جهة خاصة دون أن يكون ملتزما بالبيع للدولة كما كان في الوضع السابق. المشكلة: 9 قيمة القرض محدودة ال تشجع على دخول مربيين جدد في المشروع. 2 طلبات البنك من الضمانات التي ال يقدر عليها الفالح مما يحد من إمكانية توسع المشروع. عدم وجود مخصصات عالية لتشجيع تربية اإلناث لبناء قطعان جديدة من األمهات نبذة عن الد ارسة : د ارسةة الجةدوى المقدمةة خاصةة بمشةروع تربيةة عجةول جمسةى بتلةو بعةد مرحلةة الفطةام مباشةرة بمتوسةط وزن 2 كجةم بمتوسةط عةدد 9 رؤس فى الدورة الواحدة على أن يتم تنفيةذ دورتةين فةى السةنة بإجمةالى 2 على مستوى محافظةات الجمهوريةة حيةث تتميةز جميةع المحافظةات مةن 1 9 النمةو بهةا سةريعة. كجةةم ارس وسةوف يةتم شة ارء العجةول مةن األسةواق المتاحةة بةوفرة المعةروض بهةا. وسةوف يةتم شة ارء العجةول بمتوسةط أو ازن ويفضةل الةوزن 2 كجةةم وهةو الةوزن المناسةةب للتربيةة إلعةةدادة لمرحلةة التسةةمين بعةةد ذلةك وتكةون معةةدالت ومةدة الةدورة مةن 1 أشةهر. ويفضةل البةدف فةى الةدورة التسةمين مةع بدايةة موسةم البرسةيم أو الةد اروة حيةث أنهةا العامل األساسى في التغذية حتى يتم بناء هيكل عظمى جيد مع وفرةفى تخزين فيتةامين ( أ ) الةذى يسةاعد الحيةوان علةى اإلكتفةاء مةن إحتياجاتة من الفيتامينات خالل فترة التسمين )المرحل ة الثانية( ويعتبر اختيار عجول التسمين أمر مهم لنجاح مشروع التسمين حيةث يتم ش ارء العجول على فت ارت من األسواق المختلفة والمربي يجب أن يكون لدية الخبرة وملما بصفات الحيوانات الصالحة للتسةمين ألن هةذة المرحلةة تحتةاج الةى رعايةة خاصةة وعمليةة اإلختيةار هةى التةى تحةدد نجةاح المشةروع نظة ار إلحتياجهةا الةى الرعايةة والمتابعةة الشديدة ويجب ان يختار العجول السليمة ويجب الكشف على السرة والتأكد من سالمتها كما يجةب أن تتميةز العجةول بطةول الجسةم وعميقة البدن واسعة األضالع ذات األرجل الغليظة والة أرس الكبيةرة المربعةة ويجةب أن تكةون عظامةه واسةعة مةن الخلةف كمةا ي ارعةي أن تكون مظاهر الحيوية بادية علي الحيوان كبريق العينين ولمعان الشعر وتنديةة المخطةم وانتصةاب األذنةين وتةدفق النشةاط,احيانةا يلجأ بعض المربيين الى وسطاء للش ارء نظير مبلغ معةين يةتم اإلتفةاق عليةة ولكةن يجةب ان يكةون هةذا الوسةيط ذوة معرفةة جيةدة ومةن المطقة ومعروف لدى المشترى وأن يكون اهل ثقة. هدف المشروع: د ارسة السوق: 3
تةم عمةةل د ارسةة لاسةواق المتخصصةةة فةى الحيوانةات الحيةةة وخاصةة عجةول التسةةمين مةن الجمسةةى والبقةةرى والمشةهورة علةةى مسةةتوى المحافظات التي تتميز بتربية الحيوانات من الجاموس واألبقار وقةد وجةد أنةه يوجةد أسةواق متميةزة فةي العجةول البقةرى مثةل )بلقةاس دمنهور المنصورة( وأسواق أخرى في الجمسى مثل )الفيوم المنيا أسيوط سةةوهاج( كمةةا تفيةةد د ارسةةة األسةةواق فةةى تحديةةد حجةةم هةةذه األسةةواق وقوتهةةا وحجةةم المتعةةاملين بهةةا ودرجةةة اسةةتيعابها ومسةةتوى العةةرض والطلب بها بما يؤثر ذلك على مستوى األسعار كما تفيد الد ارسة فى التعرف على التنوع من الحيوانات المتوفر داخل هذه األسةواق ومدى توافر األنواع واألو ازن المطلوبة والتى تلبى رغبة المشترى فى إيجاد النوع والوزن والسعر الذى يناسبه. اإلرشادات الفنية لتأسيس المشروع موقع المشروع : من األفضل أن يقع المشروع علي طريق ز ارعي وال يبعد كثي ار عن الطريق الرئيسي. كما يحتاج المشروع مساحة من األرض الز ارعية لتستغل في ز ارعة محاصيل األعالف الخض ارء الصيفية والشتوية مثل البرسيم المسقاوي والبرسيم الحجازي وجزء منها إلقامة المباني المخصصة إليواء الحيوان كما يجب أن يشتمل علي مصدر لتوفير القدر الكافي من المياه الصالحة للشرب كما يجب أن يتوفر به التيار الكهربائي الالزم لخدمة المزرعة. مصادر ش ارء الحيوانات وطرق ش ارئها : من الهيئات والمؤسسات التي تعمل في مجال تربية الحيوان. من المربين المجاورين. من األسواق.9.2 اختيار قطيع حيوان اللحم ي ارعي اآلتي : الشكل العام للحيوان : اندماج عضالت الجسم مع بعضها وأن يكون محمول علي أربع قوائم قوية وقصيرة ويكون الجسم طويل وعميق الرقبة تكون قصيرة غليظة وممتلئة باللحم والكتف يكون مكسو باللحم والظهر مستقيم وعريض ومكسو باللحم. البطن ال تكون واسعة والصدر حجمه كبي ار وواسع وعميق وعضلي. األرجل مستقيمة وقصيرة ودقيقة العظام والمسافة بين األرجل األمامية واسعة. األرباع الخلفية واسعة ومستقيمة وذات أفخاذ مكسوة باللحم السميك من الداخل والخارج. جلد الحيوان سهل الحركة لوجود طبقات الدهن تحته والجلد يكون ناعم والشعر المع وناعم. تظهر علي العجول عالمات الصحة بصفة عامة وأن تكون األعين المعة تظهر منها اليقظة والنشاط.9.2.4.1..2 رعاية حيوانات التسمين السقي: حصول العجول علي الماء ضروري جدا للحصول علي أفضل كفاءة إنتاجية وصحة جيدة ويجب أن يوضع في االعتبار أن تقديم مياه الشرب للعجول يشجع العجول علي تناول كميات أكبر من العلف وتزيد معدالت نموها وتقل معدالت إصابتها 4
باإلسهال بمقارنتها بغيرها من العجول التي ال تتوافر لها المياه لذا يجب توفير مياه شرب نظيفة وغير ملوثة ودرجة ح اررتها مناسبة وطعمها مستساغ أمام العجول بصفة مستمرة ليشرب منها العجل في أي وقت ويتم ذلك عن طريق أحواض الشرب مع ضمان مصدر جيد للماء النظيف ويجب إضافة ملح الطعام )9 2( قبضة يد وذلك لزيادة معدل شرب الماء وفتح الشهية ويجب أن يعرض الماء علي الحيوان 4 م ارت يوميا تبعا لنوع الغذاء وموسم التربية برنامج العمل اليومي الذي يجب إتباعه عند تغذية الحيوانات: اختيار ميعاد الشرب حتى ال يحدث تلبك أو نفاخ تؤدي إلي نفوق الحيوان فيكون ميعاد الشربة األولي الساعة السابعة صباحا والشربة الثانية الساعة الثانية عشر ظه ار والثالثة الساعة الخامسة مساءا إذا كان الحيوان مربوطا. ولكن في حالة الرعي الحر يكون الماء متوف ار أمامه باستم ارر نقيا ورطبا ومستساغا. من األفضل تقديم العالئق اليومية علي فت ارت طول النهار بدال من مرة واحدة علي أن يقدم ثلثي كمية العلف المركز الساعة السابعة والنصف صباحا وبعد الشربة. ويقدم كمية من التبن الساعة الثامنة والنصف صباحا. ثم يليه الدريس أو العلف األخضر بعد الشربة الثانية )الساعة الثانية عشر والنصف ظه ار ) حتى تكون هذه األعالف قد تعرضت للشمس وتطاير منها الندي أو تقل نسبة الرطوبة بها. ثم يقدم الثلث الباقي من العلف المركز بعد الشربة الثالثة )الساعة الخامسة والنصف مساءا ). وأخي ار يقدم التبن أو المواد المالئة األخرى ليأكل منها الحيوان طوال الليل. أثناء وضع األعالف المركزة ي ارقب العامل الحيوانات لفرز الحيوانات المصابة ببعض األم ارض حيث يمكن التعرف علي هذه الحيوانات بسهولة بامتناعها عن تناول الغذاء ويقوم بإبالغ المختصين. االهتمام بنظافة المداود قبل وضع األعالف بها وكذلك نظافة أحواض الشرب والحظائر يوميا. الرياضة: تتم في ب ارمج محدودة لزيادة قابلية الحيوان لتناول الغذاء وتحسين النمو والمظهر مع ضمان عدم زيادة الرياضة عن الحد المناسب لعدم فقد الغذاء بالمجهود المبذول ويم عمل الرياضة للحيوانات المربوطة ولكن النظام المقترح أن تكون الحيوانات طليقة حيث يتوفر لها الماء والغذاء وتكون حرة الحركة..4 التأمين علي الحيوانات: تعتبر الثروة الحيوانية من أهم القطاعات التي تهتم بها الدولة ولذلك حرصت علي المحافظة عليها والعمل علي تنميتها وقر سبقت مصر باألخذ بنظام التأمين علي الماشية منذ تطبيق قانون اإلصالح الز ارعي وظهرت الحاجة الماسة لحماية صغار الفالحين المستفيدين بهذا القانون. وللنجاح الذي صادفه التطبيق وما القاه من إقبال دفع المسئولين إلي تحقيق خطوات أكثر طموحا وذلك بإنشاء صندوق للتأمين علي الماشية بوصفه مشروعا ارئدا في مصر والعالم العربي لتحقيق التكافل االجتماعي بين المربين علي مستوي الجمهورية. أهداف الصندوق : أوالا: تعويض مربي الماشية المؤمن عليها لدي الصندوق تعويضا مناسبا وعاجال وذلك لش ارء ماشية بديلة.
ثانيا :يحقق التأمين علي الماشية رعاية صحية كاملة للحيوان المؤمن عليه وذلك بفحص الحيوان قبل التأمين وتحصينه ضد األم ارض الوبائية وكذلك توفير العالج البيطري علي نفقة الصندوق. ثالثا : المساهمة الفعالة في توفير اللحوم الحم ارء بالتأمين علي مشروع البتلو الجديد وكذلك مشروعات شباب الخريجين. اربعا : التأمين علي رؤوس الماشية التي يتم تمويلها بقروض من بنك االئتمان والتنمية للمربين للمساهمة في حل مشكلة البطالة وزيادة للثروة الحيوانية. كيف يؤمن المربي علي ماشيه.1..2.1 يقدم المربي طلب علي نموذج للوحدة البيطرية بالقرية بدون تمغة. يقوم األطباء بالوحدة البيطرية بالكشف علي الماشية للتأكد من سالمتها. تحصن الماشية ضد األم ارض الوبائية. يتم تركيب أرقام التأمين في أذان الحيوان. تسدد الرسوم نقدا عند التأمين والحصول علي إيصال بالسداد. 9. يتم تحرير استمارة )9( تأمين وتسليم صورة منها للمربي ويثبت في هذه االستمارة بيانات الحيوان من حيث اللون السن اسم المربي قيمة الحيوان أرقام التأمين. 99. تحرير بطاقة صحية للحيوان يثبت فيها جميع بيانات الحيوان وذلك للتردد علي الوحدة البيطرية للعالج. الممي ازت التي يقدمها الصندوق للمربي : الحصول علي تعويض يوازي % 1, من قيمة الوثيقة وقت التأمين علي الحيوان للوثيقة العادية ضد النفوق والذبح االضط ارري. عالج الحيوان المؤمن عليه طوال فترة التأمين من خالل الوحدة البيطرية علي نفقة الصندوق. تعويض قيمته %9 من قيمة الوثيقة الشاملة التي تشمل النفوق والذبح االضط ارري السطو الحريق خيانة األمانة. توسيع مظلة التأمين لتشمل التأمين علي الماعز الجمال األغنام برسوم زهيدة وميسرة. التأمين علي قروض بنك التنمية برسوم ميسرة بوثيقة شاملة للحفاظ علي الثروة الحيوانية وكذلك قروض البنك..9.2.4 إصدار وثيقة تأمين للتنمية شاملة يستفيد منها شباب الخريجين الذين يحصلون علي قروض من الصندوق االجتماعي الرعاية الصحية : وتتم باتخاذ االحتياطات اآلتية : العزل للحيوانات المشت ارة حديثا أو المريضة أو المشتبه في إصابتها باألم ارض المعدية لمدة 9 يوما. إعطاء طارد الديدان )البندازول % أو أو ارنيد( أو حقن إيفوماك سوبر 9 سم / كجم وزن حي تحت الجلد أو الحقن بالسيدارين % 9 لطرد الديدان بعد الحقن بحوا لي 24 ساعة ويحقن تحت الجلد والجرعة للحيوان.9.2 6
وزن 2 2 هي 9 مليلتر. وهو واسع المجال أو الرش بمحلول مطهر أو التعفير بالمبيدات لمقاومة الطفيليات الخارجية مثل دي ازنون 9. / 9 كذلك يتم الحقن بفيتامين )أ د هة ) والسلينيوم إذا أمكن نظ ار لتأثيرها المنيه للجهاز المناعي مما يقوي الحيوان ويساعده علي مقاومة األم ارض باإلضافة إلي أن الحيوان عادة ما تعاني من نقص في هذه العناصر. التحصين الوقائي باللقاحات أو األمصال في مواعيدها )الطاعون البقري التسمم الدموي الحمي القالعية حمي الوادي المتصدع. ) التغذية الجيدة المتزنة كمية ونوعا وأن يكون الغذاء مستساغ ويجب أن يكون خشن القوام ألن الجرش الناعم للعلف يقلل من الكمية التي يتناولها الحيوان علي أن يكون العلف غني بالبروتين والطاقة مع إضافة األمالح المعدنية والفيتامينات. توفر شروط النظافة للمساكن والحيوان واألدوات والعمال. عالج األم ارض عند ظهورها بسرعة لعدم نقص الوزن وتوقف النمو أهمها اإلسهال حيث يلزم لذلك نظافة األغذية والمداود منع ش ارء عجول مصابة منع انتشار العدوى تحسين الحالة الصحية عدم تربية عجول البكاري اختيار عجول كبيرة الوزن مداومة إعطاء العجول المضادات الحيوية والفيتامينات. تنقية البثور : عبارة عن حلمات أو بثور تظهر علي اللسان وداخل الفم وتعمل علي منع تناول الحيوان لغذائه وامتناعه عن األكل وتعالج بإ ازلتها بملقط رفيع وتطهير مكانها بملح الطعام الناعم والليمون ويفضل استخدام المطه ارت الكيماوية مثل الميكروكروم وصبغة اليود المخففة أو برمنجنات البوتاسيوم مع تك ارر ذلك إذا استدعي األمر..4.1..2 استي ارتيجية التسويق: سوف يتم اإلستفادة من المعلومات التى تم الحصول عليها فى وضع إسةتي ارتيجية للشة ارء والبيةع حيةث يةتم شة ارء العجةول أثنةاء موسةم البرسيم حيث يحرص الم ازرعون علي التخلص من عجولهم وذلك لإلستفادة من لبن األم وفى نفس الوقت الحصول على نقود فورية فيزيد العرض في األسواق ويقل ثمن ش ارءها. أسعار العجول وأسس التسعير: سوف يتم ش ارء عجول جمسى بمتوسط أو ازن 2 كجم ويصل متوسط األسعار للكيلو القائم من الوزن الحى لهذه األو ازن متوسط جنيه للكيلو القائم من الوزن الحى وبذلك يصل متوسط ثمن العجل زنة 2 كجم 24 جنيه مصرى ويتم تسعير العجول حسب األسعار التي يتم تحديدها في السوق بين البائعين والمشترين وأحيانا يتم ش ارء العجول دون وزن حيث يعتمد في ذلك على الخبرة ومهم جدا اختيار الموعد المناسب للش ارء فأحيانا يكون ثمن العجول مرتفع نتيجة لوجود طلب على العجول ووجود عدد كبير من المشترين أو الج ازرين ويؤدى ذلك إلى رفع السعر وفى هذه الحالة يتم تأجيل الش ارء إلى السوق المقبل أو الش ارء من سوق بمركز آخر من م اركز المحافظة. كفةر الشيخ ومن أهم الجهات المتخصصةة فةى التةدريب علةى تسةمين ورعايةة الحيوانةات هةو محطةة بحةول اإلنتةا الحيةواانى بسةخا 2221 7
شرح العملية اإلنتاجية: تجهيز مكان إستقبال العجول تجهيز األعالف لمدة شهر ووضها بالمخازن تجهيز السيالج والقش ش ارء العجول من األسواق تحصين العجول ضد الديدان الشريطية والكبدية المتابعة للعجول أثناء فترة التسمين اإلتصال بالتجار والعمالء الدائمين مع الجمعية بيع العجول اإلستعداد للدورة القادمة حيث يتم إ ازلة السبخ ونظافة العنابر والتهوية والرش بالمطه ارت. المالمح التسويقية للمشروع: 9 قدرة المستهلكين الش ارئية للمنتج تعتبر قدرة المستهلكين الش ارئية للمنتج خاصة بعد زيادة األسعار خالل الفترة السابقة متوسطة وان كانت قبل ذلك خالل السنواتالماضية مرتفعة. التحسينات أو اإلضافات التي يرغب المستهلكين إدخالها على المنتج: معظم المستهلكين خالل السنوات الحالية يعانون من ضغط الدم وخاصة كبار السن وبالتالى يرغبون في لحوم حم ارء خالية من الدهون وقد تم وضع ذلك في الحسبان من خالل تربية عجول البتلو حيث يقل محتوى اللحوم من الدهون كما أنة تم تعديل طريقة التغذية وهى إدخال السيالج حيث انة يحسن من مواصفات الذبيحة وجودة اللحوم. 3 نقاط الضعف عند المنافسين: من خالل الد ارسة وجد أن السوق المصرى يستوعب مثل هذه المشروعات وفى حاجة ماسة لها ويجب أن يتوفر لدى القةائمين بمثةل هذه المشروعات بعض الخبرة حتى يكون لديهم المقدرة ع في الحكم على مواصفات العجول الجيدة القابلة للتسةمين وكةذلك التعةرف على العجول السليمة والتى تتقابل مواصعاتها مع المواصفات لعجةول التسةمين الجديةدة ممةا يجعلهةم يتفوقةون علةى منافسةيهم فةي كةل هذه المجاالت مما يجعلها توفر تكلفة كبيرة في عمليةات الشة ارء وكةذا إختيةار الوقةت المناسةب الةذى يكةون فيةة سةعر الشةارء مةنخفض والبيع في المواسم حيث يوجد إقبال شديد على اللحوم.أما بالنسبة للمبدئين فيجب قبل الةدخول فةى خةذا الجةال الحصةول علةى بعةض التدريبات التى تؤهلهم للدخول فى هذا المجال. الفجوة في السوق: نظ ار لزيادة عدد السكان وزيادة الطلب على اللحوم فنجد أن الفجوة في اإلنتاج الحيوانى كبيرة بين اإلنتاج واإلستهالك وظهر ذلك خالل الفترة الماضية حيث ازد الطلب على اللحوم الحم ارء وخاصة لحوم البتلو الصغير حيث وصل سعر الكيلو في بعض األحيان إلى 9 جنية ونتيجة ظهور مرض أنفلون از الطيور مما ساعد على زيادة أسعار اللحوم باإلضافة إلى زيادة أسعار األعالف والذرة والتى تمثل الجزف األكبر في تغذية حيوانات التسمين. وبالنسبة لش ارء العجول فنجد أن محافظات الدلتا وكذا محافظات الوجة القبلى مثل محافظة الفيوم واسيوط محافظة المنيا وسوهاج. 2 الطلب على السلعة: يوجةد طلةب شةديد علةى السةاعة حيةث يعتبةر العجةول البتلةو الصةغيرة مةن اللحةوم المفضةلة لةدى كثيةر مةن المسةتهلكين وخاصةة كبةار السن نظ ار لعدم إحتوائها على دهمن عالية وكذا يكثر عليها الطلب الخارجى مثل دول الخليج والدول العربية حيث تم تصدير أعداد 8
كثيرة منها خالل الفترة الماضية. وهى من المشاريع ذات الربحية العالية وخاصةة إذا مةاتوافرت الخبةرة والتةى تتميةز بهةا الجمعيةة عةن غيرها وبالتالى خالل السنوات الماضية ازد الطلب على السلعة مما ادى إلى زيادة أسعار اللحوم والمنتجات الخاصة بالتغذية. المنطقة الجغ ارفية المستهدفة لتسويق المنتج: يتم تسويق المنتج في محافظات إقامة المشروع باإلضافة إلى المحافظات الكبرى مثل القاهرة والجيزة. 1 الترويج للسلعة: من أهم العوامل التي تساعد في الترويج للسةاعة نةوع المنةتج فةالعجول التةي تتغةذى علةى نوعيةات علةف جيةدة تكةون نسةبة التصافى عالية في الذبيحة مما يحقق ربح جيد للج ازر ونتيجة لذلك يتكون لديهم عمالء دائمون.كما أنة مةن أهةم الطةرق للترويج كذلك األمانة في التعامل وعدم الغش األصول الثابتة إعداد الحظائر: سوف يتم إعداد الحظائر الالزمة قبل ش ارء الحيوانات بمدة كافية وسوف تكون هذه الحظائر ذات سعة كافية لعدد الحيوانات المسمنة وتكون مساحة كل عنبر متر مربع ويتم بناءه من الطوب والسقف من العروق والجريد واألرضية من األسمنت وذلك لتقليل التكاليف على المربى. ويوجد داخل العنبر مجموعة من البوكسات التى توضع بها الحيوانات فى البداية حتى يمكن االعتناء بكل منها على حدة. كما يجب أن يكون المكان به تهوية كافية وخالى من التيا ارت الهوائية منعا لإلصابة باإلم ارض والنزالت المعوية والتى تعتبر من أخطر األم ارض التى تصيب العجول فى هذه المرحلة. كما يجب أن يلحق بالعنبر مكان فسيح لتريض العجول والتشميس مما يساعد على تقوية العظام واالستفادة من فيتامين )أ(. اسم األصل العمر االنتاجى لألصل قيمة األصل المستعمل فى نهاية مدة الدراسة )نسبة من القيمة الدفترية( عدد الوحدات من نفس األصل سعر الوحدة سعر االستحواذ االجمالى بالجنيه )القيمة الدفترية( االهالك السنوى ثابت صافى القيمة الدفترية فى نهاية مدة الدراسة 3, 7 7 7 1 % 1 حظيرة مواشى بمساحة متر مربع معرش بالبوص والجريد مبنى بداخلها بوكسات للعجول الرضيعة مساحة م * سم وملحق بة حوش 3, 7 7, المجموع العام ممي ازت الحظائر ذات الم اربط : 9.استخدام أقل مساحة متوفرة من األرض إليواء الحيوانات. 2.يمكن مالحظة كل حيوان علي حدة والعناية به..سهولة إكتشاف وتشخيص األم ارض. 4.إمكانية عمل مقر ارت غذائية لكل حيوان علي حدة وعدم منافسة باقي الحيوانات له..إمكانية تنظيف الحظيرة بسهولة, ويمكن كذلك المحافظة علي نظافة الحيوانات. 1.وجود مكان فسيح للتريض 9
مي ازن وزن العجول: يحتاج المشروع مي ازن طبلية لوزن العجول وذلك لمتابعة معدالت النمو للعجول وعليها يتم تقدير كميات العلف الالزمة لكل منها. وتتم عملية الوزن كل 9 يوم ويتم حساب معدالت الزيادة اليومية والوزن اإلجمالي ويتم تعديل المقر ارت الغذائية بناء على األو ازن التى يتحصل عليها. ومن ناحية أخرى تفيد عملية الوزن فى أن نتعرف على العجول التى لم تحقق زيادة وال تستجيب للتغذية وبالتالى يمكن اكتشاف السبب ومعالجته أو التخلص منها بالبيع فى وقت مبكر وبذلك يقلل الخسائر المتوقعة. العجول : )سوف يتم الحساب لدورة واحدة لمدة 1 أشهر( : سوف يتم ش ارء العجول من األسةواق المختلفةة بحيةث تتميةز بنوعيةة جيةدة بالنسةبة لعجةول البتلةو والتةى يصةل متوسةط وزنهةا إلةى 2 كجم ومتوسط سعر ش ارء الكيلو القائم بالنسبة لهذة األو ازن يصل إلى جنيه وسوف يتم بيع العجول بعد 1 أشهر. ويصل متوسط إجمالي وزن العجل بعةد فتةرة التسةمين 2 كجةم. كمةا سةيتم التةامين علةى العجةول مةن خةالل صةندوق التةأمين علةى الماشية ضد السرقة وخيانة األمانة والنفوق. وبذلك في حالة النفةوق سةوف يةتم حسةاب سةعر التعةويض لكةل عجةل نةافق علةى أسةاس أنه إي ارد. حساب ثمن العجول إجمالة ثمن العجول فى السنة = عدد العجول المشت ارة في الدورة متوسط وزن العجل سعر الكيلو قائم عدد الدو ارت 9 = عجل 2 كجم 2 جنيه 42 = العلف المركز: جنيه سوف يتم االعتماد فى التغذية على األعالف المركزة والمواد الخشنة الممثلة في الدريس وقش األرز المطحون بحيث تكون نسبة تركيز البروتين فى العلف %9 على األقل ويمكن تكوين العلف من خالل ش ارء مكونات األعالف والتى تتواجد بوفرة من خالل المصانع أو شركات األعالف وفى هذه الحالة سوف نضمن الحصول على عليقة متزنة وبأسعار مناسبة والجدول التالى يوضح مستلومات اإلنتا المستخدمة وأسعارها : 1
اسم المستلزم والمواصفات الخاصة به الكمية الالزمة لتحقيق المبيعات وحدة القياس الكلفة للوحدة المجموع 1222, 9 1 عجول وزن 81 ك في المتوسط ك 22 2, 22 أعالف مركزة أو سيالج طن 222 9, 2 ادوية بيطرية وحدة 122 9, 92 اشراف بيطرى بالشهر شهر 222 9, 2 علف أخضر طن 22322 المجموع العام المبيعات : الغش الخبرة الطويلة في تربية العجول سوف يكون من نتائجها وجةود زبةائن مسةتديمين للمربةى وخاصةة إذا تةوافرت األمانةة فةي البيةع وعةدم قبول لةدى سواء لتجار من محافظات أخرى أو من داخل المحافظة بجانب الج ازرين وذلك آلن نوعية العجول المنتجةة المنتجةة تالقةى المةربين للمرحلةة الثانيةة حيةث يكةون العجةل بنةى هيكةل عظمةى قةوى ويةدخل مرحلةة التسةمين الثانيةة فيطةون معةدل الزيةادة اليومية مرتفعة وبذلك نجد أن العجول المرباه بشكل جيد يتم بيعها باسعار مجزية نتيجة لزيادة الطلب عليها. والجدول التالى يوضح السعار المتوقعة للبيع:
نوع المنتج الخدمة وحدة القياس عدد الوحدات المتوقع بيعها في السنة سعر الوحدة المتوقع قيمة المبيعات السنوية من المنتج عجول جاموسى وزن 2 ك 9 2, في المتوسط ك 1, سباخ بلدى م مكعب 31222 222622 المبيعات المتوقعة العمالة الالزمة خالل السنة األولى: المشروع يوفر عمالة مؤقتة لعامل خالل فت ارت التسمين م الوظيفة العدد المؤهالت متوسط األجر أو ال ارتب الشهرى ممي ازت مادية أخرى المجموع الشهرى األجر أو ال ارتب السنوى خبرة في تربية ورعاية 2 4 4 9 كالف العجول الصغيرة 9 2 22 22 2 22 المجموع المصاريف العمومية واإلدارية: م البند السنة االولى السنة الثانية السنة الثالثة السنة ال اربعة السنة الخامسة 2 21 1 1 33 2 فوائد القرض 9 9 9 9 9 االيجا ارت 12 1 9 2 4 االنارة والكهرباء والطاقة النقل واالنتقاالت 1 م الضيافة اهالك األصول الطويلة األجل 2 استهالك م التأسيس 1 )اتعاب مهنية ) 9 م االتصاالت والتليفونات 99 ادوات ومستلزمات اخرى 92 ادوات كتابية ومطبوعات 12 1 9 2 9 مستلزمات تربية 94 م تدريب ورفع مها ارت 2
9 291 9 92 9 9 9 9 م أخرى صيانة الحظيرة 9 9 291 9 92 9 9 9 91 مصروفات عرضية أخرى 9 4 1 99 1 214 1 2 49 المجموع العام عمر المشروع: مدة عمر المشروع سنوات وبمعدل دورتين في السنة مدة دورة التسمين: مشروع تربية عجول مرحلة أولى فى السنة نمطى كل المحافظات جديد منشأة فردية عجول جاموسى وزن في المتوسط البيان السنة األولى السنة الثانية السنة الثالثة السنة ال اربعة السنة الخامسة 2 221 924 1 91 4 92 94 92 المبيعات 919 421 941 42 92 2 92 تكلفة مستلزمات االنتا 91 1 9 2 12 21 9 1 تكلفة العمالة 2 221 21 21 2 2 24 412 22 2 مجمل األرباح االي اردات االخرى ان وجدت )تضاف( 4 1 42 91 2 19 المصروفات العمومية واالدارية 1 92 2 4 2 22 91 4 9 21 صافى الدخل قبل الض ارئب 92 42 الض ارئب 2 4 2 22 91 4 9 21 صافى الدخل بعد الض ارئب 92 42 بعض مؤش ارت الربحية 16.13% 13.1% 2.62% 61.3 1 16.12% 12.64% 3.48% 88 9 1263 16.11% 11.63% 4.48% 79 4.84 12 16.1% 1.44%.66% 313 4.61 1868 169% 9% 74% 6 4.39 221 هامش مجمل األرباح هامش صافى األرباح المصروفات منسوبة الى المبيعات عدد الوحدات المتوقع انتاجها هامش مجمل ربح الوحدة فى المتوسط نقطة التعادل بالوحدات فى المتوسط تحليل مبدئ للحساسية 3
1% 23,889 161,486,347 9% 17,687 139,149 6,427 9% 1,966 119,69 7,16 8% 121,716 96,43 8,613 7% 96,6 76,1 9,718 نسبة المبيعات المبيعات المقدرة بهذه النسبة تكلفة مستلزمات االنتاج بهذه النسبة المصروفات العمومية )ثابتة( شاملة الض ارئب ان وجدت ودون تغيير 37,6 3,11 23,88 16,7 1,373 صافى األرباح البيان التدفقات النقدية فى السنة األولى التدفقات النقدية فى السنة الثانية التدفقات النقدية فى السنة الثالثة التدفقات النقدية فى السنة الرابعة التدفقات النقدية فى السنة الخامسة المقبوضات المتوقعة 2,69 36,913 48,76 6,6 66,9 رصيد أول المدة بالخزينة والبنوك 23,889 184,933 167,74 12,14 138, المقبوضات المتوقعة من المبيعات اثناء الفترة المقبوضات المتوقعة من ايرادرات اخرى 228,98 221,846 216,496 212,74 24,9 مجموع المقبوضات المدفوعات المتوقعة االصول الثابتة وم التأسيس 7, 161,486 146,472 132,8 12,3 لموردى مستلزمات االنتاج 19,3 9,17 8,62 7,86 7,1 مدفوعات تكلفة العمالة 6, 4,647,727 6,816 7,913 9,18 المصروفات العمومية )قبل االهالكات واالستهالك( الضرائب 12,44 12,44 12,44 12,44 أقساط القرض 27,4 23,382 19,4 1,879 توزيعات أرباح الفترة على الشركاء 12,483 21,733 196,777 179,84 163,989 144,3 اجمالى المدفوعات المتوقعة 13,22 2,69 36,913 48,76 6,6 العجز أو الفائض المتوقع فى نهاية كل الفترة 4
البند فائدة القرض شاملة التأمين مدة السداد مدة السماح مدة القرض القسط يدفع شهرى سنوى عدد أشهر السنة اجمالى رأس المال المستثمر نسبة المساهمة من قبل المستفيد نسبة القرض منحة مالحظات سنوى سنة سنة سنة سنة شهر من المساهم والمقرض من اجمالى ت بدء التشغيل من اجمالى ت بدء التشغيل من اجمالى ت بدء التشغيل 1% 4 1 1 12 1% 2% 7% % القسط رصيد القرض الفائدة سنوية القسط السنوى المجموع السنوى القسط +الفوائد القسط الشهرى القسط النصف سنوى 2 2,9 8,13 7,26 6,899 6,272 3139.37 418 1,39 1,24 1,1 1,4,227,18 16,37 1,3 13,798 12,44 62,719 12,44 12,44 12,44 12,44,17,18 3,763 2,9 1,24 12,44,17,17 37,631 2,88 12,44 1 2 3 4