الجمهوريـة الجزائريـة الديمقراطيـة الشعبيـة مديرية التربية لواليةأم البواقي السنة الدراسية 2022/2021 المستوى : سنة اولى المدة 02: ساعة وزارة التربيـة الوطنيـة ثانوية : عبعوب بلعراس والية أم البواقي الشعبة : جذع مشترك علوم وتكنولوجيا اختبار الثالثي االول في مادة : علوم الطبيعة و الحياة التمرين األول 8.5( : نقاط) : تنشأ األنسجة المختلفة عند النبات من انقسام وتمايز الخاليا الميرستيمية. تمثل الوثيقة 01 بعض األنسجة التي تؤمن توفير المادة الضرورية لمختلف نشاطات النبات اليخضوري التمرين الثاني 11.5( : نقاط). -1 أ - تعرف على األشكال ثم حدد مستوى تواجد كل بنية في النبات اليخضوري. -2 باستغالل مكتسباتك و أشكال الوثيقة وضح في نص علمي العالقة الموجودة بين عناصر الوثيقة و أهميتها في تأمين المادة الضرورية للنبات مبرزا استعماالتها تعتمد الصناعات الصيدالنية على ساللة من الخمائر لصناعة المعقمات والمطهرات والكحول الجراحي خاصة بعد ظهور جائحة كورونا والختيار الساللة األنسب نقترح عليك الدراسة التالية : الجزء االول : لمعرفة نوع التفاعالت الخلوية المنتجة للطاقة عند ساللتين من الخميرة ) (E و) (D نقترح الدراسة التالية : نحضر وسطين هوائيين يحتويان على الغلوكوز ويتوفران على نفس الظروف : الوسط (أ) يحتوي على الساللة ) (E والوسط (ب) يحتوي على الساللة ).(D * يمثل الشكل (أ) من الوثيقة ( )01 جدول نتائج قياس كمية الغلوكوز في بداية وبعد 7 دقائق من التجربة. * الشكل (ب) تطور تركيز االوكسجين وغاز ثنائي اكسيد الكربون في حيز مغلق تماما. 1
الوثيقة ( )01.01 حلل منحنيي الشكل (ب)..02 من خالل اشكال الوثيقة ( )01 اقترح فرضية حول الساللة االمثل واالنسب المنتجة للكحول. الجزء الثاني : للتأكد من صحة الفرضية المقترحة في الجزء االول نستهدف الدراسة التالية : الوثيقة ( )02 الشكل (أ) - الجيلوز (مادة تستعمل لنمو البكتيريا والخمائر) يحتوي على الغلوكوز وكمية كبيرة من االيثانول. بعد مرور يومين من التجربة نالحظ قطر (ابعاد) المستعمرات (عبارة عن تجمع من الخاليا) الناتجة عن تطور الخمائر. حيث قطر المستعمرات يكون كبير كلما يكون تضاعف خاليا الخميرة اكثر. النتائج معبرعنها في الشكل (ب) من الوثيقة ( )02 2 المعطيات التجريبية.02 زرع الساللتين ) (D و ) (E في وسط من المعطيات التجريبية.01 تم قياس بواسطة الحاسوب ( )EXAO تطور تركيز االوكسجين في حيز مغلق وضع به ساللة الخميرة ) (D تم الخميرة ) (E في بداية التجربة كان الوسط خال من المادة العضوية (المادة الطاقوية) وبعد مرور دقيقتين من التجربة اي في (ز )2 نضيف للوسط كحول االيثانول كمادة طاقوية للتنفس فنالحظ في نهاية التجربة تناقصا في كمية االيثانول (الكحول) الذي اضيف الى الوسط الذي يحتوي على الساللة ) (D فقط النتائج معبر عنها في الشكل (أ) من الوثيقة ( )02
.01 فسر نتائج الشكل (أ)..02 قارن بين نمو المستعمرات في الشكل (ب) ثم صادق على صحة الفرضية المقترحة في الجزء االول. الجزء الثالث : من خالل معطيات الوثائق ومكتسباتك لخص في مخطط آليات الحصول على الطاقة عند الكائن الحي. بالتوفيق اساتذة المادة - 3
التصحيح النموذجي الختبار للفصل األول في مادة علوم الطبيعة والحياة عناصر اإلجابة المستوى 1 : ج م ع تك العالمة التمرين االول 8.5 (: نقاط) -1 تعرف على األشكال الشكل 1 منظر سطحي لثغر ورقي الشكل 2 مقطع طولي في ساق نبات األخضر(االوعية الخشبية مركزية واالوعية اللحائية محيطية) - الشكل 3 صورة مجهرية لمقطع عرضي في منطقة االوبار الماصة. -2 مستوى تواجد كل بنية في النبات اليخضوري. - الثغور الورقية تتواجد على مستوى األوراق (القسم الهوائي) األوعية الخشبية تتواجد على مستوى الجذور والسيقان (نظام النقل) - األوبار الماصة تتواجد على مستوى الطبقة(خاليا) البشرية للجذر(القسم الترابي).01 النص العلمي : 4
التمرين الثاني 11.5 (: نقطة) الجزء االول :.01 تحليل الشكل (ب) من الوثيقة :01 يمثل المنحنيين تطور تركيز األوكسجين و غاز الكربون عند الساللتين ) (E و ) (D بداللة الزمن في نفس الظروف التجريبية حيث نالحظ : بالنسبة للساللة ) :(E من 0 الى 26 دقيقة : تزايد في تركيز غاز الكربون الى ان يصل الى تقريبا 200 µmol/ l ويقابله ثبات في تركيز غاز االوكسجين عند القيمة 100µmol/l وهذا يدل على ان هذه الساللة ال تستهلك االوكسجين لهدم المادة العضوية (الغلوكوز) أي انها تقوم بظاهرة التخمر النتاج الطاقة. بالنسبة للساللة ) :(D من 0 الى 16 دقيقة : تزايد تركيز غاز الكربون الى ان يصل تقريبا 350 µmol/ l في المقابل نالحظ تناقص تركيز غاز االوكسجين الى ان ينعدم تماما عند الدقيقة 16 وهذا يدل على ان هذه استهلكت االوكسجين لهدم المادة العضوية (الغلوكوز) أي ان هذه الساللة تقوم بظاهرة التنفس النتاج الطاقة. االستنتاج : الساللة ) (E تقوم بعملية التخمر في حين تقوم الساللة ) (D بعملية التنفس. الفرضية المقترحة هي :.01 الساللة األنسب واالمثل هي الساللة ) (E لعدم استهالكها لالوكسجين الموجود في الوسط مع استهالكها للغلوكوز كمادة طاقوية وهذا يدل على قيامها بظاهرة التخمر النتاج الطاقة وتركيب مادة عضوية (الكحول). الجزء الثاني :.01 المصادقة على صحة احدى الفرضية المقترحة سابقا : تفسير نتائج الشكل (أ) : يمثل المنحنى تركيز االوكسجين في حيز مغلق به الساللتين ) (E و ) (D قبل و بعد إضافة كحول االيثانول بداللة الزمن (دقيقة ) حيث نالحظ : الساللتين وهذا بسبب عدم توفر المادة العضوية الطاقوية (مادة االيض). من 0 الى 2 د : قبل إضافة كحول االيثانول ثبات تركيز االوكسجين في الوسطين وهذا يدل على عدم استهالكه من طرف من 2 دالى 8 د : بعد إضافة كحول االيثانول تناقص تركيز االوكسجين في الوسط الذي به الساللة ) (D وهذا يدل على قيام هذه الساللة بظاهرة التنفس النتاج الطاقة وذلك لقيامها بهدم كلي لكحول االيثانول في وجود االوكسجين في المقابل نالحظ ثبات تركيز االوكسجين في الوسط الذي به الساللة ) (E وهذا يدل على ان هذه الساللة لم تقم بظاهرة التنفس النتاج الطاقة رغم توفر المادة العضوية الطاقوية (كحول االيثانول) وفي وجود االوكسجين وهذا ما يثبت ان هذه الساللة ال تستهلك كحول االستنتاج : اثناء التنفس يتم هدم االيثانول كمصدر الطاقوي النتاج الطاقة واثناء التخمر يتم انتاج االيثانول. االيثانول كمادة طاقة بل تنتجه بظاهرة التخمر سواءا في غياب او وجود االكسجين (اجبارية التخمر)..02 المقارنة بين نمو المستعمرات في الشكل (ب) للمصادقة على صحة الفرضية المقترحة سابقا. يمثل الشكل (ب) نمو مستعمرات الخميرة الساللتين ) (E و ) (D في وسط به كمية من الغلوكوز وكمية كبيرة من كحول االيثانول حيث نالحظ : 5
* تنمو مستعمرات الساللة ) (D بشكل سريع وبالتالي تشكل مستعمرات قطرها اكبر وهذا يدل على تكاثرها بشكل اكبر وهذا راجع الى قيام هذه الساللة بالهدم الكلي للغلوكوز و كحول االيثانول في وجود االوكسجين أي قيامها بظاهرة التنفس وبالتالي الطاقة الناتجة تكون كبيرة وهذا ما يسمح بنموها بشكل اسرع مقارنة بالساللة ) (E التي تكون مستعمراتها اقل قطرا وبالتالي اقل تكاثرا و تنمو بشكل بطيء وهذا بسبب قيام هذه الساللة بالهدم الجزئي للغلوكوز فقط أي قامت بظاهرة التخمر وبالتالي الطاقة الناتجة ضئيلة. االستنتاج : ينتج عن التنفس طاقة كبيرة تستعمل في نمو وتكاثر المستعمرات بشكل كبير اما التخمر فينتج عنه كمية ضئيلة من الطاقة تستعمل في نمو وتكاثر المستعمرات بشكل متواضع. المصادقة على الفرضية : بما ان الساللة E تقوم بظاهرة التخمر سواء في وجود او غياب االوكسجين وتنتج غاز الكربون األول. الجزء الثالث : و كحول االيثانول الذي ال تستطيع هدمه وبالتالي هي الساللة األنسب واالمثل وهذا ما يؤكد صحة الفرضية المقترحة في الجزء مخطط آليات النمو عند الكائن الحي : 6