Choose from our menu of gourmet dishes inspired by the region. Enjoy with our complimentary champagne, fine wine, spirits, beer and so drinks. All our meals are halal.
Scotch whisky Chivas Regal 18 year old A blend of over 20 single malts, each cask is hand selected by master blender Colin Sco Glenfiddich 15 year old single malt Speyside single malt aged for a minimum of 15 years in bourbon, sherry and new oak casks Jura Superstition single malt A lightly peated Island malt aged in a selection of the finest ex-bourbon casks to bring out spicy notes and subtle smokiness Cognac Hennessy X.O Layered and powerful, this Extra Old cognac was originally created in 1870 for the Hennessy family s circle of friends Aperitifs, spirits and liqueurs Jameson Irish whiskey Woodford Reserve bourbon whiskey Belvedere vodka Sipsmith gin Bacardi Superior rum Campari Cointreau Drambuie Amarula Cream Tia Maria Beer Heineken, Stella Artois, Tiger or Leffe Blond Wine We regularly change our selection of wines, champagne and port to bring you vintages that complement the flavours of our menu. Ask for our wine list to see the choices you can enjoy on today s flight.
Dubai Muscat Words from our chef Each month, we like to share a little of what s cooking in our minds and ovens. Our dishes change frequently. We re always learning about regional cuisines, new techniques and most importantly, what our customers prefer to find on our menus. Flavours of the region Emirates now flies to over 140 destinations and 80 countries all over the world. How many different dishes do you think we send there and bring back? Every month, over 1,500 of our recipes fly to the corners of the globe, and regional tastes are always a consideration. We want to destroy that assembly line image that airline food has, and make our menus so much more complex than the customary chicken or beef you might usually expect to find. Some dishes, like our machbous, Arabic mezze and bzar chicken, are characteristic flavours of Dubai, and we send them to many destinations to impart our own heritage. But we also try to give some local flavour - we have some recipes like chicken salmis from Mauritius, moqueca from Brazil, ghormeh sabzi from Iran and maacher jhol from Bengal, uniquely served on those routes. Others like smoked salmon, scrambled eggs and grilled fish are popular all over, but we try to match them with local ingredients to make sure they fit with the regional palate. Whether you are flying home or abroad, be assured that the menu you are looking at right now has been designed specially each one of over 1,600 routes gets a unique menu card, and not only that, it changes every month. We encourage you, where possible, to look for these regional dishes. If you enjoy them, we ll continue on our search for new and exciting cultural cuisine. Healthier meal Look out for our healthier meal option. Our chefs have created dishes that contain lean protein, fibre and healthy fats, and have less salt, sugar and saturated or trans fats. EK0866-DXBMCT-J-37D
Dubai Muscat Cold light meal Appetiser Seasonal fruit An assortment of fresh cut fruit Main course Lentil salad With chicken tikka and yoghurt Served with freshly baked bread Juice Orange, pineapple, apple, mango or tomato Soft drinks A full range of sodas and mixers Still and sparkling water Hot drinks Tea Ceylon, chamomile, Moroccan mint, Earl Grey or green Coffee Freshly brewed, espresso, cappuccino or decaffeinated
طقسم - يبد وجبة خفيفة باردة الم قب الت الفاكهة تشكيلة من فاكهة الموسم الطازجة األطباق الرئيسي ة سلطة عدس مع دجاج تكا ولبن زبادي تقدم الوجبة مع خبز طازج العصائر عصير برتقال أناناس تفاح مانجو أو طماطم المشروبات الغازي ة تشكيلة مشروبات غازي ة ومشروبات خالية من الكحول مياه معدني ة ومياه غازي ة المشروبات الساخنة الشاي شاي سيالني بابونج شاي مغربي بالنعناع إيرل جراي أو شاي أخضر القهوة قهوة أمريكي ة اسبريسو كابتشينو أو قهوة بدون كافيين
طقسم - يبد كل رحلة معلومة من الشيف يسرنا يف طيران اإلمارات أن نعطيكم لمحة عن أطباقنا المختلفة شهري ا. وستجدون يف كل رحلة معلومة جديدة عن المطابخ العالمي ة وطرق الطهي الحديثة واألهم من هذا كله هو أن تجدوا األطباق الم فض لة لديكم يف الئحة الطعام. نكهات من المنطقة تقدم طيران اإلمارات خدماتها ألكثر من 140 وجهة يف 80 دولة حول العالم. وباعتقادكم كم عدد األطباق المختلفة التي نقدمها على متن جميع الرحالت المغادرة من دبي والقادمة إليها تقدم طيران اإلمارات أكثر من 1500 طبق مختلف كل شهر لجميع أنحاء العالم وذلك مراعاة للتفضيالت اإلقليمية المختلفة لمسافرينا. تسعى الشركة إلى االبتعاد عن النموذج التقليدي المعروف للوائح الطعام على متن خطوط الطيران وتقديم اختيارات أكثر من دجاج أو لحم بقر التي تتوقعونها عادة على متن رحالتكم. ومن األطباق التي تشتهر بها دبي المكبوس المازة العربي ة والدجاج بتوابل البزار ونقدم هذه األطباق على العديد من الوجهات لنشر تراثنا اإلماراتي. كما أننا نحافظ على المذاق المحل ي لمسافرينا فنقدم الوصفات المحل ي ة لوجهاتنا مثل دجاج السالمي من موريشيوس الموكيكا من البرازيل الجورميه سابزي من إيران والماتشير جول من بنجالديش حيث تقدم خصيص ا لهذه الوجهات. وهناك من ي فض ل سمك السالمون المدخن البيض المخفوق والسمك المشوي وهي من األطباق الشائعة عالمي ا لكننا ن ضيف إليها المكونات المحل ي ة لتناسب أذواق مسافرينا لكل وجهة على حدة. وسواء كنتم تسافرون إلى بلدانكم أو إلى الخارج فكونوا متأكدين أن الئحة الطعام التي تقرؤونها قد ص ممت حصر ا وخصيص ا لرحلتكم وهو ما ينطبق تمام ا على أكثر من 1600 رحلة لكل منها الئحة طعام فريدة ليس هذا فقط بل وتتغير الئحة طعام الرحلة الواحدة كل شهر. ونحن على طيران اإلمارات ندعوكم لتجربة هذه األطباق التي تشتهر بها المنطقة وإذا استمتعتم بها سنستمر يف البحث عن المزيد من األطباق المختلفة من المطابخ العالمي ة الشهيرة. وجبة صحي ة ندعوكم لالستمتاع بوجباتنا الصحي ة حيث يقوم طهاة طيران اإلمارات بتحضير أطباق تحتوي على مصادر بروتين قليلة الدهون ألياف ودهون صحي ة مع قليل من الملح السكر والدهون الم شب عة أو الم تحو لة.
يسرنا أن نقدم لكم تشكيلة من الوجبات والمشروبات التي تشتهر بها المنطقة. جميع الوجبات محضرة حسب الطريقة اإلسالمية.