الفطور breakfast الفطور breakfast Breakfast sets وجبات الفطور Egg specialties أطباق خاصة من البيض Continental Breakfast Your choice of a freshly squee

النسخ

1

2 الفطور breakfast الفطور breakfast Breakfast sets وجبات الفطور Egg specialties أطباق خاصة من البيض Continental Breakfast Fruit salad or seasonal fruit plate Assorted morning bakery basket and toast Jams, marmalade and butter Freshly brewed coffee or tea American Breakfast Fruit salad or seasonal fruit plate Assorted morning bakery basket or selection of toasts Jams, marmalade and butter Freshly brewed coffee or tea Two free-range eggs any style Served with sautéed mushrooms, breakfast potatoes, oven-baked tomatoes, and your choice of: Beef bacon Veal bacon Beef sausage Turkey ham Chicken sausage Kuwaiti Breakfast Balaleet (V) Sweet vermicelli and traditional egg omelet Foul medames (V) Traditional fava bean stew, with tomatoes, spring onions and toasted cumin seeds Labneh and halloumi Served with green olives, cucumber, cherry tomatoes and mint Freshly baked Arabic bread basket Tea infused in milk or Arabic coffee فطور كونتيننتال سلطة فواكه طازجة او طبق فواكه موسمية سل ة مخبوزات مشك لة وتوست مربيات وزبدة قهوة طازجة او شاي فطور أميركي سلطة فواكه طازجة او طبق فواكه موسمية سل ة مخبوزات مشك لة او مجموعة مختارة من التوست مربيات وزبدة قهوة طازجة او شاي بيضتان معدتان بحسب الرغبة تقد م مع فطر طازج سوتيه بطاطا محمرة وطماطم مخبوزة بالفرن واختيارك ما بين: بيكون لحم بقري او عجل سجق لحم بقري جامبون حبش سجق دجاج فطور كويتي بالليط )ن( شعيرية حلوة مع أومليت بالبيض فول مدمس )ن( ي قد م مع طماطم بصل أخضر وبذور كمون محمصة لبنة وجبن حلومي تقد م مع زيتون أخضر خيار طماطم كرزية ونعناع سلة من الخبز العربي شاي بالحليب او قهوة عربية Three Egg Omelet Served with breakfast potatoes, sautéed mushrooms, oven-baked tomatoes and your choice of filling: Mushrooms Cheddar Cheese Bell Peppers Mix Two eggs any style Served with breakfast potatoes, sautéed mushrooms, oven-baked tomatoes and your choice of a breakfast meat: Beef bacon Veal bacon Turkey ham Beef sausage Chicken sausage Egg White Frittata Green asparagus, tomato and Parmesan cheese Shakshuka Eggs cooked in a tomato sauce, with capsicum, onion, tomatoes and turmeric Eggs Benedict Served on toasted English muffins Traditional, with turkey ham With smoked salmon With spinach, Florentine style (V) With Oscietra caviar With black truffle (V) (N) Cereals Cereals Served With Low Fat Or Whole Milk Cereals Corn Flakes Coco Pops Rice Krispies Frosties All Bran Homemade Müesli Oatmeal porridge Cooked with brown sugar and raisins in your choice of skimmed milk or water أومليت بالبيض البلدي )عدد 3( تقد م مع بطاطا محمرة فطر طازج سوتيه طماطم مخبوزة بالفرن وحشوة بحسب الرغبة: فطر جبنة شيدر مزيج من أصناف الفلفل بيض بحسب الرغبة )عدد ٢( تقد م مع بطاطا محمرة فطر طازج سوتيه طماطم مخبوزة بالفرن و لحم الفطور بحسب الرغبة: بيكون لحم بقري او عجل جامبون حبش سجق لحم بقري سجق دجاج فريتاتا ببياض البيض مع هليون أخضر طماطم وجبنة بارميزان شكشوكة بيض بصلصة الطماطم مع فلفل حلو بصل طماطم و كركم بيض بنديكت تقد م على مافن إنجليزي محمص تقليدي مع جامبون حبش مع سلمون مدخن مع سبانخ على الطريقة الفلورنسية )ن( مع كافيار أوسيترا مع كمأ سوداء )ن( )م( حبوب الفطور تقد م مع حليب قليل او كامل الدسم حبوب الفطور كورن فليكس كوكو بوبس رايس كريسبيز فروستيز أول بران ميوسلي معد ة منزلي ا عصيدة دقيق الشوفان مع سك ر أسمر وزبيب ي قد م بحسب الرغبة بالحليب المقشود او الماء Healthy Breakfast Fruit salad or seasonal fruit plate Low-fat yoghurt Gluten-free toasts or bread rolls Sugar-free jams or marmalade and margarine Swiss Bircher Müesli or homemade granola with toasted nuts Egg white frittata Green asparagus, tomato and Parmesan cheese Green or herbal tea, or decaffeinated coffee فطور صحي سلطة فواكه طازجة او طبق فواكه موسمية لبن زبادي قليل الدسم توست خالي من الغلوتين او لفائف خبز مربيات خالية من السكر وزبدة نباتيه بيرشير ميوسلي سويسري او حبوب غرانوال عضوية مع مكسرات محمصة فريتاتا ببياض البيض مع هليون أخضر طماطم وجبنة بارميزان شاي أخضر او باألعشاب او قهوة خالية من الكافيين Swiss Bircher Müesli Homemade granola With toasted nuts بيرشير ميوسلي سويسري حبوب غرانوال عضوية مع مكسرات محمصة

3 الفطور breakfast الفطور breakfast Breakfast Classics أطباق فطور كالسيكية From our Bakery من مخبزنا Toasted bagel Served with labneh, smoked salmon, red onion rings, caper berries and greens Belgian waffles Served with maple syrup, berries, vanilla chantilly or Nutella خبز بيجل محمص ي قد م مع لبنة سلمون مدخن حلقات بصل أحمر مخلل نبات الكبر وخضروات خضراء وافل بلجيكي ي قد م مع شراب القيقب توت وكريمة مخفوقة او نوتيال Morning bakery basket 4 assorted pieces Croissants per piece Plain Cheese Zaatar Almond Pain au chocolat Assorted homemade muffins per piece Ask for our muffin variety سلة مخبوزات صباحي ة تشكيلة من 4 أصناف كرواسون قطعة واحدة سادة بالجبنة بالزعتز باللوز بالشوكوالتة مافن معد منزلي ا قطعة واحدة اسأل عن تشكيلة المافن المتوفرة Buttermilk pancake stack Served with cherry compote فطائر بان كيك تقد م مع كومبوت الكرز Selection of Danish pastries per piece Ask for our Danish pastries variety المعجنات الدنماركية قطعة واحدة اسأل عن تشكيلة المعجنات الدنماركية المتوفرة Vanilla french toast Served with orange segments توست فرنسي بالفانيال ي قد م مع شرائح برتقال Toast 3 slices White Whole wheat Rye توست 3 قطع أبيض من القمح الكامل من حبوب الجاودار Foul medames Traditional fava bean stew, with tomatoes, spring onions and toasted cumin seeds Crispy falafel Served with lemon tahini dip فول مدمس )ن( ي قد م مع طماطم بصل أخضر وبذور كمون محمصة فالفل مقرمشة )ن( تقد م مع طرطور بالليمون الحامض Arabic bread selection Assorted bread basket 3 slices Bread roll Brioche loaf French baguette Country bread Sourdough bread مجموعة مختارة من الخبز العربي سلة مخبوزات مشك لة 3 قطع لفائف خبز بريوش باجيت فرنسي خبز كانتري خبز ساوردو Cheese platter Assorted international cheeses طبق من األجبان تشكيلة من األجبان الدولية Fresh juices عصائر طازجة Assorted cold cuts Served with pickled vegetables and olives Seasonal fruit plate تشكيلة لحوم باردة تقد م مع خضروات مخللة وزيتون تشكيلة من قطع الفواكة الموسمية Pineapple Mango Watermelon Lemon-mint Carrot Cucumber Celery Tomato Beetroot أناناس مانجا بطيخ أحمر ليمون مع النعناع جزر خيار كرفس طماطم شمندر Yoghurt Plain Low-fat Fruit yoghurt لبن زبادي عادي قليل الدسم بالفواكه Fresh seasonal berries توت موسمي طازج Organic and Healthy عضوي وصحي Organic yoghurt Ask about our flavors لبن زبادي عضوي اسأل عن نكهات لبن الزبادي المتوفرة Lactose-free or low-fat milk حليب خال من اللكتوز او قليل الدسم Probiotic yoghurt Activia Actimel لبن زبادي بروبيوتيك أكتيفيا أكتيمل Organic honey comb قرص عسل عضوي Sugar-free jams or marmalade مربيات خالية من السكر Homemade granola With toasted nuts حبوب غرانوال عضوية مع مكسرات محمصة Organic cereals Ask about our variety حبوب فطور عضوية اسأل عن تشكيلة حبوب الفطور المتوفرة

4

5 Starters مقب الت Cold mezzes (V) (N) per portion الحصة الواحدة مازة باردة )ن( )م( Tabbouleh, hummus, mouhamara, vine leaves, تبولة حمص محمرة ورق عنب فتوش ومتبل fattoush and moutabal. Served with Pita bread تقد م مع خبز عربي Sushi and sashimi platter طبق سوشي وساشيمي Served with soy sauce, wasabi and pickled ginger ي قد م مع صلصة الصويا وسابي وزنجبيل مخلل Smoked salmon سلمون مدخن Served with fennel salad and citrus segments ي قد م مع سلطة شمر وشرائح ليمون Buffalo mozzarella (V) (N) موزاريال من حليب بافالو )ن( )م( Marinated San Marzano tomato, arugula salad مع طماطم سان مارزانو المتب لة سلطة جرجير and basil pesto وبيستو الريحان Niçoise salad سلطة نيسواز Tuna confit, boiled egg, French beans, baby potatoes, مع تونة بيضة مسلوقة فول أخضر بطاطا صغيرة Riviera black olives, baby gem served with lemon dressing زيتون ريفييرا أسود خس صغير وصلصة ليمون حامض Salads سلطات Caesar salad سلطة سيزر Plain تقليدية مع خس رومين Grilled Chicken مع فيليه دجاج مشوي Grilled Prawns مع روبيان خليجي مشوي Smoked Salmon مع سلمون مدخ ن Pasta and Risotto باستا وريزوتو Risotto carnaroli ريزوتو كارنارولي Calamari, green asparagus, saffron مع كلماري هليون أخضر وزعفران Pennette arrabiata (V) بينيتي أرابياتا )ن( Spicy tomato sauce مع صلصة الطماطم الحارة Fettuccine with Bolognaise ragout فتوتشيني مع يخنة البولونيز Soups الشوربة Vegetable minestrone (V) (N) شوربة منستروني الخضار )ن( )م( Served with a basil pesto bruschetta تقد م مع بروشيتا بيستو الريحان Arabic lentil soup (V) شوربة عدس عربية )ن( Served with toasted pita bread and lemon wedges تقد م مع خبز عربي محمص وشرائح ليمون حامض Sandwiches Served with French fries or mixed greens Club sandwich Steamed chicken breast, veal bacon, hard-boiled egg, tomato, lettuce and mayonnaise Grilled Wagyu beef burger Hamburger or cheeseburger with tomato, lettuce, pickled gherkins on a sesame bun Char grilled chicken leg meat burger Chicken leg patty, marinated eggplant on a sesame bun Falafel burger (V) Falafel and vegetable patty, pickled cucumber, lemon-tahini sauce on a sesame bun Focaccia (V) (N) Melted Camembert cheese, grilled Portobello mushroom, basil pesto Toasted zaatar sourdough bread (V) Zaatar spread and grilled garden vegetables Wood-fired pizzas Frutti di Mare Seafood mix, capers, parsley, garlic, tomato sauce Mozzarella di Bufala (V) Buffalo Mozzarella cheese, extra virgin olive oil, basil, tomato sauce Margherita (V) Mozzarella cheese, basil leaves, tomato sauce Funghi porcini e crema di tartufo (V) (N) Sautéed Porcini mushrooms, Mozzarella cheese, white truffle cream, parsley, tomato sauce Quattro Formaggi (V) Mozzarella cheese, Gorgonzola cheese, smoked cheese, Feta cheese, tomato sauce Pepperoni Pepperoni salami, Mozzarella cheese, jalapeño pepper, tomato sauce سندويشات السندويشات تقد م مع بطاطا مقلية او سلطة خضراء كلوب سندويش صدر دجاج على البخار بيكون من لحم العجل بيضة مسلوقة طماطم خس ومايونيز برغر لحم بقري واغيو هامبرجر او برجر بالجبن مع خس طماطم ومخلل خيار في كعكة بالسمسم برغر دجاج مشوي فخذ دجاج مشوي مع باذنجان متب ل في كعكة بالسمسم برغر فالفل )ن( فالفل وخضار مع خيار مخلل وطرطور بالليمون الحامض في كعكة بالسمسم خبز فوكاشيا )ن( )م( مع جبن كاممبير الذائب فطر بورتوبيللو مشوي وبيستو الريحان خبز ساوردو محمص بالزعتر )ن( زعتر وخضروات مشوية بيتزا من فرن الحطب ثمار بحر مشك لة مع مخلل نبات الكبر بقدونس ثوم وصلصة طماطم موزاريال حليب البافالو )ن( مع زيت زيتون بكر أصلي ريحان وصلصة طماطم مارغريتا )ن( جبنة موزاريال ورق ريحان وصلصة طماطم فطر بورسيني وكريمة الكمأ )ن( )م( فطر بورسيني سوتيه جبنة موزاريال كريمة الكمأ البيضاء بقدونس وصلصة طماطم بيتزا 4 أجبان )ن( جبنة موزاريال جبنة غورغونزوال جبنة مدخنة جبنة فيتا وصلصة طماطم بيبروني بيبروني سالمي جبنة موزاريال فلفل هاليبينو وصلصة طماطم

6 Main Courses أطباق رئيسية Dessert حلويات Robata grilled Hamour filet with garlic ginger marinate Grilled prawns فيليه هامور مشوي على طريقة الروباتا ي قد م مع صلصة ثوم وزنجبيل روبيان مشوي Arabic sweet pastry mix (N) Fatira tamr Traditional date pie with vanilla cream حلويات عربية )م( فطيرة تمر مع كريمة الفانيال Robata grilled lamb chops with rosemary sauce Chicken tikka Boneless thigh, served with Kachumber salad, mint chutney, plain naan bread ريش لحم خروف مشوية على طريقة الروباتا ي قد م مع صلصة إكليل الجبل دجاج تك ا على الطريقة الهندية فخذ دجاج من دون عظام ي قد م مع سلطة كاتشومبر صلصة النعناع وخبز النان Um Ali (N) Oriental bread and butter pudding, orange blossom, nuts and raisins Mouhalabiya (N) Rose water milk pudding, toasted almonds أم علي )م( خبز شرقي بالحليب زهر برتقال مكسرات وزبيب مهلبية )م( مع لوز محمص Grilled Hamour fillet (N) Served with grilled vegetables and harra sauce فيليه هامور مشوي )م( ي قد م مع خضار مشوية وصلصة حرة Coffee-cardamom brûlée (N) Hazelnut biscotti كريم بروليه بالقهوة وحب الهال )م( مع بسكويت البندق Biryani rice Indian rice specialty, served with cucumber-mint raita, mango pickle, green apple and pappadom Served with your choice of: Chicken Lamb Vegetable Herbed and spiced Indian rice specialty cucumber mint raita, mango pickle, Pappadom Veal chop Milanese Served with arugula cherry tomato salad, lemon wedges Pad Thai (N) Wok-fried flat rice noodles, shrimps, scrambled eggs, bean sprouts, toasted peanuts أرز برياني خيار باللبن والنعناع مخلل المانجا تفاح أخضر وخبز بابادوم ي قد م بحسب الرغبة مع: دجاج لحم خروف خضروات أرز هندي باألعشاب والبهارات خيار باللبن والنعناع مخلل المانجا وخبز بابادوم اسكالوب لحم عجل ميالنيز ي قد م مع سلطة جرجير طماطم كرزية وشرائح ليمون حامض باد تاي )م( نودلز األرز المسطح روبيان بيض مخفوق فاصوليا مبرعمة وفول سوداني محمص Coco-kaffir rice pudding Mango salad and vanilla rocks Fruit platter Assortment of sliced seasonal fruits Dark chocolate cake (N) Guanaja 70% chocolate, raspberries Italian tiramisu (N) Amaretti tuille Lemon meringue éclair Served with vanilla ice cream بودينغ أرز كوكو-كافير مع سلطة مانجا وقطع فانيال تشكيلة من قطع الفواكة الموسمية شرائح الفواكه الطازجة كعكة بالشوكوالتة المر ة )م( بشوكوالتة غانايا المر ة 70 مع توت تيراميسو إيطالي )م( مع بسكويت أماريتي إيكلير مورينج الليمون ي قد م مع آيس كريم الفانيال Additional side dish Potato gratin Mashed potatoes French fries Steamed basmati rice Pilaf rice Garlic butter broccoli Steamed vegetables Wilted spinach Mixed greens salad طبق جانبي اضافي جراتان البطاطا بطاطا مهروسة بطاطا مقلية أرز بسمتي مطهو على البخار أرز بيالف بروكولي بالثوم والزبدة خضار مسلوقة سبانخ متب لة سلطة خضار مشك لة Homemade ice cream per scoop آيس الكريم المعد منزلي ا الملعقة

7