مجله آبزيان و شيالت سال پنجم/ شماره 71 / بهار 39 اثزات گزع گي اعتزاتضی بی تغذی ای ثز عولكزد رؽذ تزکیت الؽ تبط هب ي ر عي (Acipenser gueldenstaedtii) )

النسخ

1 مجله آبزيان و شيالت اثزات گزع گي اعتزاتضی بی تغذی ای ثز عولكزد رؽذ تزکیت الؽ تبط هب ي ر عي (Acipenser gueldenstedtii) ) 2( *)1( )1( هحو د علیشاد افؾبر حغیي خبرا ث زام فالحتكبر Hossein.khr1974@gmil.com 1 -زا ك ب آظاز اؾال ي احس ال يدب زا كىس بثغ عجيؼي ط قيالت ال يدب ايطا ن س ق پؿتي: زا ك ب يال زا كىس بثغ عجيؼي ط قيالت ن ؼ ؾطا ايطا ن س ق پؿتي: تبضيد زضيبفت : آشض 1392 تبضيد پصيط : اؾف س 1392 چكیذ زض اي تحميك اثط طؾ ي اؾتطاتػی بی تغصي ای ثط قبذم بی ضقس ويفيت الق زض ثچ تبؼ ب ي ض ؾي (Acipenser gueldenstedtii) ثب يب ي ظ ي )± ذغبی اؾتب ساضز( ± 0/33 77 ط ث ست 8 فت ضز غب ؼ لطاض طفت. آظ بيف زض ربظ 1000 يتطی ثب تطاو شذيط ؾبظی 20 ػسز ب ي ا دب قس. ث اي ظ ض تؼساز 180 ػسز تبؾ ب ي ض ؾي زض 3 تي بض ثب 3 تىطاض تمؿي قس س. تي بض ب قب طؾ ي غصاز ي حس ز تغصي وب زض ظط طفت قس. ط 2 فت يه ثبض ث ظ ض ثطضؾي قبذم بی ضقس ظيؿت ؾ دي ا دب قس. تبيح كب زاز اػ ب طؾ ي وب ف ؼ ي زاضی زض قبذم بی ضقس قب ظ وؿت قس افعايف ظ ثس فبوت ض ضؼيت طخ ضقس يػ ايدبز ي و س )0/05 < P(. ثي تي بض بی رت ف اظ ظط قبذم وجسی (HSI) قبذم احكبيي (VSI) اذتالف ؼ ي زاضی كب س قس )0/05 < P(. ث ح ی و و تطي ثيكتطي يعا VSI HSI ث تطتيت زض تي بض بی طؾ تغصي وب ث ز اؾت. تبيح آ ب يع تمطيجي الق حبوي اظ خ ز اذتالف ؼ ي زاض زض مساض ضع ثت چطثي ثي تي بض بی رت ف ث ز )0/05 < P( ا ب زض مبزيط پط تئي ذبوؿتط اذتالف ؼ ي زاض كب س طزيس )0/05 > P(. ثب ت خ ث تبيح تحميك اظ حبن ز ض حبضط بی طؾ ي تغصي حس ز اثطات ثط ب غ ثي ض ی پبضا تط بی ضقس تطويجبت قي يبيي ػض قبذم بی وجسی احكبيي زاقت ثغ ضيى ي ت ا ثيب ز تبؾ ب ي ض ؾي ت ا ؿت ثب ز ض بی طؾ ي ع ال ي ست ؾبظ پيسا و س ثب افعايف ع ز ض طؾ ي اثطات في آ ثيكتط ي ق ز ا ب اثطات في تغصي حس ز ؿجت ث طؾ ي و تط ث ز زض ضز ضطيت تجسي ثبػث ث ج ز اي فبوت ض قس اؾت. ت فبتي زض اثط ضغي بی رت ف غصايي زض يچ يه اظ تي بض ب كب س كس. کلوبت کلیذی: تبؾ ب ي ض ؾي gueldenstedtii) (Acipenser طؾ ي تغصي ضقس تطويجبت الق. * یغ ذ هغئ ل 53

2 وشيالت همكاران مجله عليزاده آبزيان افشار 1.هقذه حط يت غصايي ثطای ب ي ب يه ض يساز عجيؼي اؾت و خ ؼيت بی حكي پط ضقي زائ ب زض ؼطو آ ؿت س )9( خ ؼيت بی حكي حط يت غصايي ضا ث ػ ت حس زيت زض جغ غصايي تغييطات آة ايي زض ع طح بی كرهي اظ چطذ ی ت يس ث ي تح ي و س )9( زض آثعی پط ضی ى اؾت ب يب طؾ ي ضا زض ز بی ثبال پبيي زض الغ ثي بضی زض ب )13( زض ع ز ض بی لج اظ نيس ز ض بی ح م چ ي زض اثط ثؼضي ضغي بی غصايي و حط يت غصايي زض آ دب س قس تدطث و س )7(. طؾ ي تجؼبت تفب تي زاضز ى اؾت اظ چ س فت تب چ سي ب ازا يبثس دط ث وب ف قسيس شذبيط ا طغی ثس ب ي تح ي ثبفت ب ث ظ ض ازا حيبت سال اثرات پنجم/ گرسنگي و شماره 71 / بهار استراتژی طزز )3(. وب ف طخ تغصي ز ض بی طؾ ي ثط فبوت ض بيي ظيط ضقس طي يط مب ت زض ثطاثط ثي بضی زي ط پبضا تط بی فيعي غيه طخ وطز اثط غ ة ي صاضز )12 17(. 14 ث بثطاي كرم غصاز ي زض فميت آثعی پط ضی تأثيط ثؿعايي ذ ا س زاقت )10(. ا ط ظ اظ اؾتطاتػی بی رت في خ ت غصاز ي قب تغصي زض حس اقجبع )Stition( تغصي حس ز (Restricted) تغصي ب حس ز liitum) (d يع طؾ ي (Strvtion) و تب يب ث س ست اؾتفبز ي ق ز و ط وسا ثب سف ذبني ن ضت ي يطز. حس زيت غصايي )وب ف زض غصا يطی ثس اثط ؾ ء( ي ت ا س زض ؿتط ؾيؼي اظ حي ا بت اظ ر ط ب طفت تب وط ب ب ي ب دط ث افعايف ع ػ ط ق ز )19(. پط ض ز س ب اغ ت يعا غصاز ي ضا خ ت ث ج ز ثركي ويفيت آة قي ع وب ف ثي بضی اثطات زؾتىبضی ػ ت ث نطفب يب ب يب بت ا ي وب ف ذ ز اثطات ب ي في خ ت ثب تغصي زض قطايظ آة ايي ب تؼبز حس ز ي و س )9(. كرم قس اؾت و تغصي حس ز ي ت ا س پيكط ی حبز ثي بضی بی اثؿت ث ؾ ضا زض پؿتب ساضا ث ع ض ثطی ث تأذيط ثي ساظز )19(. ط چ س زض ثيكتط غب ؼبت ا دب قس زض اضتجبط ثب اثط طؾ ي كرم قس و اي ا ط تأثيط في زض ضقس ب يب زض طاح رت ف زاضز ث ع ضيى زض غب ؼ اثط طؾ ي ثط بض ب ي اض پبيي nguill) (Anguill طؾ ي ع ال ي ست ؾجت ت لف ضقس وب ف فبوت ض ضؼيت كت )18( چ ي طؾ ي و تب ست )10 ض ظ( ثبػث وب ف فبوت ض ضؼيت زض ب ي لع آالی ض ي و ب mykiss) (Oncorhynchus قس )27(. چ ي زض غب ؼ Flhtkr ىبضا )12( اػ ب اؾتطاتػی بی رت ف غصايي ثط ثچ في ب يب huso( )Huso ظيط يىؿب ثبػث وب ف ؼ ي زاض زض افعايف ظ ثس طخ ضقس يػ فبوت ض ضؼيت كت. حط يت غصايي ثبػث وب ف قسيس حت ای ا طغی زض ثس ب يب قس خت تح ي ثبفت ب ث ظ ض ازا حيبت ي طزز )11(. كرم قس اؾت و طؾ ي ثبػث وب ف حت ای چطثي ضع ثت ثس ب يب ي طزز )16( ث ع ضيى زض غب ؼ Stepnowsk ىبضا )25( طؾ ي و تب ست )52 ض ظ( تغييطات ؼ ي زاضی زض تطويت ثي قي يبيي ثس ب ي ايدبز ز حت ای چطثي ثس وب ف يبفت ط چ س زض ؾغ ح پط تئي ثس تغييطی كب س كس. ت خ ؾيؿت ايدبز اظ اثطات ث فيعي غيه اضتجبط غمي ت ع ثس ثي اؾتطاتػی زضن اي بی ثطذي تغييطات رت ف اي اظ غصاز ي اثطات اؾتطاتػی ثط خ ت غصاز ي غ ة ي ت ا س و ه قبيب ت خ ي بيس. ث بثطاي آ ب ي قطايظ فيعي غيه ظيؿتي لسضت تؼيي ب يب ؾبظ بضی آ ب ثب قطايظ پط ضقي اؾتطاتػی بی رت ف 54

3 مجله آبزيان و شيالت فميت ث ت ا س ي غصاز ي آثعی پط ضی و ه قبيب ي بيس. ثط اي اؾبؼ زض اي غب ؼ تجؼبت رت ف اؾتطاتػی بی تغصي ای اػ ب قس )تغصي زض حس اقجبع تغصي حس ز طؾ ي( ثط پبضا تط بی ضقسی ويفي الق ثچ تبؼ ب يب ض ؼ تحت قطايظ آة ايي ايطا ث اخطا زض آ س. 2. ه اد ر ػ ب هب یبى ؽزایط پز رػ اي تحميك ثط ض ی ثچ تبؾ ب ي ض ؾي (Acipenser gueldenstedtii) ثب يب ي ظ ي )± ذغبی اؾتب ساضز( 77 ± 0/33 ط زض پبييع ؾب 1391 زض طوع تىثيط ثبظؾبظی شذبيط ب يب ذب يبضی ق يس زوتط ث كتي )ؾس ؾ ط يال ( ا دب قس. لج اظ قط ع آظ بيف زض اثتسا تؼساز 180 ػسز تبؼ ب ي ض ؾي ا تربة اظ حبػ ظ ع ؾال تي ضغ ظب طی ضز ثطضؾي لطاض طفت س ث ست 10 ض ظ ثب قطايظ آظ بيف آزاپت قس س. زض اي ست ثچ ب يب ت ؾظ پ ت فط قس )40 زضنس پط تئي 20 زضنس چطثي 6 زضنس وطث يسضات 10 زضنس ضع ثت 7 زضنس فؿفط( قطوت اؾىطتي زضنس ذبوؿتط 1/5 ( ض ب ايتب يب ) ثب ا ساظ 3 ي ي تط زض چ بض طح تب حس اقت ب تغصي طزيس س پؽ اظ ضؾيس ث ظ ضز ظط زض ربظ 1000 يتطی ث تؼساز 20 ػسز زض ط تب ه ت ظيغ قس س. آة ضز يبظ اظ آة ض زذب ؾفيس ض ز آة چب تأ ي قس. پبضا تط بی ويفي آة قب آ يبن يتطات يتطيت ط فت يه ثبض پبضا تط بی فيعيى قي يبيي آة قب اوؿيػ زضخ حطاضت ض ظا ا ساظ يطی قس. زض ع آظ بيف زثي آة ض زی ث ربظ پط ضقي ث ع ض ت ؾظ ± 0/2 13/9 يتط زض ط زليم ث ز. يب ي ز بی آة زض ع ز ض 19/1±0/9 ؾب تي طاز ph آة 7/5 تب 7/8 اوؿيػ ح ± 0/2 6/8 طزاحي آسهبیؼ عطح و ي اي تحميك زض لب ت عطح وب ال تهبزفي Design( )Completely Rndomized ا دب طزيس. خ ت ثطضؾي تأثيط اؾتطاتػی بی رت ف غصاز ي ثط يعا ضقس تطويت ثس 9 تب ه ثب 3 تي بض 3 تىطاض زض ظط طفت قس تطاو شذيط ؾبظی 20 ػسز ب ي زض ط تب ه زض ظط طفت قس. ب ي ب زض ؾ تي بض تغصي وب غصاز ي حس ز طؾ زض قطايظ ضی 13 ؾبػت ض ق بيي 11 ؾبػت تبضيىي ث ست 8 فت ساضی قس س. غذا تغذی ثب ت خ ث ا ساظ ب يب غصا ز ي ثطای تي بض تغصي حس ز ث يعا 1 زضنس )13( ثطای تي بض تغصي زض حس اقجبع ثب ت خ ث يعا اقت بی ب ي زض ظط طفت قس. غصاز ي ثه ضت زؾتي زض چ بض ثت )زض ؾبػت بی ) ا دب ي قس. يعا غصای هطفي ض ظا ثب ت ظي غصای زاز قس وؿط غصای ذ ضز كس زض ربظ حبؾج ي قس. آة تب ه ب ط ض ظ لج اظ غصا ز ي ؾيف طزيس تب غصای احت ب ي هطف كس فض الت اظ حيظ پط ض ذبضج طزز. ثطای تي بض طؾ ث ست 8 فت يچ غصاز ي ن ضت طفت ثطای خ يطی اظ ض ز بذ اؾت غصا بی ظ س ظيط الض حكطات زاف ي ب بض ؼ غيط ض زی آة ض زذب ثؼس اظ ػج ض اظ في تط ت ضی ي ي تطی اضز تب ه بی آظ بيكي قس. ؽبخص بی رؽذ زض ع 8 فت پط ض ط 14 ض ظ يه ثبض ث ظ ض ا ساظ يطی ع و ظ زض ت ب تي بض ب تىطاض ب اظ و ي ب يب ث ن ضت فطزی ظيؿت ؾ دي ا دب قس. ث ظ ض وب ف اؾتطؼ ظيؿت ؾ دي تغصي ب يب 24 ؾبػت لج 12 ي ي ط زض يتط ث ز. 55

4 مجله عليزاده افشار آبزيان و شيالت همكاران ؾبػت ثؼس اظ ثي تطی لغغ قس ت ؾظ ح ppm پ زض يره ثي قس س )4(. زض ض اثظ ف ق W ظ ب ي سال اثرات پنجم/ گرسنگي و شماره 71 / بهار استراتژی W i ظ ا ي ب ي W t 3 بيي ب ي L ع ثس T ع ست پط ض ي ثبقس. ظ 300 ثطای ا دب ظيؿت ؾ دي ب يب اظ ترت ثي تطی ثب زلت 1 ي ي ثطای ا ساظ يطی قبذم وجسی (HSI) اظ ط تىطاض تؼساز تط تطاظ ی زيديتب ي ثب زلت 1 ط اؾتفبز ي قس. اعالػبت ؾ ػسز ب ي پؽ اظ ذبضج ؾبذت وجس ت ظي آ ب وؿت قس ؾطيؼأ ث ثط ب ط افعاضی )2007 )Microsoft, Excel تم تب پؽ اظ حبؾج ثي بؼ مساض خسيس غصاز ي خ ت تي بض تغصي حس ز تغصي وب ثطای 14 ض ظ آي س ثب ت خ ث ثي بؼ خسيس تؼيي طزز. ثب ت خ ث ثجت مبزيط ع ظ ب يب زض ثي تطی بی ا دب قس ا ساظ يطی مساض غصای هطفي ثطای ثطضؾي ض س ضقس ب يب زض تي بض بی رت ف اظ قبذم بی ضقس تغصي ای اظ عطيك ض اثظ ظيط حبؾج طزيس )13(. تؼيي ؿجت ظ وجس ث ظ و ب ي قبذم وجسی اظ عطيك ضاثغ ی ظيط حبؾج قس )26(: 100 ) ظ و ب ي ث ط / ظ وجس ث ط ) = (%) HSI ث ظ ض تؼيي ؿجت ظ ا ؼبء احكبء ث ظ و ب ي اظ ط تىطاض تؼساز ؾ ػسز ب ي ا تربة اثتسا ظ و ب ي ا ساظ يطی قس ؾپؽ و ا ؼبء احكبء ب ي ذبضج ت ظي طزيس ثب اؾتفبز اظ ضاثغ ظيط مساض قبذم احكبئي (VSI) حبؾج طزيس )26(: تزکیجبت الؽ خ ت تؼيي آ ب يع تمطيجي الق تؼساز 9 ػسز ب ي ث اظای ط تي بض زض ز ض ا ت بی اثتسا پط ض اظ ط تب ه ث ع ض تهبزفي نيس قس س تب مبزيط ضع ثت ذبوؿتط چطثي پط تئي آ ب حبؾج طزز. ثطای آ ب يع اضز شوط قس زض الق اظ ض سضج زض )6( AOAC اؾتفبز قس. ب ) ب ي وب ( ( 100 ظ ب ي ث ط / ظ ا ؼبء احكبء ث ط ) = (%) VSI پؽ اظ چطخ وطز قس آ بز آ ب يع طزيس. خ ت تؼيي ضع ثت اظ ا ى ثبت ض ثب ز بی 105 زضخ ؾب تي طاز ث ست 24 ؾبػت ذبوؿتط اظ و ض ا ىتطيىي ثب ز بی 550 زضخ ؾب تي طاز ث ست 12 ؾبػت چطثي اظ عطيك زؾت ب ؾ وؿ مساض پط تئي ثب ض بوط ود سا اؾتفبز قس. تجشی تحلیل داد ب زضنس افعايف ظ ثس زضنس افعايف ظ ثس ) ط ( ) ط ( BWI = 100 BWI = 100 قبذم ضقس يػ )%/ ض ظ ) قبذم ضقس يػ )%/ ض ظ ) SGR = 100 SGR = 100 يب ي ضقس ض ظا ) ط ( يب ي ضقس ض ظا ) ط ( GR = 100 GR = 100 ضطيت تجسي غصايي ضطيت تجسي غصايي = FCR اثرات گرسنگي و استراتژی... FCR = ضطيت چبلي CF =

5 مجله آبزيان و شيالت ث ظ ض ثطضؾي ت ظيغ ط ب زاز ب زض ط ب تىطاض ب اظ اؾبؼ تبيح وؿت قس پؽ اظ 8 فت اػ ب ضغي بی رت ف آظ Kolmogorov-Smirnov اؾتفبز قس. تدعي غصاز ي زض ثي تي بض ب اظ ظط ضطيت چبلي قبذم ضقس يػ تح ي زاز ب ثب اؾتفبز اظ آظ آ ب يع اضيب ؽ يىغطف يب ي ضقس ض ظا ضطيت تجسي غصايي زضنس افعايف (One-wy ANOVA) ا دب قس. ثطای مبيؿ يب ي ب ظ ثس اذتالف ؼ ي زاضی كب س قس )0/05 < P(. آ ب يع اظ آظ چ س زا زا ى زض ؾغح اع ي ب 95 زضنس اؾتفبز زاز ب كب زاز و تطي مساض ضطيت چبلي قبذم ضقس طزيس. و ي آ ب يع آ بضی ت ؾظ ط افعاض SPSS ؿر 17 يػ يب ي ضقس ض ظا ضطيت تجسي غصايي زضنس خ ت ضؾ زاض ب اظ ط افعاض اوؿ 2007 اؾتفبز قس. افعايف ظ ثس زض تي بض طؾ ي ث ز اؾت. چ ي ثيكتطي مساضضطيت چبلي قبذم ضقس يػ يب ي ضقس ض ظا 3. تبیج ؽبخص بی رؽذ تبيح حبن پؽ اظ كت فت اػ ب اؾتطاتػی بی رت ف تغصي ای ثط قبذم بی ضقس زض خس 1 اضائ قس اؾت. ثط ضطيت تجسي غصايي زضنس افعايف ظ ثس زض تي بض تغصي وب الحظ طزيس. عجك تبيح حبن يعا FCR زض تي بض تغصي حس ز و تط اظ تي بض تغصي وب ث ز ضؼيت ث تطی زاقت اؾت )خس 1(. تبيح حبوي اؾت پؽ اظ 8 فت اػ ب طؾ ي ضغي بی رت ف غصايي زض يچ وسا اظ تي بض ب ت فبتي كب س كس يعا ثمب 100 زضنس ث ز. جذ ل 1: ؽبخص بی رؽذ تغذی درصذ ثقب SE( ± هیب گیي( در ثچ تبط هب ي ر عي Acipenser gueldenstedtii پظ اس ؾت فت اعوبل رصین بی هختلف غذایي. پبراهتز ب تیوبر گزع گي تغذی هحذ د تغذی کبهل 77/43 ± 0/19 77/46 ± 0/ /56 ± 0/ 28 ظ ا ي )g( 26/23 ± 0/93 26/58 ± 0/ /29 ± 0/ 14 ع ا ي )cm( 248/33 ± 10/64 38/45 ± 0/29 170/9 220/77 0/44 2/19 1/26 ± 10/81 ± 34/89 ± 0/01 ± 0/01 ± 0/06 155/57 ± 3/33 0 /96 ± 62/ 75 ظ بيي (g) 34/55 ± 0/21 78/10 ± 3/ /80 ± 3/87 0/38 ± 0/01 c 17 0/ ± 27/36 ع بيي )cm( c ظ وؿت قس (g) 1/24-14/81 ± c - 19/08 ± 1/53 افعايف ظ ثس )%( c 0/31 ± 1/53 فبوت ض ضؼيت 1/31 ± 0/ 01 طخ ضقس يػ %( / ض ظ( - 0/40 ± 1/53 c 0/71 ± 0/02 ضطيت تجسي غصايي ثمب )%( حط ف تفب ت زض ط ضزيف كب ط خ ز اذتالف ؼ ي زاض ثي تي بض ب اؾت )0/05 < P(. 57

6 وشيالت همكاران مجله عليزاده آبزيان افشار سال اثرات پنجم/ گرسنگي و شماره 71 / بهار استراتژی قبذم بی وجسی احكبيي يع اظ اضزی ث ز س و زض اثط ثيكتطي مساض ضا تي بض تغصي وب ث ذ ز اذتهبل زاز س اػ ب ضغي بی رت ف غصاز ي تحت تأثيط لطاض طفت س )قى 1 ا ف ة(. )0/05 < P(. و تطي مساض اي قبذم ب ضا تي بض طؾ ي ؽكل - 1 تغییزات در ؽبخص کجذی )الف( ؽبخص احؾبیي ( ة( پظ اس 8 فت اعوبل اعتزاتضی بی غذایي هقبدیز ثز اعبط ا حزاف هعیبر ± هیب گیي اس ( 3 gueldenstedtii (Acipenser هختلف در ثچ تبط هب ي ر عي هب ي در ز تكزار. آ بلیش الؽ تبيح ث زؾت آ س اظ ؾ دف تطويجبت الق زض خس 2 اضائ قس اؾت. ثط اؾبؼ تبيح حبن پؽ اظ كت فت اػ ب اؾتطاتػی بی رت ف تغصي ای زض تي بض بی رت ف اظ ظط ضع ثت الق اذتالف ؼ ي زاضی كب س قس )0/05 < P(. ثيكتطي مساض ضع ثت الق زض تي بض طؾ و تطي مساض آ زض تي بض تغصي وب ث ز )خس 2(. ا ساظ يطی بی ا دب قس كب زاز اػ ب طؾ ي ت ا ؿت ثي تي بض طؾ ي ثب ؾبيط تي بض ب اظ ظط يعا چطثي الق اذتالف ؼ ي زاضی ايدبز بيس )0/05 < P( ا ب زض تي بض تغصي حس ز ؿجت ث تي بض تغصي وب اذتالف آ بضی كب س كس )0/05 >.)P مساض چطثي الق زض تي بض طؾ ي ؿجت ث ؾبيط تي بض ب وب ف ؼ ي زاضی زاقت )0/05 < P(. زض ا ت بی 8 فت اػ ب اؾتطاتػی بی رت ف تغصي ای يعا حت ای پط تئي ذبوؿتط الق زض يچ وسا اظ تي بض ب اذتالفي ؼ ي زاضی ضا آقىبض ىطز )0/05 < P( جذ ل 2- تزکیت الؽ )در سى خؾک( ثچ تبط هب ي ر عي Acipenser gueldenstedtii پظ اس 56 ر س اعوبل رصین- بی هختلف غذایي SE( ± هیب گیي(.. پبراهتز ب تیوبر گزع گي تغذی هحذ د تغذی کبهل 72 /61 ± 0/91 c 75 /93 ± 0/ /68 ± 0/ 48 ضع ثت )%( 60/47 ± 7/13 63/24 ± 1/ 52 پط تئي )%( 42 ± 3/ / /44 ± 2/80 28/23 ± 3/65 12/50 ± 0/81 چطثي )%( 2 /76 ± 0/38 2 /64 ± 0/ 03 ذبوؿتط )%( 13 ± 0/ /62 2 حط ف تفب ت زض ط ضزيف كب ط خ ز اذتالف ؼ ي زاض ثي تي بض ب اؾت )0/05 < P( )ثطای ط تي بض =n(. 9 58

7 مجله آبزيان و شيالت 4. ثحث رؽذ تبيح اي تحميك كب زاز و اػ ب اؾتطاتػی بی رت ف تغصي ای ثبػث ايدبز اذتالف ؼ ي زاضی زض ػ ىطز ضقس ثچ تبؾ ب يب ض ؾي قس اؾت. فبوت ض افعايف ظ ثس فبوت ض ضؼيت ضطيت ضقس يػ ضطيت تجسي غصايي زض اثط اػ ب طؾ ي تحت تأثيط لطاض طفت ث ع ضيى وب ف ؼ ي زاضی زض تي بض بی طؾ ي زض مبيؿ ثب تي بض تغصي وب كب س قس. تبيح غب ؼ حبضط ثب تبيح غب ؼبت ا دب قس ثط ثچ في ب يب ظيط يه ؾب غبثمت زاقت. زض غب ؼ ی حبضط مساض FCR زض تي بض تغصي حس ز وب ف ؼ ي زاضی ؿجت ث تي بض تغصي وب كب زاز. چ ي اثطات طؾ ي تغصي دسز ثط ػ ىطز ضقس زض ب ي آظاز زضيبی ذعض (Slmo cspius) trutt كب زاز و طؾ ي اذتالف ؼ ي زاضی ثي تي بض ب زض ذه ل قبذم بی افعايف ظ ثس ظ بيي FCR SGR تحميك حبضط غبثمت زاضز )13 1(. فبوت ض ضؼيت زاقت و ثب تبيح زض آظ بيف حبضط مساض فبوت ض ضؼيت زض اثط اػ ب طؾ ي ث ع ض ؼ ي زاضی وب ف ضا كب زاز و ثب تبيح تحميك Flhtkr ىبضا )12( غبثمت زاقت. اي ا ط زض حب ي ث ز و فبوت ض ضؼيت طؾ ي زض زض اثط غب ؼ حج ثي ن فيب ي ىبضا )3( ثط ب يب لع آالی ض ي و ب تأثيط صاض ج ز صا ط زض ضؼيت كب س قس ؼ ي زاض تفب ت قبذم ثي طؾ ط تغصي وب ضا ي ت ا ث ع ز ض طؾ ي ع پط ضقي ؿجت زاز. فبوت ض تأثيط غب ؼ زض ضؼيت ب يب طث ض ی ثط طؾ ي Heteropneustes fossilis يع وب ف يبفت اي زضحب ي اذتالف ؼ ي ث ز و ثي زاضی تي بض بی ض ظ 58 تب 30 قبذم بی VSI HSI يع زض اي تحميك اذتالف ؼ ي زاضی ضا ثي ط بی ضز غب ؼ كب زاز و اي ا ط كب ز س مف ؤثط وجس زض تأ ي يبظ ا طغی ثس ب ي ي ثبقس. رؿتي جغ تأ ي و س ا طغی زض ست طؾ ي و ج ز از غصايي شذبيط وجسی اؾت. زض ظ ب طؾ ي ػال ثط اي ى شذيط ؾبظی از زض وجس ت لف ي طزز ث ى يى غ چطثي وجسی يع ثطای تأ ي احتيبخبت ا طغی ضز اؾتفبز لطاض ي يطز )23( ثب ت خ ث اي غ ت و يىي اظ خبي ب بی ان ي ثطای شذيط چطثي ا سا بی احكبئي اؾت ث بثطاي وب ف يعا چطثي بحي قى ي زض اثط طؾ ي عجيؼي ث ظط ي ضؾس) 15 (. صا طؾ ي ؾجت وب ف شذبيط چطثي و چه قس قبذم بی VSI HSI ي طزز و كبث اي ض س زض غب ؼ Hung ىبضا )14( زض تبؼ ب يب ؾفيس trnsmontnus( )Acipenser كب س قس اؾت. ض س و ي زض ب يب ذب يبضی ث اي ن ضت اؾت و ثبفت وجس ا ؼبء احكبء ؿجت ث ثس ب ي ظ ثيكتطی ضا اظ زؾت ي ز س اي ا ط ضا ث مف وجس ا ؼبء احكبء زض تؼبز ؾبظی از غصی عي ز ض حط يت غصايي زض مبيؿ ثب ثس و ثيكتط تكى اظ ػضالت ؾفيس اؾت ي ت ا طتجظ زا ؿت. زض تي بض تغصي وب تي بض تغصي حس ز ت ب شذبيط وجسی وب ف پيسا ىطز ث ى طا ثب هطف ذ ضان زض تيد ضقس ثس ظ وجس اضبف طزيس اي زض حب ي ث ز و زض ط طؾ ثب ع ال ي قس ظ ب طؾ ي ظ وجس يع وب ف يبفت. تبيح كبث ي يع زض ذه ل وب ف ظ وجس زض ا طث طؾ ي ت ؾظ حممي زي ط زض ؾبيط ب يب عاض طزيس اؾت )20 28( تبيح تحميك حبضط يع حىبيت اظ وب ف ؼ ي زاض زض قبذم وجسی قبذم احكبئي زض تي بض طؾ زاضز. طؾ ي كب س طزيس )24(. 59

8 عليزاده افشار و همكاران مجله آبزيان شيالت تزکیت الؽ تطويجبت ثي قي يبيي ثس ب يب تحت تأثيط چ سي ػب لطاض ي يط س و ي ت ا ث ػ ا فيعي غيه ػ ا حيغي اقبض ز )21( ز ط ان ي ب يب ثط ج بی پبؾد تبث يه ث طؾ ي كرم قس اؾت. ط ا ب يب ي و ػ ستب پط تئي ب يچ ای ضا ث ػ ا ؾ ذت ان ي هطف ي و س ث بض ب ي ب ي ح و اثرات گرسنگي و استراتژی... (Crssius urtus) ط ز ب يب ي ؿت س و اظ چطثي ب ث ػ ا جغ ا طغی اؾتفبز ي و س ث اضزن ب ي (Esox lucius) ب ي و rutilus).(rutilus ط چ س و چ ي ط ث سی ثطای ا تربة ؾ ذت تبث يه ى اؾت ت ؾظ فبوت ض بی زاذ ي ذبضخي تحت تأثيط لطاض يطز )22(. تبيح اي تحميك كب زاز و اػ ب اؾتطاتػی بی رت ف تغصي ای اذتالف ؼ ي زاضی ضا زض ضع ثت چطثي الق زض تبؾ ب ي ض ؾي ايدبز ي بيس. ي اظ ظط پط تئي ذبوؿتط ثي تي بض بی رت ف اذتالف ؼ ي زاضی كب س كس. ثب ت خ ث وب ف ؼ ي زاض يعا چطثي زض تطويت الق ثچ تبؾ ب يب ض ؼ زض تي بض طؾ ؿجت ث تي بض بی تغصي حس ز تغصي وب ث ظط ي ضؾس و تبؾ ب ي ض ؾي پؽ اظ هطف شذبيط يى غ ي )ػض وجس( زض ظ ب طؾ ي اظ شذبيط چطثي خ ت تأ ي ا طغی اؾتفبز ي بي س. زض غب ؼ ىبضا )14( يع وب ف ؼ ي زاضی زض يعا ضع ثت Hung چطثي پط تئي الق ا ؼبء احكبء پؽ اظ 10 فت طؾ ي زض تبؼ ب يب ؾفيس ث بيف صاقت ثيب ز و چطثي بز غصايي ان ي بؾت ؿجت ث پط تئي زض اخ ثب ز ض طؾ ي زض ب يب ذب يبضی اؾت. ط چ س زض غب ؼ اي ب ي ىبضا )1( زض عي ز ض بی رت ف حط يت غصايي )1 3 2 فت طؾ ي( غصاز ي دسز ب ي لع آالی ض ي و ب زض پبيب ز ضا حط يت غصايي تفب ت ؼ ي زاضی زض ث تطويت الق ب يب ثب ط قب س كب س كس و اي تضبز ضا ع ع ز ض حط يت غصايي ي ت ا طث ط زا ؿت. عجك تبيح ث زؾت آ س زض غب ؼ حبضط حت ای ضع ثت الق زض ط طؾ افعايف ؼ ي زاضی ؿجت ث ط بی تغصي قس زاقت. افعايف ضع ثت ثيب و س اي الؼيت اؾت و زض ط طؾ ط چمسض اظ يعا شذبيط ثس ي از آ ي عي ز ضا حط يت غصايي وبؾت قس ثب يسضات قس ثس خجطا طزيس اؾت )5(. اظ آ دبئي و زض ز ضا طؾ ي ؼ ال ب ي ثطای تأ ي ا طغی ضز يبظ ذ ز دج ض ث اؾتفبز اظ شذبيط زض ي ثس ي ق ز ث بثطاي وب ف ضقس زض ب ي زض ؼطو طؾ ي غمي ث ظط ي ضؾس. ؾطػت وب ف ظ ثس زض ز ضا طؾ ي ؿجت ث حي ا بت ذكىي ظی ث ز ز ي و تط اؾت. ا اي ى ب ي يه حي ا ذ ؿطز اؾت صا خ ت ت ظي ز بی ثس ذ ز ا طغی چ سا ي هطف ي و س اظ عطفي يبظ و تطی ث نطف ا طغی ث ظ ض حطوت زض آة زاضز. ز ي ز و اظ ا يت ثيكتطی ثطذ ضزاض اؾت طث ط ث يساضت قس ثس خجطا ثركي اظ وب ف ظ ز ضا طؾ ي اؾت. ث بثطاي ثب افعايف ست طؾ ي زضنس آة الق افعايف كب ي ز س )8(. تبيح اي غب ؼ كب زاز و عي صقت كت فت حط يت غصايي زض تبؾ ب يب ض ؾي طؾ ي ؾجت هطف شذبيط چطثي احكبيي چطثي وجسی ؾبيط بثغ ا طغی ي ق ز ا ب بثغ پط تئي ي زض ضا تأ ي ا طغی ثس ث هطف طؾيس اؾت. ثب ث ت خ ب غ ثي تبيح ثط تحميك حبضط ز ض ض ی پبضا تط بی ضقس بی طؾ ي اثطات تطويجبت قي يبيي ػض قبذم بی وجسی احكبيي زاقت ث ع ضيى ي ت ا ثيب ز تبؾ ب ي ض ؾي ت ا ؿت ثب ز ض بی طؾ ي ع ال ي ست ؾبظ پيسا و س ثب افعايف ع ز ض طؾ ي اثطات في آ ثيكتط ي ق ز. تبيح اي غب ؼ ضط ضت غب ؼبت آتي 60

9 -4 مجله آبزيان و شيالت زض ظ ي اؾتطاتػی بی رت ف تغصي ای غب ؼبت حط يت حس زيت غصايي تغصي دسز ثطضؾي غب ؼبت پبؾد بی فيعي غيه ب يب ضا ث اثجبت ي ضؾب س تب ب ي ثط زض وب ف عي بی ت يس غصا وبض ط ث ط ثطزاضی ث ي اظ اؾتطاتػی بی تغصي ای ن ضت يطز. عپبعگشاری اظ سيطيت وبضو ب حتط طوع تىثيط ثبظؾبظی شذبيط ب يب ذب يبضی ق يس زوتط ث كتي و زض فطا وطز ا ىب بت اي تحميك بيت ىبضی ضا جص زاقت س تمسيط تكىط ي ق ز. ه بثع 1 -اي ب ي ا. فط ي. يعزا پطؾت ض. ثرتيبضی. قى ؾ د لي ػ. دبظی ا يطی ة قبذم بی تغصي ضقس زض ب ي لع ض ي و ب Oncorhynchus mykiss عي ز ض بی رت ف حط يت غصايي غصاز ي دسز. د ػ ي قيالت ايطا. ز ض. 18 ق بض 2 ل ضح تي ف. فالحتىبض ة. ذبضا ح اثطات طؾ ي تغصي دسز ثط ػ ىطز ضقس فبوت ض بی ثي قي يبيي ذ زض ب ي آظاز زضيبی ذعض. د ػ ظيؿتي. ل حج ثي ن فيب ي. حبخي طازی. ػال ؼ.ن. پي ضيب ع. ا اثط طؾ ي ثط پبض ای اظ يػ ي بی ضف غيىي بت غيىي ب ي لع آالی ض ي و ب حؿ ي ح ز. آق ت ب فب. وبظ ي ضض ا ا.... ػ يعاز سی. ذ قم ت ح س ث ط ظ وبالتى ا. ي ثطضؾي اثط تطاو وكت تر الض لط ثط اظ ثط ثط ثبظ ب س ي فطا ا ي اذتالالت طف غيه. يػ ب ا ي ؾ پ ظي ي ب يب ايطا.ل ذب يبضی. د ػ ي قيالت 5-Adus Slm. M.A., Smrh. M Effect of vrious food deprivtion regimes on ody composition dynmics of Thil, Ctl ctl. Journl of reserch in science. 11, AOAC (Assocition of Officil Chemists), Officil Methods of Anlysis 16 th ed AOAC, Wshington, DC, USA, 1141p. 7-Brcellos, L.J.G., Mrqueze, A., Trpp. M., Quevedo, R.M., Ferreir, D., The effects of fsting on cortisol, lood glucose nd liver nd muscle glycogen in dult jundiá (Rhmdi quelen). Aquculture 300, Collins, A.L., Anderson,T.A.,1995.The regultion of endogenous energy strvtion nd refeeding in somtic tissues of the golden perch. Journl of Fish Biology.47, Dvis, K.B., Gylord, T.G., Effect of fsting on ody composition nd responses to stress in sunshine ss. Comprtive Biochemistry nd Physiology. A. 158, Deng, L., Zhng, W.M., Lin, H.R., Cheng, C.H.K., Effects of food deprivtion on expression of growth hormone receptor nd proximte composition in liver of lck serem Acnthopgrus schlegeli. Comprtive Biochemistry nd Physiology. 137B, ظيؿت ق بؾي ايطا..Oncorhynchus mykiss د ز ض 23. ق بض 2 ل

10 مجله عليزاده آبزيان افشارو وشيالت همكاران سال اثرات پنجم/ گرسنگي و شماره 71 / بهار استراتژی Dutil, J.D., Godout, G., Blier, P.U., Gromn, D The effect of energetic condition on growth dynmics nd helth of Atlntic cod (Gdus morhu). Journl of Applied Ichthyology.22, Flhtkr,B., Fodin, A., Aslizde, A., Tolouei Gilni, M. H., Effects of strvtion nd feeding 13-Flhtkr. B, R. Akhvn. S, Eftpnh. I, Mekntkhh. B., Effect of winter feeding nd strvtion on the growth performnce of young-of-yer (YOY) gret sturgeon, (Huso huso). Journl of Applied Ichthyology. 29, Hung, S.S.O., Liu, S., Li,W., Storekken, H., Cue, T., Effect of strvtion on some morphologicl nd iochemicl prmeters in white sturgeon (Acipenser trnsmontnus). Aquculture 151, Jeziersk B., Hzel R. J., Gerking S. D Lipid moiliztion during strvtion in rinow trout, Slmo girdneri Richrdson, with ttention to ftty cids. Journl of Fish Biology. 21, Joling, M., Effects of strvtion on proximte chemicl composition nd energy utiliztion of plice, Pleuronectes pltess L. Journl of Fish Biology. 17, Kim, K. M., Love, R. T., Effect of restricted feeding regimens on compenstory weight gin nd ody tissue chnges in chnnel ctfish (Ictlurus puncttus ) in ponds. Aquculture 135, Olivereu, M., Olivereu, J.M., Long-term strvtion in the Europen eel (Anguill nguill): generl effects nd responses of pituitry growth hormone-(gh) nd somtosttin-(sl) secreting cells. Fish Physiology nd Biochemistry. 17: Pijl, H., Longevity. The llosttic lod of dietry restriction. Physiology nd Behvior. 106, Rios, F.S., Klinin A. L., Rntin F.T The effects of long-term food deprivtion on respirtion nd hemtology of neotropicl fish, Hoplis mlricus. Journl of Fish Biology. 61, Slm, A., Dvies, P.M.C., Body Composition of northern Pike, Esox lucius L., in reltion to ody size nd Condition fctor. Journl Fisheries Reserch 19, Slm, A., Ali, M., Msoud, S., Effect of vrious food deprivtion regimes on ody Composition dynmics of Thil, Ctl ctl. Journl of Reserch Science 11, Snches, M.J.,L. Grici., J.A. Lupinez., M. Higguer Long term nutritionl effects on the primry liver nd kidney metolism in rinow trout, Oncorhynchus mykiss. Aquculture Nutrition. 2, Shreni, K.D., Influence of strvtion on the rin nd liver cholestrol level of the ctfish Heteropneustes fossilis.proceedings: Animl Sciences. 88, Stepnowsk, K., Nedzrek, A., Effects of strvtion on the iochemicl composition of lood nd ody tissue in the Antrctic fish Nototheni coriicep (Richrdson, 1844) nd excreted metolic products. Polr Bioscience. 20, Turchini, G.M., Mensti, T., Froylnd, L., Orn, E., Cprino, F., Morretti, V.M., Vlfrre, F Effects of lterntive dietry lipid sources on performnce, tissue chemicl composition, mitochondril ftty cid oxidtion cpilities nd sensory chrcteristics in rown trout (Slmo trutt L.). Aquculture, 225, Vosyliene, M.Z., Kzluskiene, N., Altertions in fish helth stte 62

11 مجله آبزيان و شيالت prmeters fter exposure to different stressors. Act Zoologic Litunic Hydroiology, 9, Wookhur, J., Hee Jo. J., Prk. I Effects of long-term strvtion on heptocyt eultr structure of olive flounder prlichthys olivceus. Ichthologicl Reserch. 53,

12 مجله 2014 آبزيان و Spring شيالت 5-No.17- ndسال Fisheries Vol. Animls پنجم/ Aqutic شماره 71 / ofبهار Journl 39 Effects of strvtion nd feeding strtegies on growth nd ody composition in Russin sturgeon (Acipenser gueldenstedtii) Alizdeh Afshr M. (1) ;Khr H. (1) * ; Flhtkr B. (2) h.khr1974@yhoo.com 1- Islmic Azd University- Lhijn Brnch, Fculty of Nturl Resource, Deprtment of Aquculture, Lhijn, Irn, P.O.Box: Fisheries Deprtment, Fculty of Nturl Resources, University of Guiln, P.O. Box 1144, Sowmeh Sr, Irn. Received: Decemer2013 Accepted: Mrch2013 Astrct In this study, the effects of strvtion nd feeding strtegies on growth nd crcss composition of Russin sturgeon (Acipenser gueldenstedtii) juveniles with men ody weight (± SE) 77 ± 0.33 g were investigted for 8 weeks. The storge density ws 20 fish in liter tnk. For this purpose, totl of 180 Russin sturgeon were divided into 3 tretments included strvtion, restricted feeding nd full feeding with 3 replictes. Biometry ws conducted to ssess the growth performnce every 2 weeks intervl. Results showed tht there ws significnt reduction in growth performnces included weight gin, ody weight increse, condition fctor nd specific growth rte of strvtion tretment (P<0.05). There ws oserved significnt difference in heptosomtic index (HSI) nd viscerosomtic index (VSI) etween different tretments (P<0.05) s the lest nd the most rte of HSI nd VSI ws elonged to strved tretment nd full feeding, respectively. The results of proximte crcss nlysis showed significnt difference in moisture etween different tretments nd ft etween strved tretment in comprison with restricted feeding nd full feeding (P<0.05). No significnt difference in protein nd sh contents ws oserved mong the tretments (P>0.05). According to the otined results, the strvtion periods hd negtive effects on growth performnce, crcss chemicl composition, liver nd viscerl indices, so it cn e concluded tht Russin sturgeon does not compromise the long-term strvtion periods nd negtive effects of strvtion incresing with ccession of strvtion period ut the negtive effects of restricted feeding ws less thn strvtion nd improved feed conversion rtio. There ws not oserved ny mortlity using different diets. Keywords: Russin sturgeon Acipenser gueldenstedtii, strvtion, nutrition, growth, crcss composition. *Corresponding uthor 95