Breakfast Served from 9 am until 11:30 am فطور من الساعة 9:00 صباح ا حتى 11:30 ظهر ا فطور كونتيننتال CONTINENTAL BREAKFAST Selection of bakery a

النسخ

1 Breakfast Served from 9 am until 11:30 am فطور من الساعة 9:00 صباح ا حتى 11:30 ظهر ا فطور كونتيننتال CONTINENTAL BREAKFAST Selection of bakery and Danish pastries Fruit salad with red berries Jams, marmalade and butter Fresh juice Coffee, Green or Black tea سل ة مخبوزات مشك لة ومعجنات دنماركية سلطة فواكه طازجة مع التوت األحمر مربيات وزبدة عصير طازج قهوة شاي أخضر أو أسود À LA CARTE بحسب الرغبة حبوب الفطور Choice of Organic cereals (N) Homemade granola )م( حبوب غرانوال عضوية Dry fruits and nuts مع مكسرات محمصة )م( بيرشير ميوسلي سويسري (N) Bircher Müesli )م( سلة مخبوزات صباحي ة مع مربيات وزبدة (N) Bakery basket with jams, marmalade and butter تشكيلة من قطع الفواكة الموسمية Seasonal sliced fruit platter EGG FAVORITES أطباق خاصة من البيض Two eggs any style بيض بلدي بحسب الرغبة )عدد )٢ Scrambled Omelette Fried مخفوق أومليت مقلي Served with breakfast seasonal vegetables, and your choice of a breakfast meat: Chicken sausage Veal sausage Beef sausage Veal bacon Beef bacon ي قد م مع خضروات موسمية ولحم الفطور بحسب الرغبة: سجق دجاج سجق لحم عجل سجق لحم بقري بيكون لحم عجل بيكون لحم بقري BREAKFAST SPECIALTIES أطباق فطور خاصة Foul medames فول مدمس )ن( Typical stewed fava beans and chickpeas, ي قد م مع طماطم بصل أخضر وبذور كمون محمصة toasted cumin seeds, tomatoes, spring onions (N) Belgian waffles )م( وافل بلجيكي Maple syrup, berries and vanilla Chantilly شراب القيقب توت وكريمة مخفوقة Optional addition Nutella اختيارك إلضافة نوتيال Buttermilk pancake stack فطائر بان كيك Cherry compote كومبوت الكرز Vanilla French toast توست فرنسي بالفانيال Orange segments, candied peel ي قد م مع شرائح برتقال طبق التوقيع Signature dish يحتوي على المكسرات أو آثار المكسرات )م( (N) Contains nuts or traces of nuts نباتي )ن( (V) Vegetarian تتوفر اختيارات خالية من الغلوتين عند الطلب request Gluten-free selections are available upon جميع األسعار بالدينار الكويتي Dinar All prices are in Kuwaiti

2 All-day Dining Served from 12:00 to 00:00 على مدار الساعة من الساعة 12 ظهر ا حتى ٠٠:12 مساء SALADS سلطات Traditional Caesar salad سلطة سيزر تقليدية Baby gem leaves مع خس صغير Add grilled local chicken fillet أضف فيليه دجاج محل ي مشوي Add with grilled prawns أضف روبيان مشوي Add with Norwegian smoked salmon أضف سلمون نرويجي مدخ ن )ن( فتوش (V) Fattoush salad Herb's tabbouleh تبولة Crab meat, lemon dressing شرائح لحم السلطعون صلصة الليمون TASTE OF per portion مقبالت الحصة الواحدة (V) (N) Cold mezzes )ن( )م( مازة باردة Hummus حمص Mouhamara محمرة served with pita bread ت قد م مع خبز عربي Hot mezzes مازة ساخنة Kebbe كبة Spinach fatayer فطائر سبانخ QUICHES Served from 12:00 to 3:00 pm كيش ي قد م من 12 ظهر ا إلى 3 عصر ا Quiche Lorraine كيش لورين Gruyère cheese, onion, beef bacon جبن غرويير بصل بيكون من لحم البقر (V) Quiche Florentine )ن( كيش فلورنتين With ricotta, spinach and lemon peel مع ريكوتا سبانخ وقشر الليمون (V) (N) Quiche Caprese )ن( )م( كيش كابريزي With sundried tomato confit, Mozzarella, pesto مع كونفيت الطماطم المجففة موزاريال وبيستو Quiche with Norwegian smoked salmon كيش مع سلمون نرويجي مدخن Zucchini and dill كوسة وشبت Accompanied by a mix green salad and your choice of lemon or Balsamic dressing ي قد م مع سلطة خضراء مشك لة وصلصة ليمون حامض أو بلسميك بحسب الرغبة طبق التوقيع Signature dish يحتوي على المكسرات أو آثار المكسرات )م( (N) Contains nuts or traces of nuts نباتي )ن( (V) Vegetarian تتوفر اختيارات خالية من الغلوتين عند الطلب request Gluten-free selections are available upon جميع األسعار بالدينار الكويتي Dinar All prices are in Kuwaiti

3 SANDWICHES سندويشات Club sandwich كلوب سندويش Veal bacon, lettuce, mayonnaise, tomato صدر دجاج محل ي مسلوق بيكون من لحم العجل steamed local chicken breast, hard boiled eggs بيضة مسلوقة طماطم خس ومايونيز Grilled Wagyu cheeseburger برغر بالجبن مع لحم بقري واغيو Tomato, lettuce, red onion rings طماطم خس ومخلل خيار في كعكة بالسمسم pickled gherkins on a sesame bun Grilled Wagyu beef burger, foie gras torchon برغر لحم بقري واغيو مشوي فوا غرا تورشون White truffle spread on brioche bun, black truffle fries, كريمة الكمأة البيضاء في كعكة البريوش بطاطا مقلية field greens, red onion marmalade مع الكمأة السوداء خضروات مرمالد بالبصل األحمر (V) (N) Ciabatta bread sandwich )ن( )م( سندويش بخبز سياباتا Grilled vegetables, buffalo mozzarella خضار مشوية موزاريال من حليب بافالو and zaatar pesto وبيستو الزعتر Sandwiches are served with French fries or a side salad السندويشات ت قد م مع بطاطا مقلية أو سلطة خضراء DESSERTS حلويات (N) Mix Arabic sweet pastry selection )م( حلويات عربية Sliced seasonal fruit platter تشكيلة من قطع الفواكة الموسمية (N) Italian Tiramisu Glass )م( تيراميسو إيطالي (N) Cherry Cheesecake )م( تشيز كيك بالكرز الطازج (N) Vanilla millefeuille )م( ميلفيه الفانيال (N) Lemon meringue tart )م( تارت المرنغ بالليمون (N) Dark Chocolate Eclair )م( إكلير الشوكوالتة الداكنة طبق التوقيع Signature dish يحتوي على المكسرات أو آثار المكسرات )م( (N) Contains nuts or traces of nuts نباتي )ن( (V) Vegetarian تتوفر اختيارات خالية من الغلوتين عند الطلب request Gluten-free selections are available upon جميع األسعار بالدينار الكويتي Dinar All prices are in Kuwaiti

4 Kuwai-Tea Hot and cold tea selection especially designed for Al Soor lounge and served at perfection by our tea master TEAVANA PREMIUM TEA شاي كويتي تشكيلة من الشاي الساخن والبارد معد ة خصيص ا لالونج السور ويقد مها معلم الشاي بإتقان شديد شاي تيفانا Earl grey black إيرل غراي أسود Pure black شاي أسود English breakfast فطور إنجليزي Pure black شاي أسود Black dragon pearls بالك دراغون بيرلز Pure black شاي أسود Golden monkey غولدن مونكي Finest black أجود أنواع الشاي األسود Sencha green سنشا أخضر Pure green أجود أنواع الشاي األخضر Emperor`s clouds and mist إمبرورز كالودز أند ميست Pure green شاي أخضر Gyokuro imperial غيوكورو إمبريال Finest green أجود أنواع الشاي األخضر Earl grey white إيرل غراي أبيض Pure white شاي أبيض Imperial acai إمبريال أساي Fruity white شاي أبيض بالفواكه Jasmine silver needle جاسمين سيلفر نيدل Finest white أجود أنواع الشاي األبيض Jasmine oolong جاسمين أولونج Oolong أولونج Monkey picked oolong مونكي بيكد أولونج Finest oolong أجود أنواع األولونج Golden dragon غولدن دراغون Rare yellow أصفر نادر Citrus lavender sage ليمون حامض وخزامي ومريمية Premium herbal شاي فاخر باألعشاب Tranquil dream ترانكويل دريم Premium herbal شاي فاخر باألعشاب Passion berry توت باشن بيري Premium herbal شاي فاخر باألعشاب جميع األسعار بالدينار الكويتي Dinar All prices are in Kuwaiti

5 Afternoon Tea Served from 16:00 to 18:00 شاي العصر من الساعة ٠٠:4 مساء حتى ٠٠:6 مساء AFTERNOON TEA STAND تشكيلة شاي العصر Served with a freshly prepared assortment of ي قد م مع تشكيلة طازجة من السندويشات الصغيرة finger sandwiches, freshly baked scones, كعك مخبوز ومجموعة مختارة من الحلويات and a selection of sweet treats FINGER SANDWICHES Smoked Maldon salt cured salmon Cucumber on horseradish cream cheese Mini quiche Caprese Pesto tomato confit and buffalo mozzarella Egg and mayo truffle On brioche bread Roasted turkey Mango chutney on brown bread سندويشات صغيرة سلمون مدخن معال ج بواسطة ملح مالدون خيار على جبنة قشدية بالفجل الحار ميني كيش كابريسي بيستو كونفيت الطماطم وموزاريال من حليب بافالو كمأة بالبيض والمايونيز على خبز بريوش حبش مشوي شوتني المانجا على خبز أسمر FRESHLY BAKED SCONES (N) Plain, Raisins and Cinnamon (N) Clotted cream, Jams and marmalades كعك مخبوز طازج )م( كعك عادي كعك بالزبيب والقرفة )م( قشدة متخثرة مربيات ومرمالد SWEET TREATS (N) Cassis and Violet macaron (N) Vanilla tartlet with fresh fruit Passion fruit infused Baba (N) Orange chocolate choux حلويات )م( ماكارون الكشمش األسود والبنفسج )م( تارتليت الفانيال مع فواكه طازجة كعك البابا بنكهة الباشن فروت )م( حلوى الشو بالشوكوالتة ونكهة البرتقال CHOCOLATE FONDUE فوندو الشوكوالتة Chocolate fountains with our نوافير شوكوالتة مع شوكوالتة فالرهونا الفاخرة best choice of Valrhona Chocolates شوكوالتة سوداء بنسبة 65 chocolate 65 % dark chocolate or 40 % milk أو شوكوالتة بالحليب بنسبة 40 Served with: Biscotti Vanilla crispy profiteroles Dry fruits Fresh fruits Marshmallows ت قد م مع بسكويت بروفيترول مقرمشة بالفانيال فواكه مجففة فواكه طازجة مارشميلو طبق التوقيع Signature dish يحتوي على المكسرات أو آثار المكسرات )م( (N) Contains nuts or traces of nuts نباتي )ن( (V) Vegetarian تتوفر اختيارات خالية من الغلوتين عند الطلب request Gluten-free selections are available upon جميع األسعار بالدينار الكويتي Dinar All prices are in Kuwaiti

6 Coffee قهوة HOT COFFEE قهوة ساخنة Small Gahwa Pot دل ة قهوة صغيرة Large Gahwa Pot دل ة قهوة كبيرة Turkish Coffee قهوة تركية French Coffee قهوة فرنسية Americano قهوة أمريكية Espresso إسبريسو Mocha موكا Latte التيه Cappuccino كابوتشينو Hot Chocolate شوكوالتة ساخنة SPECIALTIES مشروبات الشوكوالتة الساخنة الذهبية Golden-Spiced Chocolate التيه جوز الهند المتبل Spiced Coconut Latte قهوة مثلجة COLD COFFEE Iced Latte Frozen Cappuccino Shaken Espresso Iced Coffee التيه مثلجة كابوتشينو مثلج إسبريسو مخفوق قهوة مثلجة جميع األسعار بالدينار الكويتي Dinar All prices are in Kuwaiti

7 Beverage مشروبات موكتيالت من الشاي TEA-BASED MOCKTAILS King of Oils Hot Jasmine tea, Elderflower, Bay leaf Winds Of Change Hot Berry Tea, Vanilla, Lychee كينغ أوف أويلز شاي ياسمين ساخن إلدرفالور ورق غار ويندز أوف تشاينج شاي توت ساخن فانيال ليتشيه إلكسير ELIXIR Quicksilver Tangerine, Mango, Pomegranate, Citrus water Midsummer Nights Cucumber, Kiwi, Green apple, Black Pepper, Spiced water كويكسيلفر مندرين يوسفي مانجا رمان ماء م نك ه بليمون حامض ميدسامر نايتس خيار كيوي تفاح أخضر فلفل أسود ماء م نك ه بالبهارات موكتيالت فوارة EFFERVESCENCE Moon of Faith Apricot, Orange, Oleo Saccharum, Sparkling grape juice Floral Fizz Elderflower, Lime Leaf, Citrus, Sparkling grape juice Out Of Sight Passion fruit, Vanilla, Citrus, Sparkling grape juice Cranberry Fizz Cranberry, Green Apple, Lime juice, Ginger ale مون أوف فايث مشمش برتقال أوليو ساكاروم عصير عنب فوار فلورال فيز إلدرفالور ورق الليم ليمون حامض عصير عنب فوار أوت أوف سايت باشن فروت فانيال ليمون حامض عصير عنب فوار كرانبيري فيز التوت البري التفاح األخضر عصير الليمون شراب الزنجبيل الغازي موكتيالت خاصة SIGNATURE MOCKTAILS Sharing concept ألكثر من شخص Up In Smoke Sage and Lavender Tea, Apricot Honey, Ginger, Sencha Jade Smoke آب إن سموك شاي المريمية والخزامى عسل المشمش زنجبيل دخان السنشا األخضر SPARKLING NON-ALCOHOLIC WINE glass/bottle نبيذ فوار غير كحولي كوب/زجاجة»فري«Fre / »لوسوري«Lussory / »سو جيني«So Jennie / »زاهارا«ذهبي Zahara Gold / »زاهارا«بنكهة الورد والبرتقال Zahara Rose & Orange / »زاهارا«بنكهة الفراولة والنعناع Zahara Strawberry & Mint / »زاهارا«بنكهة البنفسج والتوت Zahara Violet & Berries / »زاهارا«بنكهة التفاح واللوز Zahara Apple & Almond / جميع األسعار بالدينار الكويتي Dinar All prices are in Kuwaiti

8 FRESH JUICES عصائر طازجة Orange Grapefruit Lemon with Mint برتقال جريب فروت ليمون مع النعناع Pineapple Carrot Pomegranate Watermelon أناناس جزر رمان بطيخ PREMIUM JUICES OF ALAIN MILLIAT عصائر آالن ميليات الفاخرة Blueberry Cranberry Passion Fruit Strawberry التوت البري كرز فاكهة العاطفة الفراولة توت الع ليق Raspberry Apricot Summer Pear Tomato White Peach المشمش الكمثرى الصيفي الطماطم الخوخ األبيض PREMIUM BICKFORD S SOFT DRINKS مشروبات بيكفورد الغازية الفاخرة Creamy cherry soda Ginger soda صودا الكرز القشدية صودا الزنجبيل STILL WATER مياه عادية إيفيان ك/ص Evian S/L / ڤوس ك/ص Voss S/L / SPARKLING WATER مياه فوارة بادوا ك/ص Badoit S/L / ڤوس ك/ص Voss S/L / SOFT DRINKS مشروبات غازية Pepsi Diet Pepsi Mirinda بيبسي بيبسي دايت ميريندا Seven up Diet Seven up سفن آب سفن آب دايت مشروبات الطاقة ENERGY DRINKS Red Bull Red Bull Sugarfree ريد بول ريد بول خال من السكر Holsten Estrella Damm Budweiser شراب الشعير MALT BEVERAGE هولستن إستريال دام بودوايزر جميع األسعار بالدينار الكويتي Dinar All prices are in Kuwaiti