Wagyu Beef Tataki with homemade ponzu sauce and Japanese 7 spices Gindara Saikyo Yaki Miso-marinated cod wrapped with Japanese bamboo leaves and grill

النسخ

1

2 Wagyu Beef Tataki with homemade ponzu sauce and Japanese 7 spices Gindara Saikyo Yaki Miso-marinated cod wrapped with Japanese bamboo leaves and grilled to perfection Seared Scallop (S) and rocket salad واجيو بيف تاتاكي 130 مع صلصة بونزو والفلفل الحار الياباني جنداراسايكيوياكي 125 سمك القد الأسود المتبل بالميزو المشوي وملفوف في ورق البامبو الياباني القواقع الصدفية )س( مع سلطة جرجير سوتو أيام Soto Ayam 50 Pan Fried Dover Sole (S) with garlic and soya sauce 250 )س( سمك موسى صغير محمر مع صلصة الثوم الحار والصويا سلطعون حار )س( (S) 1 Chili Mud Crab جمبري حار )س( (S) 155 Chili Jumbo Prawns Nasi Goreng Served with traditional condiments ناسي غورانغ 60 مع التوابل التقليدية

3

4 نيجيري سوشي NIGIRI SUSHI 3 pcs Uni (Sea Urchin) Akagai (Ark Shell) Tai (Red Snapper) Maguro (Tuna) Hamachi (Yellow Tail) Ikura (Salmon Roe) Unagi (Eel) Saba (Mackerel) Sake (Salmon) Ebi (Prawn) Hata (Hammour) 110 أوني )قنفذ البحر( أكاجاي )أرك شل( تاي )نهاش أحمر( ماكورا )تونة( هاماشي )الذيل الأصفر( ايكورا )سلمون( أوناجي )ثعبان البحر( سابا )ماكريل( شيك )سلمون( ايبي )جمبري( هاتا )هامور( ساشيمي SASHIMI 3 pcs 6 pcs Unagi (Eel) Hamachi (Yellow Tail) Akagai (Ark Shell) Ikura (Salmon Roe) Hata (Hammour) Sake (Salmon) Tai (Red Snapper) Maguro (Tuna) Tako (Octopus) أوناجي )ثعبان البحر( هاماشي )الذيل الأصفر( أكاجاي )أرك شيل( ايكورا )سلمون( أهاتا )هامور( شيك )سلمون( تاي )هباش أحمر( ماكورو )تونة( تاكو )أخطبوط( ماكيمونو رولز MAKIMONO ROLLS 8 pcs Unagi Tekka Sake Ebi اوناجي تيكا شيك ايبي ملفوف باليد HAND ROLLS 1 pc Ebi Tempura Roll Spicy Tuna Spicy Salmon Vegetables Hand Roll 20 رول اوني ايبي تموبار تونة حارة سلمون حار خضروات ملفوفة يدويا

5 MENU A 12 pcs sushi 18 pcs sashimi 8 pcs maki roll قائمة أ 3 ٢١ قطعة سوشي ٢١ قطعة ساشيمي ١ قطع ماكي رول MENU B 6 pcs sushi 9 pcs sashimi 6 pcs maki roll MENU C 4 pcs sushi 6 pcs sashimi 4 pcs maki roll قائمة ب 2 ٦ قطع سوشي ٩ قطع ساشيمي ٦ قطع ماكي رول قائمة ج 1 ٤ قطع سوشي ٦ قطع ساشيمي ٤ قطع ماكي رول 4 pcs 8 pcs California Roll 100 كاليفورنيا رول Ebi Tempura 100 ايبي تمبورا Green Dragon جرين دراجون Red Dragon رد دراجون Spider Rolls سبايدر رولز Philadelphia فيلادلفيا Caterpillar كاتر بيلار All sushi and sashimi dishes are served with wasabi, pickled ginger and soya sauce كل أطباق السوشي و الساشيمي تقدم مع واسابي زنجبيل مخلل وصلصة صويا

6

7 ستيك سيرليون بقري واجيو ١٥٢ جم Wagyu Beef Sirloin 250g 2 ستيك تندرليون بقري ١٥٢ جم Beef Tenderloin 250g 225 قطع لحم الحمل ١٥٢ جم Lamb Chops 250g 185 ستيك ريب آي بقري ١٥٢ جم Beef Rib Eye Steak 250g 1 قواقع طازجة ١٥٢ جم Fresh Scallop 250g 210 جمبري طازج ١٥٢ جم Fresh Tiger Prawns 250g 185 حبار ١٢٢ جم Squid 200g 115 ستيك هامور ١٥٢ جم Royal Hammour Filet 250g 150 ستيك سلمون طازج ١٥٢ جم Fresh Salmon Steak 250g 135 فخذ دجاج ١٢٢ جم Chicken Thigh 200g 105 صدر دجاج ١٢٢ جم Chicken Breast 200g 105 All Teppanyaki are served with steamed Japanese white rice. Grilled with garlic, butter, salt, pepper and soya sauce. يتم تقديم جميع التيبانياكي مع الأرز الأبيض الياباني على البخار مشوي مع ثوم زبدة ملح فلفل وصلصة صويا

8

9 (S) Salmon or Tuna Tartar Salad سلطة سلمون أو تونا بصلصة التارتار )س( سلطة البابايا الخضراء )ن( (V) 60 Green Papaya Salad Vietnamese Rice Rolls (N) with our special sauce سبرنج رولز فيتنامي )م( 60 مع الصلصة الخاصة بنا سلطة لحم السلطعون )س( (S) 60 Crab Meat Salad Grilled Tiger Prawns (S) with chili-garlic lime sauce جمبري مشوي )س( 105 مع صلصة الثوم الحار والليمون جرجير جمبري )س( )أ( (S)(D) 105 Rocket Prawns Lettuce Wrap Served with lettuce, Hoisin sauce and crispy noodles Fillings: Seafood (S) Beef Chicken Vegetarian (V) لفائف الخس تقدم مع الخس صلصة الهويزن ونودلز مقرمشة الاضفات المأكولات البحرية )س( بقري الدجاج الخضروات )ن( Grilled Chicken Salad (N) with sesame oil dressing Prawns or Scallops Money Bags (S) سلطة دجاج مشوي )م( 55 مع زيت السمسم حقائب الجمبري أو المحار )س( 55 كالاماري بالملح والفلفل )س( (S) 55 Salt and Pepper Calamari باندان الدجاج Chicken Pandan 55 Steamed Gyoza - (V) Chicken or Vegetable جيوزا على البخار )ن( 55 دجاج أو خضار Satay Skewers (N) with and peanut sauce Prawns (S) Lamb Chicken أسياخ الساتاي )م( وصلصةالفول السوداني جمبري )س( لحم الحمل الدجاج ادامامي الفاصوليا )ن( (V) Edamame Beans Chicken Wings (S) in spicy sticky garlic sauce أجنحة الدجاج المقرمشة )س( 40 في صلصةالثوم اللزج الحار (S) Thai Style Fish Cake 40 كعكة السمك على الطريقة التايلاندية )س(

10 Spicy Laksa Curry Soup (D)(S) with Mix Seafood حساء كاري لاكسا الحار )أ( )س( مع المأكولات البحرية المشكلة Sweet Corn Soup with chicken or crab meat حساء الذرة الحلوة مع الدجاج أو لحم السلطعون Hot and Sour Seafood (S) Chicken 55 حار وحامض المأكولات البحرية الدجاج )س( توم يام كانغ )س( )أ( (S)(D) 55 Tom Yum Kung توم كاا جاي )أ( (D) Tom Kaai Kai حساء ميزو Miso Soup 40

11 Toshi Peking Duck serve with pancake, spring onions, cucumber and Hoisin Sauce Whole Half بط بكين على طريقة توشي يقدم مع بانكيك بصل أخضر خيار وصلصة الهويزن كاملة نصف دجاج حلو وحامض Sweet and Sour Chicken دجاج كونغ بوا Kung Poa Chicken Wok Fried Chicken in Szechuan sauce Wok Fried Chicken (S) in sweet basil leaf and chili دجاج محمر في صلصة شيشوان دجاج محمر )س( في ورق الريحان الحلو والفلفل الحار Stir Fried Vegetables with black pepper or black bean sauce Lamb Beef خضروات محمرة مع صلصة الفلفل الأسود او الفاصوليا السوداء ضأن بقري Stir fry Beef Cantonese style Stir Fry in Sweet Basil Leaf and Chili (S) Beef بقري محمر 90 على طريقة كانتون محمر مع ورق الريحان الحلو 90 والفلفل الحار )س( بقري كاري المأكولات البحرية الحار )س( )أ( (S)(D) 110 Spicy Seafood Curry راندانغ بقري Beef Rendang 90 Red or Green Curry (S) (D) Seafood (S) Prawns (S) Beef Chicken Vegetarian كاري أحمر أو أخضر المأكولات البحرية جمبري )س( بقري دجاج نباتي )س( )أ( )س(

12 Sea Bass (S) Steamed sea bass filet with ginger and spring onions King Prawns (S) In black pepper sauce Charcoal Grilled Prawns (S) with Thai sauce سمك الباس )س( 150 فيليه سمك الباس على البخار مع زنجبيل وبصل أخضر جمبري )س( 130 وصلصة الفلفل الأسود جمبري مشوي على الفحم )س( 130 مع صلصة تايلاندي Sweet and Sour (S) Choice of: Prawns Fish حلو وحامض اختيار من: جمبري سمك )س( Stir Fry Scallops (S) with seasonal vegetables in ginger sauce محار محمر - )س( 120 مع الخضروات الموسمية في صلصة الزنجبيل Grilled Baby Lobster (S) Black Pepper Teriyaki Crispy Soft Shell Crab (S) with spicy garlic salt لوبستر مشوي )س( 260 الفلفل الأسود ترياكي سلطعون البحر المقرمش )س( 70 مع ملح الثوم الحار All our main courses are served with steamed white rice كل أطباقنا الرئيسية تقدم مع أرز أبيض مطهو على البخار

13 Fried Rice Prawns (S) Chicken Vegetarian (V) أرز محمر جمبري دجاج نباتي (ن) )س( Koa Pad Thalay (E) Seafood fried rice with egg and vegetable Koa Pad Bai Krapow (E) Thai spicy fried rice with minced chicken, chili and basil topped with fried egg كوا باد ثالاي )ب( 60 أرز محمر مأكولات بحرية مع بيض وخضروات كوا باد باي كرابو )ب( 60 أرز تايلاندي محمر حار مع دجاج مفروم فلفل حار ورق ريحان يقدم فوقه بيض مقلي Pad Thai Noodles (E)(N) Prawns (S) Chicken Vegetables (V) Ho Fun Noodles (E) Seafood (S) Chicken Vegetables (V) Mee Goreng (E) Spicy fried noodles with egg, vegetables and tofu Prawns (S) Chicken نودلز تايلاندي جمبري )س( دجاج خضروات (ن) نودلز هو فان مأكولات بحرية دجاج خضروات (ن) )ب( )م) )ب( )س( مي غورانغ )ب( نودلز حارة محمرة مع البيض الخضروات وتوفو جمبري )س( دجاج Wok Fried Baby Kailan (V) with ginger sauce or garlic sauce Wok Fried Kang Kung (V)(S) with garlic and oyster sauce كيليان صغير مقلي )ن( 30 مع صلصة الزنجبيل أو صلصة الثوم كانغ--كونغ محمر )ن( )س( 30 مع صلصة الثوم وصلصة الأويستر Stir Fry Pak Choi (V) with garlic and tofu باك تشوي مقلية )ن( 30 مع ثوم وتوفو أرز محمر بالثوم Garlic Fried Rice 15 أرز بجوز الهند Coconut Rice 15 أرز محمر بالبيض )ب( (E) 15 Egg Rice أرز أبيض على البخار Steamed White Rice 10

14

15 Es Campur (D) Indonesian dessert with jelly, jack fruit, avocado, palm seed and sweet milk Tab Tim Krob Crispy water chestnut with sugar syrup and coconut milk Ice Cream (D) 2 scoops of your choice: Strawberry, Vanilla, Coconut or Coffee Additional scoop Pisang Goreng (D) Deep fried banana with ice cream and brown sugar sauce Thai Sweet Mango Serve with sweet sticky rice and coconut milk Lychee and Sweet Mango Tart 40 Fresh Fruit Platter 40 Green Tea Ice Cream (D) topped with sweet red beans sauce 40 Lemongrass Crème Brûlée (D) 40 D - contain dairy E - contain egg N - contain nuts

16 اي كامبور )أ( ٥٣ حلو اندونيسي مع الهلام فاكهة جاك أفوكادو بذور النخيل وحليب محلى تابتيم كروب ٥٣ كستناء الماء المقرمش مع شراب السكر وحليب جوز الهند ٥٣ ٠١ البوظة )الآيس كريم( )أ( ٢ كرات من اختيارك : الفراولة الفانيليا جوز الهند او القهوة كرة إضافية بيسانغ غورينغ )أ( ٠١ موز محمر مع آيس كريم وصلصة السكر البني مانجو حلوة تايلاندي ٠١ يقدم مع أرز حلو لزج وحليب جوز الهند تارت ليتشيه ومانجو حلو ٠١ طبق فاكهة طازجة ٠١ آيس كريم الشاي الأخضر )أ( ٠١ ومعه صلصة الفاصوليا الحمراء الحلوة كريم بروليه الليمون )أ( ٠١ أ يحتوي على ألبان ب- يحتوي على بيض م- يحتوي على مكسرات