Authentic Indian Cuisine Indira offers a modern yet authentic atmosphere for you to enjoy the genuine flavors of Indian food. Indulge in a delicious s

النسخ

1 Authentic Indian Cuisine Indira offers a modern yet authentic atmosphere for you to enjoy the genuine flavors of Indian food. Indulge in a delicious selection of Indian dishes, prepared by our talented Indian Chef and served with passion, whether from our extensive a la carte menu or our special 3 course menu. For private or business dinners, you can book our private dining rooms. At Indira Restaurant we offer catering, cooking classes and home delivery. Bon Appetit! الطعم الهندي االصيل ينفرد مطعم إنديرا بتقديم الجو الدافىء والمريح الذى يساعد على اإلستمتاع بألذ األكالت الهندية الذى يعدها الشيف إذا رغبتم في وجبة أكثر خصوصية برجاء حجز الغرفة. الهندى "فيكرام" والمختارة بعناية ومقدمة بشغف لضيوفنا. الخاصة لذلك. فى مطعم إنديرا نحن نقدم فصول لتعلم الطبخ على الطريقة الهندي وكذلك خدمة توصيل الطلبات للمنازل. نتمنى لكم وقت ممتع ووجبة شهية D O Contains Seafood Contains nuts Contains dairy Vegetarian option Vegan يحتوي على مأكوالت بحرية يحتوي على مكسرات يحتوي على منتجات البان خيارات نباتية نباتي صرف ) (فيجان B Chili Contains ggs خيارات حارة يحتوي على بيض

2 Assorted Appetizers Papadum بابادم مقبالت متنوعة Panjabi Vegetable Samosa بانجابى ساموسا بالخضروات Keema Samosa كيما ساموسا Raita of your choice رايتا من إختيارك Choza Ka Shorba شوزا كا شوربة Kachumber كاشومبر Please inform our team of any allergies or dietary requirements so we can recommend suitable menu items. يرجى إبالغ متلقي الطلبات ان كنت تعاني من حساسية من أي مواد غذائية أو إذا كان لديك متطلبات غذائية لنتمكن من إقتراح األطباق المناسبة من القائمة.

3 D D O O Starters Assorted Appetizers Signature Samosa, Chicken Pakora & Shrimp Pakora (4 pieces each) Jhinga Pakora (Shrimp) Shrimps marinated in Indian spices & batter fried (6 pieces) Bhuna Masala Chicken Wings Tender chunks of chicken wings coated with a luscious batter with dry red chilies, capsicum, tomatoes, cumin seeds and fresh coriander (8 pieces) Keema Samosa Puff pastry filled with lamb mince cooked with green peas, ginger, herbs and spices Panjabi Vegetable Samosa Puff pastry filled with potatoes, green peas, chilly & spices Kachumber Fresh tomatoes, onions, cucumbers, fresh herbs and lemon juice Raita of your choice Yoghurt with cucumber or pineapple or vegetables & flavoured with roasted cumin O Papadum Roasted or fried spicy lentil wafers Soup ew مقبالت تشكيلة من المقبالت Signature ساموسا )4 قطع( دجاج باكورا )4 قطع( جمبرى باكورا )4 قطع( جينجا باكورا )جمبرى( جمبري مقلى متبل بالبهارات الهندية واألعشاب )6 قطع( أجنحة الدجاج بهونا مساال ew قطع من أجنحة الدجاج مغطاة بعجينة بالطعم الحلو مع الفلفل اآلحمر المجفف فلفل طماطم حبوب الكمون كزبرة طازجة )8 قطع( كيما ساموسا عجينة محشوة بلحم الضأن المفروم والمطبوخ مع البازالء الخضراء الزنجبيل األعشاب والتوابل بانجابى ساموسا بالخضروات رقائق محشوة بالبطاطس والبازالء الحلوة األعشاب والتوابل كاشومبر الطماطم الطازجة البصل الخيار األعشاب الطازجة وصوص الليمون رايتا من إختيارك الزبادى مع الخيار أو األناناس أو الخضروات بنكهة الكمون بابادم رقائق العدس الحار محمصة أو مقلية الحساء D D O O O J D Mulligatawny soup ew Traditional Indian lentil soup tempered with garlic, cumin, spices & fresh coriander Machli Ka Shorba ew Mixed seafood soup flavoured with cumin, Indian spices & lemon حساء موليجاتاونى ew حساء العدس التقليدى مع الثوم الكمون التوابل والكزبرة الطازجة ماشلى كا شوربة ew حساء الفواكه البحرية مع الكمون التوابل الهندية والليمون Choza Ka Shorba Indian chicken soup tempered with garlic, cumin, spices and fresh coriander 75 شوزا كا شوربة حساء الدجاج الهندي مع الثوم الكمون البهارات والكزبرة الطازجة Prices are in gyptian Pounds and subject to service charge and applicable taxes. السعر بالجنيه المصري ويضاف اليه الخدمة والضرائب المقررة.

4 Tandoori Jhinga (Prawns) تاندورى جينجا )جمبرى( Tandoori Murgh arlic and Basil aan خبز النان بالثوم والريحان تاندوري مورج Shahi Tandoori Platter طبق شاهى تندوري awabi Chicken Tikka نوابي دجاج تكا Please inform our team of any allergies or dietary requirements so we can recommend suitable menu items. يرجى إبالغ متلقي الطلبات ان كنت تعاني من حساسية من أي مواد غذائية أو إذا كان لديك متطلبات غذائية لنتمكن من إقتراح األطباق المناسبة من القائمة.

5 D D Kababs and Breads from the Tandoor Multani Paneer Tikka ew Homemade cottage cheese in ginger, garlic, white cheese, cream marination & roasted in Tandoor Tandoori Murgh (Half Chicken) Chicken marinated with ginger, garlic, spices, herbs & roasted in the Tandoor Chicken Tikka Boneless chicken marinated with ginger, garlic, spices and herbs awabi Chicken Tikka Boneless chicken in a rich marination of almond paste, crushed cashews, herbs & spices ilifi Seekh Kebab ew Freshly ground lamb mixed with spices, herbs, coated with bell peppers, onions, coriander & roasted in Tandoor Masaledar amb Chops Tender lamb chops marinated with yoghurt, fenugreek, ginger and spices (5 pieces) Tandoori Jhinga (Prawns) Prawns lightly marinated with turmeric, ginger and spices (6 pieces) Shahi Tandoori Platter (Mix rill) Assortment of Tandoori chicken, lamb seekh kabab, and prawns Signature الكباب والخبز بفرن التندورى مولتانى بانير تيكا ew جبن قريش متبلة بالزنجبيل ثوم جبن أبيض كريمة ومحمر بفرن التندورى تندورى مورج )نصف دجاجة( دجاج متبل بالزنجبيل الثوم التوابل األعشاب ومحمر بفرن التندورى دجاج تكا الدجاج المخلى المتبل بالزنجبيل الثوم التوابل واألعشاب نوابي دجاج تكا الدجاج المخلى المتبل بعجينة اللوز الكاجو المسحوق التوابل واألعشاب جيليفى سيخ كباب ew لحم الضأن المفروم مع التوابل واألعشاب مغطى بالفلفل البصل الكزبرة ومحمر بفرن التندورى ريش ضأن ماساليدار Signature ريش لحم الضأن الممزوج مع الزبادى الحلبة الزنجبيل والتوابل )5 قطع( تاندورى جينجا )جمبرى( جمبرى جامبو متبل بالكركم الزنجبيل والتوابل )٦ قطع( D طبق شاهى تندوري )مكس جريل( تشكيلة من قطع تندورى الدجاج سيخ كباب ضأن والجمبرى D aan, Plain / Butter / arlic and Basil Unleavened bread, baked in the Tandoor Cheese aan / Alou Paratha/ achha Paratha/ Pudina Paratha aan stuffed with herbs, spices and cheese or potatoes, Flaky & multi layered bread with butter or mint Indira Bread Basket Assortment of Tandoori naan, butter naan, and garlic & basil naan نان/ سادة/ زبد / بالثوم والريحان خبز بدون خميرة ومخبوز بفرن التندورى نان بالجبنة / آلو باراتا / الشا باراتا / بودينا باراتا خبز نان محشو مع التوابل واألعشاب والجبن خبز نان خبز نان محشو بالتوابل األعشاب والجبن أو البطاطس وخبز متعدد الطبقات مع الزبدة والنعناع سلة خبز إنديرا تشكيلة من خبز النان النان بالزبد النان بالثوم أو بالريحان Prices are in gyptian Pounds and subject to service charge and applicable taxes. السعر بالجنيه المصري ويضاف اليه الخدمة والضرائب المقررة.

6 Aloo Mutter Paneer Makhani Vegetable Korma كورما بالخضروات بانير مخاني الو متر Malai Kofta ماالي كفتة Rajma Masala راجما ماساال Dal fry (Tadka) Palak Paneer باالك بانير دال فراي Chicken Curry دجاج بالكاري Please inform our team of any allergies or dietary requirements so we can recommend suitable menu items. يرجى إبالغ متلقي الطلبات ان كنت تعاني من حساسية من أي مواد غذائية أو إذا كان لديك متطلبات غذائية لنتمكن من إقتراح األطباق المناسبة من القائمة.

7 O O O O Curry Indian Delicacy Alou Mutter / obi / Jeera Home-style preparation of potatoes & green peas or cauliflower or cumin seed Palak Paneer / Mushroom Fresh spinach cooked with spices, ginger, farmer s cheese or mushrooms & cream Paneer Makhani/Kadai ew Homemade cheese sautéed with herbs, mild spices, tomatoes, butter & cream / Homemade cheese cooked with herbs, spices & bell peppers Vegetable Korma ew Seasonal mixed vegetables cooked with herbs, mild spices in a creamy rich sauce Malai Kofta Signature Classic Mughlai preparation of paneer dumplings in rich and creamy tomato gravy Baingan Ka Bharta ew Smoky eggplant stir-fry cooked with onions, tomatoes, ginger, garlic, fresh coriander & spices Bhindi Masala Okra & onions sautéed with ginger, garlic, fresh herbs and spices Rajma Masala Red kidney bean preparation with tomatoes, coriander, bay leaves and spices Pindi Chole ew Popular chickpeas dish cooked with onions, coriander powder, spices & fresh herbs Dal fry (Tadka) Yellow lentil tempered with garlic, cumin & fresh coriander Dal Makhani Signature A Punjabi delicacy of lentils flavored with ginger, garlic & finished with cream Chicken Curry Classic chicken preparation with onions, tomatoes, garlic & cumin Murgh Makhani Boneless Tandoori chicken cooked in mild tomato gravy with spices, cream & butter كارى إنديرا المميز آالو ماتر / جوبى / جيرا بطاطس بالبازالء أو القرنبيط أو بذور الكمون باالك بانير / عيش الغراب السبانخ الطازجة المطهوة مع البهارات الزنجبيل الجبن أو عيش الغراب والكريمة بانير ماخنى / كاداى ew جبن سوتيه مع البهارات التوابل الطماطم الزبدة والكريمة / جبن مطهو مع البهارات األعشاب والفلفل الملون كورما بالخضروات ew تشكيلة من الخضروات الموسمية المطهوة باألعشاب التوابل مع الصوص الكريمى ماالى كفتة Signature عجائن البانير على طريقة مغالي مع خالصة الطماطم بالكريمة بينجن كا بهارتا ew باذنجان مدخن مطهو مع البصل الطماطم الزنجبيل الثوم الكزبرة الطازجة والبهارات بيهندي ماساال بامية وبصل سوتيه مع الزنجبيل الثوم األعشاب الطازجة والبهارات راجما ماساال الفاصوليا الحمراء المطهوة مع الطماطم الكزبرة أوراق اللورى والتوابل بيندى شول ew حمص مطهو مع البصل بودرة الكزبرة التوابل وأالعشاب دال فراي )تادكا( عدس أصفر مطهو في الثوم الكمون والكزبرة الطازجة دال ماخنى Signature عدس مطهو بالزنجبيل الثوم وصوص الكريمة دجاج بالكارى دجاج محضر بالبصل الطماطم الثوم والكمون مورج ماخنى دجاج تندوري مخلي ومطهو مع قليل من التوابل الطماطم الزبد والكريمة Prices are in gyptian Pounds and subject to service charge and applicable taxes. السعر بالجنيه المصري ويضاف اليه الخدمة والضرائب المقررة O O O O

8 Murgh Makhani مورج مخاني Chicken Jalfrezi دجاج جالفريزى Please inform our team of any allergies or dietary requirements so we can recommend suitable menu items. يرجى إبالغ متلقي الطلبات ان كنت تعاني من حساسية من أي مواد غذائية أو إذا كان لديك متطلبات غذائية لنتمكن من إقتراح األطباق المناسبة من القائمة.

9 D D Curry Indian Delicacy Murgh Tikka Masala Tandoori chicken cooked in mild spices, tomatoes, onions, butter & fresh coriander Chicken Korma Chicken cooked with mild spices in a cream, almond & cashew nut sauce Chicken Jalfrezi ew A flavourful curry with juicy chicken in a spicy tomato sauce with stir-fried peppers and onions Indira Rogan Josh Signature Traditional kashmiri lamb preparation with cardamom, ginger & saffron Keema Mutter amb mince cooked with green peas, tomatoes, onions, ginger, herbs and spices osht Vindaloo ew amb cooked with potatoes, tomatoes, onions, ginger, herbs and spices Mughlai Karahi osht ew Slow cooked lamb curry with yoghurt, tomatoes, garlic and garam masala Malabar Fish Curry ew Kerala style fish curry cooked with onions, coconut milk, fresh herbs & spices Jhinga Masala Shrimps cooked in onions, garlic, coriander, herbs & finished in coconut milk كارى إنديرا المميز مورج تكا ماساال دجاج تندورى مطهو مع البهارات الطماطم البصل الزبد والكزبرة الطازجة دجاج كورما دجاج مطهو مع التوابل في صوص الكريمة مع اللوز وصوص الكاجو دجاج جالفريزى ew دجاج بنكهه الكارى مع صوص الطماطم الحار الفلفل المقلى والبصل إنديرا روجان جوش Signature لحم ضأن بالكاري مع الحبهان الزنجبيل والزعفران كيما ماتر لحم الضأن المفروم ومطهو مع البازالء الطماطم البصل الزنجبيل األعشاب والبهارات جوشت فيندالو ew لحم الضأن المطهو مع البطاطس الطماطم البصل الزنجبيل األعشاب والتوابل موغالى كاراهى جوشت ew لحم الضأن المطهو مع الكارى بالزبادى الطماطم الثوم وصوص الماساال سمك ماالبار بالكارى ew سمك بالكاري مطهو على طريقة كيراال مع البصل لبن جوز الهند األعشاب الطازجة والبهارات جينجا ماساال جمبرى مطهو مع البصل الثوم الكزبرة األعشاب وحليب جوز الهند D D Prices are in gyptian Pounds and subject to service charge and applicable taxes. السعر بالجنيه المصري ويضاف اليه الخدمة والضرائب المقررة.

10 amb Ouzi obster Masala Chawal شوال إستاكوزا ماساال أوزي Chicken Biryani برياني الدجاج osht Biryani جوشت برياني Jhinga Biryani Desi Dum Ka Murgh دسى دم كا مورج Vegetable Biryani برياني الخضروات جينجا برياني Please inform our team of any allergies or dietary requirements so we can recommend suitable menu items. يرجى إبالغ متلقي الطلبات ان كنت تعاني من حساسية من أي مواد غذائية أو إذا كان لديك متطلبات غذائية لنتمكن من إقتراح األطباق المناسبة من القائمة.

11 أطباق إنديرا المميزة Indira Specialties D Desi Dum Ka Murgh Slow cooked smoked chicken in rich gravy flavoured with saffron, mild herbs amb Ouzi Signature Full Half Whole lamb leg cooked to perfection with Indian spices, yoghurt & saffron served with basmati pulao, cucumber raita & curry sauce obster Masala Signature obster tail cooked with ginger, garlic, tomatoes, Indian herbs, spices & saffron دسى دم كا مورج دجاج بلدى مدخن مطهو ببطء فى نكهة المرق مع الزعفران واألعشاب أوزي Signature كامل نصف فخذة أوزى مطبوخة جيد ا مع التوابل الهندية الزبادى الزعفران و تقدم مع أرز بسمتى بوالو وخيار رايتا وصوص الكاري إستاكوزا ماساال Signature إستاكوزا مطهوة بالزنجبيل الثوم الطماطم األعشاب الهندية التوابل والزعفران D O Rice and Biryani Chawal Plain steamed basmati rice Indira Basmati Pulao Basmati rice cooked with saffron, cumin, cardamom and bay leaves Kaju Mutter Pulao Basmati rice slow cooked with cumin seeds, green peas & cashews Vegetable Biryani Vegetables slow cooked with basmati rice, onions, coriander and tomatoes األرز والبرياني شوال أرز بسمتي مطهو على البخار بسمتي بوالو انديرا أرز بسمتي مطهو مع الزعفران والكمون والحبهان وورق اللوري J O كاجو ماتر بوالو أرز بسمتي مطهو مع حبوب الكمون البازالء والكاجو برياني الخضروات خضروات مطهوة مع األرز البسمتي البصل الكزبرة والطماطم D Chicken Biryani Chicken & rice cooked in layers with spices osht Biryani Boneless lamb & basmati rice cooked in a rich stock & layered with spices Jhinga Biryani Shrimps cooked with basmati rice, spices, and fresh herbs برياني الدجاج دجاج مطهو على نار هادئة مع األرز والتوابل جوشت برياني لحم ضأن مخلي مطبوخ مع األرز البسمتي واألعشاب الغنية جينجا برياني جمبرى مطبوخ مع األرز البسمتي التوابل واألعشاب الطازجة D Prices are in gyptian Pounds and subject to service charge and applicable taxes. السعر بالجنيه المصري ويضاف اليه الخدمة والضرائب المقررة.

12 ajar Ka Halwa جاجار كا حلوى Phrini فريني Please inform our team of any allergies or dietary requirements so we can recommend suitable menu items. يرجى إبالغ متلقي الطلبات ان كنت تعاني من حساسية من أي مواد غذائية أو إذا كان لديك متطلبات غذائية لنتمكن من إقتراح األطباق المناسبة من القائمة.

13 Desserts الحلوى B B B Kulfi Mango / laichi ew Homemade Indian ice cream flavoured with mango or cardamom ajar Ka Halwa Carrot pudding flavoured with cardamom & topped with nuts Phrini Milk & rice pudding, flavoured with cardamom, almonds and pistachios Dessert of the Day Selection of desserts to suit your taste Ice Cream / Sorbet Choice of ice cream or sorbet with tropical flavours ulab Jamun Homemade sweetened milk dumplings served in a warm light sauce كولفي مانجو / ايالشى ew اآليس كريم الهندي بنكهة المانجو أو الحبهان جاجار كا حلوى بودينج الجزر بنكهة الحبهان والمكسرات فرينى الحليب واألرز باللبن بنكهة الهيل واللوز والفستق حلو اليوم تشكيلة من الحلويات لتناسب ذوقك الخاص B آيس كريم/سوربيه إختيارك من اآليس كريم أو السوربيه مع النكهات اإلستوائية B جوالب جامون فطائر محالة تقدم في صلصة خفيفة دافئة B Prices are in gyptian Pounds and subject to service charge and applicable taxes. السعر بالجنيه المصري ويضاف اليه الخدمة والضرائب المقررة.

14 Kids Menu قائمة األطفال Paneer Pakora Crispy marinated paneer (cottage cheese) fritters 80 بانير باكورا فطائر البانير المقرمشة المحشوة بالجبن القريش Murgh Malay Chicken breasts in a creamy cheese marination with herbs 95 مورغ ماالي صدور الدجاج بكريمة الجبن متبلة باألعشاب والتوابل Chicken Pakora Chicken marinated in mild Indian spices & batter fried 95 دجاج باكورا دجاج مقلي ومتبل بالتوابل الهندية D Tandoori Shrimps Shrimps marinated in Indian spices & grilled in the tandoor 150 تندورى الجمبرى جمبرى متبل باألعشاب الهندية ومشوى فى فرن التندورى D O French fries 40 بطاطس محمرة O Please inform our team of any allergies or dietary requirements so we can recommend suitable menu items. يرجى إبالغ متلقي الطلبات ان كنت تعاني من حساسية من أي مواد غذائية أو إذا كان لديك متطلبات غذائية لنتمكن من إقتراح األطباق المناسبة من القائمة. Prices are in gyptian Pounds and subject to service charge and applicable taxes. السعر بالجنيه المصري ويضاف اليه الخدمة والضرائب المقررة.