Ask of Today s Special اكن اي ماكن يف قدمي الزمان في ليلة من ليالي الق اهرة ال صوت يعلو عل عبق الماضي سوى أناقة الحاضر وجاذبيته... يلتقي االثنان معا ف

النسخ

1 اكن اي ماكن يف قدمي الزمان في ليلة من ليالي الق اهرة ال صوت يعلو عل عبق الماضي سوى أناقة الحاضر وجاذبيته... يلتقي االثنان معا في مكان ما من هذا العالم الفسيح وسط عاصمة باتت إحدى أبرز عواصم الدنيا تنادينا التفاصيل في لوحة من الجمال والتراث والتاريخ وحضارة اليوم. ليالي القاهرة حكايات األجداد واآلباء تسردها يوميات في غاية التميز يوميات مفعمة بنشوة المتعة المذاق الطيب والذكريات الطيبة... كل ذلك وأكثر في مطعم " ليالي القاهرة" حيث نعيش أجواء مصرية مغرقة في القدم غنية في تفاصيل التراث والثقافة المصرية العريقة. في "ليالي القاهرة" أجواء الماضي وخدمات المستقبل وألذ الوجبات واألكالت والمشروبات المصرية. عن مصر العظيمة.. أ م الدنيا حقيقة ال يعلمه الكثير من الناس و ال يعرفون معنى و سبب هذه التسمية ليس ألن مصر أقدم حضارة في العالم و ليس ألن مصر فيها األهرامات العظيمة بل سميت أ م الدنيا نسبة للسيدة هاجر و هي كانت من مصر و بعدها انتقلت إلى الجزيرة العربية حيث تم تعميرها التي لم يسكن بها بشر من قبل و تم رفع قواعد البيت كشي تقليدي العتيق ز لهذا س ميت مصر أ م الدنيا و ديني من آالف السنين باعتبار أن السيدة هاجر هي أم أنبياء هللا و أ م سيدنا إسماعيل و أ م العرب و هي مصرية و هذا كان تكريما للسيدة هاجر من آالف السنين و توارثته األجيال و هو صحيح حسب قول العرب. عن مصر الثقافة في مطعم "ليالي القاهرة" نستعيد معا أيام الزمن الجميل والنادر مصر جمال عبد الناصر القائد العربي الكبير مصر الفن العظيم مصر الثقافة والطرب األصيل نستذكر حناجر عمالقة الفن العربي والمكتوب بأصوات أولئك الكبار في الموسيقى والغناء نستعيد أيام عبد الحليم حافظ وشادية وأم كلثوم ودمحم عبد الوهاب وسيد مكاوي والسنباطي و غيرهم الكثيرون ممن أنجبتهم أرض مصر العظيمة و المعطاءة. هاتف )00974( : فاكس Phone (00974) , Fax (00974) )00974( :

2 BREAKFST MENU ق ائمة الفطور Layali Alqahira Breakfast 32QR فطور ليايل القاهرة. ق. ر 23 Mixed Breakfast mezzeh, foul, falafel, omelet اومليت, فالفل, فول, طبق مقبالت باردة املقبالت الباردة Cold Appetizers Labneh Mixed Pickles Homos (Chick Peas) Mixed Salad sliced Cheese Salad.. 14QR 15 QR لبنة مخلل مشكل حمص سلطة مشكلة شرائح سلطة جبنة املقبالت الساخنة Hot Appetizers French fries Chicken Nuggets 2 Eggs Omelet With Mushroom, Vegetables and Cheese Egg with chopped tomato بطاطس مقلية دجاج ناجتس بيض اومليت بالفطر والخضار والجبنة 3 بيض شكشوكة

3 BREAKFST MENU ق ائمة الفطور ا ألطباق الساخنة Hot dishes Plain Falafel Platter Foul Skandarani (Fava Beans Alexandria style) Foul (Fava Beans) with Extra Virgin olive oil Fried Eggplant Plate of Sausage Shawarma Plate Liver Plate 22QR. ق. ر 33 24QR 40QR طبق فالفل ساده فول اسكندراني فول مع زيت زيتون باذنجان مقلي طبق سجق طبق شوارما طبق كبدة فطائر Bakeries Cheese Pie (Fatayer) Zaatar (Oregano) Pie (Fatayer) Labneh Pie (Fatayer) Meat Pie (Fatayer) Traditional Home Made Fetir Meshaltit with Cheese and Honey فطيرة بالجبنة فطيرة بالزعتر فطيرة باللبنة فطيرة باللحمة فطير مشلتت مع الجينة والعسل

4 BREAKFST MENU ق ائمة الفطور فطري FETIR SELECTION Fetir With Custard Fetir With Sausage Fetir Mashed Meat And Olives 15 QR 16 QR فطير بقشدة الكاستارد فطير بالسجق فطير باللحم و الزيتون SOUP الشوربات Lentil Soup Lisan Soup risoni pasta with vegetable (clear soup) Cream of Chicken Soup Cream of Mushroom Soup شوربة عدس شوربة لسان العصفور ) باستا ريسوني مع الخضار (حساء صافي شوربة الدجاج بالكريمة شوربة الفطر بالكريمة

5 COLD APPETIZERS المقبالت الباردة Hummus. حمص. سلطة فتوش. سلطة طحينه. مخلل مشكل. سلطة جرجير. سلطة الراهب. سلطة الزبادي. 14 QR 14 QR لبنة و زيت باذنجان مخلل سلطة تبوله 14 QR سلطة بابا غنوج 14 QR سلطة الجبن 18 QR سلطة يونانية 18 QR سلطة القيصر 18 QR سلطة بلدي مشكلة. ق. ر 23 / ) تشكيلة مقبالت مباردة (وسط أو كبير chickpeas with tehina and Olive oil Fettoush mixed vegetable with toasted bread Tehina Salad a Traditional dip made of sesame seed with Vinegar and Garlic Mixed Pickles selection of Egyptian Pickles Rocket Salad fresh rocket leaves, Lemon, Olive oil dressing with parmesan cheese Rahib Salad grilled eggplant, Onions, Oil and pepper Yoghurt Salad yogurt with cucumber, Garlic, Mint and olive oil Labneh and olive oil Pickled Eggplant Tabuleh Fine chopped parsley,onion,mint leaves,crushed wheat,olive oil,lemon juice Baba Ghannouj (Marinated Eggplant) Marinated Eggplant with Tehina Cottage Cheese Salad Traditional Cheese with vegetable and Olive oil Greek Salad Mixed Capsicum, Cucumber with feta cheese Chicken Caesar Salad Romaine lettuce with chicken and cheese and crouton Mixed Egyptian Salad Mixed vegetable with Lemon and Olive oil Cold Mixed Mezzeh (Medium & Large) 24 QR/32 QR homos, babaghanoug, tabuleh, tehina, fettoush

6 HOT APPETIZERS المقبالت الساخنة Plain Egyptian Falafel فالفل مصري ساده 18QR 18QR بصارة سمبوسك الجبنة و الخضروات المشكلة 22QR. ق. ر 33 ممبار محشي 22QR. ق. ر 33 السجق البلدي 24QR مسقعه باللحمه 24QR شاورما الدجاج 24QR مكرونة بيشاميل كشري محاشي الخضروات ورق عنب كبده اسكندراني 28QR حواشي fried patties of beans finely minced, coriander, green onion and spices Besarah Mixed vegetable and cheese Samosa pan-fried cheese and vegetable samosa Mombar (stuffed sausage) rice stuffed sausage, golden fried Traditional sausage Sausage with vegetables and our special sauce Meat Misaga aa oven baked Eggplant and minced meat with tomato sauce Chicken shawarma pan seared chicken sliced with vegetable and French fries Pasta béchamel penne Bolognese and béchamel brûlée Koshari a traditional Egyptian recipe of rice, pasta, lentil, chickpeas, fried onions and garlic and tomato sauce Stuffed vegetables stuffed squash, capsicum, eggplant Vine Leaves rolled Vine Leaves Alexandrian Liver Lqmb liver with chef spices and garlic Hawawshi traditional Egyptian minced meat in toasted bread

7 FOUL SELECTION Foul extra virgin olive oil اختيارات الفول فول بزيت الزيتون فول بالطجينه فول اسكندراني 18 QR فول بالبسطرمه 18 QR فول مع السجق egyptian Fava beans with olive oil Tehina Foul sesame dip with Fava beans Foul Iskandarani fava beans with onion, garlic vegetables, sauce Foul with Bastarma fava Beans with Bastarma Foul with Sausage fava Beans with sausage األطباق المصاحبة SIDE ORDER Plain Rice 8QR. ق. ر 1 أرز ساده 8QR. ق. ر 1 أرز بالشعيرية أرز بالخلطه خضار بالبخار بطاطس مقلية plain Egyptian rice Rice Beshae rya rice with vermicelli Pasta Rice with Khaltaa fried rice with golden nuts Sautéed Vegetables French Fries

8 SANDWICHES السندوتشات Falafel Sandwich in Egyptian bread ساندوتش فالفل في الخبز المصري ساندوتش شاورما الدجاج ساندوتش الكبده في الخبز المصري falafel, tehina, vegetables, French fries, pickles Chicken shawarma sandwich chicken sliced, vegetables, tehina, French fries Liver sandwich in Egyptian bread Lamb liver, garlic, parsley, French fries MAIN COURSES األطباق الرئيسية Please ask about the daily dish Oven baked Potato chicken Stew served with rice Mulukhia and rice with chicken or with meat Oven baked Fresh Okra served with lamb traditional Egyptian Rice Oven baked Potato Lamb served with Rice Classic Egyptian Fattah Rice Moammar with Meat Fattah Lamb shank Rogag Escalope Pane إسألوا عن طبق اليوم 35 QR 35 QR/45 QR. ق. ر 21, ق, ر 11/. ق. ر QR 45 QR 45 QR 50 QR 65 QR 40 QR 48 QR بطاطس بالدجاج في الفرن مع رز ملوخيه مع رز بالفراخ (دجاج) أو باللحمة باميه باللحم الضاني في الفرن مع رز طاجن البطاطس باللحمة الضاني مع رز الفته الكالسيكية المصرية رز معمر باللحمة فته فخذة ضاني رقاق اسكالوب بانيه

9 EGYPTIAN GRILL المشويات المصرية Half boneless grilled chicken Shish Taouk Shish Kebab/Kofta Layali Al Qahira Mix Grill Lamb Chops Steak grill with vegetables and BBQ sauce Stuffed pigeon (1 pc) Stuffed pigeons (2 pcs) Grilled Pigeon (1 pc) Grilled Pigeons (2 pcs) 45QR 45QR 55QR 65QR 60QR 60QR 40QR 78QR. ق. ر 81 40QR 78QR. ق. ر 81 All dishes served with choice of mixed traditional Egyptian rice with nuts or French fries. نصف دجاجة مسح ب شيش طاووق شيش كباب و كفته مشويات ليالي القاهرة المشكلة ري ش الضاني لحمة ستيك مشوية عالفحم ) حبه 0( حمام محشي ) حبه 3( حمام محشي ) حبه 0( حمام مشوي ) حبه 3( حمام مشوي كل خت ار تكم م أل اق تقد مع ألرز مصري با كسر ت أو طا س مقل ة DESSERTS الحلويات Rice Pudding with nuts and ice cream Homemade pudding Selection of ice cream Umm Ali Seasonal Fruit sliced Kunafeh with cream Fruit salad Selection of Layali Alqahira Sweets 20QR 20QR 20QR أرز باللبن و المكسرات مع آيس كريم المهلبيه تشكيلة من اآليس كريم أم علي شرائح فواكه الموسم كنافه بالقشده سلطة فواكه تشكيلة من حلويات ليالي القاهرة

10 HOT BEVERAGES المشروبات الساخنة Tea (Black or Green) Tea Koshari Egyptian Coffee Cinnamon Anise Nescafé Hot Chocolate Capuccino Café Latte Sahlab Halabissa (chick peas) 10 QR 10 QR ق. ر 03 14QR 14QR 14QR ) شاي (أسود أو أحمر شاي كشري قهوة مصرية قرفة ينسون نيسكافيه مشروب شوكوالته ساخن كابتشينو قهوه التيه سحلب ) حالبسه (حمص الشام JUICES & COLD BEVERAGES حاجة سأعة Tamr Hindi Karkadeh (Hibiscus) Lemonade Mango Juice Orange Juice Strawberry Juice Banana Juice Carrot Juice Apple Juice Guava Juice Water Melon Sweet melon Mint lemonade Juice Layali Alqahira Cocktail Mineral water small 4QR Soft Drinks can 4 QR ق. ر 03 14QR 18QR 3QR. ق. ر 2 4QR. ق. ر 1 تمر هندي كركديه ليموناضة مانجا برتقال فراولة موز عصير جزر تفاح جوافه بطيخ شمام ليمون بالنعناع كوكتيل ليالي القاهرة مياه معدنية صغيرة علبة مشروبات غازية