المقبلات - (STARTERS) ANTIPASTI CALAMARI FRITTI CON INSALATINA NOVELLA Deep fried calamari served with mixed salad and tartar sauce ٧٥ درهم AED 75 كال

النسخ

1 المقبلات - (STARTERS) ANTIPASTI CALAMARI FRITTI CON INSALATINA NOVELLA Deep fried calamari served with mixed salad and tartar sauce AED 75 كالاماري محمر تحميرا جيدا وي قدم مع السلطة وصلصلة المايونيز ANTIPASTO MISTO MARE Selection of antipasti, salmone marinato (salmon), assorted bruschette and gratinated mussels مجموعة مختارة من المقبلات وسمك السلمون وبروشيتا الطماطم مع المحار ٩٠ درهم AED 90 المشوي TARTARE DI TONNO CON CREMA DI CARCIOFI AL PROFUMO DI MENTA ٨٠ درهم Tuna tartare with artichokes cream and mint scent AED 80 التونة بالمايونيز وكريمة الخرشوف مع نكهة النعناع MELANZANA ALLA PARMIGIANA Warm sliced aubergine, mozzarella and tomato base topped with Parmigiano cheese and fresh basil شراي ح باذنجان ساخنة مع موزاريللا وصوص الطماطم مضافا إليه جبن البارميزان والريحان الطازج CARPACCIO DI MANZO AI FIORI D ARANCIA CON SEMIFREDDO AL PARMIGIANO E RUCOLA Orange-scented beef carpaccio, rucola leaves and Parmigiano cheese mousse طبق كارباتسو المحضر من اللحم البقري بنكهة البرتقال وأوراق الجرجير وجبن AED 75 بارميجيانو CARPACCIO DI PESCE SPADA CON AVOCADO E GAMBERETTI Thin slices of swordfish carpaccio with avocado and shrimps طبق كارباتسو المحضر من شراي ح رقيقة من سمك السياف مع ا فوكادو والروبيان ٨٠ درهم AED 80 السلطات - (SALADS) INSALATE CAPRESE DI BUFALA Italian buffalo mozzarella served with roma tomatoes, basil and balsamic reduction جبن موزاريللا بقري إيطالية ت قدم مع الطماطم الرومانية والريحان وت غطى بصلصة AED 75 إيطالية مع صوص البلسمي CARCIOFI Italian artichokes with lettuce, rocket leaves, taggiasche olives, mozzarella and semi-dried cherry tomatoes topped with Italian dressing خرشوف إيطالي مع الخس والجرجير وزيتون تاجياشي والقليل من الموزاريللا مع ٧٨ درهم AED 78 طماطم نصف مجففة ومزين من أعلى بالصلصة ا يطالية PRIMAVERA A combination of fresh garden vegetables, lettuce, shaved Parmigiano cheese and grilled chicken in honey and chili dressing مزيج من خضروات الحديقة الطازجة والخس وجبن البارميزان والدجاج المشوي ٨٥ درهم AED 85 ومغطى بصوص العسل والفلفل ا حمر BRESAOLA CON RUCOLA, POMODORI SEMI SECCHI E SCAGLIE DI PARMIGIANO Thin slices of cured beef with baby rocket leaves, sun-blushed tomatoes and shaved Parmigiano cheese شراي ح رقيقة من اللحم البقري مع اوراق الجرجير الصغيرة وطماطم متوردة أثر ٨٠ درهم AED 80 التعرض للشمس وجبن البارميزان المبشور MELONE E GAMBERETTI Poached Argentinean shrimps, garden herbs and slices of sweet melon served on a bed of rocket leaves with lemon and orange dressing روبيان أرجنتيتي مسلوق وأعشاب من الحديقة وشراي ح ليمون حلو وي قدم على طبقة ٨٥ درهم AED 85 من أوراق الجرجير ومغطى بالبرتقال والليمون

2 الشوربة - (SOUP) ZUPPE MINESTRONE DI VERDURE Mixed vegetable soup Italian style AED 60 ZUPPA DI FUNGHI E OLIO AL TARTUFO Wild mushroom soup with white truffle oil scent AED 60 ZUPPETTA DI MARE ALLA LIVORNESE Mussels, prawns, shrimps, calamari and fresh cherry tomatoes in fish stew, garnished with toasted garlic bread شوربة خضار شوربة مشروم بري بنكهة زيت الكما ة شوربة المحار وا خطبوط صغير والروبيان وكالاماري مع الطماطم الصغيرة الطازجة كل ذلك مغموس في حساء سمك ومزين بخبز الثوم المحمص أطباق المعكرونة والريستو - RISOTTO) PRIMI PIATTI (PASTA AND PENNE ALLA PUTTANESCA Penne pasta in traditional sauce with anchovies, capers, olives, chili, parsley and tomatoes معكرونة مع المرق التقليدي وا نشوجة والكبر والزيتون والفلفل ا حمر والبقدونس والطماطم FARFALLE CON GAMBERI, ZUCCHINE E PECORINO Butterfly pasta with shrimps, baby marrows, cherry tomatoes and grated Pecorino cheese LINGUINE ALLA SCOGLIO Linguine with mixed seafood, garlic, chili and cherry tomato sauce PENNE ALLA NORMA CON BUFALA CAMPANA Penne tossed in fresh cherry tomato sauce, basil, eggplant and buffalo mozzarella SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE Spaghetti with beef and tomato sauce, sprinkled with Parmigiano cheese GNOCCHI ALLA BOSCAIOLA Homemade potato dumpling with beef bacon, green peas, mixed mushroom cream TORTELLONI AL GRANCHIO Homemade crab tortelloni in light cream, white wine and lobster sauce GNOCCHETTI SARDI AL RAGU Sardinian flour gnocchetti pasta served with hand-cut beef ragout in bay leaf and tomato sauce, topped with Pecorino cheese LASAGNE ALLA BOLOGNESE Traditionally baked lasagna with beef minced sauce and béchamel topped with Parmigiano cheese TAGLIOLINI AL PESTO ALLA GENOVESE Traditional Liguria pasta with pesto, pine nuts, potatoes, green beans and Parmigiano cheese TAGLIATELLE NERE FATTE IN CASA ALL ARAGOSTA Homemade black ink tagliatelle with lobster and bisque sauce AED 75 AED 85 RISOTTO AI FUNGHI PORCINI Porcini mushroom risotto RISOTTO ALLA PESCATORA Risotto with mixed seafood, cherry tomato, chili and fresh parsley AED 85 AED 75 ٨٥ درهم ٨٥ درهم معكرونة بترفلاي بالروبيان مع الكوسة والطماطم الصغيرة وجبن البيكورينو المبشور اللنجويني مع خليط من الما كولات البحرية والثوم والفلفل ا حمر وصوص الطماطم الصغيرة في صوص الطماطم الصغيرة الطازجة والبازلاء والباذنجان مع جبن موزاريللا بقري معكرونة فيتو تشيني المحضرة منزليا مع اللحم البقري وصوص الطماطم والمغطاة بجبن البارميجيانو البطاطا المحضرة منزليا والمخلوطة مع اللحم البقري المقدد والبازلاء الخضراء وكريمة المشروم تورتيللوني السلطعون المحضرة منزليا والمغموسة في قشدة خفيفة مع صوص الكركند والنبيذ ا بيض معكرونة جنوشيتي بالسردين وتقدم مع اليخني البقري المقطع باليد المغموس في صوص الطماطم وأوراق الغار وي زين كل ذلك بجبن البيكورينو لازانيا تقليدية محضرة باللحم البقري المفروم والباشاميل ومزينة بجبن البارميجيانو معكرونة ليغوريا تقليدية بالبيستو ومكسرات الصنوبر والبطاطا مع الفول ا خضر وجبن البارميجيانو تالياتيلي بلاك إنك المحضرة منزليا مع الكركند والحساء الدسم أرزية بورسيني بالمشروم أرزية بخليط من الما كولات البحرية والطماطم الصغيرة مع الفلفل ا حمر والبقدونس الطازج

3 DALLA GRIGLIA (MEAT AND FISH FROM THE GRILL) أطباق اللحوم والا سامك مشوية TAGLIATA DI MANZO ALL ACETO BALSAMICO INVECCHIATO 10 ANNI 250 GR Slices of grilled sirloin steak topped with salt, black pepper and 10-year-old balsamic vinegar, served with Italian roasted potatoes, grilled radicchio and Parmigiano cheese shavings شراي ح اللحم البقري المشوي والمضاف إليها ملح وفلفل أسود وخل بلسمي معتق ١٩٥ درهم AED 195 لمدة ١٠ سنوات وت قدم مع بطاطا إيطالية محمرة مع الهندباء المشويو وجبن البارميجيانو المبشور. ٢٥٠ جرام ABBACCHIO SCOTTADITO Grilled lamb cutlets seasoned with olive oil, garlic, fresh herbs, salt and black pepper, served with roasted potatoes and fine beans شراي ح لحم ضا ن مشوية ومتبلة بزيت الزيتون وثوم وأعشاب طازجة وملح وفلفل ١٥٥ درهم AED 155 أسود وت قدم مع بطاطا محمرة وفول ناضج FILETTO DI MANZO 250 GR Grain-fed tenderloin, grilled and seasoned with olive oil, fresh rosemary, salt and black pepper, served with grilled seasonal vegetables شراي ح لحم طرية من الخاصرة ممزوجة بحبيات الذرة ومشوية ومتبلة بزيت زيتون مع ١٩٥ درهم AED 195 الروزماري الطازج وملح وفلفل أسود وت قدم مع خضروات موسمية مشوية ٢٥٠ جرام GRIGLIATA MISTA DI MARE Seafood platter including lobster, calamari, gratinated mussels, prawns and sea bass, served with saffron rice طبق كبير من الما كولات البحرية متضمنا الكركند والكالاماري والمحار والروبيان ٢٥٥ درهم AED 255 وسمك القاروص وي قدم مع أرز بالزعفران TRANCIO DI SALMONE SERVITO CON VERDURE COTTE A VAPORE ١٢٥ درهم Grilled salmon steak served with steamed vegetables AED 125 شراي ح السلمون المشوي ت قدم مع الخضروات المدخنة GAMBERI GRIGLIATI Grilled jumbo prawns served with rice and lemon butter sauce ١٢٥ درهم AED 125 روبيان حجم كبير مشوي ي قدم مع ا رز ومرق الزبد الحمضي أطباق جانبية - DISHES) CONTORNI (SIDE PATATE FRITTE ٢٥ درهم Thinly sliced homemade potato chips AED 25 شراي ح بطاطا رفيعة شبيس محضرة منزليا PATATE ARROSTO Roasted potato with salt, black pepper, olive oil and rosemary ٢٥ درهم AED 25 بطاطا محمرة بالملح والفلفل ا سود وزيت الزيتون والروزماري SPINACI SALTATI IN PADELLA ٢٥ درهم Sautéed spinach with olive oil and garlic AED 25 سبانخ سوتية بزيت الزيتون والثوم VERDURE MISTE AL FORNO ٢٥ درهم A selection of mixed vegetables, oven-roasted Italian style AED 25 مجموعة مختارة من الخضروات المشوية في الفرن على الطريقة ا يطالية

4 أطباق اللحوم الري يسية - COURSE) SECONDI CARNE (MEAT MAIN VITELLO ALLA MILANESE Crumbed veal escalope Milanese style served with Italian oven-roasted vegetables إسكالوب باللحم البقري المفروم والمطهو على طريقة ميلانو وي قدم مع خضروات ١٢٠ درهم AED 120 إيطالية المشوية في الفرن STINCO D AGNELLO BRASATO AL CHIANTI CON VERDURE SALTATE Braised lamb shank with Chianti wine and sautéed vegetables ١١٠ درهم AED 110 عرقوب ضا ن مطهي ببطء مع نبيذ شنتي وخضروات سوتية MILLEFOGLIE DI FILETTO CON SALSA TARTUFATA, FUNGHI PORCINI E PURE DI PATATE Fillet medallions topped with creamy truffle sauce served with porcini mushroom and potato purée قطع داي رية من شراي ح اللحم مزينة بمرق الكما ة الكريمي وت قدم مع عصيدة بطاطا ١٣٠ درهم AED 130 ومشروم بورسيني SCALOPPINE DI POLLO AGLI AGRUMI (ARANCIO E LIMONE) Chicken escalopes cooked in a citrus butter cream sauce served with grilled vegetables ٨٥ درهم AED 85 اسكالوب دجاج مطهي في مرق القشدة الكريمية مع الخضروات المشوية PETTO DI ANATRA ARROSTO CON SALSA ALLE CILIEGIE Pan roasted duck breast, potato rosti, grilled endive and cherry sauce ٩٥ درهم AED 95 صدور بط المقلية وروستى بطاطا وهندباء مشوي مع صوص الكرز أطباق ا سماك الري يسية - COURSE) SECONDI DI PESCE (FISH MAIN FILETTO DI CODA DI ROSPO AL PINOT GRIGIO Pan roasted fillet monkfish in Pinot Grigio sauce, served with sautéed spinach, broccoli and saffron potatoes شراي ح سمك الراهب مقلي مغموس في نبيذ بينوت جريجيو وي قدم مع سبانخ سوتية ١٣٠ درهم AED 130 وبروكللي وبطاطا بالزعفران BRANZINO MEDITERRANEO CON RAGU DI MARE ١٢٥ درهم Mediterranean sea bass fillet with mixed seafood ragout AED 125 شراي ح سمك القاروص البحر متوسطي بخليط من يخني الما كولات البحرية PESCE SPADA ALLA SICILIANA Pan fried swordfish fillet with cold baby spinach salad AED 125 ١٢٥ درهم سمك فيليه المقلية مع سلطة السبانخ الباردة

5 البيتزا - CALZONI PIZZA E ALL OUR PIZZAS ARE SERVED THE TRADITIONAL ROMAN STYLE (THIN BASE DOUGH). تقدم جميع أنواع البيتزا بالطريقة الرومانية التقليدية (طبقة عجني رقيقة) BUFALA Tomato base, fresh buffalo mozzarella, fresh basil and cherry tomatoes طبقة طماطم مع جبن موزاريللا بقري طازجة وريحان طازج مع الطماطم الصغيرة QUATTRO FORMAGGI Tomato base, mozzarella, gorgonzola, taleggio and provola MARGHERITA Tomato base with mozzarella and fresh basil AED 60 ROMANA Tomato sauce, mozzarella, turkey ham and mushroom طبقة طماطم مع أربعة أنواع من الجبن جبن الموزاريللا وجبن الغورغانزولا وجبن البروفولا وجبن التاليجيو طبقة طماطم مع جبن الموزاريللا والريحان الطازج صوص الطماطم مع جبن الموزاريللا وشراي ح لحم الحبش والمشروم CAPRICCIOSA Tomato base with mozzarella, turkey ham, mushrooms, olives and boiled egg طبقة طماطم مع جبن الموزاريللا ولحم الديك الرومي والمشروم والزيتون والبيض المسلوق QUATTRO STAGIONI Tomato sauce, mozzarella, turkey ham, artichokes, mushroom and black olives صوص الطماطم مع جبن الموزاريللا وشراي ح لحم الحبش وخرشوف ومشروم وزيتون أسود BRESAOLA Tomato base with mozzarella, rocket, cherry tomatoes, bresaola and Parmigiano cheese shavings طبقة طماطم مع جبن الموزاريللا وأوراق الجرجير والطماطم الصغيرة وشراي ح اللحم البقري المجففة وجبن البارميزان المبشور CAMPAGNOLA Tomato base with mozzarella, mushrooms, sliced baby marrow, eggplant, capers, rocket and artichokes طبقة طماطم مع جبن الموزاريللا والمشروم وشراي ح كوسة صغيرة وباذنجان ونبات كبر وأوراق جرجير وخرشوف DIAVOLA Tomato base with mozzarella, spicy beef salami, olives and chili oil طبقة طماطم مع جبن الموزاريللا و سلامي باللحم البقري متبل وزيتون وزيت فلفل أحمر FRUTTI DI MARE Tomato base with mozzarella and mixed seafood AED 75 CALZONI (FOLDED ROMAN-STYLE PIZZA) Tomato base with mozzarella and beef bacon Tomato base with mozzarella, mushroom, and spicy salami التحلية - (DESSERTS) DOLCI طبقة طماطم مع جبن الموزاريللا وخليط من الما كولات البحرية طبقة طماطم مع جبن الموزاريللا واللحم البقري المقدد طبقة طماطم مع جبن الموزاريللا ومشروم وسلامي متبل TORTA ALLA CREMA DI NOCCIOLE E NUTELLA Hazelnut and Nutella mousse cake AED 48 TIRAMISU Layered mascarpone cheese and sponge biscuits soaked in espresso coffee AED 48 PANNA COTTA ALLA CREMA DI CAFFE Panna cotta with Illy coffee glaze sauce AED 48 موس كيك بالبندق والنوتيلا بسكويت أسفنجي بجبن مسكربون مغموس في قهوة إسبريسو بانا كوتا بصوص القهوة FLAN AL CIOCCOLATO CALDO Homemade Belgian chocolate flan with a melted dark chocolate centre, served with Tahitian vanilla ice cream (Preparation time: 20 minutes) فطيرة الشوكولاتة البلجيكية المحضرة منزليا بالشيكولاتة الغامقة الذاي بة ت قدم مع ٥٠ درهم AED 50 آيس كريم بالفانيليا التاهيتي (زمن التحضير ٢٠ دقيقة) SORBETTI Selection of lemon or strawberry sorbet AED 25 PIATTO DI FRUTTA MISTA Selection of fresh seasonal fruits AED 35 PIATTO DI FORMAGGI MISTI Assortment of cheeses served with biscuits and fruit preserves ٢٥ درهم ٣٥ درهم تشكيلة مختارة من المثلجات بنكهات الليمون أو الفراولة تشكيلة من الفواكه الموسمية الطازجة تشكيلة متنوعة من ا جبان ت قدم مع البسكويت والفواكه المعلبة يحتوي على المكسرات نباتي يحتوي على الكحول صحية