PG Menu-Design 6 New Price-FA

النسخ

1 PG Menu-Design 6 New Price-FA.pdf 1 5/30/16 10:04 AM شوربة Soups شوربة تندور روستد تامتار TANDOOR ROASTED TAMATAR KA SHORBA 32 شوربة الطماطم المدخ نة مع رقاي ق ا جوايني ماتري Smoked tomato soup, ajwaini matthri شوربة الدال DAL KA SHORBA 32 شوربة العدس مع رقاي ق السبانخ المحم صة Lentil soup, palak crisp شوربة مورغ بادامي MURGH BADAMI SHORBA 38 شوربة الدجاج المقطع مع اللوز المحمص Chicken consommé, toasted almonds شوربة السمندر SAMANDAR KA SHORBA 45 شوربة الما كولات البحرية مع الكزبرة Seafood soup, coriander essence

2 PG Menu-Design 6 New Price-FA.pdf 2 5/30/16 10:04 AM الصغيرة الاطباق Small Plates بطاطا حلوة مدخ نة على خشب التفاح والفاكهة النجمية APPLEWOOD SMOKED SWEET POTATO & STARFRUIT 35 بطاطا حلوة مدخ نة على خشب التفاح والفاكهة النجمية و صلصتان Chutney duo سلايدر البطيخ الا حمر WATERMELON SLIDER 45 رقاي ق السبانخ المحم صة مع طبقة من الليمون بالا عشاب مغطاة بشريحة من البطيخ الاحمر Palak patta chaat, herb lime glaze داهي كي كباب LABAN KA KEBAB 45 كباب باللبن يذوب في الفم Melt in the mouth yoghurt kebabs هارا كباب HARA KEBAB 45 فطيرة السبانخ مع مخلل المانغو Spinach patties, mango preserve كباب الشمندر BEETROOT KEBABS 45 فطيرة الشمندر المحشوة بالتين والصنوبر مع فتات الخبز المقلي Figs & pine nut stuffed beetroot galletes, crumb fried ماش بالبهار SPICE CRUSTED MACCHI 45 سمك مبهر يقدم مع برشيني كورما و رغوة التفاح الا خضر Baked Nile perch with porcini korma & green apple foam اسكلوب بصلصة تافا TAWA SCALLOPS 61 اسكلوب مقلي مع الملفوف المنقوع بالزعفران Pan seared king scallops, saffron marinated cauliflower سمبوسك تريو SAMOSA TRIO 50 بطاطس لحم جبنة دجاج مع التوت البري Classic potato, lamb & cheese, chicken & cranberry

3 PG Menu-Design 6 New Price-FA.pdf 3 5/30/16 10:04 AM تندور Tandoor بانير مولتاني PANEER MULTANI 75 قطع من الجبنه المدخنة بالبهارات Smoked cottage cheese piccatas with spices باتي دا مورغ بنديوالا BHATTI DA MUGH PINDIWALA 95 الدجاج المتبل والمشوي بالتندور Leg of chicken marinated with spices, grilled in tandoor سلمون تيكا SALMON TIKKA 110 ا سياخ كباب الدجاج CHICKEN SEEKH KEBAB 95 كباب الدجاج المتبل على الاسياخ Minced chicken skewers سمك السلمون المشوي على الفحم مع صلصة الزعفران Chargrilled salmon, dill & cream cheese سمك تيكا FISH TIKKA 105 السمك المتبل مع الخردل Grain mustard & spice flavoured fish راوناكين سيخان RAUNAQEEN-SEEKHAN 95 كباب لحم الضا ن على الا سياخ Lamb kebab skewers جهينجا الزعفران ZAFFRANI JHINGA 155 شامب تاجدار قطع روبيان كبيره متبلة بالزعفران Saffron flavoured jumbo shrimps CHAAMP TAAJDAR 135 طبق بنجاب غريل التقليدي من شراي ح لحم الضا ن المشوية بالتندور Signature Punjab Grill lamb chops, braised & chargrilled in tandoor دجاج تيكا تريو CHICKEN TIKKA TRIO 95 الدجاج بطريقة مورغ مالاي تيكا الدجاج الكلاسيكي تيكا الدجاج با لكزبرة Chicken murgh malai, classic chicken, mint & corriander

4 PG Menu-Design 6 New Price-FA.pdf 4 5/30/16 10:04 AM الري يسية ا طباق Mains تافا سوبزيان TAWA SUBZIYAN 65 خضار موسمية مشوية مع صلصة مخل ل الليمون Seasonal grilled vegetables, pickled lime sauce مالاي كوفتا MALAI KOFTA 85 كفتة جبنة القريش محشوة بالفستق مع صلصة اللوز والكاجو Pistachio stuffed cottage cheese kofta & cashew nut gravy بروكلي و قرنبيط مسالا BROCCOLI & CAULIFLOWER MASALA 65 بروكلي و قرنبيط مشوي مع مرق الطماطم المتبلة Tandoori broccoli & cauliflower in spiced tomato gravy لوكا بالاك بانير LACCHA PALAK PANEER 65 كريمة البانير مع صلصة السبانخ Creamy paneer in shredded spinach sauce كيساري قوتشي KESARI GUCHI 95 فطر موريلز المحشو بالجبنة و الجوز مع صلصة الزعفران و الكريمة Hand picked morels stuffed with cheese & nuts in saffron cream sauce

5 PG Menu-Design 6 New Price-FA.pdf 5 5/30/16 10:04 AM الري يسية ا طباق Mains الدجاج بالزيتون ZAITOONI CHICKEN 115 صدر الدجاج المحشو بمعجون الزيتون والمشوي على الفحم Olive tapenade stuffed young chicken breast, chargrilled دجاج لابابدار CHICKEN LABABDAR 95 تيكا دجاج مطبوخة بمرقة الكاجو والطماطم Chicken tikka simmered in rich tomato & cashew gravy باتر تشيكن BUTTER CHICKEN 95 دجاج تيكا مع طماطم و صلصة الحلبة Chicken tikka in classic tomato & fenugreek sauce مشاوي اللحم الخاص ة MEAT PUNJAB GRILL 95 لحم الضان المتبل الخاص لدينا يقدم مع الخضروات Our house speciality of tender mutton simmered with root vegetables & spices ساقولا لحم MEAT SAAGWALA 95 قطعة لحم الضا ن مع كريمة السبانخ Mutton chunks with creamed spinach راني سيكانداري RAAN-E-SIKANDARI 225 ساق خروف كاملة متبلة بالقرفة والهال يتم طبخها بشراب ا ولد مونك Whole mutton leg, cinnamon & cardamom flavoured

6 PG Menu-Design 6 New Price-FA.pdf 6 5/30/16 10:04 AM الري يسية ا طباق Mains باتيالا شاهي ماشلي PATIALA SHAHI MACHHI 145 فيليه سمك السي باس مع صلصة الزبادي Baked seabass fillet with yoghurt sauce الروبيان بجوز الهند COCONUT PRAWNS 135 روبيان مغط ى بالكزبرة المطحونة وصلصة جوز الهند السميكة Prawns tossed in crushed coriander & coconut cream sauce دهابا براونس DHABA PRAWNS 135 روبيان مع صلصة الطماطم و مرقة التوابل Prawns in rustic tomato & crushed spice gravy كارافالي الكركند KARAVALI LOBSTER 225 كركند بالصلصة الساحلية والفطر الصغير ومخل ل البصل Lobster in coastal sauce, button mushrooms, pickled onions

7 PG Menu-Design 6 New Price-FA.pdf 7 5/30/16 10:04 AM البرياني أصناف Choice of Biryanis روبيان PRAWN 135 لحم الخروف MUTTON 105 الدجاج CHICKEN 95 الخضار VEGETABLE 65 الجانبية ا طباق Sides كوركوري بيندي KURKURI BHINDI 30 الو كوليوادا ALOO KOLIWADA 30 ميثي الو METHI ALOO 30 دال ماخاني DAL MAKHANI 50 دال بانجراتاني DAL PANJRATANI 40 ا رز مطهو على البخار STEAMED RICE 30 كاداي الهليون KADHAI ASPARAGUS 45 كوشيمبیر KOSHIMBIR 30 خيار من الرايتا CHOICE OF RAITA 20 الخبز Breads سلة الخبز المتنوعة PUNJAB GRILL MIXED BREAD BASKET 35 روتي كولتشا بالبطاطا براثا بالنعناع نان بالثوم Garlic Naan Pudina Paratha Potato Kulcha Roti ماسي روتي Massi Roti (Spiced whole wheat & gram flour dough)