Maxine Buffet Menu Soup Lentil Soup Minestrone Soup Mushroom Soup French Onion Soup Lessan Asfour Soup Creamy Chicken Soup Chicken Vermicelli Soup Moroccan Harira Soup (2 Soup will be served daily) Salad & Appetizer Tabouleh Salad Fattoush Salad Caesar Salad Rocca Salad Russian Salad Beet Root Salad Pasta Salad Yogurt w/ Cucumber Hummus Muttabal Baba Ghanoush Eggplant Pickles Mohamra Coleslaw Cheese with Zattar Garlic potato Mujadara Mosafay Lubia Bil Zeet Okra Bil Zeet Mousakaa Dry Beans Mixed Pickles + Olives (9 Salad & Appetizer will be served daily) ه ى الثىف ح الطىرتح ضىرتح عذش ضىرتح ه سررو ضىرتح هطروم ضىرتح الثػل الفر س ضىرتح لساى عػفىر ضىرتح دجاج تالىر وح ضىرتح ضعر ح تالذجاج ضىرتح حر رج الوغرت ح الومثالخ و السلطح سلطح ذثىلح سلطح فرىش سلطح س سر سلطح جرج ر سلطح روس ح سلطح ضو ذر سلطح الوىرو ح سلطح لثي تالخ ار حوع هرثل تاتا غ ىج تار جاى هخلل هحورج ولىسلى جث ح تالسعرر تطاطا تالثىم هجذرج هػفا ح لىت ا تالس د تاه ح تالس د هسمعح فاغىل ا عر ضح هخلل هطىل + ز رىى
Hot Appetizer الومثالخ الساخ ح Spring Rolls (Cheese- Vegetable- Shrimp) Lebanese Pastry (Cheeses-Spinach-Meat- kibbha) Grilled Kibbha Rokakat Cheese Spicy Fish Chicken Liver Sausages Makanek Chicken Mosakhan Spisy Potato Falafel Noodels Chicken wings Mashed Potato Roasted Garlic potato Potato Gratin (5 Hot Appetizer will be served daily) Main Course Chicken Items Stuffed Italian Chicken Grilled Chicken Breast Roasted Chicken Chicken kapsa. Chicken Divine Mexican Chicken Chicken Biryani Chicken Bekata Moroccan ChickenTagine Chicken Bil Seneyah Chicken Ala kiev رلائك همل ح ) جث ح خضار روت اى ) هعج اخ لث ا ح هطىلح )جث ح سثا خ لحوح- وثح همل ح ) وثح هطى ح رلالاخ جث ح سوىح حارج وثذج دجاج سجك هما ك دجاج هسخي تطاطا حارج فالفل ىد لس )ضعر ح ) اج حح دجاج تطاطا ههروسح تطاطا هطى ح تالثىم تطاطا جراذاى الػحي الرئ س أصناف الدجاج الذجاج الوحطى اال طال غذور الذجاج الوطى ح دجاج هطى وثسح الذجاج دجاج د ف ي دجاج هىس ى تر ا دجاج ت ىاذا دجاج طاجي الذجاج الوغرت دجاج تالػ ح دجاج اال و ف (1 Chicken item will be served daily)
Meat Items Ouzzi Or Jordanian Mansaf ( 1Will be served daily) Beef Stroganoff Fillet Medallions Lamb Biryani Kabsa Roasted Beef Meet Stew W/ Veg (Okra Beans Green Peas Potato- Mix Veg) Shish Barak Kebba Bil Laban Kofta Bil Seneyah Kofta Dawood Basha Kibbeh Bil Seneyah (1 Meat item will be served daily) Mixed Grill Shish Tawook Shish Kabab Kofta Eggplant Kebab Seafood Grilled Hammour Hammour Sayadeya Mexican Shrimp Calamari Tagine Fish Tagine Fish Harra Shrimp Kabsa Seafood Mix Tagine أصناف اللحم لحن الخروف او ه سف ارد ت ف اسرراج ىف ف لح ه ذل ىى تر ا لحن وثسح روسر ذ ت ف خ ح لحن تالخضار )تاه ح فاغىل ا تازال تطاطا خضار هطىل ) ض ص تارن وثح تاللثي وفرح تالػ ح وفرح داود تاضا وثه تالػ ح ض ص طاووق ض ص وثاب وفرح وثاب تار جاى المشاوي المشكلة فواكه البحر هاهىر هطى هاهىر غ اد ح الروت اى الوىس ى طاجي الىلوار طاجي سوه سوىح حارج وثسح روت اى طاجي س فىد هطىل (1 Seafood item will be served daily)
Rice White Rice Pasta Beef Lasagna Penne Alfredo Spaghetti Bolognese Fusilli Pink Sauce Penne Béchamel (1 Pasta will be served daily) Mixed Mahashi Vine Leaves Marrow Cabbage Eggplant Capsicum Fawaregh Or Egyptian Koshari Vegetarian Vegetable Sauté Vegetable Stew (1 Vegetarian will be served daily) Sauce & Dressing Tahini Cocktail Tartar Ketchup Mayonnaise Sweet & chili Caesar Garlic ارز ات ض ارز المكرونة الز ا لحن ب الفر ذو اسثاجر تلى س فىس ل غىظ ورد هىرو ح تالثطاه ل المحاشي المشكله ورق ع ة وىسح هلفىف تار جاى فلفل فىارغ او وطر هػر خضار سىذ ح خ ح الخضار طح ح وىور ل ذارذار واذطة ها ى س حلى & حار س سر ور وح ثىم الخضروات الصلصة
Desserts Arabic Sweets Mixed Fruits Om Ali Creme Caramel Jelly Rice With Milk Creme Brulee Chocalate Mousse Fruit Salad حلى اخ ضرل ح فىاوه هطىلح ام عل ور ن وراه ل ج ل ارز تالحل ة ور ن تىرل ح ضىولخ هىش فروخ سالد الحلويات (6 Desserts will be served daily) Drinks Tamar Hindi Karkadeh Apricot Juice Jellab Laban Ayran ذور ه ذي وروذ ه لور الذ ي جالب لثي ع راى المشروبات (2 Drinks will be served daily)