حيث تلتقي خدمة والدورف استوريا بالضيافة العربية على بحر العرب ويقدم المطعم مزيجا من الطبخ الشرقي األوسط التقليدي مع مجموعة مختارة من المزة الساخنة والباردة في نهاية المطاف مشاوي متبلة نستخدم اعلى جودة المنتجات المستوردة. و يتميز المطعم بديكور عربي أنيق وغرف طعام خاصة و الجلوس في الهواء الطلق على شرفة مشمسه نعم هنا المكان المثالي لالستمتاع بمفهوم التجربة العربية التقليدية. Marjan translates into Coral in English. Where the legendary Waldorf service meets Arabian hospitality. Overlooking the Arabian Sea, Marjan offers a blend of traditional Middle Eastern Cuisine with a selection of hot and cold Mezzeh to finely spiced Marinated Grills, all using the highest quality and imported products. The restaurant features elegant Arabic décor, private dining rooms and outdoor Seating on the sun-soaked terrace the perfect place to enjoy the bespoke Arabian traditional experience. Enjoy the Arabic Culinary Experience..
Soup Lentil Soup (G) (V) (D) Lentils, Onions, Carrots, Potato, Pitta Bread Croutons Cold Mezzeh Hummus Al Marjan (V) Puréed Chickpeas, Sesame Paste, Olive Oil, Lemon Salt, Garlic, Basil Hummus, Chili Hummus, Blackberry Hummus Rocca Salad (V) Rocca Leaves, Tomato, Onion, Sumac Powder, Olive Oil Vine Leaves (V) Tomato, Parsley, Rice Stuffed Vine Leaves Tabbouleh (G) (N) (V) Parsley, Tomatoes, Mint, Pomegranate Molasses, Lemon Juice, Olive Oil, Onion, Walnuts, Crack Wheat Baba Ghanoush (V) (N) Eggplant, Capsicum, Pomegranate Seeds, Onion, Tomato, Mint, Olive Oil, Garlic Moutabal (V) Puréed Baked Aubergine, Sesame Paste, Garlic, Lemon Fatoush (G)(V) Tomato, Cucumber, Radish, Lettuce, Mint, Spring Onion, Lemon Juice, Roasted Lebanese Bread, Sumac Powder 58 35 35 35 شوربات شوربة عدس عدس بصل جزر بطاطس الخبز المحمص ليمون باردة مقبالت حمص المرجان حمص بالطحينة زيت الزيتون ملح الليمون ثوم حمص بالريحان حمص بالفلفل حمص التوت االسود سلطة الجرجير جرجير مع الطماطم بصل زيت زيتون سوماك أوراق الكرم طماطم بقدونس رز ورق عنب تبوله بدبس الرمان بقدونس طماطم نعناع دبس الرمان بصل عصير الليمون زيت الزيتون الجوز والبرغل بابا غنوج باذنجان فلفل حب الرمان بصل طماطم نعناع زيت الزيتون ثوم المرجان متبل باذنجان مشوي طحينه ليمون ثوم متبل با لتفاح متبل بالشمندر متبل هليون فتوش طماطم خيار فجل خس نعناع بصل ليمون زيت الزيتون خبز محمص دبس الرمان
Hot Mezzeh Grilled Halloumi (V) (D) (N) Grilled Halloumi Cheese, Tomato, Eggplant, Pesto Sauce, Pomegranate Molasses BlackBerry Kebab (G) (D) Minced Lamb Kofta, Blackberry Sauce, Yoghurt, Roasted Bread Fried Kibbah (G) (N) Ground Prime Veal, Onion, Pine Seeds, Crack Wheat Rakakat Bil Jibneh (G) (D) (V) Akawi Cheese Stuffed Pastry Falafal (D) Chickpeas, Onion, Garlic, Parsley, Mint, Sautéed mushroom, Saffron Sesame Sauce 70 مقبالت ساخنة حلوم مشو ي جبن حلوم مشوي طماطم باذنجان دبس الرمان صلصة األعشاب كباب التوت البري كرات من اللحم المفروم صلصة كباب التوت البري اللبن الخبز المحمص )البرغل( كبة مقلية اللحم المفرموم بصل صنوبر القمح المجروش رقاقات بالجبنه رقاقات محشية بالجبنة العكاوي الفالفل فالفل الخضراوات مع الطحينة
Mains األطباق الرئيسية Steak Beef Ribeye ((D) Grilled Steak Beef Rib Eye With Arabian herbs. Croquets Al Marjan Mixed Grill (G) (D) A Selection of Grilled Beef Cubes, Lamb Chops, Chicken, Kofta (Minced Lamb) Skewered Gently, Served with Garlic, Arabic Bread Shish Taouk (G) (D) Marinated Chicken Pieces, Charcoal Grilled, Served with Garlic, Arabic Bread Lamb Chops (G) Marinated Grilled Lamb Chops Served with Garlic, Arabic Bread Arayes Mechwi (G) (D) Lebanese Bread Filled with Minced Lamb, Red Pepper Paste, Mozzarella Cheese Served with Garlic Sauce Kofta Al Marjan (G) Grilled Minced Lamb Kofta, Onions, Herbs Beef Kebab (G) Grilled Marinated Skewered Rib Eye Moussaka (V) Mushroom, Onion, Tomato, Chickpeas, Eggplant, Saffron Rice 250 202 92 191 63 127 179 75 ستيك لحم البقر ستيك لحم البقر يقدم مح البطاطس مشاوي المرجان تشكيلة من اللحم الدجاج الكفتة ريش الحمل المشوية لحم البقر.مقدمة مع صلصة الثوم و الخبز العربي شيش طاووق قطع من الدجاج المتبل مشوي على الفحم العربي اضالع الحمل المشويه الريش المتبله مشويه على الفحم عرايس مشوي الخبز العربي مع الثوم الخبز خبز لبناني محشي باللحم المفروم فلفل احمر جبنة الموزاريال المقدمة مغ صوص الثوم الفحم بصل كفته المرجان كفتة اللحم المشويه علي شيش كباب قطع من لحم البقر توابل مسقعة حمص بصل باذنجان فطر طماطم تقدم مع االرز بالزعفران Seafood المأكوالت البحرية Grilled Prawns (G) (D) Marinated Grilled Prawns Served with Grilled Vegetable, Arabic Bread, Lemon 191 روبيان مشوي الروبيان المتبل المشوي يقدم مع الخبز العربي
Desserts Baklava (G) (N) (D) Layered almond pastries, nuts, pistachio 58 الحلويات البقالوة اللوز حلويات الجوزات فستق Umm Ali (G) (N) (D) Puff pastry, fresh milk, raisin, pistachio Qatayef Mango with Walnuts (G) (N) Stuffed Middle Eastern pancakes, walnuts, mango 46 ام علي البف باستري اللبن الزبيب المكسرات قطايف المانجه القطايف المحشيه بالفستق المانجو المكسرات Warm Date Pudding (G) (D) Caramel, vanilla ice cream 46 كيكه التمر كيكه التمر الكراميل فانيليا ايس كريم Fruit Platter Assorted sliced fruits Syrian Ice Cream (D) (N) Milk, sugar, pistachio تشكيله الفواكه تشكيله الفواكه الموسميه المقطعه ايس كريم سوري حليب والسكر والفستق
Kids Menu Soup Lentil soup 35AED Starters Cheese finger 17 AED Kids Grilled Halloumi 23 AED Mains course Kids Chicken Shish Tawook AED Kids Spaghetti AED Kids Penne AED Served with tomato sauce (or) Bolognese sauce Sides French fries 17 AED Plain rice 17 AED Dessert Scoup Ice Cream (Vanilla, Strawberry, Chocolate) 15 AED
BEVERAGE MENU FRESHLY SQUEEZED JUICES 36 Orange, Watermelon, Pineapple Green Apple, Lemon & Mint, Mango MOCKTAILS 44 Passion Ginger Caipirinha The Brazilian famous Caipirinha revised with Passion fruit puree, fresh lime, hint of ginger and topped with sprite Raspberry Basil Mojito Raspberry puree, fresh lime and basil leaves topped with sprite in a Cuban Mojito fashion Virgin Mai Tai Brand new version of famous Mai Tai with pineapple juice, fresh orange and lemon juice mixed with grenadine, almond and Caribbean syrup Peach Amaretto Chiller Smoothie style mocktail with Peach puree, Amaretto syrup and fresh lemon juice Passion Fruit Margarita Smoothie style Margarita with passion fruit puree, fresh lemon juice and Caribbean syrup Flavored Virgin Mojito Crushed ice wrapped with fresh flavors from Mint and MINERAL WATER STILL Small Large Al Ain 18 35 Acqua Morelli 35 Evian 26 35 SPARKLING WATER Acqua Morelli 35 San Pellegrino 22 35 SOFT DRINKS 25 Coca Cola, Diet Coke, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Tonic Water, Soda Water COFFEE Double Espresso 37 Single Espresso 31 Cappuccino 40 Turkish Coffee 32 Caffé Latte 40 Caffé Mocha 29 Hot Chocolate 32 All coffee is available decaffeinated, except Turkish Coffee TEA & HERBAL INFUSIONS Green Tea English Breakfast Tea Earl Grey Moroccan Mint Tea