International Breakfast [Available From 8AM - 11AM] Continental (V) Breakfast Pastries From Our In-House Bakery Served With A Choice Of Juice, Freshly Brewed Coffee Or Tea & Fruit Platter Arabian (V) Foul Moudamas, Hummus, Shakshuka or Hard Boiled Eggs Assorted Arabic Cheese: Baladi, Halloumi, Feta Labneh, Pickles, Vegetable Crudités, Arabic Bread Arabic Coffee & Dates Served With A Choice Of Juice & Fruit Platter American Two Free Range Eggs To Your Preference Veal Or Turkey Bacon, Chicken Or Veal Sausage Tomato Provençal Sautéed Homemade Hash Brown Potatoes Choice Of Toast (2 Slices) Served With A Choice Of Juice, Freshly Brewed Coffee Or Tea & Fruit Platter Two Eggs Prepared Any Style Omelette, Fried Egg, Shakshouka, Egg Fakhara In Spicy Tomato Sauce Choice Of Filling: Onion, Tomato, Mushrooms, Peppers, Cheese Classic Eggs Benedict Poached Eggs, Veal Ham, Toasted English Muffin With Hollandaise Freshly Baked Pastry Basket Served With Jams, Honey, Butter Large - 6 Pcs Small - 3 Pcs Seasonal Fresh Fruit Plate (V) Sliced Fruit, Berries Golden Malt Belgian Waffle (V) Seasonal Berries Pancakes (V) Strawberry, Blueberry, Banana Or Chocolate Chip Assorted Cereals(V)(N) Homemade Granola, Corn Flakes, Raisin Flakes, Special K, Chocos, Rice Krispies, Choice Of Milk: Full Cream, Low Fat Or Soya Swiss Bircher Muesli (V)(N) Granny Smith Apples, Fresh Berries, Almonds, Dried Cranberries, Homemade Granola Oats, Sunflower Seeds, Flax Seeds, Coconut Shavings 95 125 140 85 45 60 45 أطباق ا إلفطار العالمية ]متوفرة من 8 صباحا إلى 11 صباحا [ إفطار كونتيننتال )ن( تشكيلة من معجنات اإلفطار المعدة في مخبز الفندق ت قدم مع اختياركم من العصائر, والقهوة أو الشاي والفواكه إفطار عربي )ن( فول مدمس, حمص, شكشوكة أو بيض مسلوق تشكيلة من الجبن العربي: البلدي حلوم فيتا لبنة كبيس كروديته الخضروات, خبز عربي, قهوة عربية وتمور ت قدم مع اختياركم من العصائر والفواكه إفطار امريكي بيضتان حسب اختياركم لحم عجل أو حبش, نقانق الدجاج أو لحم طماطم بروفنسال البطاطا المهروسة المقلية اختياركم من خبز التوست )قطعتان( ت قدم مع اختياركم من العصائر, والقهوة أو الشاي والفواكه بيضتان حسب اختياركم أومليت بيض مقلي شكشوكة بالفخارة مع صوص الطماطم الحار اختياركم من التالي بصل, طماطم, فطر, فلفل, شيدر بيض بنديكت على الطريقة الكالسيكية بيض مسلوق ولحم العجل, على مافن إنجليزي محمص مع صلصة هولنديز سلة المعجنات الطازجة ت قدم مع زبدة عسل مربى الكبيرة - 6 قطع الصغيرة - 3 قطع تشكيلة من الفواكه الموسمية الطازجة )ن( شرائح الفواكه توت وافل بلجيكي من الشعير الذهبي )ن( توت موسمي بان كيك )ن( مع الفراولة أو التوت األزرق أو الموز أو رقائق الشوكوالتة تشكيلة من الحبوب)ن()م( جرانوال مصنعة بالمطبخ كورن فليكس, ريزن فليكس سبيشال كيه تشوكوز, رايز كريسبيز إختياراكم من الحليب كامل الدسم قليل الدسم أو صويا بيرشر ميوسلي)ن()م( تفاح أخضر توت طازج لوز توت بري مجفف جرانوال الشوفان مصنعة بالمطبخ بذور دوار الشمس بذور الكتان رقائق جوز الهند - Raffles Signature Dish, - Vegan, (V) Vegetarian (may contain eggs), (N) Contains Nuts, Gluten free items are available upon request. - طبق رافلز المميز - خضري )ن( نباتي )م( تحتوي على مكسرات تتوفر األصناف الخالية من الغلوتين حسب الطلب.
All Day Dining [Available From 11AM - 9PM] Soups, salads & APPETIZERS Cream Of Mushroom Soup (V) Sautéed Wild Mushrooms, Mascarpone Cream, Garlic Croutons Clear Vegetable Soup (V) Clear Stock, Vegetable Brunoise, Croutons, Herb Butter Arabic Lentil Soup Arabic Bread Croutons, Lemon The Raffles Caesar Crisp Gem Hearts, Parmesan Flakes, Marinated Anchovies, Sourdough Croutons With Grilled Chicken With Grilled Shrimp Caprese (V)(N) Heirloom Tomatoes, Buffalo Mozzarella, Basil Pesto Green Leaf Salad (V)(N) Mix Leaves, Avocado, Semi Dry Tomato, Watermelon, Walnuts Dressing Fattoush or Tabouleh Salad Raffles Cold Mezzeh Collection Hummus, Moutabal, Tabouleh, Vine Leaves, Fattoush, Muhammara (N),Vegetable Crudités Raffles Hot Mezzeh Collection(N) Lamb Kibbeh, Spinach Fatayer, Meat Sambousek, Cheese Rokakat World Inspired SANDwiches Choice of French Fries Or Garden Salad The Raffles Club Gem Lettuce, Grilled Chicken, Basil Mayo, Avocado, Cheese, Tomato, Fried Egg, Crispy Turkey Or Veal, Toasted White Bread Raffles Dubai Burger Black Angus Beef Patty, Tomato, Lettuce, Pickles, Grilled Onion, Cheddar, Chipotle Mayo Chicken Shawarma Arabic Spiced Chicken, Pickled Cucumber, Garlic Sauce, Saj Bread Falafel Sandwich Pickled Cucumber & Turnip, Tomato, Mint & Parsley Leaves, Lettuce, Tahini Sauce, Saj Bread 60 40 60 85 95 85 45 100 105 ا ألطبا ق ا ليو مية ]متوفرة من 11 صباحا إلى 9 مساء [ الحسا ء, الساطا ت و المقبات حساء كريمة الفطر)ن( فطر بري سوتيه كريمة جبن المسكربون خبز محمص بالثوم حساء الخضراوات )ن( مرق برونواز الخضراوات خبز باجيت محمص زبدة باألعشاب شوربة عدس قطع خبز عربي ليمون سلطة القيصر من رافلز خس رقائق البارميزان أنشوجة متبلة خبز ساوردو محمص إضافة دجاج مشوي إضافة روبيان مشوي سلطة كابريزي )ن()م( طماطم موزاريا بيستو الريحان السلطة الخضراء )ن()م( خليط من االوراق الخضراء افوكادو طماطم مجففه بطيخ صلصة الجوز فتوش أو تبولة تشكيلة من مقبالت رافلز حمص متبل تبولة ورق عنب فتوش محمرة )م( قطع الخضراوات تشكيلة المازات الساخنة المميزة )م( كبة لحم ضأن فطائر السبانخ سمبوسة باللحم رقاقات الجبن سندويتشات مستلهمة من الطرق العالمية إختياراكم من البطاطس المقلية أو سلطة خضراء رافلز كلوب خس دجاج مشوي مايونيز بالريحان أفوكادو طماطم بيض مقلي لحم حبش أو لحم عجل جبن خبز التوست األبيض برجر رافلز دبي لحم أنجوس أمريكي مغذى على األعشاب بندوره خس كبيس جبن شيدر بصل مشوي كبيس مايونيز شيبوتلي سندويتش شاورما دجاج دجاج عربي متبل كبيس الخيار صلصة الثوم خبز الصاج سندويتش فالفل كبيس الخيار والفجل طماطم بقدونس نعناع مع خيار مخلل صلصة طحينة خبز الصاج - Raffles Signature Dish, - Vegan, (V) Vegetarian (may contain eggs), (N) Contains Nuts, Gluten free items are available upon request. - طبق رافلز المميز - خضري )ن( نباتي )م( تحتوي على مكسرات تتوفر األصناف الخالية من الغلوتين حسب الطلب.
All Day Dining [Available From 11AM - 9PM] Main Course Daily Special Available Upon Request Seared Atlantic Salmon Sautéed Swiss Chard, Semi Dry Tomato, Grilled Asparagus, Salsa Verde Classic Fish & Chips Breaded Cod Fish Fillet, Fries, Tartar Sauce, Mushy Peas, Lemon Double Cut Angus Tenderloin 200gm Served With Roast Potatoes, Buttered Green Beans Choice Of: Mushroom Or Peppercorn Sauce Grilled Corn-fed Chicken Breast Truffle Mashed Potatoes, Grilled Vegetables Classic Margherita Pizza (V) Tomato Sauce, Mozzarella, Fresh Basil Mediterranean Vegetable Pizza(V) Tomato Sauce, Capsicum, Eggplant, Zucchini, Basil, Cherry Tomatoes, Mozzarella Tagliatelle Bolognese Beef Ragù Slow Cooked In Tomato Sauce Penne Arrabbiata (V) San Marzano Tomatoes, Fresh Chilli, Garlic, Parmesan Korean Stir-Fried Egg Noodles With Vegetables (V) With Grilled Chicken With Grilled Shrimp Butter Chicken (N) Chicken Tikka, Tomato, Cream, Served With Paratha Or Steamed Basmati Rice Biryani (N) Basmati Rice Cooked With Traditional Indian Spices With Vegetables (V) With Chicken With Lamb With Shrimp Arabic Mixed Grill Shish Kebab, Shish Tawook, Lamb Kofta, Lamb Chops Choice Of French Fries, Rice Or Salad 95 1 130 220 145 90 80 90 100 105 85 105 120 125 1 ا ألطبا ق ا ليو مية ]متوفرة من 11 صباحا إلى 9 مساء [ ا ألطباق الرئيسية األطباق اليومية المميزة متاحة عند الطلب سلمون أطلسي مقلي سلق سويسري سوتيه طماطم شبه مجففة الهليون المشوي صلصة فيردي سمك ورقائق البطاطس على الطريقة الكالسيكية سمك الكود بطاطس مقلية صلصة التارتار بازالء مهروسة ليمون قطعتين لحم انجوس تندرلوين بقري 200 جم يقدم مع بطاطاس مشوية فاصوليا خضراء بالزبدة صوص الفطر أو الفلفل صدر دجاج مغذي علي الذرة مشوي يقدم مع البطاطس المهروسة بالكمأة و الخضراوات المشوية مارغاريتا )ن( صلصة طماطم موزاريا ريحان طازج بيتزا الخضار المتوسطية )ن( صلصة طماطم فلفل باذنجان كوسة بصل ريحان طماطم جبنة الموزريا تا ليا تيلي بولونيز لحم مفرو م مطهو ببطء مع صلصة الطماطم بينا ا را بيا تا )ن( طماطم سان مارزانو فلفل حار طازج ثوم جبن بارميزان نودلز البيض مقلية مع الخضراوات على الطريقة الكورية )ن( مع دجاج مشوي مع روبيان مشوي دجاج بالزبدة )م( دجاج تكا طماطم كريمة براتا أو أرز بسمتي برياني )م( أرز بسمتي مطبوخ مع التوابل الهندية التقليدية مع الخضراوات )ن( مع الدجاج مع لحم الغنم مع الروبيان تشكيلة من اللحوم العربية المشوية شيش كباب شيش طاووق كفتة لحم الضأن, ريش لحم الضأن إختياراكم من البطاطس المقلية أرز أو سلطة - Raffles Signature Dish, - Vegan, (V) Vegetarian (may contain eggs), (N) Contains Nuts, Gluten free items are available upon request. - طبق رافلز المميز - خضري )ن( نباتي )م( تحتوي على مكسرات تتوفر األصناف الخالية من الغلوتين حسب الطلب.
All Day Dining [Available From 11AM - 9PM] Desserts Warm Sticky Date & Walnut Pudding (V)(N) Toffee Sauce, Vanilla Ice Cream Umm Ali (V)(N) Baked Arabic Bread Pudding With Cream, Nuts & Raisins New York Cheesecake (V)(N) Topped With Strawberries Seasonal Fresh Fruit Plate (V) Sliced Fruit, Berries Selection Of Ice Cream & Sorbets (V) Please Ask Your Server For The Available Flavors 60 20 Per Scoop ا ألطبا ق ا ليو مية ]متوفرة من 11 صباحا إلى 9 مساء [ الحلويا ت كعكة التمر والجوز)ن()م( صلصة التوفي آيس كريم فانيليا أم علي )ن()م( بودنج الخبز العربي مع الكريمة والمكسرات والزبيب تشيز كيك )ن()م( المغطى بالفراولة تشكيلة من الفواكه الموسمية الطازجة )ن( شرائح الفواكه توت إختياركم من األيس كريم و المثلجات )ن( إسألوا خدمة الطعام عن النكهات المتاحة Beverage Menu [Available From 8AM - 9PM] Soft Drinks Pepsi, Diet Pepsi 7 Up, Diet 7 Up Mirinda Ginger Ale Soda Water Tonic Water Freshly Squeezed Juice Apple Orange Watermelon Coffee Americano / Espresso / Turkish Coffee / Hot Chocolate Café Latte / Cappuccino / Double Espresso / Decaffeinated NEWBY Teas Assam / Earl Grey / English Breakfast / Darjeeling / Jasmin Blossom / Green Sencha / Camomile / Moroccan Nights / Peppermint / Masala Mineral Water Acqua Panna 0ML Acqua Panna 1L San Pellegrino 0ML San Pellegrino 1L 32 32 27 29 27 25 34 25 34 قا ئمة المشروبا ت ]متوفرة من 8 صباحا إلى 9 مساء [ مشروبات غازية بيبسي, دايت بيبسي سفن أب, دايت سفن أب ميرندا جنجر إيل ماء الصودا ماء التونك عصير طازج تفاح برتقال بطيخ قهو ة قهوة أمريكية / اسبريسو / قهوة تركية / شوكوالته ساخنة كافيه التيه / كابوتشينو / اسبريسو كبير/ بدون كافيين شاي نيو بي أسام / إيرل غراي / إنجليش بريكفاست / دارجيلنغ/ زهور الياسمين / سنشا أخضر/ بابونغ/ مغربي/ نعناع/ماساال المياه المعدنية أكوا بانا 0 مل أكوا بانا لتر واحد سان بليغرينو 0 مل سان بليغرينو لتر واحد - Raffles Signature Dish, - Vegan, (V) Vegetarian (may contain eggs), (N) Contains Nuts, Gluten free items are available upon request. - طبق رافلز المميز - خضري )ن( نباتي )م( تحتوي على مكسرات تتوفر األصناف الخالية من الغلوتين حسب الطلب.
White Wine Emotivo, Pinot Grigio, Lombardia, Italy Frontera, Sauvignon Blanc, Central Valley, Chile Casa Lapostolle Sauvignon Blanc, Casablanca Valley, Chile AED Per Glass AED Per Bottle 245 245 290 ROSÉ Wine Chemin De Sables, Rosé d Anjou, Loire Valley, France 95 240 Red Wine Emotivo, Montepulciano D Abrruzzo, Lombardia, Italy Frontera, Cabernet Sauvignon, Central Valley, Chile Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon, Casablanca Valley, Chile 245 245 290 Bottled beer Stella Artois, Belgium Heineken, Netherlands Corona, Mexico Budweiser, USA Peroni, Italy 46 46 48 48 VODKA Absolut Grey Goose GIN Bombay Sapphire Hendricks Rum Bacardi Superior Bacardi 8 WHISKEY Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label John Jameson Jack Daniel s Old No. 7 AED Per Shot 76
BENTO BOX MENU AED EACH THE ITALIAN THE ASIAN Caprese, Penne Arrabbiata, Thyme Focaccia, Verrine of Tiramisu Spicy Thai Mango Salad, Jasmine Rice, Stir Fried Black Pepper Beef, Exotic Fruit Skewers THE AMERICAN THE ARABIAN Ceasar Salad with Parmesan and Croutons, Angus Beef Burger, Sweet Potato Fries, Raffles Carrot Cake THE HEALTHY Super Food Salad, Grilled Salmon, Avocado Hummus with Crudités, Mango Chia Pudding Halloumi Avocado Salad, Chicken Shawarma Wrap, French Fries, Verrine of Muhallabia THE VEGAN Falafel, Hummus Dip, Fattoush Salad, Verrine of Sorbet All Prices are in UAE Dirhams & Inclusive of 3.5% Municipality Fees, 10% Service Charge and 5% VAT
Dessert Coffee Menu (AED 35) BACOFFEE PIE Double espresso with caramel syrup, topped with banana infused whipped cream and a lotus biscuit rim. Option to add Khalua (Additional AED 10) PECAN DELIGHT Double espresso with a homemade pecan and maple syrup, topped with roasted pecan infused whipped cream and a roasted pecan rim. Option to add Jim Beam (Additional AED 10) COOKIES N DREAM Double espresso with vanilla syrup, topped with a chocolate cookie infused whipped cream and a chocolate chip cookie rim. Option to add Absolut Vanilla vodka (Additional AED 10) COFFEEMISU Double espresso with chocolate syrup, topped with whipped cream and cocoa powder and a lady finger biscuit rim. Option to add Amaretto (Additional AED 10) All Prices are in UAE Dirhams & Inclusive of 3.5% Municipality Fees, 10% Service Charge and 5% VAT
The Collection Floral Afternoon Tea Savoury Treats Rose Shaped Brie Mousse Edible Flower, Pine Nuts, Fig Compote, Pumpernickel Bread Hibiscus Cured Salmon Hibiscus Essence, Fresh Mango, Herb Sponge, Basil Leaves Chilled Herb Poached Prawn Salad Elderflower Jelly, Creamy Avocado, Red Chili, Celery, Orange Segments Wagyu Beef Slider with Chipotle Sauce Duck Pastrami Crostini Lavender Liquid Gel, Cider Pickled Cucumber, Shallots, Garlic Baguette Jasmine Tea Infused Chicken Roulade Jasmine Flower, Basil Aioli, Green Apple, Sourdough Crouton Sweet Temptations Lavender Honey Macaroon Financier Infused with Chamomile Jasmine Flavored Chocolate Ganache, Honey Sablé Lemon Verbena Custard Tart Dry Meringue and Marzipan Bee Mint and Chocolate Bar Pistachio Macaroon Golden Chocolate Pyramid Orange Lollipop Scones & Condiments Dry Rose Petals Scones Scones with Raisin Strawberry Jam with Rose Water, Orange Blossom Custard Cream, Clotted Cream All prices are in dirhams and include 3.5% municipality taxes, 10% service charge & 5% VAT